Жануль, да ну её, пусть общается, я добрая

Девочки, по поводу одноклассников. Если вам пишут неприятные комменты под фотографиями ваших тортов, нажимайте на спам, а сами комменты удаляйте. Не стоит вступать в полемику, глупые люди только больше грязи разведут на вашей странице. Если незнакомые люди просятся к вам в гости, принимайте, если они из вашего города, то могут бьть потенциальными клиентами. В конце концов, ненужных людей всегда можно удалить из друзей. У меня даже такой случай был, что девочка, которая напросилась ко мне в друзья сама торт у меня не заказала, но в ее друзьях кто-то увидел меня со моими тортами и заказали сразу 2 торта. И еще выставляйте фотографии своих тортов в своих городских группах, это работает. Но в объявлениях всегда подчеркивайте, самые свежие продукты, индивидуальный подход к каждому клиенту, уникальный дизайн или воспроизведение ваших идей, и все такое. Звучите громко и солидно, сделайте вид, что вы крутой частный кондитер, а не бедная домохозяйка, которая пытается копейки подработать на тортиках.

Pumar, я раньше тоже всех в друзья добавляла,кто просится.Некоторые говорят,что,мол,скоро праздник,добавьте меня в друзья,чтоб при случае заказать.Так у меня одна мадам висит,ей на февраль торт нужен был,до сих пор не звонила.А теперь я и думаю,у меня для этого дела группа есть.Поэтому я теперь пишу,чтоб не обижались,я в друзья только знакомых добавляю.А для заказчиков есть группа,пусть она у них будет,а при надобности вспомнят и закажут.Мне надоело,что неизвестные мне фотографии занимают пол моей страницы.
Ксюшка хохотушка, вот не скажи,что всем дёшево надо.У меня не один клиент уже,который говорил,что видели другие работы,а остановились на мне,поскольку у меня лучше.Так сегодня было.Заказывает торт,Макквина,на 25-е .Я думала на февраль и отказала,т.к.занята.Она на форуме обратилась к девочкам,к-еу нас в городе делают торты.Ей предложила свои услуги одна.А у меня на 25-е февраля отказались.Я ей пишу,что если ещё не поздно,могу взять её заказ.Потом она позвонила,оказалось,что ей аж на 25-е марта,и у той девочки она ,как узнала,что я свободна,отозвала свой заказ.Так что дёшево и качественно-рядом не стоят.И поверьте,у нас люди уже начинают в этом разбираться.И особенно,если торт для ребёнка,хотят,чтоб натуральные продукты были.
Краснуля, согласна с Markosyans, зачем вы уступаете,зачем в убыток себе делаете?Делайте вид,что вы крутой кондитер и к вам очередь.У меня раньше была цена 70-80 грн за 1 кг.Были заказы.Подняла до 90-не меньше заказов.Начались крупные:банки,фирмы,директора всякие.Главное-зрелищно чтоб было.Делала торт на защиту диссертации,типа диссертация,а на ней счёты и роза.Для меня-ничего особенного.А там все в шоке,все с ним фотались.На 8-е от них заказ.Делала стройку для фирмы,на след.день заказ оттуда.Я,конечно,не знаю как в вашем городе ситуация.Но ты лучше качеством мастичных тортов удиви,чтоб цветы-как живые,детский-яркий,весёлый.Тогда к тебе будут идти за тортом ОСОБЕННЫМ,а не просто к чаю.С такими тортами часто в гости,как с подарком,идут.Сразу вес оговаривай.Как можно на 1 кг сделать нормально украшений?Это торт будет весом 500г?Вы ставьте свои условия как будто вы делаете одолжение,что торт им делаете,а не они,как-будто своим заказом спасают вас от голодной смерти.
В моём городе одна женщина печёт по 35 грн за 1 кг.Я не знаю из чего она печёт и сколько она на них зарабатывает.Но её не знает никто(я о ней знаю,т.к.моя знакомая иногда заказывает,если надо много и дёшево),а обо мне в местных газетах пишут
Краснуля, я не для того,чтоб обидеть пишу.просто зная,какая это работа-жалко тебя.Особенно как представлю,какая ты вышла из кухни после всех этих тортов,аж слёзы на глаза наворачиваются.И копейки получить за это и ещё и скидку делать.

