Еврейская кухня - 6

Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758

Рейтинг темы
Сб, 26 фев 2011 21:26

 
* "Еврейская кухня" - 1
* "Еврейская кухня" - 2
* "Еврейская кухня" - 3
* "Еврейская кухня" - 4
* "Еврейская кухня" - 5
 

Закуски.
Деликатес «Весёлый человечек».
Лабане.
Гадазелили.
Латкес с перцем и соусом.
Салат "Пёстренький".
Салат "Пёстренький".
 

Супы.
Еврейский пенницилин.
Суп из курицы с кнейдлах.
 

Вторые блюда.
Картофельные корзиночки.
Мясной пирог.
Луковый пирог.
Кнышес.
Печень на «горячее».
Шейка фаршированная -гефилте гелзеле.
Иерусалимская смесь-мэурав иерушалми.
Брики с курятиной и субпродуктами.
Чанахи.
Стейки из индейки на углях.
Говядина с горчицей.
Мясной рулет.
Баранина по-бедуински.
Курица по-бедуински.
Пряная говядина.
Фаршированные кабачки.
Кнедлах с черносливом.
Курица в луковом соусе с кашей "Дружба народов".
Рыба в томатном соусе.
Пять капуст.
Фаршированные цуккини-бомбочки.
Картофельня запеканка с куриным мясом и печенью.
Окорочка фаршированные.
Пшенная каша с тыквой.
 

Десерт.
Горячие блины с пылу с жару.
Имбирно - медовое печенье.
Кружевные блинчики.
Наполеон моего детства.
Творожно-сметанный торт.
Принц датский.
Королевский "Наполеон".
Торт бисквитно-шоколадный с ароматом пряностей.
Непечёный тортик из мацы.
Имберлах.
Пирог "Неожиданный".
Молочный десерт.
 

Разное.
Украшение холодного стола.
Варенье из липестков розы.
Заатар.
Хумус.
Хлеб пита.
Куркума (турмерик).
Отредактировано 10 окт 2011 15:18, Halif

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed
 

Ответы

Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Сб, 26 фев 2011 21:28
Последняя страничка предыдущей кухни здесь .
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Сб, 26 фев 2011 23:03
Инесса, Инночка, вот уже новый домик у тебя! Пусть он будет таким же вкусным, гостеприимным и очень-очень любящим, как и все прежние. А тебе здоровья, чтобы ты всегда принимала гостей, которые тебя очень любят. Very Happy Very Happy Very Happy
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Вс, 27 фев 2011 11:43
ряря,
ТЫ МОЯ ЛЮБОЧКА, ДОРОГАЯ!
Ах, какие пожелания...мечта! Razz
Благодарю сердечно за всё хорошее. Very Happy
 
Так быстро закончилась пятая часть, что я и не успела оглянуться...а, Анютка открыла шестую.
Но там отстались все новые рецептики и Шейнулькины фотки. Надо пойти перебросить хоть что сюда.
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Вс, 27 фев 2011 11:45
Картофельные корзиночки
http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=694529
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Вс, 27 фев 2011 11:47
Anna Chervonyuk,
Аннюшенька, какие фотки красивые! Very Happy СПАСИБОЧКИ ТЕБЕ, МОЙ ДОБРЫЙ ДРУГ, ЗА ДРУД И ЗАБОТУ О БЛИЖНЕМ.
ЧМОК.
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Вс, 27 фев 2011 11:49
Горячие блины с пылу с жару
http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=694566
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Вс, 27 фев 2011 11:53
А здесь фотки нашей Шейнуленьки:
http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=694206
 
В пятой части "еврейской кухни" я расскаывала, как назвали наших младенцев и почему. Если интересно, сходите пожалуйста туда и ознакомьтесь.
 
