Увлекательное хобби счастливой мамочки - 2

Ответы

Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 281
  • Рейтинг автора 2 270
  • Город Москва
  • Рецепты 802
Сб, 8 окт 2011 22:22
annabalu, Анютка, как хорошо, что ты к нам вернулась! Ребятёнок твой, ну просто чудо! Такой хорошенький! А ты, вообще такая красотка! Молоденькая, большеглазая и миниатюрная!!! Rolling Eyes Good
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 956
  • Рейтинг автора 327
  • Город Ровно
  • Рецепты 304
Вс, 9 окт 2011 00:33
Еще хотела бы вам показать фото со свадьбы сестренки моей) У них свадьба была 2 недели назад, делали в украинском стиле. ( меня к сожалению на этих фото нету, так как я была фотографом))
 
Это Оля, главная героиня)))) Платье шили на заказ, так как корсет ей нельзя ( пузик уже приличный))), на белое платье нашивали маки, калину, фату тоже пришлось рассшивать - потому как ей хотелось чтобы все уже было одинаковым)))

 
А это Коля, главный герой))) Ему мы одели только вышитую рубашку, от шаровар он отказался)))

 
Даже шубку и ту рассшивали вышитым узором))

 

 
Подушка под кольца, бокалы и подарочные бутылки шампанского тоже одевали в украинские костюмы

 

Ну а это наша большая и дружная семья! Младший брат со своей девушкой

 
Это старший наш брат

 
Ну а это наши родители)

 
И немного фоток из фотосессии

 

 

 

 

 

 

 

 
А вместо салюта, мы запускали вот такое вот сердце) И летело оно долго долго)
Отредактировано 21 ноя 2014 16:11, mia
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 281
  • Рейтинг автора 2 270
  • Город Москва
  • Рецепты 802
Вс, 9 окт 2011 00:42
annabalu, Анюта, какая замечательная свадьба! Так оригинально и красиво! Всё сделано с огромным вкусом! Супер! И невеста красотка и жених подстать! Clapping Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 369
  • Рейтинг автора 219
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Вс, 9 окт 2011 08:52
annabalu, красивая свадьба, счастья им и долгой совместной жизни Very Happy
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 229
  • Рейтинг автора 225
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Вс, 9 окт 2011 10:41
annabalu, очень красивая свадьба, всё так оригинально! Smile Долгих им лет семейной жизни! :girl_in_love:
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 887
  • Рейтинг автора 162
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Вс, 9 окт 2011 11:14
annabalu, Анют такая свадьба у вас необычная....красивая невеска,просто супер,ей так идёт такое платье,она как ягодка!!!Жених симпатичный.Видно как они любят дру друга - совет им да любовь и долгих совместных лет!!!
А сынуля то твой какой очаровашка,масяничка...такой шкодный.Счастливые родители и прелестный ребетёнок!!! Smile
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 509
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вс, 9 окт 2011 12:03
annabalu, Анюта, красивая и оригинальная свадьба! Невеста - само очарование, да и жених симпотяга! Совет им да любовь! Довгих та щасливих років життя, гарних діточок - купу, повного достатку та великої любові!!!!!
Пользователь
  • Регистрация 7 янв 2009
  • Индекс активности 35
  • Рейтинг автора 2
  • Город Уфа
Вс, 9 окт 2011 16:24
Анюта,какая красивая пара,шикарное платье,лучше в сто раз ,чем от известных дизайнеров.Молодцы,что все сделали в украинской традиции.
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 956
  • Рейтинг автора 327
  • Город Ровно
  • Рецепты 304
Вс, 9 окт 2011 17:51
Иннеса, ряря, Zhorzhetta, Mazaika, Натусик, Виола, wenera,
Девочки, спасибо Вам большое за добрые и теплые слова!
Да, сыночек мой так быстро вырос, что как то аж печально))) печально от того что так быстро летит время)) Казалось что было все вот только только, а уже 2 года прошло, я и не заметила))
За пожелания для сестренки - огромнейшее спамибо. Я сама за не очень рада, потому как Коля - очень хороший мальчик)) кстати, они вместе с 5 лет))) они вместе ходили в подготовительную группу в садике, потому до 9 класса сидели за одной партой.... потом как то пути их разошлись... но вот теперь они снова вместе.. и навсегда))
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 040
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 8
Пн, 10 окт 2011 15:35
annabalu,
Ань, свадьба чудесная, такая домашняя и особенная, не такая, как у всех, поэтому останется в памяти навсегда. Smile
Наряд у сетсрёнки прекрасный, она в нём, как принцессочка. Very Happy Счастья им на долгие годы, любви бесконечной и безграничной. Это замечательно, что они нашли друг друга в этом большом мире. Пусть Господь пошлёт им радостное долголетие. Very Happy
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 350
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Пн, 10 окт 2011 18:12
annabalu, Aнечка....чудесные фотографии!!!! Cынуля повзрослел,а ты похорошела!
Cеcтренка твоя просто само очарование, а в ее свадебное платье я просто влюбилась!!!!!!! A туфли,туфли.......какой у нее размерчик? Rolling Eyes
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 956
  • Рейтинг автора 327
  • Город Ровно
  • Рецепты 304
Вт, 11 окт 2011 00:13
Иннеса, Schnecke,
Девочки, спасибо Вам большоее!!!
 
