Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Свадебные торты №7

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Натататуся
Одна из Kuharok
  • Регистрация 11 янв 2011
  • Индекс активности 1 298
  • Рейтинг автора 92
  • Город Cамый уютный
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Сб, 13 авг 2011 10:18
lichtli, Красивые тортики ! Только подставка...лучше однотонную давать наверно,а то и внимание отвлекает и не подходит совсем к торту.
iwy, торт обалденный!!!!! Такой весь ровненький!!!!! Шикарный!!
natalo4ka, Да,над выравниванием нужно работать!
Сама, Красивый торт!только хочется высоты коржам,а то он немного приземистый выглядит. Рада,что мой МК пригодился)
toriand, Виточка,торт ты сделала очень даже похожим! Только первый ярус заметно поплыл... А то что из-за предоплаты так получается...это ты себя накручиваешь и переживаешь,а из-за этого и дрожание в руках и всё остальное-знаю по себе.
Iskra505, Красивый торт!!!! Я тоже знаю оригинал торта по какому ты делала) Ты справилась с задачей.
А теперь покажу свой,в украинском стиле)))
toriand
Пользователь
  • Регистрация 27 дек 2010
  • Индекс активности 909
  • Рейтинг автора 84
  • Город Тирасполь
  • Блог 3
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Сб, 13 авг 2011 10:54
Натататуся, такой солнечный и яркий торт, ты какой вырубкой делаешь подсолнухи?
Натататуся
Одна из Kuharok
  • Регистрация 11 янв 2011
  • Индекс активности 1 298
  • Рейтинг автора 92
  • Город Cамый уютный
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Сб, 13 авг 2011 11:07
toriand, Виточка,спасибо!!! А подсолнухи...обычной пластмасовой для лилии типа-продолговатая , Разрезаю на двое,зубочисткой делаю бороздки три,по бочкам чуть сжимаю, каждый лепесточек,потом на круг из мастики приклеиваю сначало нижний,потом верхний ряд лепестков,а потом посрединке срединку приклеиваю. Хотела к стати сделать МК по подсолнухах)) и забыла фотать процесс))вспомнила только когда последний проклеивала)
toriand
Пользователь
  • Регистрация 27 дек 2010
  • Индекс активности 909
  • Рейтинг автора 84
  • Город Тирасполь
  • Блог 3
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Сб, 13 авг 2011 12:56
Натататуся, голь на выдумку хитра, но и так понятно как ты его делаешь, спасибо и за коммент с поддержкой тоже спасибо Give_rose , вот торт отдала еще вчера, а до сих пор хожу переживаю.
Ида 79
Пользователь
  • Регистрация 18 июн 2011
  • Индекс активности 381
  • Рейтинг автора 24
  • Город Королёв
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 13 авг 2011 15:48
Натататуся, у меня просто нет слов. этот торт для меня.( по цвету), когда так начусь, непонятно
мои "шедевры" намного (!)скромнее, только весом взяла. Мой первый свадебный торт, идея заказчика. внутри ванильно-шифоновый и обычный белый бисквиты, сливки, ананасы. 12кг.
а это была неделю назад репетиция.заказы каждый день:на пон, на среду, на четверг, на пятн.на сб утро(потом перенёсся на воскресенье. слва Богу), в среду вечером звонят, нужне на субботу день торт для свёкра в виде ларца. я - нет, нет, не могу. потом вроде передумала, согласилась. в итоге они сначала передумали на вот такой,

но убрать ромахи, в четверг вечером уже образовалась другая идея. в итоге вышел мой первый трехярусный торт на 10.5кг.
VaTa-07
Пользователь
  • Регистрация 27 фев 2011
  • Индекс активности 141
  • Рейтинг автора 34
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Сб, 13 авг 2011 21:03
Девочки, спасибо за критику. Тортик был покрыт взбитыми сливками (это была моя первая попытка с ними работать и точно последняя shok2 ) было очень жарко и ещё мастерства точно не хватает, было задумано спрятать неровность за асанговыми кораллами но мой сынуля стащил коробку с ними и уселся в неё же. Но несмотря ни на что заказчица осталась довольна.
Девочки Ваши тортики критиковать у меня совести не хватает и опыта и мне всё очень нравиться
Кузнецова Татьяна, кот отличный, такой смешной прям джигит Rofl
Натататуся, очень понравился тортик, такой яркий Good .
Отредактировано 13 авг 2011 21:06, VaTa-07
Belisimo
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Сб, 13 авг 2011 21:10
Всегда с трепетом смотрю свадебные торты.Девочки мастерицы молодцы!!!!Очень красиво!!!Я тоже делала свадебный .Можно сказат,что это мой первый свадебный...Косяков много,но невеста была в восторге Very Happy
 

 

 
Отредактировано 13 авг 2011 21:15, Belisimo
VaTa-07
Пользователь
  • Регистрация 27 фев 2011
  • Индекс активности 141
  • Рейтинг автора 34
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Сб, 13 авг 2011 21:23
Тортик "Пионы" около 15гк, медовый, медовик, апельсиновый.
Я его делала в подарок брату и очень волновалась понравиться или нет. А когда узнала что будут продавать всего 1 кусочек совсем расстроилаь... но когда начались "торги" и молоток ударил после - Двадцать шесть тысяч р. Продано!!! Я была в шоке. Молодым очень понравилос. А торт продавать ведущий отказался, мол не царское это дело Dntknw
 
llesy
Пользователь
  • Регистрация 30 мар 2011
  • Индекс активности 317
  • Рейтинг автора 16
  • Город Раменское
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Сб, 13 авг 2011 22:55
Belisimo, укажите мне на свои косяки!!!!!!!! Торт идеальный Good
VaTa-07, нежный тортик, пионы очень красивые Good
toriand
Пользователь
  • Регистрация 27 дек 2010
  • Индекс активности 909
  • Рейтинг автора 84
  • Город Тирасполь
  • Блог 3
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Сб, 13 авг 2011 23:26
VaTa-07, не могу понять, что мне не нравится в твоем торте. какое то не соответствие ярусов, мне кажется нужно было бы чередовать ярусы, круглый-квадратный. и почему ты ленточкой все ярусы не обернула? второй с низу обделила. а пионы мне очень нравятся, я цветы к сожалению кроме роз делать не умею.
Ида 79
Пользователь
  • Регистрация 18 июн 2011
  • Индекс активности 381
  • Рейтинг автора 24
  • Город Королёв
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 14 авг 2011 02:13
Belisimo, чтоб всем нам такие первые свадебные. очена курасиво!
VaTa-07, пионы отпад!!!!композиция хромает, но это ж толлько начало, когда и она подтянется, кусочек торта за 126 тыщ уйдёт. Это ж сколько времени на одни пионы ушло Thank_you
oh eva
Пользователь
  • Регистрация 26 окт 2009
  • Индекс активности 1 151
  • Рейтинг автора 57
  • Город Украина Бердянск
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 14 авг 2011 09:21
девочки привет,поставлю свой и пойду ваши глядеть,тортик на 6 кг,накосячила с средним ярусом,получился низкий и маловат,боялась что не поместится,и чтоб в вес вложиться,в итоге что получилось,то получилось,задумка такая жених поймал невесту на крючок,но фотографировать красиво не умею,поэтому удочка плохо видна,сначала планиролвала сделать маслянный бисквит,но поняла что по весу не вложусь,поэтому внутри классический бисквит,сливки+творожок,клубника,бананы и персик
девочки спрашивали в одноклассниках про цвет,у меня краски шефмастер,в белую мастику вмешиваю сиреневую краску до нужного цвета
oh eva
Пользователь
  • Регистрация 26 окт 2009
  • Индекс активности 1 151
  • Рейтинг автора 57
  • Город Украина Бердянск
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 14 авг 2011 09:54
lichtli, первый тортик в сдержаном стиле,а во втором мне кажется ярусы надо было чуть поуже делать,но в целом очень понравилось
iwy, торт шикарный,цветовая гамма просто супер,понравилось как соединила формы!!!!
natalo4ka,розы у тебя красивые,ровнять научишься,главное что есть стремление,айсинговые украшения,как по мне лишние,без них бы нежней смотрелось
Сама, ты большая умница!!!и подставку сделала и торт очень аккуратный и красивый
toriand, Вита при такой жаре и неудивительно что все плывет,справилась с задачей хорошо,единственное я бы бант не такой пышный сделала,а сделала бы такой как на оригинале,только из мастики,а на свадебные я всегда предоплату беру,на обычные не беру,так как больше трех кг не заказывают,если что и сами съедим,а свадебные они же от 5 кг минимум,если не заберут ,то хоть продукты отобью
Iskra505, очень нежно и стильно!
lichtli, деревья прикольно сделаны,а вот наверху пустовато
Натататуся, настоящий украинский торт,подсолнухи как настоящие
Ида 79, отличный торт,единственное бабочки сливаются,с тортом,может их надо было сделать чуть темнее цветом,чем основной цвет или белыми
Belisimo, Беллочка тортик само очарование,цветы обворожительные,просто заглядение,только точечки айсинговые не очень аккуратно нанесла
VaTa-07, пионы очень хорошие,ярусы надо было или круглые все делать или чередовать как toriand, Вита написала
toriand
Пользователь
  • Регистрация 27 дек 2010
  • Индекс активности 909
  • Рейтинг автора 84
  • Город Тирасполь
  • Блог 3
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вс, 14 авг 2011 11:16
oh eva, мне очень нравится цветовая гамма, я прям балдю от этой сиренииииииииииии, а скажи пожалуйста размер ярусов. Женя, наверняка у тебя есть фото фигурок поближе, кидай в студию, очень хочется разглядеть по ближе.
oh eva
Пользователь
  • Регистрация 26 окт 2009
  • Индекс активности 1 151
  • Рейтинг автора 57
  • Город Украина Бердянск
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 14 авг 2011 12:46
toriand, Вита спасибо,нижний-27см,средний-23,верхний-16см,а фотки чуть позже скину
toriand
Пользователь
  • Регистрация 27 дек 2010
  • Индекс активности 909
  • Рейтинг автора 84
  • Город Тирасполь
  • Блог 3
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вс, 14 авг 2011 22:29
oh eva, ничего себе размерчики, прочла твой пост выше и увидела что ты классический бисквит пекла, а я ванильно шифоновый везде пытаюсь сделать и поэтому и с размером туго получается и с весом проблемы.
Ида 79
Пользователь
  • Регистрация 18 июн 2011
  • Индекс активности 381
  • Рейтинг автора 24
  • Город Королёв
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 15 авг 2011 01:30
oh eva, какой там цвет бабаочек, заказчики уж на пороге стояли, а я думала как свои дыры в мастике замаскировать. ничего лучше бабочек не придумала))))
фигурки отличные. а вот цвет такой всегда считался траурным на равне с черным. чтой-то невест потянуло таким свадебный делать?
у меня вот висячих ноги не выходят, они вытягиваются, а потом отрываются. ты из какой мастики лепила?
Отредактировано 19 авг 2011 22:46, Geda
koluchka22
Пользователь
  • Регистрация 4 ноя 2010
  • Индекс активности 113
  • Рейтинг автора 3
  • Город СПб
Профиль ЛС
Пн, 15 авг 2011 01:43
Iskra505, очень торт понравился!
Belisimo
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Пн, 15 авг 2011 19:30
VaTa-07, Пионы просто прелесть!
oh eva, Отличная лепка!Фигурки просто прелесть.А по поводу цвета.Мда...Такая у нас молодежь... Very Happy
llesy, Спасибо Smile !Но ошибок много.Верхний ярус по размеру не сходится с нижним.Точечки сделаны не аккуратно... Very Happy
Ида 79, Спасибо Smile
oh eva,Спасибо дорогая! Smile Да знаю...Ты правильно заметила Smile
innakiss
Пользователь
  • Регистрация 5 май 2011
  • Индекс активности 178
  • Рейтинг автора 5
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 15 авг 2011 20:05
lichtli, Симпатичный тортик,но верхушка пустовата,на мой взгляд.Я бы добавила облачка из айсинга.
Натататуся, Шикарный торт.Балдею над твоими цветами )))
Ида 79, Ого, какие большущие тортики! Молодец! Люблю такую цветовую гамму!
Belisimo, Супер! Я никаких косяков не вижу!Букет красивущий!!!
VaTa-07, Пионы обалденные получились,в целом торт понравился,а о некоторых недочётах девочки уже выше написали.
oh eva, Какой тортик нежненький!Цвета обалденные!А фигурки бы поближе разглядеть )))))
 
А это мой 3 свадебный )))
3800 гр., медовик со сметанным кремом
сапфир
Пользователь
  • Регистрация 4 фев 2010
  • Индекс активности 23
  • Рейтинг автора 0
  • Город г.Одесса
Профиль ЛС
Пн, 15 авг 2011 23:59
Девочки,здравствуйте.Я у Вас новенькая и вот решилась выставить несколько своих свадебных.Нижний ярус-пьяная вишня,верхний йогуртовый с персиками.Вес 5 кг.
сапфир
Пользователь
  • Регистрация 4 фев 2010
  • Индекс активности 23
  • Рейтинг автора 0
  • Город г.Одесса
Профиль ЛС
Вт, 16 авг 2011 00:02
Нижний ярус-наполеон с заварным кремом,верхний-сливочный мусс с вишней. Вес 6кг.
natalo4ka
Любитель-самоучка
  • Регистрация 3 авг 2011
  • Индекс активности 187
  • Рейтинг автора 5
  • Город Вышгород
Профиль ЛС
Вт, 16 авг 2011 00:48
oh eva, спасибо, я знаю что они там немного лишние, но сестра закомандовала так, а ведь ей не откажешь)))
Vikysik
Пользователь
  • Регистрация 18 май 2010
  • Индекс активности 501
  • Рейтинг автора 66
  • Город г.Бердянск
Профиль ЛС
Вт, 16 авг 2011 02:21
Всем привет. Несу свой тортик с вышивкой "Решелье", хоть он и не свадебный но похож.
oh eva
Пользователь
  • Регистрация 26 окт 2009
  • Индекс активности 1 151
  • Рейтинг автора 57
  • Город Украина Бердянск
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вт, 16 авг 2011 09:47
Ида 79, в первый раз слышу что фиолетовый траурным считается,вот век живи,век учись,а про бабочек я же не со зла написала,не хотела тебя обидеть,мастика мармышковая
innakiss, тортик очень аккуратный
сапфир, красивые орхидеи
Vikysik, роза очень красивая
девочки большое спасибо за похвалу,фигурки поближе не такие красивые,как издалека Very Happy
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 43, гостей 43, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100