len4ik23, Markosyans спасибо за Ваши мудрые советы и рекомендации многие из них законспектировала в тетрадь с рецептами!!! Мудрые вещи говорите!!! Но к сожелению у нас ситуация очень печальная в смысле дохлдлв населения, согласитесь человек сзарплатой в 5-7 000 не может себе позволить торт за 3-4 000! Поэтому пока мне приходится подстраиваться под ситуацию, но я по жизни оптимист и надеюсь, что всё изменится и можно будет выйти на уровень высокий. А цены у меня не намного нижи чем у конкурентов, чуть выше чем в магазине. Конечно в крупных городах где есть возможность у домашних кондитеров предлагать РЕАЛЬНУЮ цену за свой труд, при том что ещё и продукты дешевле купить чем мы в глубинке, в конечном счёте и уровень дохода больше. А мастичные к сожелению у нас популярностью не пользуются потому что ДОРОЖЕ!!!
len4ik23 у меня очень много знакомых среди руководства города, и в краевом центре совсем не бедных людей но и большинству из них непонятны цены на мастичные торты, и предпочитают брать в магазине, хотя когда я делала в качестве подарка радовались как дети но самим заказать как говорит мой муж жаба душит.Короче не готов народ у нас к красивому и натуральному... но дорогому.Мастичный заказной буду делать второй к 2 марта. Вот такие дела девочки у нас в сибири. Хотя вроде рядом Новосибирск так там даже практически "столичные" цены.
Девчёнки ещё раз спасибоза советы, всё приняла к сведению!!!
У меня вопросик скажите пожалуста подействует ли такая реклама : Я сама 9 лет в школе проработала, знаю все коллективы педагогов из соседних сёл мама дирректотр на пенсии, она мне предлагает для рекламы сделать пару маленьких тортов и развести в эти школы, для рекламы. Но объявление я уже давала, звонили в школы, получается как навязываюсь, все уже знают не хочется что бы получилось съели и забыли, и продукты на ветер и время и силы? А знать что я торты делаю и так все знают а результата ноль.

У меня в одноклассниках 2 странички...одна закрытая, где мои фото и только мои друзья..те с кем я реально общаюсь...а вторая страница только с тортами , и тоже добавляю в друзья...почти всех..недавно было....добавился в друзья парень какой-то молча...а потом в комменте к торту пишет...." у нас тут что рекламная пауза, достала уже со своими тортами"...ну я его заспамила и в черный список добавила и из друзей удалила...но все равно не приятно...как будто я его просила ко мне в друзья добавляться...так что теперь я всех подряд не добавляю, смотрю что за человек.......
 
А еще я наконец то увидела торты моей конкурентки...она делает от 900 руб.....и я не сказала бы, что торты у нее лучше....ну я точно не хуже делаю.....так вот, у нее и по 900 заказывают....а мне все стыдно свою цену 500-600 назвать, все переживаю, что людям дорого.......обидно прям за себя, что дурочка такая...
Вот 2 ее торта

Ксения1, len4ik23,да ,я согласна ,что мои торты должны быть немного лучше. Я не считаю себя супер профи, Мои торты ты можешь посмотреть у меня на страничке Но вот то о чем я говорила. Я не хочу обидеть эту девочку. Она старается . Я говорю о заказчиках .Но выбирают почему то это.Я думаю что хоть маленькая разница ну между нашими работами видна
.
юлияяяяя, твои работы ей не уступают.Они лучше. Я же говорю тяжела наша жизнь.
Markosyans, мудрые слова. Спасибо.

