Виола, Verunchik70, малашка78, mia, Nariko, северянка, Девочки, спасибо Вам большое за тёплые отзывы!. Да что тут скажешь - я прям за ним не поспеваю, еще как дома сидел - так куда ни шло, была немного в курсе всего))) а сейчас как в сад пошел - все, теряюсь я)) каждый день все новое)) говорить много начал))) такие словечки смешные у него получаются))
 
малашка78, Натуль, он у меня разносторонний ребенок)))) он и техникой увлекается)) и делами по дому))))

 
mia, Галь, да сама знаю что очень мало времени - но по другому - это только уйти с работы и сидеть дома - а этого сейчас допустить нельзя.. время такое что за просто так ничего не дается, а приходиться на это зарабатывать))))
 
Если я раньше могла готовить по выходным - то сейчас только воскресенье и то - через одно))) так как стараемся где то из дома поехать, погулять - как то Кольку развеять.
Так что делюсь с Вами тем немногим накопленным за это время))))
 
Готовила вот такие замечательные Щи в горшочке от Милочки. Только у меня курятины не оказалось в холодильнике, и я взяла кусочек свинины! Но щи получились очень вкусными!!!
 

 
Также огромнейшее спасибо Натусе на Аппетитные бутерброды "Дачные"

 
Еще одна спасибо Милочке за Баклажаново-мясные оладьи с сыром.

annabalu, Анют, я тебя не осуждаю, наоборот привела пример про наших мам в смысле, что и мы не были избалованны вниманием и ничего - выросли. Главное, что Коля ваш любовь вашу и тепло чувствует.
И насчёт работы согласна. Сейчас не проживёшь, если крутиться как карась на сковородке не будешь.
Ахааааа, штамп "Муж" - это значит он готовил?

annabalu, Анютка, какой замечательный и хозяйновитый паренек растет у вас (ТТТ)! У моей сейчас тоже период "я сама". Иногда это страшно задерживает все дело, но куда деваться, раз дите хочет проявить самостоятельность)))
У тебя, как обычно, все очень аппетитное, Ань! Как при таком ритме ты еще успеваешь что-то готовить и сюда выносить, уму не постижимо! Умничка! Я тоже частенько готовлю по Милиным рецептам, только без печати))) Идея суперская!
 
mia, Гал, я так поняла, что муж не готовил, но одобрил, вот Анюта и шлепнула печаточку
Это уже традиционный знак качества Анюткиных блюд )))

annabalu, Анечка, прям примерный мужчина

annabalu, Какой мужчинка у тебя растет! самостоятельный

mia, малашка78, северянка, Emerald, Всем большущий привет и спасибо большое!!!
 
mia, Галь и в мыслях не было даже подумать что ты меня осуждаешь, глупости!!! Я просто тебе в кратце рассказала о своем темпе жизни))))))))))) Уже сколько раз мы обсуждали с Димкой тему - второй ребенок, сидеть дома...... а пока нельзя, не получается... только только к этому приближаемся - что то случается.... значит это знак, значит рановато еще...
По поводу штампа "муж"))))) - ооооооо, это уже известная на форуме меточка))))) Таким штампиком я помечаю блюда, от которых моя мужа в полном восторге, они ем безумно нравятся и перешли в наши семейные тетрадки!!!!
 
малашка78, ой НАташ...этот период "я сама"))) и у нас, и то самое интересное - именно "я сама"..Дело в том что с 1 сентября, как мы пошли в сад, в группу не все детки ходили, а только 10 было..... и вот среди них 1 Колька и остальные девочки))))))))) вот отсюда и появилась фраза - "я сама"))))))))) и это относится абсолютно ко всему)))))))))))) еда, уборка, покупки в магазине, вождение машины!!!! )))) стирка, глажка и перечислять и перечислять еще)))) и в чем прикол - что если ты что то сделал без него))) и он это усёк - все, скандал)))) прям до истерики доходит)))))) приходиться делать по второму разу)))
Наташенька, готовлю, так как не могу не готовить)))) Димка не очень любит мамину еду)))) так как родители едят очень много, все сразу)))) в масле, жареное - ну вообщем не очень правильно питаются. Так как папа у нас только год как не ездит в дальнобойные рейсы - теперь он отъедается дома и если у него хоть 1 день нету мяса на столе - все, это куча возмущения)))) он вообще считает что овощной суп, да еще без мяса а с какой то крупой - это вообще переведенные продукты)))) поэтому выходных мои мужики ждут очень сильно)))) потому что знают что можно будет вкусно покушать и много, так как оно не вредно)))))
 
А теперь и я Вам немного пожалуюсь.... думала что вчерашний день никогда не закончиться или с более печальным успехом.....началось все с воскресенья..... как то неважно себя Колька чувствовал.... вечером началась рвота..... в ночью вообще температура до 38 поднялась, сбили - решили утром врачу показать..... был сильны дождь и мы не пошли, но вызвали её на дом. Она посмотрела, пощупала и говорит ничего серьезного может что то не то сьел... и действительно в понедельник было все ок, даже покушал немного, но целый день пил воду и много..... вчера утром на работу мы уехали рано..... в а 9 мама звонит, мол у Кольки рвота страшная, понос, да еще и с кровью, вызвали скорую - приехали, посмотрели, ой Вам надо сдавать анализы, но это Вам надо поехать в районную, потому что у нас тут на месте нету лаборанта, мама говорит куда я поеду с ним, да еще и на маршрутках пока доберешся..... короче пока она с врачами беседовали - Колька уснул.......ну медсестра говорит... ну вот сейчас поспит, ему легче станет, водичкой попоете и все будет у вас хорошо....... короче мама кинулась мне звонить, я давай записываться в частную, пока приехали домой ( мне 2 часа до дома добираться), потом пока его повезли к врачу... пока она его осматривала, у меня аж калатало все...... вообщем отравление + кишечная инфекция.....рассказала что нам и как делать пока приехали домой, пока выпили первую дозу травки...... среди ночи просыпается моё дитё... толкает меня со всех сил в бока и произносит... мама ням ням)))))))))))))))))))) дитя так за 3 дня изголодалось - что сьел тарелку рисового супика вмиг)))) хоть он вообще не ест рис)))))) сегодня утром только поднялся - сразу же кушать попросил)))))))))) вообщем дело пошло на поправку)) и это меня радует..... вот только другое огорчает.... что инфекция какая то действительно есть....... так как вчера, когда мы уже домой поздно приехали - мама была точно с такими же симптомами...... а на утро и папа уже оккупировал туалет......так что вот такие вот у нас приключения, девочки!!!!

annabalu, Анечка приветик!!!! Какие классные фотки! Колюня уже такой самостоятельный, сразу видно помощник растет!!! А блюда у тебя, как всегда высший класс!!! Молодчинка!

Да...приключения. Ну папа большой, справится , главное, что Коля уже на поправку пошёл.
У нас что то похожее было в Турции. Однодневная инфекция у всех взрослых по очереди (страшная рвота, понос), а вот малявка моя не хотела пить и её в целях страховки на сутки под систему положили. Хотя лёгкое расстройство наблюдалось ещё долго - недели 4. Но как врач сказал, флора кишечная пока восстановится, нужно время.
Аха, с печатью теперь буду знать. Мужья они самые строгие критики, так что это как знак качества.
А с ребёночком не затягивайте. "Что то мешает или возникает" всегда. Наверное и не бывает такого, чтоб вот всё на своих местах, всё гладко....
Я так страдаю, что у нас большой разрыв между детьми, но у нас просто не получалось долго, хотя начали упорно работать, когда Кристине было 3 года, а получилось 11 лет разница. И всё равно так хорошо, что они у меня есть!

annabalu, Анют, у нас тоже была такая инфекция, пока всех не переморила, не успокоилась((( Началось с самой меньшей.. Как же это тяжело, когда такие малявочки и так мучаются. Бедный твой малыш настрадался((( Моя тоже после рвот отъедалась так, что я переживала за нее. Ела все подряд и постоянно просила добавки))) Надеюсь, что Коленька поправится окончательно. Я всегда теперь держу дома Регидрон, очень меня выручил тогда этот порошок.
Выздоравливайте и больше не болейте!)))
 

в чем прикол - что если ты что то сделал без него))) и он это усёк - все, скандал)))) прям до истерики доходит)))))) приходиться делать по второму разу)))

Ой, Анют, как же мне это знакомо! Как под копирку с нас срисовано)))
 
mia,Гал, у моих тоже 11 лет разницы, а могло бы быть лет 8, но тоже не складывалось. Я вот думаю, что все это к лучшему, иначе я не смогла бы оценить тот дар, что получила с появлением Соньки на свет))) Глядя на нее масенькую, я спрашивала себя, почему она выбрала именно нас и не пожалеет ли она об этом

annabalu, Анечка, полнейшего выздоровления твоему сыночку

annabalu, ОЙ! Да у вас рото-вирус. Он сейчас очень широко по миру шагает, главное что бы не было обезвоживания. Особенно тяжко самым маленьким деткам и старикам.

annabalu, Выздоравливайте и не болейте больше , етот вирус и у нас гуляет во всю

Девочки мои дорогие!!! Всем большущий привет!! как же я за Вами всеми уже соскучилась))) Пробежалась мельком по темкам - смотрю много я уже пропустила, всего даже не охвачу, но знайте что я всегда с Вами и поддерживаю вас мысленно))))
У нас все хорошо)) Колька растет - говорить во всю начал, так что нам теперь скучать не приходиться))) только и слышно - "мама, а це шо??" а де?? а коли??)))))) Мама так и мотается - дом - работа - а, еще на фитнесс теперь хожу))). Дома правда стало очень не комфортно жить... не уютно, чтоли.... короче трудно нам очень с родителями... поэтому приняли решение летом переехать на отдельную квартиру, переехали бы сейчас, но не хочу малявку посреди года из сада забирать.. пускай уже год доходит, а там потом уже и переведём... Во общем жизнь течёт и мы тихонько по ней двигаемся...
Но готовить не перестаю)))) иначе муж мой был бы уже как скелет)) ведь он не кушает то что мама готовит... ТАк что представляю на Ваше смотрения несколько тарелочек из архива.... их у меня там столько что я уже и не помню что за чем готовила))) со веменем выложу все, а пока - что успею))))
 
Плюшки Карлсона
рецепт нашла на форуме - гуд кук у ais20
 

 
500 мл молока,
1 яйцо,
200 г сливочного масла + 30 г для смазывания теста,
пакетик сухих дрожжей,
2 ст.ложки сахара,
600-700 г муки,
1 ч.ложка соли,
растительное масло,
изюм,
цукаты из апельсиновой цедры,
корица.
Для глазури:4 ст.ложки жирных сливок,
100 г сахарной пудры.
 
Смешать дрожжи с теплым молоком, добавить сахар и оставить на 10 минут в теплом месте, чтобы поднялась "пенная шапка". Растопить сливочное масло, дать немного остыть, затем добавить яйцо, соль и дрожжевую смесь.Постепенно всыпать муку, тесто должно быть липким (муки может уйти чуть больше или чуть меньше).
Добавить немного растительного масло, чтобы тесто перестало прилипать к рукам, еще немного вымесить, сформировать шар и переложить тесто в миску.Накрыть миску пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.
Раскатать тесто в пласт высотой около 1 см, смазать растопленным сливочным маслом (30 г), посыпать сахаром, изюмом и цукатами из апельсиновой цедры (можно добавить любые сухофрукты, цукаты и т.п.), слегка присыпать корицей. Свернуть тесто в рулет. Нарезать рулет на кусочки толщиной около 2 см и выложить на смазанный маслом противень на расстоянии 2-3 см друг от друга.Выпекать в течение 15-20 минут при температуре 180оС до зарумянивания. Готовые плюшки выложить на решетку и дать им остыть.
Для глазури взбить сливки с сахарной пудрой и смазать ею остывшие плюшки.
Приятного аппетита!

Салат "Осенний"
рецепт с сайта "Едим дома"
 

 
300 г шампиньонов,
1 головка средней луковицы,
3 вареных картофеля,
2 варёных яйца,
100 г ветчины,
зелёный горошек,
майонез,
соль по вкусу.
 
Шампиньоны нарезать на пластинки о обжарить на растительном масле, добавить тонко нарезанный лук . Снять с огня и дать остыть. Картофель и яйца нарезать кубиками,ветчину - тонкой соломкой. Соединить все ингредиенты,добавить зелёный горошек, посолить и заправить майонезом.

annabalu, Анечка, рады , что у тебя все хорошо.
 
А с родителями надо жить близко, но врозь
 
Будете жить отдельно, может полегче будет.
 
Тебя еще на фитнес хватает

annabalu, Ань, приветик! Ну теперь у тебя весело с Колиным щебетом! Теперь тысяча "почему" в день будет. И правильно Оля сказала про родителей, так что ваше решение верное - у каждого должен быть свой уголок.
Плюшки - красавицы, такие смачные и главное с глазурью. И салатик сытный - вполне пойдёт как самостоятельное блюдо. Я бы тарелочку умяла.

А я бы плюшечек Карлсоновских пяток навернула, Анют! И салатиком вкусным закусила
 
Как замечательно, что малыш говорит и засыпает родителей вопросами! Теперь перлы будут сыпаться, как из рога изобилия))) Я за своей записываю, иногда на таких обрывках, пока момент, чтобы не забыть. Потом расшифруем вместе, как подрастет.
 
Ой, Анют, понимаю, как это бывает, когда не комфортно с родителями. Мы жили с родителями мужа, но и со своими я бы не хотела. Вздохнула свободно только в своем доме. Счастливая ходила))) Желаю вам, чтобы до лета некомфортность не усилилась, раз такие обстоятельства.

северянка, mia, ОЙ Спасибо девчонки! Да я сама знаю что это такое жить с родителями и без родителей... но жили потому что средств не было на отдельную квартиру.... не скажу что они и сейчас появились... но мы над этим работаем... для меня еще есть один не маловажный фактор... у меня ребенок воспитывается "двумя родителями" - в будни его воспитывают бабушка с дедушкой, а на выходных - мы - нам сложно с Колькой - потому что за будни он становится не таким как мы хотим его видеть - жизнерадостным сорванцом, он тихий, спокойный мальчик, " ходит по струнке", а как приходят выходные - - нас праздник - мы и не спим в обед, и мультики смотрим и бегаем и прыгаем.... а как только пришел понедельник - у родителей истерика, что как это так, ребенок стал не управляемый, как дикий... ну и так далее.... сил сражаться уже нету сними, такое чувство будто это их ребенок, а мы так, сбоку вдобавок.... вот и хотим съехать, потому как и у нас с Димкой на почве всего происходящего - не самые лучшие,хоть мы и стараемся друг друга поддерживать...
 
северянка, ДА Оль, хватает... решила себя радовать хоть получасиком... для себя.... от всех отрешиться, и просто обо всем забыть, а подумать только о себе, немного расслабиться и отдохнуть. Я бы не пошла - это меня Димка отправил))))
 
Фруктовый пирог с белым шоколадом
рецепт с Поваренка
 

 
Маргарин (для выпечки) — 125 г
Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
Мука — 175 г
Сахар (1 ст.л. в тесто, 50 г. в заливку)
Вода — 2 ст. л.
Соль (щепотка)
Какао-порошок — 1 ст. л.
Яйцо — 2 шт
Шоколад белый — 150 г
Сливки (от 22 проц жирности) — 300 мл
Ванилин
Персик — 200 г ( у меня были сливы)
Вишня — 200 г
Сливки взбитые (33 -35проц жирности) — 200 мл
 
Маргарин растереть в крошку с мукой, сахаром и разрыхлителем. Добавить воду и замесить тесто. Отщипнуть небольшой кусочек теста и добавить в него какао. Получается два вида теста (белое и шоколадное).
Затем белое тесто смешать с шоколадным. Обляпать со всех сторон маленькими шоколадными кусочками и недолго вымесить, чтобы были разводы.
Тесто раскатать в круг, выложить в форму, сформировав бортики. Наколоть вилкой и убрать на 30 минут в холодильник.
Затем тесто накрыть фольгой и засыпать горохом или фасолью. Выпекать 10 минут при 200 градусах, затем фольгу с горохом убрать и выпекать еще 5 минут.
Из вишни удалить косточки. Со слив снять шкурку и порезать дольками.
Выложить ягоды на подготовленную основу.
Сливки довести до кипения. Шоколад поломать на кусочки и залить горячими сливками. Размешать на водяной бане в однородную массу.
Яйца взбить с сахаром и ванилином, добавить шоколадно-сливочную смесь.
Затем залить фрукты и выпекать 40-45 минут при 180 градусах. Остудить.
Охлажденный пирог украсить взбитыми сливками, можно посыпать тертым шоколадом.
 

Мои комментарии:. Девочки, сказать что это вкусно - это вообще ничего не сказать!!!! Очень ну просто очень вкусный торт, разошелся молниеносно. Тортик получается очень нежный. Я только и успела сфоткать его в целом виде. В следующий раз обязательно принесу фото разреза.

annabalu,Ань, ну наконец-то, а то мужа кормишь, может, и Колюню тоже , а нас было забросила!

annabalu, Анют, помощник на славу маме растет Сколько у тебя здесь вкусного А ты видала, у нас там новые конкурсы-добро пожаловать

малашка78, НАташ да сильнее некуда уже этой некомфортности усиливаться(((( чувствуешь себя 10-ти летнем ребенком, которого без передышек учат, воспитывают.....Мы в своё время жили со свекровью, я думала - блин, ну не могу я, хоть она вообще не лезла, и её не было видно.... но тут... и видно и слышно...))
 
Баба Яга, Женёк, да куда там, забросиш Вас)))) я на работе каждую минутку свободную лезу на форум, посмотреть что тут да как))))
 
Goldchen, спасибо))) вот как то доберусь))) было время - когда я там заседала)) а теперь - как успеется))))
 
А вот мои тарелочки по рецептам наших девочек!!! Всем большущее спасибо за рецепты! Вкуснятине неописуемая!!!
 
"Бризоль"

 
Жаренные овощи с колбасой или быстрый ужин

 
Пирог"Двойное удовольствие"

 
Свиные отбивные в пивном маринаде

 
Торт с яблоками и творожным кремом.

 

annabalu, Колька твой такой уже стал большой - ну, мужчина, мамина опора! (ТТТ!) А глаза - самостоятельный какой! Пусть будет здоровенький!
 
Аня, я тебя хорошо понимаю - жить нужно отдельно. Точно так же, как через десятка полтора лет твой сын тоже уйдет в самостоятельное плаванье - так жизнь построена. Здесь вообще дети уходят практически сразу после окончания школы - снимают квартиру и живут отдельно. А уж если появилась семья - даже просто подруга или друг - то однозначно снимают квартиру. И это правильно - меньше у родителей и детей поводов для недовольства друг другом. Ведь молодые видят жизнь по-своему, а старшие - считают, что они знают лучше, и не видят, что детям уже к 30-ти, потом за 30, потом... и т.д. Вы только постарайтесь не резко разворачиваться, а так, чтобы они не обижались и вас не обидели. Это тебе предстоит - все такие дела на плечах женщины лежат... Удачи тебе, сил и терпения!
 

Анечка, я тебе открыла для редактирования Оглавление, ты можешь теперь внести в него все свои тарелочки, а то давненько не вносила. У нас теперь изменения на сайте - редактировать любой пост можно только 20 дней после последнего редактирования. Иными словами, с сегодняшнего дня ты можешь спокойно пополнять оглавление. И каждый раз смотри - Под оглавлением есть такая фраза: Последнее редактирование... и число. Вот с этого дня и идет отсчет. Так что, если тебе нужно что-то исправить или добавить - напиши мне в личку, я открою тебе редактирование.

annabalu, Ой, Анют, ну все вкуснющее и аппетитное! Бризолька такая аппетитная, а выпечка - это для меня основное и самое любимое))) Так бы и съела все
 
Согласна с Ритой, тебе, Анют, стоит себя повести мудро и не рассориться с родителями. Я в свое время слишком молодая была, эмоции играли, поэтому съезжали от его родителей будучи не в лучших отношениях. Со временем все более-менее наладилось, но могло бы быть и лучше. Тяжело между мужем и родными метаться, когда каждое слово нужно взвешивать.. Но все еще будет хорошо и, встречаясь потом на семейных праздниках, вы не вспомните о былых неурядицах. Хорошо, что в памяти остается больше радостного, чем плохого))) Желаю вам удачи, Анют!

Сколько всего тут! я бы плюшек навернула

annabalu, Ань, отличные тарелки!
А двойное удовольствие предлагаю переименовать в тройное, потому что мы тоже полукчили!