Еврейская кухня - 6

Ответы

Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 5 079
  • Рейтинг автора 201
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 31
Пт, 3 июн 2011 14:27
ряря, Ритуль,изумтельно красиво и очень интересный расказ!!!!Большое спасибо!!! Smile
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Вс, 5 июн 2011 17:56
ряря, Очень интересно! Smile Я правильно понила, что в сады можно входить только в длинной одежде Embarassed
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вс, 5 июн 2011 19:22
Daba, да, здесь есть определенный дресс-код - не разрешены шорты, миниюбки, желательно прикрытые руки. Но так нужно одеваться и при посещении мест, где живут ультраортодоксы. У моей знакомой сестру закидали какой-то дрянью - она была в сильно открытом сарафане. Но это только в определенных местах, и гиды предупреждают, как надо одеться.
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вт, 7 июн 2011 05:23
ряря, Очень красиво Smile , спасибо что поделилась с нами такой красотой и интересным рассказом Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вт, 7 июн 2011 05:25
Виола, Виола, у меня сухой имбирь достался мне в таком наборе
 
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вт, 7 июн 2011 14:18
Verunchik70, Какие баночки классные! И сколько всего вкусного в них!
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Ср, 8 июн 2011 06:50
ряря, Smile спасибо Smile
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 5 079
  • Рейтинг автора 201
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 31
Ср, 8 июн 2011 13:38
Verunchik70, Верунь какой набор замечательный...сразу много всего...класс!Я чащевсего покупаю приправы на рынке,на развес,но мне почему то и вголову не приходило поискать молотый имбирь...в с ледующий раз специально спрошу...что-то имбирного печенья захотелось!! Smile
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Ср, 8 июн 2011 16:47
Сегодня вспомнила свой старый любимый салат. Когда-то пятилетняя внучка моих друзей назвала его "ПЁСТРЕНЬКИЙ". Так и остался он в нашей семье.
 
Началось лето, советую его попробовать! Вкусно и свежо.
 

 

 

 
Рецепт ЗДЕСЬ
 
Попробуйте! Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Ср, 8 июн 2011 21:14
ряря, приятненько-свеженько-пестренький! Надо бы сотворить Smile
Пользователь
  • Регистрация 6 июн 2010
  • Индекс активности 304
  • Рейтинг автора 8
Ср, 8 июн 2011 21:28
ряря, какой красивый салатик!!!!!! Smile
Даже через монитор чувствуется, что он легкий и освежающий!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Чт, 9 июн 2011 07:28
Виола, Виола, я думаю ты обязательно найдешь у вас имбирь молотый, а ето еше не все мои специи Surprised
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Чт, 9 июн 2011 07:28
ряря, очень свежий летний салатик Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Чт, 9 июн 2011 16:18
ряря, как салатика захотелось! Rolling Eyes
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 9 июн 2011 22:37
Verunchik70, Верочка, дорогая моя, какой же у тебя набор великолепный, просто обзавидовалась я вся!!! Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 9 июн 2011 22:39
ряря, свеженький, летний, вкусный салатик, что еще нужно, чтобы насладится всеми красками чудесного,летнего дня!!
Милая, присоединяюсь к вашей трапезе!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Пт, 10 июн 2011 10:48
ряря, какой яркий салатик!
Очень красивые сады, история интересная! какие прекрасные места!
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Пт, 10 июн 2011 14:38
Nariko, Twinkle, Verunchik70, Anna Chervonyuk, Наза, SETFREE4EVER, спасибо, мои милые, за теплый отзыв!
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Пт, 10 июн 2011 21:21
Когда-то, в далеком детстве, бабушка угощала нас с сестрой молочным десертом. Давно забыла вкус, не вспоминала рецепт. И вот недавно нашла его на сайте "Голые рецепты" (автор - i_lara) и приготовила. Замечательный очень легкий десерт с нежным вкусом. Он особенно хорош летом, в жару.
 

 
Я готовила из расчета 250 мл молока. Получилось две порции, креманка у меня - емкостью 200 мл.
 

 
Действительно, очень летний десерт и готовится без труда.
 

 
Попробуйте! Надеюсь, вам понравится. Приятного аппетита.
Рецепт здесь
Отредактировано 10 июн 2011 21:24, Ряря
Пользователь
  • Регистрация 9 июн 2009
  • Индекс активности 73
  • Рейтинг автора 2
  • Город Regensburg
Пт, 10 июн 2011 23:57
девочки, посмотрите и почитайте, очень интересно
Пользователь
  • Регистрация 9 июн 2009
  • Индекс активности 73
  • Рейтинг автора 2
  • Город Regensburg
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Сб, 11 июн 2011 16:57
ряря, должно быть очень вкусно! Rolling Eyes
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Сб, 11 июн 2011 22:04
Sonja, очень интересно! Впервые узнвлв о таком чуде природы. Сколько удивительного в нашем мире!
 
Anna Chervonyuk, Анюта, действительно вкусно! Но готовить стоит на один раз, молочные кисели не очень устойчивые. Но десерт очень мягкий, прохладный, и с кисло-сладкой заливкой - очень даже!
Отредактировано 11 июн 2011 22:20, Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Сб, 11 июн 2011 22:57
Пару дней назад попалась мне отличная тыква - ярко оранжевая, и, что здесь не часто бывает, сладкая. Вопроса что готовить даже не возникло. И вот на плите вовсю пыхтит
 
ПШЕННАЯ КАША С ТЫКВОЙ
 

 
Такую кашу знают, наверное, все. Я расскажу, как это делаю я. Может, кому-нибудь пригодится.
Примерно граммов 700 тыквы режу произвольными кусочками, складываю в казанок или толстостенную кастрюлю, заливаю водой примерно на 2 пальца выше уровня тыквы, присаливаю, добавляю немного сахара (по вкусу) и ставлю на огонь. Сахара добавляю очень немного, только если тыква несладкая. Сегодня я добавила меньше столовой ложки.
 
Варю тыкву без крышки на небольшом огне до размягчения, снимаю с огня и разминаю кусочки прямо в казанке давилкой для картофельного пюре. Получается жидкая масса с равномерно распределенной мякотью тыквы. Если где-то попадается нераздавленный кусочек, дела он не портит.
 
Казанок с тыквой возвращаю на огонь, вливаю чашку воды (беру 200-граммовую), довожу до кипения, и всыпаю тонкой струей такую же 200-граммовую чашку промытого и ошпаренного (чтоб вышла горечь) пшена. Все перемешиваю, делаю минимальный, насколько возможно, огонь, накрываю казанок крышкой и варю до готовности пшена. Если вода уже впиталась, а пшено еще жесткое, протыкаю кашу до дна палочкой и вливаю немного кипящей воды.
 
Кашу варю всегда на воде, а вот на стол подаю ее с молоком, могу добавить немного сливочного масла. Люблю ее и горячую, и холодную.
 

 
Попробуйте! Приятного аппетита!
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вс, 12 июн 2011 21:54
ряря, я очень люблю тыквенную кашу с пшеном. Но с тех пор, как я уехала с Украины я ни разу не ела эту кашу. Какие воспоминания! А какой запах был! Rolling Eyes

Разместить комментарий

Поделиться

Лучшие авторы недели