можно я свои пять копеек вставлю, уж не кидайте в меня тапками, девочки я не пеку на заказ, пока только для своих, но я считаю что свой труд нужно оценивать реально и чем хамовитее вы относитесь к людям, тем меньше у них поводов сбить цену и обхаить вас потом, ИМХО, девочки, я не знаю как у вас, но у меня на тортик только украсить его уходит по 5-8 часов(сильно мудреное пока не делаю) , а то и более, может потому что я только увлеклась этим делом, но неужели когда ты вкладываешь всю душу в свое произведение искусства, то его нужно отдавать за даром. сбить цену вы всегда успеете, да и лучше когда есть с чего сбивать. девочки научитесь ценить свой труд и время затраченное на тортик. поделюсь с вами, на 23 делала своим бутылку хенеси, кума моя взяла кусочек и угостила тетечку одну, та ела, смаковала и спрашивает, а на заказ пекут? кума звонит и спрашивает, я ей сразу говорю: Ксю, один кг 10 у.е не меньше, а то и больше, зависит от сложности. тетечка сказала что подумает. может не правильно я поступила, что сразу цену завысила, но за даром я заниматься этим не буду.
Краснуля, я вот что тебе посоветую, во первых сделай мини портфолио, все свои тортики распечатай и в альбомы, чтоб видели что ты умеешь, сразу разбей их по категориям мастичные простые, средней сложности и сложные, соответственно и цену среднюю. а затем сделай торт ассорти. напеки несколько тортов например штуки 4 (по тортику в места, которые хочешь удивить) желательно чтоб все были одной высоты, разрежь их на равные 4 части и собери в один, просто укрась и вуаля в одно торте такая прелесть.

toriand спасибо!

а затем сделай торт ассорти. напеки несколько тортов например штуки 4 (по тортику в места, которые хочешь удивить) желательно чтоб все были одной высоты, разрежь их на равные 4 части и собери в один, просто укрась и вуаля в одно торте такая прелесть.

я это уже делала на 23!!! А портфолио это конечно обязательно нужно!!! Спасибо!!!
Ксюшка хохотушка ну не переживай!!! Всё наладится!!!

Краснуля писала:

она мне предлагает для рекламы сделать пару маленьких тортов и развести в эти школы, для рекламы

Если делать, то к какому-нибудь празднику, ИМХО. Просто так, для рекламы, за свои деньги? Реклама пусть идёт из уст в уста. А если хотите всенепременно дать попробовать тортик - тогда только на праздник, чтоб люди не думали, что угощают на шару.
Получится и так и эдак бесплатно для них, просто мотивация разная.

Pumar спасибо! Я уже и сама об этом подумала, тем болеее все практичиски так или иначе пробовали мои торты, кому заказать и так закажут

чтоб люди не думали, что угощают на шару.

Это ты точно сказала!!!!

Краснуля, Вот єто размах.....столько тортов....обалдеть,я б не смогла. А на счет реклами-зря,не надо!!! Лишь потратишь время и продукти. Єтим ти лишь покажешь что у тебя не хватает клиентов,как би навязиваешь,а єтого многие не любят. Веди наоборот себя так,как будто у тебя заказов валом,покажи видом свою успешность! А во-вторих,ти и сама поняла-кому надо,тот закажет. Твои торти пробовали,один передает другому єто реклама,а то что ти даром им приносишь на пробу-совсем не годится !!! ИМХО. Я б так не делала.

Натататуся, спасибо дорогая!!! И правда надо марку держать ты права на все 100% ИМХО Девчёнки колитесь что это значит? А то я не врубаюсь!!!!!

