Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

SOS № 13

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
yenni
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Профиль ЛС
Вс, 22 май 2011 21:50
lensik, перемолотые ягоды теряют во вкусе,ни какого аромата,как в кусочках! Тогда лучше используй декор- гель,понадёжнее будет.Прочитай личные сообщения! Very Happy
меланжист
Пользователь
  • Регистрация 15 авг 2010
  • Индекс активности 263
  • Рейтинг автора 24
  • Город Петров Вал
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 22 май 2011 21:53
Белка Бет,toriand,СПАСИБО!!!! Побежала делать. Орбита у меня правда нет, но зато куча всяких лединцов, буду пробывать, не получится , утром орбит куплю. Вот ещё раз убедилась, мир не без добрых людей!!!!
чика
Пользователь
  • Регистрация 17 май 2009
  • Индекс активности 664
  • Рейтинг автора 32
Профиль ЛС
Вс, 22 май 2011 21:57
Девочки,нужна помощь!!Мне нужен торт для двойняшек(девочка и мальчик).Хотят кросовки и сандали,а как это совместить на одном ярусе?.Что-то никак не соображу.И не могу найти выкройку сандалей.
toriand
Пользователь
  • Регистрация 27 дек 2010
  • Индекс активности 909
  • Рейтинг автора 84
  • Город Тирасполь
  • Блог 3
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вс, 22 май 2011 22:15
меланжист, если ты в желтоватые или другие леденцы голубой краситель добавишь, то он будет зеленоватым, ну грязным скажем так, а в мятные самое того, цвет шикарный главное капелюшку капнуть.
чика, Валя, я только такие сандали у себя нашла
toriand
Пользователь
  • Регистрация 27 дек 2010
  • Индекс активности 909
  • Рейтинг автора 84
  • Город Тирасполь
  • Блог 3
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пн, 23 май 2011 12:22
привет золотым ручкам)) девочки писала в украшениях для тортов, но вопрос остался без ответа, задам тут. летом если покрывать торт ганашем с ним бывают такие казусы, что мастика мокреет и тает, и как вы летом с мастикой работаете и с какой лучше? я вот думаю может летом на покупную перейти? что посоветуете.
Aquamarin
Пользователь
  • Регистрация 19 ноя 2010
  • Индекс активности 425
  • Рейтинг автора 42
  • Рецепты 28
Профиль ЛС
Пн, 23 май 2011 13:13
Девочки, не могу найти мк по тюльпанам от Натататуся, можно и другие.
lensik
Самоучка
  • Регистрация 17 мар 2010
  • Индекс активности 1 295
  • Рейтинг автора 96
  • Город ХМАО
  • Рецепты 22
Профиль ЛС
Пн, 23 май 2011 13:27
toriand, я покрываю только ганашем,никаких проблем не было,обмазать и в холодильник,застынет,потом мастикой сверху.
Timoha
Пользователь
  • Регистрация 3 авг 2010
  • Индекс активности 341
  • Рейтинг автора 25
  • Город Киев
Профиль ЛС
Пн, 23 май 2011 13:39
Aquamarin, вот МК от Geda или MK Nairka
Сама
САМАучка
  • Регистрация 30 дек 2010
  • Индекс активности 159
  • Рейтинг автора 16
  • Город Иркутск
  • Блог 5
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Пн, 23 май 2011 13:45
Девчата, подскажите какими красителями можно покрасить тесто.
Aquamarin
Пользователь
  • Регистрация 19 ноя 2010
  • Индекс активности 425
  • Рейтинг автора 42
  • Рецепты 28
Профиль ЛС
Пн, 23 май 2011 13:50
Timoha, Спасибо!
STARushka
Прилежная ученица
  • Регистрация 10 фев 2011
  • Индекс активности 632
  • Рейтинг автора 57
  • Город Киев
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пн, 23 май 2011 14:21
Девочки, очень нужен ваш совет. На июнь хотят заказать тортик, но везти его нужно будет 3 часа машиной. Что можно людям предложить? Очень боюсь, что крем может испортиться за такое время в жаре Sad как вы поступаете, если летом торт перевозить нужно? заранее огромное спасибо.
irina772
Пользователь
  • Регистрация 19 дек 2010
  • Индекс активности 119
  • Рейтинг автора 12
Профиль ЛС
Пн, 23 май 2011 14:41
Девочки,может у кого нибудь есть рецепт творожного крема? Без желатина,чтоб хорошо пропитывал коржи. Буду очень благодарна.
koluchka22
Пользователь
  • Регистрация 4 ноя 2010
  • Индекс активности 113
  • Рейтинг автора 3
  • Город СПб
Профиль ЛС
Пн, 23 май 2011 14:53
Девочки!
Подкиньте идеек для торта на серебряную свадьбу,но с юмором или приколом
yenni
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Профиль ЛС
Пн, 23 май 2011 15:07
STARushka, заморозь торт хорошенечко и отдавай его прям с морозилки,пока доедут,как раз тортик "дойдет" до нужной кондиции Very Happy !И ничего с кремом не станет!
irina772, мой рецепт творожного крема(уж очень я люблю всё творожненькое!): 300 гр. масла + 4 ст.л. сах.пудры взбить до пышной пены +500 гр.творога кремового,мягкого,типа маскарпонэ и ароматизатор , какой желаешь,я беру ваниль или ром.Всё! Крем готов,коржи пропитывает лучше некуда Smile !
Larisa_chayka
Пользователь
  • Регистрация 11 янв 2010
  • Индекс активности 816
  • Рейтинг автора 35
  • Город Украина, Луганская область
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 23 май 2011 15:14
STARushka, у меня как-то везли торт 2 часа. До момента отдачи он стоял в холодильнике, на максимум регулятор ставила. А потом поставила в коробку, предварительно обклеенной изнутри фольгой. Довезли прекрасно!
krosha
Пользователь
  • Регистрация 30 ноя 2010
  • Индекс активности 187
  • Рейтинг автора 13
  • Город красноярск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 23 май 2011 15:22
девочки, а как быть если размер торта больше вместимости холодильника. как его выравнивать под мастику? как охлаждать? он прямоугольной формы. может можно по частям? у когго-нибудь был подобный опыт?
Timoha
Пользователь
  • Регистрация 3 авг 2010
  • Индекс активности 341
  • Рейтинг автора 25
  • Город Киев
Профиль ЛС
Пн, 23 май 2011 15:35
krosha, я бы делала его из двух половинок. А покрывать мастикой непосредственно перед отдачей торта.
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Пн, 23 май 2011 16:30
Девочки.. нужен МК пионов и школьного колокольчика.. Есть такое.. Очень надо !!!
SvetlanaSvetik
Фотиния Самаритянка
  • Регистрация 13 фев 2010
  • Индекс активности 1 659
  • Рейтинг автора 66
  • Город я с Урала!
  • Блог 6
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Пн, 23 май 2011 16:36
Девочки,вот и я с просьбой о помощи... Киньте в меня ссылкой,мне нужен торт-пяльца или вышивка крестиком или просто пяльца, вообщем все что связано с этой темой!!!!
lenkotova
Прилежная ученица
  • Регистрация 8 мар 2011
  • Индекс активности 115
  • Рейтинг автора 10
  • Город Ростов-на-Дону
Профиль ЛС
Пн, 23 май 2011 16:39
Девочки милые подскажите, нужен торт с львом, но не ребенку а взрослому мужчине, сказали оформление любое но лишь бы был лев, но еще одно тортику надо ехать часа 4.Хотела сделать фигуру льва,но боюсь не довезут. krosha, Я так делала, делала два тортика, охлаждала хорошо,приклеивала их на Ганаш, собирала и примерно когда уже оставалось 30-40 минут до конца сборки звонила, сразу забрали, торт на день рождения его отмечали в кафе там сразу в большой холодильник поставили.
lenkotova
Прилежная ученица
  • Регистрация 8 мар 2011
  • Индекс активности 115
  • Рейтинг автора 10
  • Город Ростов-на-Дону
Профиль ЛС
Пн, 23 май 2011 17:33
Алёна, смотри пион тут а вот колокольчика не встречала.[URL= Пион из саханой мастики ]пион из мастики[/URL]
Отредактировано 23 май 2011 17:35, lenkotova
Timoha
Пользователь
  • Регистрация 3 авг 2010
  • Индекс активности 341
  • Рейтинг автора 25
  • Город Киев
Профиль ЛС
Пн, 23 май 2011 18:31
SvetlanaSvetik,






