Азербайджанская кухня №32

Ответы

Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вт, 26 апр 2011 23:44
Элиза, это что же получается, в переводе на наши деньги,это 25 манат,кошмар, ягоды за такую цену.
В сезон у нас и вовсе все за гроши продается. Laughing Surprised
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вт, 26 апр 2011 23:45
Наза, Назочка, ты как всегда радуешь вкусными столами и сверкающими красками! Просто фейерверк хорошего настроения, не иначе! А весна - праздник для всех наций и всех народов. И все хотят только одного - мира, радости, покоя и здоровья себе и своим близким. Я желаю всего этого тебе и твоей большой и дружной семье!
А еще - загляните в Еврейскую кухню, там прекрасный сад цветов от Сони и мой Иерусалим. Приглашаю всех!
Коллекционер
  • Регистрация 29 мар 2011
  • Индекс активности 309
  • Рейтинг автора 5
  • Город Москва
Ср, 27 апр 2011 10:33
Наза,
В сезон у нас и вовсе все за гроши продается.
Ну, у нас в сезон цены снижаются, но, все равно, далеко не все могут позволить себе именно хорошие фрукты и овощи Confused
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 170
  • Рейтинг автора 4 836
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Ср, 27 апр 2011 23:47
Наза, Какие блюда шикарные! хочу шашлычка! надо на даче замутитьSmile
Назочка, как там твой внучок поживает? Smile
Коллекционер
  • Регистрация 29 мар 2011
  • Индекс активности 309
  • Рейтинг автора 5
  • Город Москва
Чт, 28 апр 2011 14:22
Девочки, сегодня на ланч, угощала домашних и мастеров десертной пиццей, рецепт которой, когда-то, нашла на одном из американских кулинарных сайтов. Захотелось чего-то новенького, печеньки и тому подобное уже надоели, вот и выкопала у себя в записях этот хороший рецепт. Слушайте, что нужно делать:
 
Десертная пицца
Сначала смешиваем (пропорции приблизительные, я все на глаз делаю): около 1/2 стакана муки, 1/4 ст. сахара, щепотка корицы, чуть соли, и около 50 гр. холодного масла. Все перетереть до получения крошек. Смотрите по консистенции, если нужно добавьте муки или масла.
Далее делаем начинку: в сливочном масле слегка тушим яблоки (у меня 3 средних), коричневый сахар (по вкусу; у меня 1/4 ст.), цедра лимона. Еще можно добавить корицу, но я не добавила (в крошках она есть).
На пласт слоеного теста выложить начинку, посыпать крошкой и выпекать при 200* около 25-30 минут.
Получается сочно, ароматно, вкусноSmile
Коллекционер
  • Регистрация 29 мар 2011
  • Индекс активности 309
  • Рейтинг автора 5
  • Город Москва
Чт, 28 апр 2011 16:33
Девочки, хочу присоединиться к Назочке, и показать вам мой родной БакуSmile Долго искала этот ролик, и наконец нашла. И хотя, автор немного изменил виды города (он добавил, наверное, знакомые ему дворики), все равно, ролик очень хороший (все места знакомы, и столько с ними связано...). И песня тоже))).
 
Отредактировано 28 апр 2011 17:42, Emerald
Коллекционер
  • Регистрация 29 мар 2011
  • Индекс активности 309
  • Рейтинг автора 5
  • Город Москва
Чт, 28 апр 2011 20:53
А вот еще один замечательный ролик, после просмотра которого, вам обязательно захочется посетить АзербайджанSmile
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Чт, 28 апр 2011 21:20
Элиза, Замечательные и очень интересные ролики!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 170
  • Рейтинг автора 4 836
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Чт, 28 апр 2011 22:53
Элиза, Красота! Smile
Коллекционер
  • Регистрация 29 мар 2011
  • Индекс активности 309
  • Рейтинг автора 5
  • Город Москва
Чт, 28 апр 2011 23:06
ряря, Emerald, даааа, девочки,Smile вот такая наша, с Назочкой, Родина))). Знаете, смотрю, и прям запах моря чувствую и слышу шелест рододендронов и пальм)))) Rolling Eyes
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пт, 29 апр 2011 03:29
Элиза, Smile очень интересные и умиротворяющие ролики!
Спасибо!
Коллекционер
  • Регистрация 29 мар 2011
  • Индекс активности 309
  • Рейтинг автора 5
  • Город Москва
Пт, 29 апр 2011 12:43
Нкмолодая мамочка, рада, что понравились Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 29 апр 2011 19:19
ДОБРЫЙ ВЕЧЕР, МОИ ДОРОГИЕ ДЕВЧАТА!!!!!
 
Отредактировано 19 ноя 2012 01:52, Anna Chervonyuk
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 29 апр 2011 19:41
ряря, милая, спасибо огромное за душевность, за чуткость и понимание!!
Солнышко, я не приминула воспользоваться твоим приглашением, и на миг оказалась туристкой, получила огромное удовлетворение от увиденного, ты большая молодец, обнимаю тебя, моя хорошая!! Smile
 
Emerald, Мариночка, родная, у нас все хорошо, внук растет, уже показывает характер, а мы только и делаем, что обожаем его Very Happy
А как там твои мужики, все ли в порядке, как на даче, Семушка ЧЕМ ЗАНИМАЕТСЯ, небось тоже балуется?!! Smile
Спасибо, солнышко, за оценку!! Smile
Обнимаю вас всех, мои дорогие!! Smile
 
Элиза, Лизонька, ты моя прелесть, ты моя умничка, какие ролики, какая красота, я тебя сейчас в объятиях задушу!! Спасибо за удовольствие, я в восторге от увиденного, хотя все это для меня такое радное, но я смотрела на все это чужими глазами, и думаю всем очень понравилось, не полюбить такое невозможно!!! Smile
Пицца твоя очень понравилась!!
Лизонька, солнышко, как продвигается твой ремонт, что нового у вас, рабочие не балуют, нормально хоть работают?!! Very Happy Smile
Целую тебя, моя дорогая!! Smile
Коллекционер
  • Регистрация 29 мар 2011
  • Индекс активности 309
  • Рейтинг автора 5
  • Город Москва
Пт, 29 апр 2011 20:22
Назочка, приветSmile Очень рада, что ролики тебе понравились))) Такое просто не может не понравиться))). Я сама, когда их нашла, по нескольку раз подряд посмотрела. Про Баку ролик - бальзам по сердцу - все такое знакомое и родное. А про весь наш Азербайджан - прям такая гордость меня взяла))), сколько у нас интересного и красивого в стране есть))).
 
Ремонт движется потихоньку)). Сегодня проводку в одной комнате делали. Грохот стоял!!! Rolling Eyes Но мастера молодцы, сразу видно профи, очень быстро все сделали, не то что наши соседи, такое впечатление, что ни как дрелить, ни как дрель в руках держать не знают...
 
Назочка, пиццу попробуй - очень вкусно получаетсяSmile. А еще, загляни, пожалуйста, в мою новую темку посвященную пикникам http://www.kuharka.ru/talk/eat/zakus/7209.html Я там только начала, но идей для летнего отдыха на природе много, так что, интересного там, со временем, должно быть много.
 
Еще хочу рассказать насчет того, как прошел фуршет у сестры (я ей уже позвонила, поинтересовалась). Всем все очень понравилось (ну, я и не сомневалась ). Рецепт креветочного паштета попросили несколько сотрудниц)), а вот слоеные палочки, некоторым показались слишком острыми (сестра, добавила перчику - как мы все любим). Но и их, несмотря на перец, по окончании обеда, не осталось))).
Вот такие новости))). А как у тебя дела? Как доченька поживает? Надеюсь, все у тебя и твоей семьи хорошо))).
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Сб, 30 апр 2011 09:31
Элиза, Лизонька, моя ты дорогая, темка твоя ну очень нужная и очень-очень интересная,желаю, чтобы она процветала!!! Smile
Я тоже несколько раз просмотрела ролики, и даже взяла на заметку!! Smile
Очень рада, что ремонт продвинается без особых проблем,это очень важно, чтобы не разочароваться, а получать стимул и ждать итога, желаю скорейшего новоселья!! Smile
Рецепт пиццы, да и все остальные у меня в копилке,спасибо огромное!!! Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Сб, 30 апр 2011 09:32
ВСЕХ МОИХ ДОРОГИХ ДРУЗЕЙ, С ДОБРЫМ ВЕСЕННИМ УТРОМ!!!
 
Отредактировано 30 апр 2011 09:35, Наза
Коллекционер
  • Регистрация 29 мар 2011
  • Индекс активности 309
  • Рейтинг автора 5
  • Город Москва
Сб, 30 апр 2011 12:30
Назочка, и тебе доброго утра и дня! И выходныхSmile
Спасибо тебе за замечательный ролик, да еще и с мелодией одной из моих любимых песен Сальваторе Адамо Rolling Eyes Отличное начало дня!Smile
темка твоя ну очень нужная и очень-очень интересная,желаю, чтобы она процветала!!!
Ну не знаю, не знаю, что-то там затишье)))
Коллекционер
  • Регистрация 29 мар 2011
  • Индекс активности 309
  • Рейтинг автора 5
  • Город Москва
Вс, 1 май 2011 20:38
Назочка, привет, дорогая! С Первым мая тебя Smile (У нас, в Азербайджане, празднуют? Rolling Eyes )). У нас - да, и мы тоже отпраздновали (своеобразноSmile - хорошим обедом)))). Вчера вечером созвонились с нашими бакинскими друзьями и они нас уговорили приехать к ним. Вот мы на ночь глядя и отправились, прихватив с собой некоторые продукты, чтобы уже сегодня попировать))). Что ты думаешь мы с мамой готовили? Как я и собиралась: "Телячью вырезку, запеченную в фольге"Smile. Мы ее назвали "Телячья вырезка от Назы" Smile. Должна со всей ответственностью сказать - мясо полный отпад! Рецепт ушел в народ))). Так что, низкий тебе поклон не только от моей семьи, но и еще от пятерых бакинцев, которые все слопали, и пожаловались, что мало))). Но мы же не рассчитывали на восьмерых едоков Cool.
Мы только недавно вернулись домой, и я поспешила тебе написать))).
Отредактировано 1 май 2011 20:39, Элиза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 1 май 2011 22:24
ДОБРЫЙ ВЕЧЕР, МОИ ДОРОГИЕ!!!!
 
Отредактировано 19 ноя 2012 01:53, Anna Chervonyuk
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 1 май 2011 22:34
Элиза, Лизонька, родная, добрый вечер!!! Солнышко, как хорошо вы отдахнули!! У нас этот праздник уже не отмечают, и очень жаль! Я помню, кагда мы были еще детьми, мамы к этому дню особенно готовились, у всех-всех должна была быть обновка, с ног до головы. Как же мы радовались, сначало демонстрация, потом гулянья, мороженое,лимонад, семечки, петушки на палочках, ириски, как же было хорошо и весело, а вечером накрытые столы, очень простые, душевные передачи!! Очень жаль, что все-все осталось там, в детстве.
Нам ведь не важно было, что отмечаем, а важен был процесс,это был праздник, и нам было хорошо!!
 
Лизонька, моя хорошая, я так рада, что мясо вам понравилось, ты просто прелесть, такой мне подарочек сделала на ночь глядя, я тебя обнимаю, солнышко!! Smile
Адамо я тоже люблю очень,это песни моей юности, мы под эти песни танцевали на вечеринках!!
Адамо, Хампердинк... даааа... навевает воспоминания!! Sad Smile
 
Лизонька, милая,загляни в "закуски" Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 1 май 2011 22:37
Элиза, ой, солнышко, и тебя и твою семью с праздником,желаю всех-всех благ, хорошего настроения, веселья, и хорошего отдыха в эти праздничные дни!!!
 
Отредактировано 19 ноя 2012 01:53, Anna Chervonyuk
Коллекционер
  • Регистрация 29 мар 2011
  • Индекс активности 309
  • Рейтинг автора 5
  • Город Москва
Вс, 1 май 2011 23:24
Назочка, спасибо за поздравленияSmile
у всех-всех должна была быть обновка
Very Happy Мама только сегодня об этом же вспоминалаSmile. Говорит, к этому дню все покупали что-то новое, нарядное))).
Нам ведь не важно было, что отмечаем, а важен был процесс,это был праздник, и нам было хорошо!!
Да, это так)) Обычные люди всегда мало задумывались конкретно над "миром, трудом, маем"))) - 1 мая повод хорошо отдохнуть, повидаться с друзьями. Вот как мы с нашими бакинцами - хорошо посидели, повспоминали как было "тогда" и "там"))). Созвонились со знакомыми, которые теперь в Израиле живут))). В общем, посидели как раньше, в Баку)). Жаль, что Москва очень тяжелый город и очень большой - часто так не посидишь.
такой мне подарочек сделала на ночь глядя
Это я тебя, Назочка, крепко-крепко целую за такой прекрасный рецепт. Еще раз большое спасибоSmile
Адамо я тоже люблю очень,это песни моей юности, мы под эти песни танцевали на вечеринках!!
Ой, знаешь, я очень люблю исполнителей прошлых лет: Жильбер Беко, Френк Синатра, Далида, Нат "Кинг" Коул да многие еще))). К сожалению, мои сверстники не только не разделяют моих музыкальных пристрастий, но даже и не знают этих именSmile
А вот Хампердинка я не знаю Embarassed Но, сейчас пишу, а он у меня поет "Release me" (на Яндексе слушаю) - голос супер! Как это я его не слышала?Smile
 
P.S. В "Закуски" глянула и теперь сижу довольнаяSmile. Спасибо, Назочка Air_kiss Теперь твоя очередь туда зайтиSmile
Отредактировано 1 май 2011 23:27, Элиза
Коллекционер
  • Регистрация 29 мар 2011
  • Индекс активности 309
  • Рейтинг автора 5
  • Город Москва
Пн, 2 май 2011 18:35
Назочка, я сегодня пребываю в шоке! Мы ездили сегодня на рынок и я, наконец, увидела в продаже лавашану. Сколько ты думаешь за нее запросили? За одну пластинку? 400р.= 15$ (по сегодняшнему курсу) Shocked Twisted Evil Shocked . Это просто что-то! Решила спросить у тебя, а сколько у нас стоит 1 штучка?
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 2 май 2011 18:59
Элиза, Литзонька, милая, добрый вечер!!! Как дела, солнышко?!! Smile
Дорогая, я просто в шоке, чтобы лавашана стоила такиз бешеных денег,это же грабеж средь бела дня, что это, икра черная, что ли?!!! Shocked Mad
У нас намного дешевле, вот случится я в Баку поеду, через Шемахинский перевал, я обязательно разных лавашей куплю, там они вкуснее. Их они из горного кизила, алычы, яблок лесных, слив диких делают.
Я тебе их бандерольчиком вышлю, они же совсем не портятся! Smile

Разместить комментарий

Новое в разделе