Schnecke,
Да, с туфлями пришлост повозиться, потому как мы долго не могли найти то что нам нужно)) но если очень захотеть))) туфельки 37 размера (я уже примеряла)) на весне будут в самы раз))) Малявка их еще не скоро оденет, а мне - то что надо))
 
Ну вот, фоточек я вам немного показала, рассказала какие у меня дела творятся, а теперь можно приступить и к куринарии))) а то у меня за это время поднокопилось уже не мало фоточек....
 
Суп с фрикадельками и овощами
Рецепт с кулинарного блога "Готовим Вкусно_быстро_Недорого "
 

 
Сначала сварила из курицы бульон с листьями или стеблями сельдерея (зимой- можно сушеный).А из свежей грудинки приготовила фрикадельки.Для этого в фарш добавила натертую луковицу,хорошо добавить тертый кабачок, что придает сочность фрикаделькам,соль,перец,немногоманки,сформировалашарики,бросила в кипящий бульон с рисом,картошкой,сюда же добавила пассерованный лук с натертой морковочкой, полперчика болгарского, немного мороженых овощей( цветную капусту и брокколи,обязательно-зеленый горошек).Соль и перец -по вкусу, лавр.лист,,а в конце-петрушку и много укропа.
Отредактировано 21 апр 2013 13:34, Ряря
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 956
  • Рейтинг автора 327
  • Город Ровно
  • Рецепты 304
Вт, 11 окт 2011 00:19
Салат Улыбка
рецепт с Поваренка
 

 
Салат (китайский)
Огурец — 1 шт
Ветчина — 2 шт
Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт
Чернослив — 6 шт
Филе куриное
Лук зеленый — 2 шт
Сок лимонный (сок половины лимона)
Майонез

 
Листья салата, огурец, ветчину, очищенное яблоко и чернослив нарезать соломкой, сложить в салатник. Нарезать кусочками курицу, зеленый лучок колечками. Полить лимонным соком и заправить майонезом.
И положила я немного мяса грудки в салат. Оказалось отличное дополнение.
Соком лимона я поливала нарезанное яблоко, чтобы оно не потемнело. Солить не нужно, сока лимона вполне достаточно. Можно еще сбрызнуть несколькими каплями бальзамического уксуса. Кушать сразу, иначе огурец пустит сок, и будет не так.
 