 
а здесь МК как делать на тортике вышивку крестиком
Антошка
Украшательница
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 3 211
  • Рейтинг автора 437
  • Город Владивосток
  • Блог 6
  • Рецепты 22
Профиль ЛС
Пн, 23 май 2011 18:45
SvetlanaSvetik, Вот тебе несколько тортов- вышивок
 
http://h.foto.radikal.ru/0612/934db7359b02.jpg
http://s013.radikal.ru/i325/1012/04/cf5749b1dbe1.jpg
http://stat8.blog.ru/lr/0a2bfa5386f193601e32c033d3b2a8bc
 
а в теме Вышивка на тортах есть мой торт Вышивка крестом. Маки
и к нему МК
Там есть и другие вышивки, посмотри. Тема небольшая, может что-то пригодится
Отредактировано 30 ноя 2012 05:57, Emerald
krosha
Пользователь
  • Регистрация 30 ноя 2010
  • Индекс активности 187
  • Рейтинг автора 13
  • Город красноярск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 23 май 2011 19:29
lenkotova, спасибо. буду клеить.
и возник новый вопрос. сколько сохнет мастика, если красить поверх?
SvetlanaSvetik
Фотиния Самаритянка
  • Регистрация 13 фев 2010
  • Индекс активности 1 659
  • Рейтинг автора 66
  • Город я с Урала!
  • Блог 6
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Пн, 23 май 2011 19:37
Timoha, Антошка, мои хорошие,дай Вам Бог здоровья!!!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 27, гостей 27, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100