Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Милые рецепты от Милы - № 9

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Пт, 4 мар 2011 14:05
SETFREE4EVER, Сразу захотелось такого супчика....Хлеб поднялся очень-видимо дрожжи сильные....Главное,что вкус хлеба не разочаровал.А манничек очень симпатичный получился!У нас манка только светлая в продаже,а темную я даже никогда не видела... Smile
Anna Chervonyuk, Да,это тесто поднимается в холодильнике и оно мне нравится гораздо больше,чем хрущевское.Когда булочки или пирожки будут уже на противне,то их надо накрыть чистым полотенчиком и лучше для расстойки поставить сверху на плиту,а духовку поставить разогреваться.Снизу будет идти тепло и пирожки поднимутся (увеличатся в объеме).Затем аккуратненько кисточкой смазать яйцом с молоком и выпекать.А с хлебопечкой у тебя с выпечкой вообще не будет проблем - дрожжевое тесто она месит великолепно,а тебе останется только точно отмерить продукты для теста и потом его разделать. Rolling Eyes
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Пт, 4 мар 2011 20:02
Чесночная картошка
 

 
Рецепт взят с сайта "Хорошая кухня".Пользуюсь этимрецептикамуже давно и намочень нравится такая картошечка.
Берем 5 картошин. Тщательно моем (не чистим).
Складываем ее в кастрюлю.Затем наливаем воды, чтобы картошка была чуть прикрыта. Варим до готовности. Сливаем воду.
Делаем чесночное масло:
100 г мягкого сливочного масла
5 ст.л. тертого Пармезана ( я брала сыр"Ольтермани",но обычно беру любой твердый)
1 ст.л. сметаны
3 очищенных и раздавленных дольки чеснока
3 ст.л. мелко порезанной петрушки
Все перемешиваем приправляем молотым перцем и если нужно, то солью.
Картошку разрезать вдоль, положить на смазанную маслом форму. Намазываем на каждую картошину чесночное масло и ставим в разогретую до 200 г духовку.
Время готовки 10-15 минут ( лучше контролировать- как начнет слегка румяниться,значит готово).Сегодня подавала просто с запеченными в духовке окорочками.Картошечка получается очень вкусная и ароматная ! Для себя я иногда такую делаю и ем с овощным салатиком-никакого мяса не надо....
 

 
А еще сегодня опять пекла плюшки,только уже для сына...поэтому большаячасть плюшек скорицей( он любит с корицей) и немного с маком и орехами
 
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Пт, 4 мар 2011 22:32
Mila55, Мила, плюшки у тебя всегда на красоту. Вообще выпечка твоя - вне конкуренции. А сегодня мне очень приглянулась картошечка. Представляю, насколько это вкусно! Обязательно сделаю в ближайшее время. Спасибо за идею!
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Сб, 5 мар 2011 02:09
ряря, Спасибо!Картошечка очеь вкусненькая и можно менять ингридиенты- вместо сметаны можно взять майонез,зелень тоже подобрать на свой вкус,добавить меленько порезанные помидоры,ветчину,обжаренный бекон или обжаренные грибочки и каждый раз будет новый вкус....А я сегодня дала самый простой вариант,но тоже очень вкусный!!!! Smile
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Сб, 5 мар 2011 07:46
Mila55, картошечка и булочки просто прелесть!!!! Smile
SETFREE4EVER
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Сб, 5 мар 2011 11:19
Mila55, какая вкуснючая картошечька! так хочется попробывать, но муж у меня ужасно нелюбит чесно Confused но может как нибудь рискну Rolling Eyes
плюшечки прелесть.
дрожжи я всегда беру одинаковые сухие, замечателно работают. Здесь во всех магазинах есть темная манка, она такая вроде белая но в ней темные крупинки Confused. Белая есть но не во всех магазинах, в основном за белой я еду в русский магазин.
Отредактировано 5 мар 2011 11:20, SETFREE4EVER
SETFREE4EVER
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Сб, 5 мар 2011 11:22
Anna Chervonyuk, спасибо!!! обезателно подумай над приобретением хлебопечки! ето замечателная штука. я когда то уже говорила что дрожжевое тесто у меня тоже никогда неполучалось, но в хлебопечка все замечателно получается Smile видемо руки у меня месить неумеют Rolling Eyes
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Сб, 5 мар 2011 14:20
Verunchik70, Спасибо!
SETFREE4EVER, Спасибо!Танюша,а ты сделай мужу такую картошечку без чеснока,она тоже вкусная получится. Smile
Виола
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 5 079
  • Рейтинг автора 201
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Сб, 5 мар 2011 16:59
Милочка! Огромное спасибо за рецепт заварных блинов на кефире ,очень вкусные и нежные!!!
Отредактировано 5 мар 2011 17:00, Виола
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Сб, 5 мар 2011 17:22
Виола, Очень симпатичные блинчики получились! Good Very Happy
Иннеса
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Сб, 5 мар 2011 17:52
Mila55,
Всё вкусно, аппетитно и красиво! Very Happy
 
Виола,
Потрясные блины! Браво! Smile
 
SETFREE4EVER,
Тань, все блюда хороши и смотрятся замечательно! Умничка! Razz
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Сб, 5 мар 2011 19:13
Бананы,запеченые в апельсиновом соусе
 

 
2 банана;
20 гр сливочного масла;
100 мл апельсинового сока;
1 ст.л. коньяка;
3 ст.л. сахара;
4 ст.л. тертых грецких орехов.
 
