Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

SOS № 11

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив
Geda
Модератор Домашних Волшебниц
  • Регистрация 03.12.2009
  • Индекс активности 4 303
  • Рейтинг автора 694
Профиль ЛС

Рейтинг темы
Ср, 23 фев 2011 14:14
Тема SOS
Тема SOS № 2
Тема SOS № 3
Тема SOS № 4
Тема SOS № 5
Тема SOS № 6 стр. 30
Тема SOS № 7 стр. 30
Тема SOS № 8 стр. 30
Тема SOS № 9 стр. 30
Тема SOS № 10 стр. 30
Отредактировано 22 мар 2011 13:50, Geda
Я - Инта.

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
777Татьяна777
Пользователь
  • Регистрация 12 фев 2011
  • Индекс активности 343
  • Рейтинг автора 25
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 23 фев 2011 14:23
Раечка, спасибо за ответ! For you!
777Татьяна777
Пользователь
  • Регистрация 12 фев 2011
  • Индекс активности 343
  • Рейтинг автора 25
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 23 фев 2011 14:26
Девочки, делала мастику из сгущенки....вроде все по рецепту делала, не поняла я ее....на воздухе она покрывается сахарной корочкой, лепить из нее не удобно, фигурки ртескаются.....и, почему-то, по низу торта отделилась сгущенка и залила мне нижнюю полку холодильника....я что-то не так сделала или это нормально для нее?
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Ср, 23 фев 2011 14:43
777Татьяна777, нет, это совершенно не нормально
Эта мастика для покрытия, для лепки она не совсем подходит, потому как мягкая и долго сохнет
А на воздухе как она покрывается корочкой? когда просто не открытая стоит?
Отделяться сгущёнка не должна ни как? Ты её хорошо вымесила? А какого качества была сгущёнка? и какой консистенции получилась мастика?
777Татьяна777
Пользователь
  • Регистрация 12 фев 2011
  • Индекс активности 343
  • Рейтинг автора 25
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 23 фев 2011 14:56
Kapelka,
я пыталась сделать из нее снеговика, вот он-то и покрылся корочкой и весь потрескался... Crying or Very sad
вымешивала хорошо, она получилось пластичная, очень хорошо раскаталась и обтянула торт....
про кач сгущенки сказать не могу...не обратила внимания Embarassed
мне понравился вкус мастики, только боюсь теперь ее делать, ....если заказной торт так потечет? Blinking
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Ср, 23 фев 2011 15:10
777Татьяна777 , а в холодильнике какая температура?
У меня для тортов термостат выставлен на 1
Не знаю, у меня никогда эта мастика не трескалась
А молоко и пудра проверенные?
Grace
Поднебесная
  • Регистрация 6 фев 2009
  • Индекс активности 1 419
  • Рейтинг автора 41
  • Город Черкассы
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 23 фев 2011 16:01
Копирую свой пост с вопросом из предыдущей темки СОС.
 
Девочки, мне тут хотят тортик заказать. Повод - 4 года ребенку, но торт для взрослых, потому что детской компании торт заказывают отдельно. Как вы думаете, что можно им предложить?
 
STARushka, спасибо, но я не о составе спрашиваю, а об оформлении, о внешнем виде.
777Татьяна777
Пользователь
  • Регистрация 12 фев 2011
  • Индекс активности 343
  • Рейтинг автора 25
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 23 фев 2011 16:24
Kapelka, термостат сломан у меня Sad
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Ср, 23 фев 2011 16:42
777Татьяна777 , может быть, что в холодильнике температура низкая для мастики, вот она и течёт!
Попробуй оставить мастику под плёнкой в комнате и понаблюдай, если вода выделится, то проблема в мастике, если нет-то в холодильнике
А ты маслянный крем под мастику положила?
777Татьяна777
Пользователь
  • Регистрация 12 фев 2011
  • Индекс активности 343
  • Рейтинг автора 25
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 23 фев 2011 17:10
Kapelka, так с другой мастикой нет проблем, все замечательно.....под мастикой ганаш
а эксперимент с пленкой это именно для молочной мастики?
потекло только по самому низу.....
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Ср, 23 фев 2011 17:55
777Татьяна777, я проверяю так любую новую мастику
Не знаю что произошло, у меня такого никогда не было с этой мастикой Unknown
может кто-то сталкивался, подожди до вечера!
toriand
Пользователь
  • Регистрация 27 дек 2010
  • Индекс активности 909
  • Рейтинг автора 84
  • Город Тирасполь
  • Блог 3
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Ср, 23 фев 2011 19:22
вчера я тоже делала тортик обтягивала молочной мастикой, одно сплошное удовольствие, только одно НО, вернее вопрос, почему она трескается. может ли быть такое из за лимонного сока?
Geda
Модератор Домашних Волшебниц
  • Регистрация 3 дек 2009
  • Индекс активности 4 303
  • Рейтинг автора 694
Профиль ЛС
Ср, 23 фев 2011 19:27
Grace, а что, если сделать в виде пейзажа, с дорогой и деревьями... А на дороге, как на спортивной дорожке разметка, только вместо метров, возраст: 1год, 2 года, 3 года, 4 года, а дальше жирная стрелка вперед.... Ну, и конечно, на дороге, должно быть намного больше свободного места, т.е. главное еще впереди...
Так сказать, задача-план родителям на будущее... Very Happy
Отредактировано 23 фев 2011 19:30, Geda
ElenaT
Пользователь
  • Регистрация 10 окт 2010
  • Индекс активности 409
  • Рейтинг автора 11
  • Город Прага
Профиль ЛС
Ср, 23 фев 2011 20:53
Geda, вот это фантазия. Браво!!! Завидую белой завистью!!! Very Happy
лия410
Пользователь
  • Регистрация 17 янв 2011
  • Индекс активности 34
  • Рейтинг автора 1
  • Город Старый Оскол
Профиль ЛС
Ср, 23 фев 2011 21:07
Девочки помогите girl_cr !!! ткните носом где найти рецепт медовика, но воздушного, чтоб не больше 3 коржей
Grace
Поднебесная
  • Регистрация 6 фев 2009
  • Индекс активности 1 419
  • Рейтинг автора 41
  • Город Черкассы
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 23 фев 2011 21:11
Geda, Ты меня переоцениваешь Embarassed Мне бы чего попроще...
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Ср, 23 фев 2011 21:16
toriand, добавь сгущёнки и хорошо вымеси
я лимон.сок не добавляю
Geda, ух, ты! Классно придумала!!!
лия410, вот здесь Irushka давала рецепт своего медовичка
Я буду пробывать его на вкус сегодня Smile
Отредактировано 23 фев 2011 21:16, Kapelka
Лариса Коршенко
Пользователь
  • Регистрация 27 дек 2010
  • Индекс активности 1 179
  • Рейтинг автора 81
  • Город Севастополь
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Чт, 24 фев 2011 02:22
Grace, Книгу-Как воспитать ГЕНИЯ
Ксюнька
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2008
  • Индекс активности 1 713
  • Рейтинг автора 43
  • Город Истра
Профиль ЛС
Чт, 24 фев 2011 08:41
Grace, так может сделать то, что понравится ребенку? Смешариков там, или зверушек на полянке.
лия410
Пользователь
  • Регистрация 17 янв 2011
  • Индекс активности 34
  • Рейтинг автора 1
  • Город Старый Оскол
Профиль ЛС
Чт, 24 фев 2011 09:20
Kapelka Отпишись потом плиз Rolling Eyes
Grace
Поднебесная
  • Регистрация 6 фев 2009
  • Индекс активности 1 419
  • Рейтинг автора 41
  • Город Черкассы
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 24 фев 2011 09:24
Ксюнька, ребенку заказывают Барби. А взрослым - отдельный торт.
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Чт, 24 фев 2011 09:40
Grace, можно цветочный торт и в цветах спрятать девочку... Но если честно мне идея Лариса Коршенко, очень понравилась...
shani
Кулинар
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 502
  • Рейтинг автора 9
  • Город Израиль
Профиль ЛС
Чт, 24 фев 2011 09:43
Девочки,кто делал детский тгорт с улитками?подскажите как их делать.Или может есть МК ?Ткните меня пожалуйста......
Натататуся
Одна из Kuharok
  • Регистрация 11 янв 2011
  • Индекс активности 1 298
  • Рейтинг автора 92
  • Город Cамый уютный
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Чт, 24 фев 2011 09:50
лия410, В теме ТОРТИ виставила рецептик медовика в три коржа,получается очень мягкий и пушистий. Мне єтот рецептик очень нравится(я его нашла в книге свекрови)
ksynyL
Пользователь
  • Регистрация 16 сен 2010
  • Индекс активности 254
  • Рейтинг автора 31
  • Город Южноукраинск
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 24 фев 2011 09:52
shani, тут есть видео http://www.kuharka.ru/talk/eat/video/6173.html?p=4#message_596296
777Татьяна777
Пользователь
  • Регистрация 12 фев 2011
  • Индекс активности 343
  • Рейтинг автора 25
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 24 фев 2011 10:00
Девочки, привет!
Хэлп....где-то видела тортик с Симпсонами на диванчике и не могу сейчас найти... Sad Sad Sad кинте ссылочку, плиз, если у кого есть... Crying or Very sad
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 13, гостей 12, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100