Katrinchik, я ставлю тортик сразу на подложку.и отдаю на ней,только готовый торт упаковываю в прозрачную подарочную бумагу.как подарок.

Lili_ja, спасибо за ответ! В-принципе, я так и планировала!

девочки, скажите пожалуйста, если заказывают друзья, вы доставку обговариваете так же, как и с обычными заказчиками или доставка бесплатная? боюсь обидятся((

Иринка89, мне кажется, что это все очень индивидуально.... насколько близкие друзья, наличие у тебя(у мужа) свободного времени и желания. Лично у меня муж крайне редко возит тортики, это делают родственники и знакомые, с которыми я , так сказать , сотрудничаю))) Поэтому я объясняю друзьям, что не могу их попросить отвезти торт за " спасибо". В таких случаях я спрашиваю у мужа прокатимся ли мы с тортиком (бесплатно), а если он не хочет или не может, то прошу людей за деньги.

taticon, спасибо , Олечка!!))) буду думать)

Иринка89, Ира, есть же еще курьерская служба. Там точно за бесплатно не сделают доставку.

Девочки, кто занимается изготовлением тортиков на дому, подскажите, а где вы научились всему тому, что умеете? Заканчивали какие-то курсы, училища кулинарные или самоучки?

и нужно ли получить какое-то разрешение на производство тортов на дому?

N a s t e n k a 1 2 3, Я совсем не кондитер по профессии, а всему научилась именно тут .На этом родном форуме, благодаря помощи, советам и поддержке наших девочек. Главное, чтоб было желание, терпение и упорство, тогда все получится. Чего тебе от всей души желаю !

Ксения1, я в шоке! неужели этому действительно можно самостоятельно научиться?! это ж сколько продуктов надо перевести сначала!))) и сколько по времени примерно заняло твое самостоятельное обучение?

N a s t e n k a 1 2 3, Это у кого как ! И зачем переводить продукты ?! А мое самообразование еще далеко не закончено. В нашем деле нет границ совершенству !

N a s t e n k a 1 2 3, я тоже всему научилась тут, потом конечно, где то через год, уже прошла курсы по цветам. Но вначале, уложив дочу спать, садилась за ноутбук и читала, от корки до корки все.Понятно задавала вопросы, девочки подсказывали, со многоми девочками сдружились. Я по профессии экономист, и торты не украшала даже кремом.

N a s t e n k a 1 2 3, то-же самое могу сказать и про себя. Училась и продолжаю учиться всему только на этом, самом лучшем форуме. И не зачем переводить продукты. Я целый год пекла на день рождения родных и близких, на них же и училась Чему они были очень рады, и только буквально месяц назад стала пекти на заказ.До этого всё побаивалась. Просто нужно действительно большое желание и упорство. Многие девочки не спят ночами сначала вбирая в себя информацию, а потом стоя на кухне лунатиками, пока все домашние спят.

Девочки, вы такие молодцы! У меня тоже есть большое желание и я готова изучать книги, рецепты, секреты! Единственный вопрос: как выйти потом на свою клиентуру? Не останется ли мое увлечение лишь увлечением? Сейчас ведь конкурентов много в этой области. И нужно ли регистрировать свое ИП, чтобы этим заниматься?

безусловно, для себя все это освоить тоже классно! Не нужно заморачиваться в очередной раз, что подарить человеку, можно удивить его оригинальным тортиком Но хотелось бы попробовать и заработать на своем увлечении...а что может быть лучше зарабатывать на своем хобби!

N a s t e n k a 1 2 3, тогда тебе в темку "как сделать сахарный песок золотым". Удачи!

N a s t e n k a 1 2 3, А может, сначала все-таки научиться, а уж потом деньги считать?

N a s t e n k a 1 2 3, когда научишься - клиентура сама найдется...... Я вот и не думала делать на заказ - делала только для родных, а потом как-то соседка уболтала сделать ей на заказ; сделала - понравилось... и заработало сарафанное радио.

N a s t e n k a 1 2 3, ты бы хоть в посте написала откуда ты....ну так на всякий случай....

taticon, у меня вот тоже сарафанное радио)) это очень хорошая штука)
я не считаю себя хорошим тортоделм и на заказ боюсь делать, только если просят знакомые. хотя мне все гвоорят, что я глупая и давно пора за это деньги брать))

Иринка89, мне кажется, что так бывает, если не у всех, то у многих))Ведь редко кто начинает учиться делать тортики именно с целью сразу заработать( я не беру профи). Сначала просто увлекаешься (можно даже сказать сходишь с ума)))))Начинаешь делать тортики по поводу и беЗ))) Я тоже долгое время не могла начать делать на заказ. Даже после первого заказа - никому не говорила, что беру заказы(даже стеснялась этого). Соглашалась, только если очень просили, и я была уверена в своих силах, зная, что смогу это сделать и как. Мне кажется, что если тебя просят за деньги сделать и ты уверена, что ты сможешь и притом качественно, то почему бы и не взять . А вот если есть сомнения, то тогда два варианта....или отказаться, или сначала всё продумать, разузнать, может даже потренироваться, а потом соглашаться, чтобы быть увереной.

Что-то темка застаивается
Расскажу историю про заказчиков с хорошим окончанием.
Делала свадебный тортик. Заказчики адекватные, правда был момент, когда они думали отказаться, но пото передумали, даже решили увеличить заказ по весу. Из-за этого были небольшие непонятки с ценой. В общем за день до свадьбы я им озвучила конечную сумму(Лена-Arlen, спасибо за промывание мозгов по поводу цены!!!), договорились, что он позвонит за 30 мин до того, как за тортом приедет его брат, чтобы я успела приклеить вторую подставку(она в холодильник не влезала), пофотографировать. Короче, звонит он мне, говорит: "Они уже возле подъезда! И тут такое дело, я забыл дать ему деньги, а мы сейчас в Донецк едем, вернуться не можем!" Я в полном ступоре, что делать не знаю!!! Мужа дома нет, промывать мозги некому...я прекрасно знаю, что я очень наивный человек, и нехорошие личности досаточно часто этим пользуются...И в тоже время понимаю, что возможно, то нормальный человек, и я его оставлю без свадебного торта!!! И так нехорошо, и так... Ладно, думаю, будем верить людям! Ну а что делать? Правда, он предложил магнитолу из машины достать в залог, но я отказалась - оно мне надо? В автомагнитолах я не разбираюсь, а захочет обмануть - все равно обманет. Он, конечно, облегченно вздохнул, шоколадку пообещал Ну все, думаю, лох - это судьба И тут он перезванивает, Света, извини, с шоколадкой пролетаешь, у брата с собой есть нужная сумма! Я только что на столе не танцевала
Вот такая вот история. А вы бы отдали торт в такой ситуации(заказчики вполне милые люди, но я часто в людях ошибаюсь)?

Dux_Sv, Cвета!Я тоже такой же наивный человек, как и ты . Я просто считаю, что хороших людей больше и изначально верю в порядочность людей . Муж по этому поводу постоянно "промывает" мне мозги. Но (т-т-т), заказчики ни разу меня не подводили .

Dux_Sv, я бы отдала, я часто даю торт в долг, ещё никто не подводил. Верю что хороших людей больше.

Dux_Sv, ооо, это точно про меня. Мне вообще мало надо чтоб я поверила. Дурная страшно. Я бы даже если б очень сомневалась, и все равно бы отдала.