Вари, горшочек, вари.. или рецепты для Мультиварки - 2

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 17 910
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Москва
  • Рецепты 553
Сб, 7 май 2011 11:56
lim, Очень рада,что рецептик понравился!
Отредактировано 7 май 2011 11:57, Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 17 910
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Москва
  • Рецепты 553
Сб, 7 май 2011 22:47
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 20 232
  • Рейтинг автора 1 722
  • Город Москва
  • Рецепты 685
Вт, 10 май 2011 22:59
Mila55, Люд, ну просто обожаю такие вещи! Очень вкусно! Good
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 17 910
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Москва
  • Рецепты 553
Ср, 11 май 2011 00:33
Натусик, Спасибо!Я уже даже не представляю,как обходилась без МВ... Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 88 459
  • Рейтинг автора 3 754
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1111
Ср, 11 май 2011 01:29
Mila55, отличная свининка! я такую же на дачу делала в этот раз... а еще картошку и яйца на пару...
Пообедали, а из того, что осталось, сделала окрошки Very Happy хорошо огурцы были...
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 17 910
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Москва
  • Рецепты 553
Чт, 12 май 2011 20:23
А я сегодня с рассольничком из МВ.... Very Happy
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 88 459
  • Рейтинг автора 3 754
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1111
Чт, 12 май 2011 22:43
Mila55, Красивый супчик Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 17 910
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Москва
  • Рецепты 553
Пт, 13 май 2011 00:39
Emerald, Хотела супчик себе сварить с цветной капустой,но Сережа попросил рассольник..... Sad
Пользователь
  • Регистрация 18 ноя 2009
  • Индекс активности 221
  • Рейтинг автора 43
  • Город ХМАО
  • Рецепты 24
Пт, 13 май 2011 14:11
Mila55, какой рассольничек ароматный... я в прошлом сезоне, девочки, впервые сделала заготовку "заправка для рассольника", как я себя нахваливала всю зиму! А мультяшке низкие поклоны била, за вкуснейшие рассольники и солянки! А у тебя, Милочка, прямо настоящий классический рассольник, супер! Good
Emerald,
а из того, что осталось, сделала окрошки
, да уж, наши мультяшки на все руки мастерицы, нам остается только восхищаться! :girl_wacko:
Я сегодня тоже не с пустыми руками. Девочки, угощайтесь: штрули. Раздела к ним в рецептах не нашла, поэтому выставляю здесь.

Этот рецепт вызвал к себе интерес не только простотой приготовления, но и странностью названия. Знаю есть вкуснейшее блюдо немецкой кухни - штрудли, а это получается усеченно-укороченная форма, однако вкус очень даже приятно-пикантный. Поэтому предлагаю попробовать - не разочаруетесь!
Включить режим "выпечка" - 40 мин., разогреть кастрюльку, налить немного растительного масла. Туда же отправляем куриную грудку порезанную не крупными кусочками. Когда жидкость выпарится, добавляем морковь, лук и жарим дальше. Овощи стали мягкими, мяско начало поджариваться, добавляем специи - перец черный, приправы для мяса, лавровый лист и пару столовых ложек соевого соуса.

Небольшой кусочек пельменного теста (грамм 300) раскатать тонко, смазать растительным или сливочным маслом и посыпать зеленью и мелко порезанным репчатым луком.

Свернуть рулетом и порезать на кусочки.

Положить кусочки рулета на мясо. Налить в кастрюльку пару стаканов горячей воды.

И включить...

По истечении данного времени получились вот такие замечательные штрульки!
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 17 910
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Москва
  • Рецепты 553
Пт, 13 май 2011 15:21
lim, Спаасибо!Аппетитные штрульки у тебя получились!!! Good
Пользователь
  • Регистрация 18 ноя 2009
  • Индекс активности 221
  • Рейтинг автора 43
  • Город ХМАО
  • Рецепты 24
Пт, 13 май 2011 15:54
Mila55, на здоровье! Однако МВ не останавливается на достигнутом и продолжает наполнять кухню ароматами. Прошу к столу: кролик в сметанном соусе

Хочу вам доложить, что соус это нечто! Неоднократно делала печень в сметанном соусе, вкусно, но сметана имеет обыкновение становиться как бы хлопьями. Думала, что и в этот раз получится подобное, ан нет! Консистенция у соуса однородная, гладкая, густая, а вкус - супер! Ну, печень, держись, ждет тебя сметана!
На выпечке обжарила лук, морковь, мясо кусочками. За 40 минут целый кролик, конечно, не поджарился, но я и не добивалась зажаристой корочки

Собственного соку мяско пустило не мало, я немного присолила, поперчила, полаврушила и пока завершался цикл выпечки сделала соус:
2 столовые ложки муки+стакан воды, хорошо взбила+приправы (травки, хмели-сунели, для жарки мяса, чеснок)+200гр сметаны и опять все хорошенько взбила (в принципе если не лень можно и миксером). Залила кролика и поставила на "тушение" на 1,5 часа.
Ну, про вкус соуса я уже распиналась, а о кролике, что можно сказать, в этом соусе он великолепен!)))
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 88 459
  • Рейтинг автора 3 754
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1111
Вт, 17 май 2011 00:28
lim, Пальчики оближешь Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 17 910
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Москва
  • Рецепты 553
Вт, 17 май 2011 01:14
lim, А я уже и не помню,когда в последний раз ела кролика.... Sad Очень аппетитно выглядит!!!!
Пользователь
  • Регистрация 18 ноя 2009
  • Индекс активности 221
  • Рейтинг автора 43
  • Город ХМАО
  • Рецепты 24
Вт, 17 май 2011 20:54
Так, девчата, налетай! Кролик - -это не только ценный мех...!!!)))
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 17 910
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Москва
  • Рецепты 553
Вт, 17 май 2011 21:17
А я щавелевые щи сегодня сварила........ Rolling Eyes Правда догадалась сфоткать в МВ уже после обеда....
 

 
Отредактировано 17 май 2011 21:19, Mila55
Пользователь
  • Регистрация 18 ноя 2009
  • Индекс активности 221
  • Рейтинг автора 43
  • Город ХМАО
  • Рецепты 24
Ср, 18 май 2011 10:22
Mila55, ура, я первая на тарелочку! Ух, и вкуснота! Весна, солнце и зеленые щи! Give_heart
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 17 910
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Москва
  • Рецепты 553
Ср, 18 май 2011 13:21
lim, Спасибо!Щавель уже не из магазина - подруга привезла с дачи.... Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 88 459
  • Рейтинг автора 3 754
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1111
Пт, 20 май 2011 01:18
Mila55, Класс! и я свою фотку добавлю... супчик из крапивы Smile
 
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 17 910
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Москва
  • Рецепты 553
Пт, 20 май 2011 01:32
Emerald, Здорово!Какие у нас с тобой супчики весенние!!!! Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 88 459
  • Рейтинг автора 3 754
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1111
Пт, 20 май 2011 02:29
Mila55, А то Very Happy
мудриус-тупиус
  • Регистрация 19 авг 2010
  • Индекс активности 719
  • Рейтинг автора 34
  • Город Саров
  • Блог 2
  • Рецепты 37
Пн, 23 май 2011 11:52
Я вам принесла овсянную кашку из МВ с изюмом
на 4 порции 1 л. молока и 1, 3/4 стакана овсянки, хорошую горсть изюма
варить на "молочной каше" Smile
ставила на ночь, с утра слопали Pooh_lol
делала лазанью, ну о-очень вкусная
, это кусочек уже после остывания в холодильнике когда разогрели снова стал сочненьким
мудриус-тупиус
  • Регистрация 19 авг 2010
  • Индекс активности 719
  • Рейтинг автора 34
  • Город Саров
  • Блог 2
  • Рецепты 37
Пн, 23 май 2011 11:56
Ой совсем забыла, делали куриные голяшки в сливочно сырном соусе. пересмартивала старую темку и нашла не то Жануль писала не то Жанна77, сейчас уже не вспомню. На выпечке 40 минут с обеих сторон обжарила голяшечки, минут на 7 открыла клапан чтобы лишняя жидкость испарилась. Потом влила сливки и положила плавленный сыр и 15 минут на "тушение".

 
Пользователь
  • Регистрация 18 ноя 2009
  • Индекс активности 221
  • Рейтинг автора 43
  • Город ХМАО
  • Рецепты 24
Пн, 23 май 2011 13:30
Emerald, Олюшка76, вот так насмотришься, начитаешься и... прощай диета, пошла я к мультиварке, пусть она мне сварит вкусных зеленых щей, сладкой овсяночки, лазанью, курочку... все, увеличиваю дверной проем...
позвали.
Или так будет более верно?!
правилен.
Very Happy Very Happy Very Happy
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 17 910
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Москва
  • Рецепты 553
Пн, 23 май 2011 15:30
Олюшка76, Отличнвя кашка?Из какой овсянки ты ее варила?И хотелось бы про лазанью поподробнее- выглядит очень аппетитно!!! Rolling Eyes
мудриус-тупиус
  • Регистрация 19 авг 2010
  • Индекс активности 719
  • Рейтинг автора 34
  • Город Саров
  • Блог 2
  • Рецепты 37
Чт, 26 май 2011 18:23
Mila55, овсянку варила из хлопьев Экстра
 
лазанья готовится в МВ довольно-таки просто
 
берём рукав для жарки, разрезаем и укладываем в МВ. Соус 600 мл. молока и пакет маги на второе макорономания с балоньезе или немного мучки и томатной пасты
на дно льём немного соуса
листики лазаньи укладываем по 2 слегка отламывая внешние углы (чтобы влезли)
для начинки примерно 600 гр. фарша, обжаренный лук, я добавила ешё мороженную смесь кус-кус
на листики выкладываем порцию фарша и ложки 2-3 соуса
ещё слой листьев и снова фарш и так ну 3-5 слоя
можно ещё прослоисть всежими овощами (что я в вернем слое и сделала)
сверху на листики соус и тёртый сыр
режим тушения 2 часа
 
дать остыть и вынуть за края рукава и переложить аккуратно в латок
 
в фарш можно добавить жаренные грибы, и тёртый сыр, ну соль и пряности по вкусу
Отредактировано 26 май 2011 18:26, Олюшка76
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

Разместить комментарий

Новое в разделе