Сливовый пирог
(Pflaumenkuchen)
 

mia, апетитный пирожок!

mia, очень аппетитный кусочек

Ещё один кусочек, немного по-другому
 
Штрейзельный сливовый пирог с заливкой
 

mia, у меня как раз сливы пропадают, только печь же ничего нельзя. Прийдётся на соус для мяса их пустить.

Угощайтесь!
 
Kraeppelchen
(Креппельхен)
 

Мандариново- творожные пирожные(Mandarinen-Quark- Schnitten)
 

Рулетики с сыром под томатным соусом(Nudelrolle mit Tomatensosse)
 

Сливовый пирог с медом и корицей(Pflaumenkuchen mit Zimt-Honig-Guss)
 

Пирог из слив
 

mia, С удовольствием угостилась
 
mivami, редко, но метко Очень вкусно!

mia, mivami, девочки, сказать что вкусно, ничего не сказать. Супер cсупер!!!

Goldchen, Марина, изумительная выпечка! Мне тоже нравится Oetker, да и всякие прибамбасы для выпечки у них классные... Лепешки с сыром очень приглянулись. Утаскиваю.
mia, пироги все замечательные! И так много рецептов! Супер! Тортик и слойки вкусные. Мороженое, пирожное, тарт, рулетик... Обалдеть! Курочку унесла.
mivami, тортик с клубникой очень аппетитно выглядит. Уношу рецепт. Пирог тоже классный. Спиральки тоже унесла. А макароны с ветчиной сразу съем. Обожаю такие. Сливовые пироги замечательные! Сильно понравились рулетики с сыром, только рецепт не хочет открываться почему-то. Потом попробую еще раз открыть.
Девочки, вы умнички!

mia, mivami, какая объедаловка!!

mivami, Ларис, это что-то! Столько красоты и вкусноты! Прощай талия

принимайте!
 
Торт "Яблочный мусс"
(Apfelmusstorte)
 

mia, какой славный!!!

mia, приняла!

mia, спасибо!
Тортик такой высокий и ничего лишнего!

Nariko, и скусссссный
Anna Chervonyuk, приняла и всё же в дверь ломится, ужыссс За добавкой чтоль?
mivami, Ларис, такая лень была украшать, а тут увидела в Laura похожий тортец, вот и слямзила идею украшения.

mia, Вот так всегда, ломаеш голову как украсить, а тут так просто и красиво!

mia, а то!!! Ты что думала, отделалась тортиком. А добавка?

А добавка?

а вы, девушка, обжора!

Сколько же здесь всего вкусного Аж глаза разбежались

Яблочный торт с ореховыми штрейзелями / Apfeltorte mit Nussstreuseln
 

 
Для теста:
2 белка
2 ст.л. холодной воды
60 гр. сахара
1 пак. ванильного сахара
2 желтка
60 гр. муки
40 гр. измельченного фундука
1 ч.л. пекарского порошка
 
Для штрейзелей:
120 гр. муки
80 гр. измельченного фундука
40 гр. сахара
80 гр. сливочного масла ком. температуры
по рецепту штройзелей получается оч. много. Можно брать спокойно половину от исходящей порции.
 
Для яблочной прослойки:
4 больших яблока
500 мл. яблочного сока
1 пак. ванильного пуддинга
3 ст.л. сахара
у меня сока не оказалось и я заменила 300 сл. сухого вина и 200 мл. воды. Добавила немного больше сахара и лимонной цедры.
 
Для крема:
300 мл. сливок
1 пак. ванильного сахара
Форма диаметром 26 см.

Приготовление:
1. Для теста белки всбить с водой в крутую пену. Добавить сахар с ванильным сахаром и вхзбить до тех пор, пока не растворится сахар. Добавить желтки, перемешать. Всыпать просеянную муку с пекарским порошком и орешки вымешать венчиком и вылить в смазанную, только дно, форму. В разогретой духовке до 180 С выпекать приблизительно 15 мин.
2. Пока печется бисквит, готовим штрейзеля. Для этого в миске смешиваем все ингридиенты для штрейзелей. Вымешиваем или руками или миксером. Противеть застелаем пекарской бумагой и высыпает штройзели. Когда бисквит допекся, ставим штрейзели и выпекаем при 180С примерно 10 минут.

 
3.Для яблочной прослойки яблоки чистим от кожуры, вытаскиваем косточки и режим на маленькие кусочки. Чуть меньше половины яблочного сока смешиваем с ванильным пуддингом. Оставшийся сок выливаем в кастрюльку, добавляем яблочки и сахар. Варим 5 минут, добавляем оставшицся сок с пуддингом. Даем закипеть и снимаем с огня.
4.На бисквит одеваем ободок для тортов и выливаем слегка остывший яблочный пуддниг. Даем хорошо остыть.

 
5. Взбиваем сливки с ванильным сахаром и смазываем верх торта. По верх сливок равномерно распредиляем остывшие штройзели

 
Снимаем ободок и ставим на пару часиков в холодильник.

 
Сверху можно украсить по желанию. Этот торт прекрасно моджно приготовить за день до торжества. Он будет только вкуснее

 
Приятного аппетита