Краснуля, Что такое ИМХО
 
ИМХО (имхо, Имхо) – часто встречающееся в форумах и Интернет-конференциях словечко, вызывающее замешательство и смутные ассоциации у неподготовленного пользователя. На самом деле ИМХО – это записанная русскими буквами английская аббревиатура IMHO, которая расшифровывается фразой «In my humble opinion» - «По моему скромному мнению». Набрать на клавиатуре «ИМХО» проще, чем «я думаю» или «я считаю»; здесь и кроется секрет популярности этого слова. Между тем, великий и могучий русский язык уже давно позволил пользователям Рунета расшифровать «ИМХО» по-своему: «Имею мнение – хрен оспоришь». Возможно, так оно и правильнее… (ИМХО.)

Натататуся, Наташ спасибо! Во я тормоз!!!! Рассмешила ты меня!!!

Краснуля, я тоже до недавнего времени не знала что єто такое))) а єто оказивается такое модное слово со своим смислом))))

Натататуся, спасибо хоть и меня просветила!!!

Краснуля, вот я согласна с Натататуся, не надо разносить свои торты. Кому нужен торт, они и так закажут. Это за рубежом такие акции прокатят, а у нас менталитет другой. Один раз "на шару"было, значит будут и в следующий раз просить "на шару"

Ксюнька, Да я уж и сама поняла это! Скольких я угощала а в основном заказы делают и становятся постоянными клиентами те кто в моих "акциях" не участвовал! Ксюнька, Ксюш а ты в детский дом когда торт делала с кем договаривалась? Я тоже давно хочу сделать детям торт .

Краснуля, Согласна с девочками.Юля, не плоди собственными руками халявщиков. Я считаю , что толку от такой акции не будет(. в смысле рекламы. ). Правильно девочки говорят , надо вести себя так ,что у тебя очередь из заказчиков стоит , а ты уже сама выбираешь из них. У меня этого гуталина - помнишь, Кот Матроскин говорил?!

Ксения1, Ксюш точно, гуталина! Но оно и правда те кто попробовал заказывают ещё на 8 марта чуствую придётся некоторым нерасторопным кто не успеет подтвердить заказ отказать...

Слушайте, девочки! Я вот все о предоплате.Как вы работаете?

Краснуля, я тоже соглашусь-не надо просто так для рекламы.Сколько уже девочки рассказывали,что от этого толку никакого,только себе головная боль
Ксюшка хохотушка, а я не говорила,что твои торы плохие

len4ik23, да,я просто вам в одном сообщении ответила с Ксения1,тебе по поводу выбора дешевых тортов,Люди выбирают все таки дешевле.ну и показала эти торты
Мне позвонила как то женщина,(ей сотрудница моего мужа дала телефон) все расспросила,а такое делаете ,-Да,а такое делаете-Да Короче получила ответы на все вопросы ,услышала цену,аргументацию цены. Сказала ,что посоветуется с сыном (ему торт был) ,и вечером перезвонит .ну вот уже месяц прошел . У нас по городу делают торты и за 5 долларов/кг,У меня всегда вопрос .Из чего они? Вот так и живем. Честно говоря ,делать хочется ,руки чешутся, Но как подумаю ,сколько вложено в этот торт ,даром отдавать не хочется. То как по мне лучше их уже не делать ,чем работать за копейки. Муж говорит,лучше выспишься,так как торты делаю ночью после основной работы. Девочки не обижайтесь на мое гундение ,ну вот вам высказалась и немного полегчало. Так как мы тут все больны одной болезнью .торто украшательство.И это как мне кажется не излечимо.
Натататуся, и я не знала ,что это за зверь. последняя расшифровка ну очень понравилась

Ксения1, я тут чуть раньше тоже спрашивала. Для себя пока решила, что до 4кг предоплату брать не буду, а если 4 и больше - то лучше брать. А то одно дело не забрали 2кг, а другое - 5, что с ним тогда делать непонятно... А там дальше посмотрю. В общем, воспользовалась примером Larisa_chayka

Девочки, кто из Москвы? знакомая хочет тортик заказать...скиньте плиз координаты свои мне в личку..а то здесь боюсь пропустить))))