Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 1 апр 2006
Индекс активности 65
Рейтинг автора 3
Город г. Одесса
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пт, 25 фев 2011 10:02

Топлёное молочко)

Главное в жизни – не подняться выше других, а подняться выше себя...

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Пт, 25 фев 2011 13:18

противная, Как мне нравится молочко из МВ и ряженка из этого молочка!!! tender

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

мудриус-тупиус

Регистрация 19 авг 2010
Индекс активности 719
Рейтинг автора 35
Город Саров
Блог 2
Рецепты 37

Профиль ЛС

Пт, 25 фев 2011 15:45

Сделала в МВ тефтельки на режиме выпечка, затратила 40 мину. Включила режим выпечка, налила чуть масла, положила обжариваться лук, через некоторое время добавила морковку и перчик, пока всё жарилось сделала тефтельки. В МВ налила кипячёной (горячей) воды, положила тефтельки, влила муку с томатной пастой и все аккуратно перемешала и "допекла" оставшиеся минут 15-20

Отредактировано 3 май 2015 15:04, mia

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Пт, 25 фев 2011 15:59

Олюшка76, Классные тефтельки!!!

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Пользователь

Регистрация 18 ноя 2009
Индекс активности 221
Рейтинг автора 43
Город ХМАО
Рецепты 24

Профиль ЛС

Пн, 28 фев 2011 15:49

Уф, наконец-то я вас нашла! Думала темка закрылась, так плакаль, так плакаль Cry2

, однако знающие люди тыкнули носом - не реви, иди по адресу и будет тебе счастье. Все правда - счастье есть, оно не может не есть! Рецептик жареной вермишели утащила, на фасолевый суп приметилась, на кукурузную кашку давно облизываюсь, быстрые пельмени в очереди, мясо по-самарски, ребрышки, иииии вот! Ну почему они все так медленно едят?!

Минтай на луково-морковной подушке. Рыбку я обжарила на сковороде (вот плита порадовалась!), а пока жарилась рыба в мультиварке на режиме выпечка - 40 минут обжарила лук (крупную головку) и морковь (пару штук потерла на корейской терке), в конце жарки добавила томатной пасты, посолила, поперчила, приправила разными специями и лавровый лист не забыла! На овощи выложила жареную рыбку и налила чуть-чуть воды, где-то 1/3 стакана. Режим "тушение", поставила на 1 час, но выключила раньше минут на 20.

Я Ольга, со мной тоже на "ты"!

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Пн, 28 фев 2011 16:14

lim, Хочу такой рыбки............. girl_cr

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Пн, 28 фев 2011 20:43

Апельсиновый пирог

разрезали теплым,поэтому разрез не очень аккуратный.... Sad

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Пользователь

Регистрация 18 ноя 2009
Индекс активности 221
Рейтинг автора 43
Город ХМАО
Рецепты 24

Профиль ЛС

Пн, 28 фев 2011 21:49

Mila55, заходи в гости! Мы с тобой и рыбку приговорим и по рюмочке чая с апельсиновым пирожком раздавим!
P.S. ...Лежат два апельсина, смотрю на них со злорадством...

Я Ольга, со мной тоже на "ты"!

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вт, 1 мар 2011 00:11

lim, Рыбку -это здорово!!!!Лучше ты к нам... Smile

Завтра как раз собралась рыбку по твоему рецепту приготовить.....и что в рюмочки налить всегда найдется...

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

мудриус-тупиус

Регистрация 19 авг 2010
Индекс активности 719
Рейтинг автора 35
Город Саров
Блог 2
Рецепты 37

Профиль ЛС

Вт, 1 мар 2011 13:31

Ой, девочки, какие у вас и рыбка и пирог... Давно собираюсь рыбку под маринадом сделать в МВ, нехватает самой малости - рыбы Pooh_lol

Нужно исправлять сложившуюся ситуацию. Апельсиновый пирог на вид ну просто нежнейший

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вт, 1 мар 2011 13:58

Олюшка76, Спасибо! Smile

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Пользователь

Регистрация 18 ноя 2009
Индекс активности 221
Рейтинг автора 43
Город ХМАО
Рецепты 24

Профиль ЛС

Вт, 1 мар 2011 15:01

Mila55, пошла я терзать апельсины!
Олюшка76, присоединяйся к нам с Милой, мы приготовим, а ты к нам в гости!))))))))))

Я Ольга, со мной тоже на "ты"!

мудриус-тупиус

Регистрация 19 авг 2010
Индекс активности 719
Рейтинг автора 35
Город Саров
Блог 2
Рецепты 37

Профиль ЛС

Вт, 1 мар 2011 15:26

lim, Я с удовольствием Rolling Eyes

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вт, 1 мар 2011 21:35

lim, А я хотела по твоему рецепту сегодня рыбку сделать,но забыла купить томатную пасту....поэтому рыбку сделала немножко другую....