Сливовый штрудель
источник: журнал "Добра кухня"
 

 
Тесто:
2 ст муки
2 яйца
50 гр сливочного мягкого масла
50 мл воды
2 ст л сахара
0,5 ч.л соли
1 пакетик ванильного сахара.
Начинка:
2 ст.л мягкого сливочного масла
500 гр слив без косточек
2 ст. л панировочных сухарей
3-4 ст.л сахара
1 ст.л муки

 
Яйца растереть с солью, сахаром, ванильным сахаром, добавить воду, размешать до растворения сахара, добавить мягкое масло, размешать, постепенно добавляя муку. Замесить эластичное тесто, накрыть миской и оставить на 40 минут. Тесто очень тонко раскатать, смазать маслом, выложить ровным шаром сливы, посыпать сахаром, сухарями и мукой. Свернуть не очень туго рулет, защипать и подкрутить концы. На противень выложить бумагу, смазанную сливочным маслом, аккуратно перенести рулет, смазать яйцом, проколоть сверху несколько раз ножом. Духовочку разогреть до 210 гр, выпекать штрудель 30 минут. Переложить на решетку и прикрыть полотенечком.
 

Рыбный рулет
 

 
500 гр филе рыбы без кожи и без костей
145 гр черствого пшеничного хлеба
200 мл молока или воды
150 гр свежих грибов или 40 гр сушенных
2 луковицы
2 ст. л растительного масла
1 вареное яйцо
30 гр панировочных сухарей
Соль, перец по вкусу
Из филе рыбы, хлеба и молока готовим рыбную котлетную массу. Заливаем молоком хлеб и перекручиваем вместе с рыбным филе на мясорубке. Для фарша грибы варим и мелко нарезаем. Лук мелко режем, пассируем на масле 5-7 минут, добавляем вареные грибы и пассируем все вместе еще 10 минут. Охлаждаем и добавляем рубленое яйцо, соль, перец. Хорошо перемешиваем. На смоченное водой полотенце раскладываем рыбную массу в виде прямоугольника слоем 1,5-2 см. На середину укладываем фарш. Края массы соединяем. Сформированный рулет швом вниз перекладываем на смазанный маслом и посыпанный сухарями, противень. Поверхность рулета выравниваем, посыпаем сухарями, делаем несколько проколов, сбрызгиваем маслом и запекаем в духовке при 250 гр – 30 минут.
Отредактировано 23 авг 2012 00:36, Ряря
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 956
  • Рейтинг автора 327
  • Город Ровно
  • Рецепты 304
Вт, 11 окт 2011 00:25
Котлеты люкс
 

 
500 грамм свиной или говяжьей печени,
1 пучок петрушки,
2 зубка чеснока,
2 столовых ложечки масла (сливочного),
200 грамм молока,
200 грамм панировочных сухарей,
2 яйца,
соль на свое усмотрение,
перец также на свое усмотрение,
1 литр бульона,
масло (растительное).

 
Рецепт приготовления котлет:
Печень следует пропустить через мясорубку. Мелко нарезать петрушку и лук, измельчить чеснок. Лук и чеснок обжарить примерно 10 минут в масле (сливочном) до появления на их поверхности золотистого цвета. А потом следует влить молочко и посыпать всё сверху сухарями. Все наши ингредиенты нужно очень хорошо перемешать, а потом всыпать приправы и накрыть крышечкой, далее ставим на 30 минут в холодильник. Котлеты формировать с помощью двух столовых ложечек, предварительно нагретых и смазанных маслом (растительным). Котлеты кладём в теплый бульон, накрываем крышечкой и потом варим 10 – 15 минуток. Затем котлеты обжарить до появления на их поверхности корочки золотистого цвета, в масле (растительном) на хорошо разогретой сковороде.
Отредактировано 23 авг 2012 00:36, Ряря
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 956
  • Рейтинг автора 327
  • Город Ровно
  • Рецепты 304
Вт, 11 окт 2011 00:27
Густой рисовый суп
 

 
150 гр говядины
3 ст.л риса
1 луковица
1 морковка
2-3 картофелины
1 корень петрушки
3 помидора
3 зубчика чеснока
Растительное масло
Зелень петрушки
Соль, перец