Смазать маслом огнеупорную форму.
Бананы очистить от кожуры, разрезать на половинки по длине ( я разрезала еще и по ширене-получились четрвертинки ) и выложить в форму.
Апельсиновый сок смешать с коньяком( я еще добавила лимонный сок,т.к. апельсин был сладкий), полить бананы и сверху посыпать натертым (я просто порезала тонкими пластинками) сливочным маслом .Духовку разогреть до 220 гр. выпекать бананы 10 минут, поливая время от времени жидкостью, в которой они готовятся. Перемешать орехи с сахаром, посыпать бананы, выпекать еще минут 10.
Подать холодными с мороженым,охлажденным натуральным йогуртом или взбитыми сливками.
Отредактировано 5 мар 2011 19:14, Mila55
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Сб, 5 мар 2011 19:15
Иннеса, Спасибо! Smile
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вс, 6 мар 2011 01:39
Mila55, спасибо большое за советы. Give_rose Надо подумать над хлебопечкой. Rolling Eyes В ней не только хлеб ведь можно делать?
SETFREE4EVER, дрожжевое тесто, по-моему, самая тяжёлая часть кулинарского искусства. Very Happy
Mila55, картофель с чесноком выглядит очень апетитно!!! Good
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вс, 6 мар 2011 02:28
Anna Chervonyuk, Спасибо! Smile Я в хлебопечке хлеб пеку редко,а тесто замешиваю дрожжевое только в ней...А самое главное в дрожжевой выпечке - именно хорошо вымесить тесто....
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вс, 6 мар 2011 12:59
Mila55, тогда решено! Буду присматриваться. Very Happy Ещё раз спасибо за отличные советы. Flower
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Вс, 6 мар 2011 14:14
Mila55, спасибо за рецепт очень ленивой пиццы на сковороде, моим очень понравилось есть, а мне готовить Smile
 
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Вс, 6 мар 2011 15:10
Mila55, Спасибо за рецептик ЧЕСНОЧНОЙ КАРТОШКИ! Очень вкусно. Я запекала картошку в разных вариантах, а вот до такой вкуснятины не додумалась, позор на мои седины! Спасибо еще раз, и извини, пока все еще без фото, надеюсь, уже недолго. Good Very Happy
А рецептик бананов ждет своего часа! :girl_smile:
Отредактировано 6 мар 2011 15:12, Ряря
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вс, 6 мар 2011 15:27
ряря, Я рада,что рецептик понравился! Very Happy
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вс, 6 мар 2011 16:48
ДЛЯ ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ
 

 
Из дневника....
 
1. Сегодня утром пока красилась, 5 раз в обморок падала от своей красоты...
2. Когда уже научатся проводить свет в женские сумки?? очень надо!!!
3. Мы бабы сильные: и мусор вынесем, и мозг, если нужно..
4. Женщина должна быть любимой, счастливой, красивой! А больше она никому ничего не должна.
5. Мне бы колечко... А то пальчики мерзнут...
6. Худею на трёх диетах - двумя не наедаюсь
7. Он ест - я готовлю, он носит - я стираю, он разбрасывает - я убираю. И что бы я без него делала-то...
8. Женская народная забава: сама придумала, сама обиделась.
9. Я как шампанское, могу быть игривой, а могу и в голову дать...
10. Так хочется быть слабой женщиной, но, как назло, то кони скачут, то избы горят...
11. Самый лучший секс с тем, с кем хорошо и без секса.
12. Женщина должна принадлежать тому мужчине, который решит все её проблемы, а не создаст новые.
13. Иногда мужа от меня трясет - все-таки я потрясающая женщина!!!
14. В принципе, женщина может и промолчать, но дело в том, что у женщины нет такого принципа.
15. Я как кабриолет, такая классная, а крыши нет!..
16. Проснулась, умылась, нарядилась, улыбнулась и пошла УКРАШАТЬ МИР !
Отредактировано 6 мар 2011 16:48, Mila55
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Вс, 6 мар 2011 16:51
Mila55, пункт 7 про меня Cool с ума уже от этих свинюшек схожу, а их аж 5 штук Laughing
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вс, 6 мар 2011 18:21
Zhorzhetta, Жанночка,этот пункт про всех женщин.....Правда уменя он уже почти позади,т.к.мои свинюшки уже живут отдельно,но когда приезжают навестить,все тоже самое....
А пицца у тебя классная получилась!!! Good
Отредактировано 7 мар 2011 02:27, Mila55
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Вс, 6 мар 2011 18:40
Mila55, Это все пункты про нас, любимых. Вот только бы не забывать про п.1 и п.16...
Иннеса
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Вс, 6 мар 2011 19:38
Mila55,
Умничка, классная штучка. Smile
Больше всего мне понарвился пункт 16. И это правильно. Женщина всегда украшает мир.
Спасибо тебе, хоть улыбнулась за весь день.
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вс, 6 мар 2011 19:53
ряря, А мне кажется,что надо всегда помнить то,что написано в п.4.... Very Happy
Иннеса, Инночка, вот я и подумала,что лишний раз улыбнуться совсем не помешает.... Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 71, гостей 70, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100