Тушеная рыбка

Все продукты брала на глаз,а не по весу.У меня был замороженный хек - три полутушки(филе).Рыбку я немного разморозила (!) ,только чтобы на ней не было ледяной корки и порезала порционными кусочками.Рыбку посолила,поперчила и побрызгала лимонным соком.Две крупных луковицы порезала,две крупные морковки потерла на крупной терке.В ведро мультиварки налила немного растительного масла ,выложила овощи и включила на "выпечку"-20 мин.Во время жарки пару раз помешала.В самом конце программы в овощи добавила немного майонеза (как для заправки салата) ,соль,перец и перемешала.Затем овощи сдвинула в одну сторону,оставив на дне ведерка небольшой слой .Выложила слой рыбы и прикрыла сдвинутыми овощами.Получилось слоями - овощи-рыба-овощи.Сверху еще чуть-чуть смазала майонезом.Поставила на "тушение" на 1 час,но выключила минут через 35-40.Получилась очень вкусная и сочная рыбка.
Приятного аппетита!!!

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Пользователь

Регистрация 18 ноя 2009
Индекс активности 221
Рейтинг автора 43
Город ХМАО
Рецепты 24

Профиль ЛС

Вт, 1 мар 2011 22:33

Mila55, какой классный вариант рыбки! Взяла на вооружение! Спасибо! Thank_you

Я Ольга, со мной тоже на "ты"!

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Ср, 2 мар 2011 01:28

lim, На здоровье!!!

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

мудриус-тупиус

Регистрация 19 авг 2010
Индекс активности 719
Рейтинг автора 35
Город Саров
Блог 2
Рецепты 37

Профиль ЛС

Ср, 2 мар 2011 11:44

Ой, ну прям задразнили рыбкой, так и придётся купить к выходным Rolling Eyes

Olushka2010

Пользователь

Регистрация 25 мар 2010
Индекс активности 128
Рейтинг автора 7
Город Самара
Рецепты 5

Профиль ЛС

Ср, 2 мар 2011 18:48

Я тоже не сразу вас нашла. Думала закрылась тема. Наконец то и я влилась в ваши стройные ряды счастливых обладательниц мультиварочки. Вот сейчас как раз кашу делаем с тыквой. Но что-то она за час не уварилась. Молоко оказалось отдельно. Поставила еще на час.

Я - Оля

Пользователь

Регистрация 18 ноя 2009
Индекс активности 221
Рейтинг автора 43
Город ХМАО
Рецепты 24

Профиль ЛС

Чт, 3 мар 2011 10:40

Olushka2010, ты видимо крупы-то не пожалела, кашки решила на пару дней наварить? Если класть 1 стаканчик крупы и 5 жидкости, то все получается великолепно, но как только порцию увеличиваю, то и время приготовления приходится добавлять. Victory

Я Ольга, со мной тоже на "ты"!

Vanill

Пользователь

Регистрация 24 сен 2009
Индекс активности 230
Рейтинг автора 1
Город Московская область

Профиль ЛС

Чт, 3 мар 2011 12:46

У меня тоже наконец то появилась МВ.Кастрюлька супер!!!Каши молочные действительно очень вкусные в ней получаются,а аромат стоит в квартире мммм.Не могу пока с выпечкой определится...что то влажновата получается,и пористость не как в духовке.

KsuSan

Кудесница

Регистрация 13 авг 2007
Индекс активности 3 664
Рейтинг автора 76
Город Долгопрудный МО
Блог 4
Рецепты 63

Профиль ЛС

Чт, 3 мар 2011 15:20

Vanill, не спеши открывать крышку после того как приготовится выпечка.... она же печется как в вакууме... потому температура должна снижаться постепенно...я пеку бисквит или кекс... вечером ставлю печься, а утром только вынимаю из МВ... это дело техники, приноровишся) бисквиты получаются всегда.

Приятно быть важным человеком, но важнее быть приятным.

Просто Ксю

Скатерть самобранка, накройся!

Vanill

Пользователь

Регистрация 24 сен 2009
Индекс активности 230
Рейтинг автора 1
Город Московская область

Профиль ЛС

Чт, 3 мар 2011 16:20

KsuSan, Ксюш спасибо,попробую теперь так сделать,а то если честно чуть-чуть расстроилась.

Пользователь

Регистрация 18 ноя 2009
Индекс активности 221
Рейтинг автора 43
Город ХМАО
Рецепты 24

Профиль ЛС

Чт, 3 мар 2011 18:01

Mila55, отчитываюсь по апельсиновому пирогу. Я тщательно изучила рецепт и засучила рукава. Апельсины мне попались не мелкие, поэтому и белок я увеличила на 1 шт. Была удивлена количеством теста и поэтому поставила выпекаться 65+40. В результате пришлось варить крем и делать торт, а намечался кексик на работу к чаю... Сказать об аромате этого торта, значит ничего не сказать, якро выраженый запах апельсина будоражит и бодрит! А пушистый и нежный бисквит никого не оставил равнодушным. Милочка, все восхищения которые я выслушала, передаю тебе - СПАСИБО!

Ну, что, девочки, по кусочку?!

Я Ольга, со мной тоже на "ты"!

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Пт, 4 мар 2011 03:02

lim, Оля,у тебя тортик получился просто шикарный! Good

А что за крем ты для тортика делала?У меня тоже была идея прослоить его каким-ннибудь кремиком,но не случилось....Отняли и разрезали еще горячим.... Sad

В следующий раз буду печь,когда никого дома не будет....тогда тортик получится....

Отредактировано 4 мар 2011 03:03, Mila55

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Пользователь