Mila55, Милочка, я как вернулась на форум, просто пропала у тебя в домике пока ж я пособираю все твои вкусные рецепты )) Ну ты просто мега кухарочка!!!
annabalu, Спасибо!Ты и сама готовишшь не хуже моего...
Рыба под маринадом из мультиварки
Захотелось рыбки и решила сделать под маринадом.Рыба была не филе,а обычная - тушка без головы.Рыбка называется - Нототения .
Сначала я ее почистила от чешуи,порезала кусками,как для жарки,посолила,поперчила и полила лимонным соком.Затем почистила оовощи- лук,морковку,пару долек молодого чеснока и отрезала один толстенький стебель черешкового сельдерея.Помыла помидоры ( у меня было три штучки).Морковку потерла на крупной терке,а остальные овощи порезала.Включила МВ на режим "выпечка"- 30 мин,налила в ведерко немного растительного масла,разогрела в течении 5 минут и отправила в ведерко сначала лук с морковкой,минут через 5-7 добавила сельдерей,еще примерно минут через 5 добавила чеснок и помидоры,закрыла крышкой и продолжала готовить до окончания програмы.Минуты за две до окончания добавила соль,моллотый перец,немного сахарку,1 ст.л. уксуса,хмели-сунели,лавровый лист,душистый перец и гвоздичку( по 2-3 шт).Затем рыбку обваляла в муке ,уложила на овощи и сверху тоже прикрыла овощами.Поставила на "тушение"-1 час,но выключила минут через 40.Очень сочная и вкусная рыбка получилась.Лучше,конечно делать из филе,но и так совсем неплохо ....
Сегодня пришлось опять печь плюшки....Сын сказал ,что предыдущие плюшки были какие- то неправильные - слишком быстро кончились....