Суп-харчо

Ответы

1 2 3 4 5 6
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 10
  • Рейтинг автора 0
Вс, 29 окт 2006 05:10
Картошку в харчо?.. Томаты? Ну, эт прям гаспачо получается!!!!!
Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 817
  • Рейтинг автора 1
  • Город Dortmund/Germany
  • Рецепты 13
Ср, 8 ноя 2006 22:58
ovimu, вкусненько как! У меня как раз бараньи рёбрышки завалялись, надо изобразить. Попробую, как вы советуете без картохи.
Кулинар
  • Регистрация 17 сен 2006
  • Индекс активности 87
  • Рейтинг автора 0
Сб, 18 ноя 2006 21:24
Bienchen, харчо !!
вкусно, но рёбрышки навернека затухли и без катошки это не харчо!
Yahoo
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 1 159
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 7
Сб, 18 ноя 2006 21:56
baraban, ты не права -классическое харчо варится без картошки!С картошкой -это рисовый суп на бульоне из баранины!! Razz
Кулинар
  • Регистрация 17 сен 2006
  • Индекс активности 87
  • Рейтинг автора 0
Сб, 18 ноя 2006 22:10
Юльяна, во первых я мужчина!! Hi
во вторых моя мама всегда харчо варила только с картошкой!
это вкус детства! и лучшего харчо не едал я Crying or Very sad
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Сб, 18 ноя 2006 22:22
baraban, Если так варила мама, это совсем не значит, что это правильно Razz  Классический рецепт харчо без картошки.
Кулинар
  • Регистрация 17 сен 2006
  • Индекс активности 87
  • Рейтинг автора 0
Сб, 18 ноя 2006 22:27
Alisa, не убеждай!!! не верю!!
моя мама говорила это хорчо детки!! нас было пятеро!
к стати как варить настоящий харчо научилась и моя жена (к сожелению ЕХ) Crying or Very sad
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 1 159
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 7
Сб, 18 ноя 2006 22:28
baraban, извини, это грамматическая ошибка.И все-таки я на настаиваю на том, что харчо варят без картошки, это любая кулинарная книга потвердит! Razz
 
Alisa, спасибо за поддержку!!!! Give_rose
Кулинар
  • Регистрация 17 сен 2006
  • Индекс активности 87
  • Рейтинг автора 0
Сб, 18 ноя 2006 22:33
Юльяна,  Alisa, ну девчёнки вы даёте! нет слов!
ну покажите если не трудно , гле же это ссылка!
буду признателен, хоть честно сказать не убеждён!
целую
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 1 159
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 7
Сб, 18 ноя 2006 22:45
Цитата из книги "Кавказкая кухня":
"Грудинку говядины положить в холодную воду, сварить до полуготовности, прибавить рис, нашинкованный лук, спассированный с томатом-пюре, толченный чеснок, зелень , ткемали, перец и варить до готовности.
При подачи на стол положить в тарелку 2-3 куска мяса и посыпать рубленной зеленью".
 
А вообще набери просто "Рецепт харчо" , тебе выдаст столько рецептов. Razz  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Сб, 18 ноя 2006 22:53
baraban, Да я не убеждаю, нравится с картошкой, ешь с картошкой. ФОрум для этого и существует, чтобы каждый давал свой рецепт. Н второй или третьей странице есть рецепт классического грузинского рецепта харчо. если уж заинтересовала тема, нужно читать все от и до,а не два последних сообщения Razz
Юльяна, Да собственно не за что Love
Кулинар
  • Регистрация 17 сен 2006
  • Индекс активности 87
  • Рейтинг автора 0
Вс, 19 ноя 2006 23:03
Юльяна,  Alisa, спасибо просмотрел! это дествительно ведь не русский и тем более не немецкий супчик!! но что такое РОССия без картошки!
помню с детства "кортошка на завтрак обед и на ужин"
видимо и грузинское " харчо переделали" Give_heart
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вс, 19 ноя 2006 23:19
baraban,  Россия теперь предпочитает есть овощи, картошка хоть и остается  любимым блюдом, но уже не в таком количестве, как в былые времена.
Ты в России когда в последний раз был? Razz  У нас уже все давно поменялось Smile
Кулинар
  • Регистрация 17 сен 2006
  • Индекс активности 87
  • Рейтинг автора 0
Вс, 19 ноя 2006 23:47
Alisa, на постоянку выехал 13 лет назад!
но прошлом году был отпуске! впечетление положительное!
хоть друзья остались и очень бедные( картошка как и прежде) но едал и чёрную икру!
но скажу честно после долгой разлуки, ЦЕЛОВАЛ ЗЕМЛЮ!
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 20 ноя 2006 13:39
baraban, Ты меня так расстрогал, не знаю что и ответить Sad
Кулинар
  • Регистрация 17 сен 2006
  • Индекс активности 87
  • Рейтинг автора 0
Пн, 20 ноя 2006 15:31
Alisa, а ты не отвечай! Very Happy
поцелуй в щёчку Hi
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 20 ноя 2006 17:33
baraban, Это уже слишком Very Happy
Мама сладкой зайки Юлечки
  • Регистрация 16 окт 2006
  • Индекс активности 3 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Н.Новгород
  • Рецепты 1
Сб, 13 янв 2007 06:09
Суп харчо быстрый.
Налить в кастрюлю бульон(у меня был готовый), поставить на огонь. Мясо у меня тоже было уже сварено, поэтому я добавляла его в конце. Когда бульон закипит, добавить картошку и морковь( в этот раз моркови у меня не было, поэтому этот пункт пропустила). Поварить немножко и добавить нарезанные помидоры. Затем добавить заранее замоченный рис. В самом конце добавить вареное мясо, специи( у меня готовая смесь”Кавказская” и-внимание!- полстакана жидкости из лечо. Если лечо нет, можно добавить томат-пасту, но будет не так вкусно. Поварить еще пару минут и можно выключать. Вот и все.
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 52
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Сб, 13 янв 2007 06:19
SuperVitalinka, как раз есть лечо, надо будет попробовать Very Happy
Мама сладкой зайки Юлечки
  • Регистрация 16 окт 2006
  • Индекс активности 3 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Н.Новгород
  • Рецепты 1
Сб, 13 янв 2007 07:22
Grenadina, расскажешь потом, как оно. Very Happy
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Сб, 13 янв 2007 11:41
SuperVitalinka, вкусненько Smile
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Сб, 13 янв 2007 12:35
SuperVitalinka, какой "балдежный" супчик!Очень вкусный рецепт, спасибки Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Сб, 13 янв 2007 16:49
SuperVitalinka, люблю такой супчик!!! Smile
Шёлковая
  • Регистрация 3 дек 2006
  • Индекс активности 1 850
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 5
Сб, 13 янв 2007 18:03
SuperVitalinka, как и обещала, дала рецептик. А оказывается - такой простой суп - не ожидалааа Smile Конечно, надо будет сделать! Wink
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Сб, 13 янв 2007 18:14
SuperVitalinka, ох, и люблю же я харчо...Вкууусно! Razz  Smile
1 2 3 4 5 6

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели