marini1207, это практически аксиома, что самые простые блюда -самые вкусные. Но как-то на этом этапе всегда от тебя ждут чего-то этакого и невиданного.
С мороженицей увидешь разницу в консистенции, так как будет более "ровная". Я просто так набила руку, наверное, делая мороженое через день, что уже получается у меня без кристалликов, как в начале. Потому и мороженица мне вроде как не зачем.

Anna Chervonyuk, Анют ты опять с красивыми фотками, какая же все таки там красивая архитектура, спасибо что делишься с нами!!!!
Кстати простые блюда всегда самые вкусные

merisaria, marini1207, Девочки какиое у вас мороженое вкусное!!!!

Verunchik70, такую красоту не должно скрывать.

Кстати простые блюда всегда самые вкусные

Зарисовки с последней экскурсии по Наварре.




 
Церковь Святой Марии Эгиарте.



 

И освежающий гаспачо из авокадо .
 

Anna Chervonyuk, Анюта, благодаря тебе я начинаю влюбляться в ТВОЮ Испанию. Наварра... Какие-то ассоциации, воспоминания давно прочитанных книг, плавные очертания холмов, древние стены... Как будто там жила в какой-то из прежних жизней, так все знакомо и близко, хотя в этих краях никогда еще не бывала. Спасибо за такое теплое и душевное путешествие!
 
А гаспаччо - как заключающий летний аккорд! И красиво, и вкусно!

ряря, вобще-то, природа во многих местах одинакова-те же холмы, та же скошенная трава, те же зелёные кусты, те же борозды вспаханной земли. Разница в том, кто и как на это смотрит, всматривается ли или скучно скользит взглядом. Я люблю путетешствовать по большим городам, где много музеев и 101 церковь, но вот такие тихие, забытые места очень притягивают. Даже не жалко портить обувь, шатаясь по протоптанным дорожкам, залазя на холмы на встречу к разваленным замкам (у меня обувь долго не выдерживает ). Эти моменты больше всего запоминаются.

Anna Chervonyuk, Я с тобой согласна, хотя при всей схожести холмов и кустов везде есть свои неуловимые черты, которые делают те или иные места уникальными. И поэтому тем более острО чувство "узнавания", этакое "дежя вю", оно возникает неожиданно, и не всегда поймешь, что послужило толчком. Прекрасны эти твом "тихие, забытые места"! От них веет покоем и какой-то исконной жизнью, что ли! Опять вспомнился Иван Ефремов - возникает ощущение той самой "РЕКИ ВРЕМЕНИ", о которой он писал... У меня вот такие мысли, чувтва и ощущения рождаются, когда я смотрю на твои фото разных "незатоптанных" уголков Испании!

Anna Chervonyuk, Анют не возможно не любоваться на красоту которую ты приносишь

Anna Chervonyuk, получаю сообщения от молодых.Им очень нравиться!! Три дня были в Мадриде, потом уехали в Барселону. Завтра поедут уже на море отдыхать -загорать на целую неделю.

ряря, нам бы сплочиться и книгу писать можем. Романтическую.
Verunchik70, спасибочки!!
Юльяна Б., очень интересно как и наша еда? Спасибо, что зашла поделиться.

Anna Chervonyuk, красивые зарисовки и аппетитное гаспачо, а какой он на вкус?
А я с твоим мороженым, карамельным, крем-брюле. Получилось вкусно, начинает мне нравится домашнее мороженое больше покупного, особенно радует, что там все натуральное, в отличие от покупного. Как начинает таять, так структура у него более шелковистая. Спасибо!
 

merisaria, очень вкусненько!!!!

merisaria, Олечка, спасибо, что рецепты мои используешь! Меня очень радует, что тебе нравится мороженое. На вкус гаспачо очень мягкое пюрешечко получается со вкусом авокадо.

Verunchik70, Верочка, спасибо!
Anna Chervonyuk, Анечка, я с новым мороженым . Я сделала основу, ванильный крем и добавила варенье, у меня было ягодное (малина, вишня, смородина), так понравилось! Принимай меня в ряды мороженщиков. У меня новое увлечение. Спасибо за рецепты!
 

Anna Chervonyuk, merisaria, Лето как раз жаркое выдалось, и с вашим-то мороженым его легче бы пережили Молодцы!

merisaria, спасибочки, Олечка!!! Мороженое супер вкусное у тебя получилось. У меня сейчас нет времени даже на мороженое, но я надеюсь вскоре исправиться.
Nariko, спасибо!!

Monasterio de Santa Maria de la Oliva.
Монастырь Святой Марии дэ Олива.
Как глясят старые монастырские хроники, шёл 1134 год, когда был заложен первый камень в строительстве церкви монастыря, в котором монахи цистерцианского ордена молились и восхваляли бы Господа Бога. В то время в королевстве наварском правил король Гарсия Рамирес, который подарил эти земли вместе с несколькими деревнями абаду ордена.
В XII и XIII веках монастырь жил самые славные годы своей истории.
Самые тяжёлые годы монастыря пришлись на XIX век: наполеоновские войны 1808 года изгнали временно монахов и церковные массовые конфискации 1835 года заставили покинуть обитель окончательно.
Монастырь без присмотра стал рушиться и местные жители его использовали как склад. В 1927 году из Мадрида приехали несколько монахов цистерианцего ордена и просили разрешение на восстановление монастыря и реставрации всех владений. Возрождения монастыря стоило много сил и денег абаду Хосэ Ольмедо.
Сегодня это один из самых важных монастырей в Испании (первый монастырь этого ордена возведённый в Испании после знаменитой французкой церкви во французком городе Цистер) и часть зданий предназначенна для гостиницы, которую сами монахи и обслуживают.

Anna Chervonyuk, Аня, несколько раз возвращаюсь к твоему фотопутешествию - и опять лезу в справочники, чтобы почитать хоть чуток об этих монахах. И чем больше читаю, темббольше остается непрочитанного - столько имен, людей, переплетений интересов и амбиций за монашеской смиренностью. Смотрю на роскошные галереи - и прямо вижу, как прогуливались по их резным полам убеленные сединами старцы с нерастраченными желаниями и гордыней и плели какие-то заговоры и строили планы...
А в садах и укромных покоях принимали прекрасных дам... И успокаивались на погосте возле стен монастыря...
 
Вот жаль, что так и не нашла описания и расшифровки их символики. Что-то же должно означать их дерево на гербе! И 16-лучевые круги на фасаде - они симметричные, и встречаются во многих готических храмах... Я даже не знаю точно, как это называется. А в центре - 6-конечная звезда, и это тоже какие-то символы, но так и не нашла их сакрального смысла. А жаль! Так все переплетено! Орнаменты немного напоминают арабскую вязь, постройка - замок средневековья, а все вместе - очередное чудо твоей Наварры!

ряря, у церкви в старину было очень весомая роль в политической и социальной жизни страны. У это монастыря, в частности, владения были не только в близлежащих землях, но и за границей, а это всё власть и дань.
На сегодняшний день их осталось 10 и они все глубоко старые дедушки, но работают каждый день без устали, как и в молодости. В этой части Наварры выращивают виноградники и монастырь имел своё винодельное производство. Монах, который билеты продавал, рассказывал, что ещё будучи молодым и сильным с приором зимой до первой молебни виноградники подвязывал.
Дерево на гербе монастыря -это оливковое дерево. Изначально считается, что на этом месте было ещё дохристианское поселение, которое называлось Ля Олива ("Оливка"). По-видимому, так когда-то росло много оливковых деревьев. После крещения местного населения в посёлке была маленькая церквушечка, на месте которой и считают, что возвели уже и монастырь (по традиции). Так оливковое дерево и осталось на гербе монастыря, хотя посёлка этого с того самого момента и не существует.
Круги на фасаде, это, наверное, ты имеешь ввиду лучевое обрамление арочного проёма- архиволты. На сто процентов не могу утверждать есть или нет у архиволтов какой-то особенный симболический груз. Точно знаю, что это типичный декоративный эллемент среднивековых готических церковных сооружений. Предпологаю, что в старину считали, что небосвод и путь к Богу ступенчатый, вот наверное и при в ходе в храм символически "ступени" архиволтов ведут внутрь, к Богу.
Не поняла я о какой звезде ты говоришь? На какой фотографии по счёту?

ряря, мне так приятно, что кому-то так интересно читать о моих путешествиях.

Вот, блин! Почти написала уже послание, как просто вылетела с Кухарки и вместе с Кухаркой!Что-то она в последнее время капризничает, досадно! Ладно, повторюсь!
 
Я имела ввиду симметричные "розетки" на фасаде - у тебя на втором снимке сверху она крупным планом. Такие "розетки" или витражи, или просто лепнина, встречаются очень часто как элемент декора в храмах того времени. А вот если приглядеться, то в центре эт ой розетки вырезана шестиконечная звезда - в иудаике это Звезда Давида. Интересно, что этот символ несет какую-то сакральную нагрузку, и храмы той эпохи (и более поздние) обязательно имеют в убранстве это изображение. А сама "розетка" - из 16 лучей, хотя, скорее, из 8, но поделенных на две части. А восьмиугольный вариант - это признак мандаллы, которая восходит к восточно-азиатским религиям.
 
Вот что меня так покоряет в символике храмов периода готики. В православных храмах этого нет, там символика совершенно иного рода. А тебе - большое спасибо за твои путешествия. Я всегда ожидаю их и с радостью окунаюсь в те времена, в те события и богатейшую историю Испании.

Сервантес и "кехика" Дон Кихоте. Рецепт 4-й.
"Кехика"- по испански это человек, который вечно жалуется на что-то.
 
Queso manchego (сыр Манчего)- овечий сыр, который упоминается в литературе ещё со времён Дон Кихота. С давно забытых времён на территории Ля Манчи племена и после христианские поселения занимались скотоводством и изготовлением сыров. Молоко для сыра получают от овец манчегской породы и выдерживается от 30 дней до 2-х лет. Сегодня этот сыр широко используют повара лучших ресторанов в мире из-за своего неповторимого вкуса.
 
Doblones al queso.
Дублоны с сыром.




Рецепт здесь.

Anna Chervonyuk, Красота, вкуснота Ань, а гаспачо из авокадо ты сама делала?