Хорошего всем дня.
Всех люблю. Very Happy
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Вс, 27 фев 2011 14:33
Для настроения:
http://www.youtube.com/watch?v=yFSgF1xZc-U
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вс, 27 фев 2011 15:04
Иннеса, Что значит, талант! Какие импровизации! Я в музыке не большой знаток, но когда слушаю ТАКОЕ исполнение, душа поет.
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Вс, 27 фев 2011 15:44
ряря,
Ритулик, я очень рада. Для этого и принесла. А знаний тебе хватает на десятерых. Razz Ты у нас девушка подкованная. Very Happy
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Вс, 27 фев 2011 16:00
Деликатес «Весёлый человечек»
Продукты и процесс приготовления: Половину баночки рыбных консервов хорошо размять вилкой. Добавить меленько нарезанный зелёный лучок (по вкусу), 125 гр. мягкого кремообразного творога, 1 чайную ложку лимонного сока, сушёные травы, специи и нарезанный укроп. Добавить половину нарезанного или вилкой измельчённого крутого яйца. Всё хорошо перемешать. Из этой смеси сформировать корпус и головку человечка. Его низ сделать плоским, как площадку. Установить на крекер, закрепить и дать немного схватиться. Из маслины вынуть косточку, вырезать глазки, бровки и улыбку. Оставшуюся часть маслины можно приспособить в виде шевелюры, немного поработав ножницами. Поставить в холодильник. Это первый вариант. Второй – проще. Слепить шарики, обвалять их в меленько нарезанных орехах, также уложить на крекер или просто выложить на листья салата. Охладить. Подавать к холодному – закусочному столу. Приятного времяпрепровождения!
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 197
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Вс, 27 фев 2011 16:37
Иннеса, Дорогая, с новым домиком тебя!!!!

Новая темка начилась с обалденных вкусняшек!!!!
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Вс, 27 фев 2011 16:52
Иннеса, Инночка! С Новосельем! Тепла, добра, мира, уюта твоему новому домику! Здоровья тебе крепкого! Спасибо за твою добросердечность!
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Вс, 27 фев 2011 17:18
Юльяна Б.,
ВаляЧб,
Юленька, Валюшенька, девули! Как же мне благодарить вас за такое тёплое человечное отношение. Низкий поклон, мои дорогие. Ну оччччень приятно. Very Happy
Мои преданные объятия уже полетели к вам. Razz
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Вс, 27 фев 2011 17:23
Немного для души:
Это, пожалуй, самое известное произведение Крамского, самое интригующее,
остающееся по сей день непонятым и неразгаданным. Назвав свою картину “Неизвестная”, умный Крамской закрепил навеки за ней ореол таинственности. Современники буквально терялись в догадках. Ее образ
вызывал беспокойство и тревогу, смутное предчувствие удручающего и сомнительного нового - появление типа женщины, не вписывавшейся в прежнюю систему ценностей. “Неизвестно: кто эта дама, порядочная или
продажная, но в ней сидит целая эпоха”, - констатировали некоторые. В наше время “Неизвестная” Крамского стала воплощением аристократизма и светской утонченности. Словно царица она возвышается над туманным белым холодным городом, проезжая в открытом экипаже по Аничкову мосту. Ее наряд — шляпа “Франциск”, отделанная изящными легкими перьями, “шведские” перчатки, сшитые из тончайшей кожи, пальто “Скобелев”,
украшенное собольим мехом и синими атласными лентами, муфта, золотой браслет — все это модные детали женского костюма 1880-х гг., претендующие на дорогую элегантность. Однако это не означало принадлежности к высшему свету, скорее наоборот — кодекс неписаных правил исключал строгое следование моде в высших кругах русского общества.
 
Моя мамуля в молодости была одно лицо с этой женщиной.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 197
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Вс, 27 фев 2011 17:47
Иннеса, Совсем недавно очередной раз любовалась этой картиной в Третьяковке. Smile
Картина «Неизвестная» - одна из самых популярных не только в творчестве Крамского, но и во всей русской школе второй половины XIX века. Появившись на 11-й выставке ТПХВ в 1883 году в Санкт-Петербурге, «Неизвестная» сразу привлекла всеобщее внимание и породила разноречивые толки. Многие критики восприняли произведение как обличающее моральные устои общества: В.В.Стасов назвал героиню Крамского «кокоткой в коляске»; художник и критик Н.И.Мурашко - «дорогой камелией», нравственный облик которой никак не может служить общественным идеалам; П.М.Ковалевский увидел в ней «одно из исчадий больших городов». 
Были критики, которые соединяли этот образ с Анной Карениной Льва Толстого, сошедшей с высоты своего социального положения, с Настасьей Филипповной Федора Достоевского, поднявшейся над положением падшей женщины, также назывались имена дам света и полусвета. К началу XX века скандальность образа постепенно перекрылась романтически-загадочной аурой блоковской «Незнакомки». В советское время «Неизвестная» Крамского стала воплощением аристократизма и светской утонченности, почти что русской Сикстинской мадонной — идеалом неземной красоты и духовности.
Отредактировано 27 фев 2011 17:47, Юльяна Б.
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Вс, 27 фев 2011 18:24
Юльяна Б.,
Спасибо, Юленька за исчерпывающую информацию. Smile Ты наверное с Меланьей ходила в Третьяковку.
Да, время всё ставит на свои места.
Женщина эта ,конечно же, изысканная, высоких кровей, внешность её так и дышит аристократизмом. Очень красивая. А сколько изящности в её фигуре, да и во всём облике, даже, как она сидит, уже рассказывает нам о многом. Веиколепное полотно!
Спасибо Крамскому, что подарил миру такой шедевр! Very Happy
И тебе, ещё раз, моя благодарность за просветительскую деятельность.
Отредактировано 27 фев 2011 18:28, Иннеса
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Вс, 27 фев 2011 18:26
ВаляЧб,
Валюшенька, я полила твоё деревце и желаю тебе, чтобы с этой минуты благосостояние вошло в твою жизнь навсегда. Very Happy
 
Я, глядя на тебя, тоже решила завести себе деревце. Embarassed Razz
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вс, 27 фев 2011 21:03
Иннеса, Юльяна Б., а меня всегда поражало выражение ее лица - одновременно надменное и беззащитное. И тут же в памяти не только Блок с его Прекрасной Дамой, а почему-то Вознесенский - "Сущность женщины горизонтальная мне мерещится и летит...
Какое счастье, что мы в свое время могли прикоснуться к великому искусству. И я очень благодарна своим родителям, ведь когда мв с сестрой были совсем девочками, нас возили в Москву и другие города с нашего юга не по магазинам бегать, а по музеям и театрам походить.
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вс, 27 фев 2011 21:23
Иннеса, Инночка, твое деревце не открывается. Наверное, в адресе что-то не так написала. Мне кажется, что должен быть пробел между последней цифрой и словом "пожалуйста". Итире тоже между ними должно быть после пробела.
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Вс, 27 фев 2011 22:13
ряря,
РИТУЛИК, ДУША МОЯ!
Благодарю серддечно, очень тебе обязана. Smile Razz Уже исправила, теперь всё открывается, можешь посмотреть и высадить своё деревце, а я полью. Very Happy Мне понравилось, это, как игра.
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Вс, 27 фев 2011 22:15
ряря,
Да, это величайшее счастье, что в нас вложили с детства ценности, которые на все времена. Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вс, 27 фев 2011 22:37
Иннеса, с новым домиком вас!!

Иннеса, спасибо большое за картину! Я её очень люблю. Не оставляет безразличным. Rolling Eyes
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пн, 28 фев 2011 02:50
Иннеса, Инночка, с новым домиком! Smile
 


 

Пусть в нём всегда будет тепло, уютно и вкусно!
И в любую непогоду, ярким маяком,пусть светятся окна твоей кухоньки, ибо, как утверждал древнегреческий поэт Эсхил, нет ничего "приятней страннику, чем кров гостеприимного хозяина". Rolling Eyes
Отредактировано 28 фев 2011 10:35, Нкмолодая мамочка
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пн, 28 фев 2011 03:18
Иннеса, ряря, девочки, прочитала ваши тёплые воспоминания об Одессе.
 
И в связи с этим, маленький подарок - фильм " Ликвидация".
 
Действие этого остросюжетного сериала, основанного на реальных собятиях, разворачивается в послевоенной Одессе, с её неподражаемым говором и духом.
 
Здесь ссылка на его просмотр в режиме он - лайн.
 
Но даже, если вы его уже видели , пусть останется для тех, кто по какой -то причине, пропустил эту замечательную картину.
 


 

Отредактировано 28 фев 2011 03:50, Нкмолодая мамочка

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели