Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 18 фев 2010
Индекс активности 358
Рейтинг автора 6
Город Жуковский

Профиль ЛС

Вт, 1 мар 2011 21:51

Раечка, спасибо большое, возьму на вооружение Rolling Eyes

toriand

Пользователь

Регистрация 27 дек 2010
Индекс активности 909
Рейтинг автора 84
Город Тирасполь
Блог 3
Рецепты 6

Профиль ЛС

Вт, 1 мар 2011 23:11

девочки нужна ваша помощь, есть у меня заказ на изготовление сумки, вес торта до 3.5 кг, подскажите как правильно ее сконструировать, чтоб удобно было резать и форма была хорошей, меня интересуют больше длина, ширина, высота. и еще вопрос, можно ли в любой бисквит добавить орехов, или нужен специальный рецепт бисквита.

Отредактировано 1 мар 2011 23:12, toriand

я - Вита

мой сайт

Markosyans

Пользователь

Регистрация 11 окт 2009
Индекс активности 392
Рейтинг автора 36
Город Sydney
Рецепты 2

Профиль ЛС

Ср, 2 мар 2011 08:15

Девочки, выручайте. Нужна идея торта в виде большого паука. Полазила в инете, там такие фото, что без слез не взглянешь! Может есть у кого-то идейки припасены?
PS: и чего только заказчикам в голову не взбредет!

Меня зовут Вика Flower

www.victoriascakes.com.au

Ждешь комметариев к своей работе? Не забудь оставить свой отзыв к другим работам.

Lili_ja

Пользователь

Регистрация 27 янв 2010
Индекс активности 1 715
Рейтинг автора 21

Профиль ЛС

Ср, 2 мар 2011 08:25

Markosyans, Кажется на семейке в их галерее есть ,только туда нужен вход...

Grace

Поднебесная

Регистрация 6 фев 2009
Индекс активности 1 419
Рейтинг автора 41
Город Черкассы
Рецепты 1

Профиль ЛС

Ср, 2 мар 2011 09:26

Markosyans, Да, на Семейке есть несколько паучьих тортиков, и вход в галерею без регистрации. Вот тут посмотри. И вот тут, на Поварах.

Отредактировано 2 мар 2011 09:30, Grace

Бог любит вас!

Очень приятно. Настя. Give_rose

Markosyans

Пользователь

Регистрация 11 окт 2009
Индекс активности 392
Рейтинг автора 36
Город Sydney
Рецепты 2

Профиль ЛС

Ср, 2 мар 2011 09:44

Lili_ja, Grace, спасибо! Flower

зарегистрировалась, посмотрела.

Меня зовут Вика Flower

www.victoriascakes.com.au

Ждешь комметариев к своей работе? Не забудь оставить свой отзыв к другим работам.

Раечка

:)

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Ср, 2 мар 2011 09:49

Markosyans, здесь пауков видимо-невидимо... чтобы фото увеличились в размере нужна регистрация.

И вообще сайт http://cakecentral.com в качестве идей тортов и другого - кладезь....

Пользователь

Регистрация 17 янв 2011
Индекс активности 34
Рейтинг автора 1
Город Старый Оскол

Профиль ЛС

Ср, 2 мар 2011 10:26

Привет всем! Я опять за советом flirt

. Что можно сдлать на 8 марта заведующей детского сада, восьмёрку не хочется, всякие цветочки-розочки тоже, вобще ума не приложу Dntknw

ВОЙСКО БАРАНОВ, ВОЗГЛАВЛЯЕМОЕ ЛЬВОМ, ВСЕГДА ОДЕРЖИТ ПОБЕДУ НАД ВОЙСКОМ ЛЬВОВ, ВАЗГЛАВЛЯЕМЫМ БАРАНОМ!!

Timoha

Пользователь

Регистрация 3 авг 2010
Индекс активности 341
Рейтинг автора 25
Город Киев

Профиль ЛС

Ср, 2 мар 2011 10:51

лия410, Можно сделать вот такую книгу с детками только написать на ней поздравления с 8 марта книга

Мои тортики

mallva

Пользователь

Регистрация 20 окт 2009
Индекс активности 1 268
Рейтинг автора 26
Рецепты 1

Профиль ЛС

Ср, 2 мар 2011 12:10

лия410, я заведующей детского сада делаю на завтра корзинку с фруктами.Тоже думала гадала,а сегодня решила что корзинка подойдет.
Девочки,вопрос,всегда делала шоколад на кипятке,получался отлично,а сегодня что-то не пойму что,посередине формы не пропекается и все,по бокам уже даже перепекла,а серединка колыхается.Я поменяла муку,той,что я люблю не было,посоветовали эту.Как думаете,может такое быть из-за муки?Вчера 2 бисквита тоже плохие получились.

А зовут меня Ира Smile

Timoha

Пользователь

Регистрация 3 авг 2010
Индекс активности 341
Рейтинг автора 25
Город Киев

Профиль ЛС

Ср, 2 мар 2011 12:32

Девочки и я к Вам за помощью Заказали торт в 3 яруса. Девочке 16 лет Хобби- складывать пазлы. Может у кого есть идейки. Фотопринтера нет.

Мои тортики

Раечка

:)

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Ср, 2 мар 2011 12:38

mallva, может и еще как. Качество муки очень важно.

mallva

Пользователь

Регистрация 20 окт 2009
Индекс активности 1 268
Рейтинг автора 26
Рецепты 1

Профиль ЛС

Ср, 2 мар 2011 12:42

Раечка, спасибо,блииин,и я как та дура,пекла вчера бисквиты,первый не получился,второй,думаю,это точно из-за муки,но сделала третий,он и так не супер вышел,а муж еще на него сел Very Happy

.А сегодня начала делать шоколад на кипятке,и вот такая беда,от дурында я,а тетку ту прибью,что мне советовала эту муку,еще и пыталась 10 кг мешочек впихнуть Mad

А зовут меня Ира Smile

Раечка

:)

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Ср, 2 мар 2011 12:47

Timoha, может что-то подойдет?

или такой

здесь картинка из пазлов сверху торта

Пользователь

Регистрация 17 янв 2011
Индекс активности 34
Рейтинг автора 1
Город Старый Оскол

Профиль ЛС

Ср, 2 мар 2011 13:02

Timoha Интересная идейка, я как-то о книге не подумала!!! A может и правда корзину, пойду думать Umnik

Пока ломала голову над тортом для заведующей, позвонила заказчица, и теперь у меня болит голова о том, какой должен быть 3-х килограмовый торт, если внутри приличня прослойка из суфле, оно ведь легче, чем бисквит? Do it

ВОЙСКО БАРАНОВ, ВОЗГЛАВЛЯЕМОЕ ЛЬВОМ, ВСЕГДА ОДЕРЖИТ ПОБЕДУ НАД ВОЙСКОМ ЛЬВОВ, ВАЗГЛАВЛЯЕМЫМ БАРАНОМ!!

Пользователь

Регистрация 17 янв 2011
Индекс активности 34
Рейтинг автора 1
Город Старый Оскол

Профиль ЛС

Ср, 2 мар 2011 13:09

Timoha может сделать каждый ярус в виде детальки от пазлов, первый побольше последний самый маленький

ВОЙСКО БАРАНОВ, ВОЗГЛАВЛЯЕМОЕ ЛЬВОМ, ВСЕГДА ОДЕРЖИТ ПОБЕДУ НАД ВОЙСКОМ ЛЬВОВ, ВАЗГЛАВЛЯЕМЫМ БАРАНОМ!!

iuliana78

Кулинар

Регистрация 13 мар 2008
Индекс активности 293
Рейтинг автора 41
Город germany,Нюрнберг
Рецепты 4

Профиль ЛС

Ср, 2 мар 2011 14:11

Раечка, привет ! а какой мукой пользуешся ты ?
Девочки не проходите мимо Раечкиных постов ,они бесцены,даже когда нет времени для форума ,я всёровно хоть минутку нахожу их читать ,такие советы мы не найдём ни в одной книги .Пеку торт "волны данау "много лет ,но ни разу не получился так как вчера,опять прочитала Раичкин совет.(каким дожно быть тесто)
Раечка, низкий тебе поклон от всех .У меня к тебе просьба ,расказать нам как правельно взбивать масло или маргарин с сахаром .Есть много рецептов дге надо взбить эти компоненты в пышную массу ,а у меня с этим беда.На каком етапе смешивать,начать добавлять сахар?Если можешь раскажи пожалуста , я думаю что и многим девочкам тоже интересно. Спосибо.

Lili_ja

Пользователь

Регистрация 27 янв 2010
Индекс активности 1 715
Рейтинг автора 21

Профиль ЛС

Ср, 2 мар 2011 15:13

ой девченки,прикиньте совсем в днях потерялась!!!!!!! 7 марта у моих родителей 35 лет свадьбы!!!!!!!! а я на эти дни немного заказов набрала.....теперь метаюсь ни подарка,ни времени его купить...подкиньте идеи с тортиком на жемчужную свадьбу!!!!!! плизззззззз

Креманка

Пользователь

Регистрация 16 янв 2010
Индекс активности 1 277
Рейтинг автора 76
Город Мир сладких фантазий
Рецепты 7

Профиль ЛС

Ср, 2 мар 2011 15:28

Lili_ja, а разве жемчужная свадьба не 30лет?
в инете вот такие есть однотипные идейки...

"Узнаешь о недостатках - увеличишь качество, узнаешь о достоинствах - увеличишь скорость!"
А зовут меня Танюшка

Креманка

Пользователь

Регистрация 16 янв 2010
Индекс активности 1 277
Рейтинг автора 76
Город Мир сладких фантазий
Рецепты 7

Профиль ЛС

Ср, 2 мар 2011 15:31

Lili_ja, 35 лет-это корраловая или полотняная For you!

"Узнаешь о недостатках - увеличишь качество, узнаешь о достоинствах - увеличишь скорость!"
А зовут меня Танюшка

Пользователь

Регистрация 17 янв 2011
Индекс активности 34
Рейтинг автора 1
Город Старый Оскол

Профиль ЛС

Ср, 2 мар 2011 16:09

Lili_ja 35 лет это коралловая свадьба)))

ВОЙСКО БАРАНОВ, ВОЗГЛАВЛЯЕМОЕ ЛЬВОМ, ВСЕГДА ОДЕРЖИТ ПОБЕДУ НАД ВОЙСКОМ ЛЬВОВ, ВАЗГЛАВЛЯЕМЫМ БАРАНОМ!!

Натататуся

Одна из Kuharok

Регистрация 11 янв 2011
Индекс активности 1 298
Рейтинг автора 92
Город Cамый уютный
Рецепты 9

Профиль ЛС

Ср, 2 мар 2011 16:11

iuliana78, а по какому рецептику ти печешь "волни Дуная"?
Lili_ja, 30 лет-єто жемчужная свадьба,а 35-коралловая!!!!Но почти все тортики на жемчужную темку имеют при себе и коралли.

Lili_ja

Пользователь

Регистрация 27 янв 2010
Индекс активности 1 715
Рейтинг автора 21

Профиль ЛС

Ср, 2 мар 2011 16:12

Креманка, лия410, -темнота я......село без асфальта....тогда нужны идеи с кораллами...

Klopushka

Пользователь

Регистрация 5 ноя 2010
Индекс активности 323
Рейтинг автора 7
Город Город

Профиль ЛС

Ср, 2 мар 2011 16:14

Девочки,к окончанию маслениицы хочу испечь торт в виде стопочки блинов.но вот с цветом блинчиков никак не складывается.если кто-то делал - подскажите,как добиться цвета блинчиков,похожего на естественный,да еще и с поджаристыми пятнышками.спасибо за помощь.

ничто на земле не проходит бесследно

Ксения1

Пользователь