 
Говядину заливаем подсоленной водой и варим на умеренном огне до готовности, снимая пену.
Бульон процеживаем, мясо режем на небольшие кусочки.
Моем и чистим овощи. Морковку натираем на терке, корень петрушки и лук измельчаем, с помидоров снимаем шкурку и нарезаем кубиками. Слегка поджариваем лук, добавляем морковку, корень петрушки и помидоры. В горячий бульон кладем мясо, промытый рис, картошку и поджаренные овощи. Варим 20-25 минут. За 5 минут до конца добавляем перец, лавровый листик.
Выключаем огонь, посыпает петрушкой, накрываем крышкой и даем настоятся 5-10 минут
Отредактировано 23 авг 2012 00:37, Ряря
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 956
  • Рейтинг автора 327
  • Город Ровно
  • Рецепты 304
Вт, 11 окт 2011 00:29
Бочонки из огурцов
журнал Люблю готовить
 

 
5 свежих огурцов
200 гр говядины или куриного филе
1 маринованный огурец
2 варенных яйца
1 помидор
200 гр майонеза
Соль
Перец по вкусу
Зелень укропа

 
Мясо и яйца по отдельности отварить в подсоленной воде до готовности.
Огурцы очистить от кожури, разрезать на 2 части поперек, аккуратно выбрать середину, чтобы получился бочонок.
Готовим начинку. Мясо, середину огурца, яйца, маринованный огурец и помидор нарезать мелкими кубиками, все соеденить, посолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать.
Нафаршировать огурцы начинкой, выложить их на блюдо, украсить на свое усмотрение.
Отредактировано 23 авг 2012 00:37, Ряря
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 369
  • Рейтинг автора 219
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Вт, 11 окт 2011 08:11
annabalu, ну наконец-то, а то я по вкусняшкам твоим уже соскучилась. Салатик в ближайшее время хочу исполнить, понравился Very Happy
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 956
  • Рейтинг автора 327
  • Город Ровно
  • Рецепты 304
Вт, 11 окт 2011 11:02
Zhorzhetta, Жанночка, спасибо дорогая!
У меня много еще всего осталось - буду по немножку выкладывать))
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 887
  • Рейтинг автора 162
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Вт, 11 окт 2011 11:18
annabalu, Анютка,рукодельница ты наша Smile ....наконец-то появилась и сразу столько вкусного....всё очеь аппетитное,но осбенно захотелось отведать рыбного рулета.
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 956
  • Рейтинг автора 327
  • Город Ровно
  • Рецепты 304
Вт, 11 окт 2011 11:20
Виола, Спасибо!
О да, рыбный рулет очень вкусный, только я его делала и с шампиньенами и с сухими гриббами, так вот с сухими грибами - ну очень вкусно, и запах грибов и вкус.
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Вт, 11 окт 2011 11:33
annabalu, Анютка!! сколко много у тебя событей! ну поздровляю с выходом на работы. Очень рада что у вас все налаживается. И действително самое хорошее ето то что Колька всегда под присмотром, окружон любовью!
во всем тебе успехов. Сестренке здоровья и приятной беременности!! Скоро Коле будет компания!!! Very Happy
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 956
  • Рейтинг автора 327
  • Город Ровно
  • Рецепты 304
Вт, 11 окт 2011 11:35
SETFREE4EVER, Танюшка, спасибо тебе большое!!!
 
Девченки, спасибо Вам огромное, что не забыли меня, так приятно.. как вродь в семью вернулась)))))
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Вт, 11 окт 2011 11:42
SETFREE4EVER, ой я пропустила последную страничку!!
тут еще фотки свадьбы!! воу! супер! сестричка такая лапочка!!! наряд просто красота!! такие молодые, красивы, счастливые!!! пусть живут долго и счастиливо!!
кстати, мне тоже очень нравится твоя прическа!! очень идет тебе!!!
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 956
  • Рейтинг автора 327
  • Город Ровно
  • Рецепты 304
Вт, 11 окт 2011 11:53
SETFREE4EVER, Спасибо еще раз))))
Ой девченки, положение теперь обязывает выглядеть хорошо))) тут уже не катит ходить в чем хочу и как хочу, поэтому пришлось привести себя в божеский вид)))))))))
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 887
  • Рейтинг автора 162
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Вт, 11 окт 2011 12:30
annabalu, Анют,а я почему то фотки с твоей новой причёской проглядела....ты такая стильная(даже немного другая) и очаровательная...тебе очень идёт!!!

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели