Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Свадебные торты №7

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Вс, 21 авг 2011 02:07
Ида 79, мдаааа.....видимо я неисправимая капуша! у меня всё очень долго выходит Embarassed
Очень рада, что вам мои ответы пригождаются! Помню как-то стало лень отвечать и я забросила это дело
А Geda "нагоняй" всем дала под мягкое место и желание снова проснулось Laughing
А вобще приятно когда оказываешься полезной и когда благодарят
Я тоже сегодня делала свадебный с лебедями
Завтра лебеди подсохнут, я их на торт водружу и вам покажу
А вы меня будете тапочками закидывать, как я вас :girl_haha:
Grace
Поднебесная
  • Регистрация 6 фев 2009
  • Индекс активности 1 419
  • Рейтинг автора 41
  • Город Черкассы
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 21 авг 2011 09:37
Kapelka, Лен, у меня тоже были сомнения насчет цветов. Мне показалось, что можно было остановиться на этом варианте.

(за фон сорри, чисто для себя фоткала, не хотелось ради этого эту тяжеленную конструкцию в комнату таскать, да еще и фон ей создавать!)
Но проблема в том, что как оно все будет окончательно выглядеть я могу увидеть только в момент сборки, а сборка происходит непосредственно перед отдаванием торта, потому что в собранном виде он у меня в холодильник не влезет. А там уже поздно молодым звонить и спрашивать: а может, того, без цветочков?
Жаль, что свадебные у меня нечасто случаются, может, бы лучше руку на них набила.
Еще на фотках мне кажется, что торт как бы заваливается. Или паранойя уже у меня? В живую вроде такого не было.
Молочной девочкой со мной наша Антошка поделилась. Рецепт здесь. Только Ира посоветовала заменять простую сгущенку вареной, а крем мне нравится к нему сливки со сметаной. И хорошо какую-то кислинку добавить в виде вишенки или какой-то другой кисленькой ягодки-фруктинки. Пробовала делать молочную девочку с заварным кремом - мне не понравилось. Было приторно. В креме тоже просится кислинка.
Рецепт бисквита на белом шоколаде с цедрой брала тут. Мне он очень нравится. Только учти, что он получается плотным, сильно не поднимается и в объеме не увеличивается. Для 3Д тортов самое оно. А персики я консервированные в прослойку кладу.
Света Колмакова
Пользователь
  • Регистрация 8 янв 2011
  • Индекс активности 24
  • Рейтинг автора 0
  • Город Екатеринбург
Профиль ЛС
Вс, 21 авг 2011 11:11
Ой, спасибо за комментарии, это мой первый свадебный, узоры из безе, крем сливки
polli
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 423
  • Рейтинг автора 131
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вс, 21 авг 2011 11:15
Grace, торт выполнен замечательно, всё аккуратно, профессионально, отлично выровнен, единственное - второй ярус кажется крупноватым относительно остальных, может нужно было сделать нижний ярус одинаковой высоты со вторым ярусом, или сделать не три цветочка, а по всему второму ярусу, или чтобы свисали со второго яруса эти миленькие цветочки, ну я надеюсь ты поняла мою мысль - больше украсить второй ярус.
Татусик30
Пользователь
  • Регистрация 20 май 2011
  • Индекс активности 31
  • Рейтинг автора 5
Профиль ЛС
Вс, 21 авг 2011 11:18
Девочки всем спасибо за коментарии Give_rose
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Вс, 21 авг 2011 11:25
Grace, да, можно было, но он как-то пустоват без цветов
Может если на верхнем ярусе сделать какой-то небольшой букетик с бутончиками и вьющимися цветами, то было бы самое оно.....
Мне просто кажется, что лента перетягивает внимание на себя и цветы не просто блекнут, но и кажутся лишним элементом
Хотя если бы цветы по цвету сочетались бы с лентой, то такого эффекта бы не было....
А вобще мне понравилось как ты выдержала разницу в ярусах и высоту
Мне нравятся высокие ярусы, у торта вид и статность появляется

Еще на фотках мне кажется, что торт как бы заваливается

мне тоже так кажется Embarassed
Grace
Поднебесная
  • Регистрация 6 фев 2009
  • Индекс активности 1 419
  • Рейтинг автора 41
  • Город Черкассы
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 21 авг 2011 13:21
Девчонки, спасибо большое за советы! Куда я без вас? Pardon Буду дальше учиться. Хорошо, что есть, у кого.
iwy
Пользователь
  • Регистрация 8 июл 2011
  • Индекс активности 334
  • Рейтинг автора 11
Профиль ЛС
Вс, 21 авг 2011 13:29
Девочки Приветики ! Целую неделю меня не было , в отпуск уежала .Как приехала сразу же к вам . Сколька у вас собралось красоты сдеся , аж каждому не напишишь . Молодцы , очень красивые работы у всех !
alf
Пользователь
  • Регистрация 7 авг 2009
  • Индекс активности 1 370
  • Рейтинг автора 146
  • Город Уфа
  • Блог 1
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Вс, 21 авг 2011 13:41
Grace, Настена, очень торт красивый! Умница!
iwy, очень красивые работы.
Отредактировано 21 авг 2011 13:45, alf
iwy
Пользователь
  • Регистрация 8 июл 2011
  • Индекс активности 334
  • Рейтинг автора 11
Профиль ЛС
Вс, 21 авг 2011 13:54
alf, спасибо большое .
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Вс, 21 авг 2011 17:01

 

 
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Вс, 21 авг 2011 17:02
Sweetlanka
Пользователь
  • Регистрация 4 мар 2011
  • Индекс активности 249
  • Рейтинг автора 3
  • Город Донецк
Профиль ЛС
Вс, 21 авг 2011 19:01
Привет всем, девочки! Тортики делаю недавно, и это мой первый, так сказать, свадебный - на жемчужную свадьбу. Знаю сама, что надпись кривовата - не поддается пока айсинг(( И звезду разместила - самой не очень нравится. В общем, готова к критике.
юлияяяяя
Пользователь
  • Регистрация 21 ноя 2009
  • Индекс активности 1 735
  • Рейтинг автора 50
  • Город Сочи
Профиль ЛС
Вс, 21 авг 2011 20:23
Sweetlanka Красивый тортик в ракушке второй жемчужинки не хватает
Алёна Как всегда ударно))))
len4ik23 (Колю4ая) Очень красивый тортик...свежестью веет от него
Ида 79 Красиво
AmandaНе понравилась только "ленточка" вокруг
Grace Согласна с Леной, цветочки немного другие просятся
Татусик30 По краю нанесенный крем как то не аккуратно смотрится
13 кг, 36-30-24-18, высота ярусов 10 см, нижний ярус фальшивый, подставка
Колю4ая
................................
  • Регистрация 11 янв 2010
  • Индекс активности 1 761
  • Рейтинг автора 49
  • Город Украина
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 21 авг 2011 21:30
Девочки,спасибо за отзывы.Лепила цветы 3 дня.Может ещё что рука не набита,но пока налепишь,пока покрасишь,короче crazy Когда уже красила,прям чуть не до слёз-мне так не нравилась расцветка.Но это наверное,из-за неестественного освещения-совсем мне другие оттенки казались.А на утро как собрала-вроде и ничего.
Ида 79, очень аккуратный тортик и кстати,на красном фоне он намного ярче смотрится
Amanda, приятный тортик
Grace, ладно,не наговаривай.Приятный минималистический тортик.Ничего лишнего.Как вы все эту сеточку делаете?
юлияяяяя, очень понравился.Строго,ярко,классно!!!
А это ещё один мой,я таких тортов не понимаю:человеки такие смешные,как-то по детски.Но...так хотели заказчики
Grace
Поднебесная
  • Регистрация 6 фев 2009
  • Индекс активности 1 419
  • Рейтинг автора 41
  • Город Черкассы
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 21 авг 2011 21:39
len4ik23 (Колю4ая), да это все пэчворк "алмазная боковина". Купила через нашу совместную закупку.
obzhorka
Пользователь
  • Регистрация 30 мар 2011
  • Индекс активности 156
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Вс, 21 авг 2011 22:03
Здравствуйте, девочки! Ну и КРАСОТИЩА в этой темке!!! Каждый раз захожу сюда чтобы полюбоваться (и понять как далеко мне до вас ). Но вот и меня уговорили знакомые на свадебный тортик Tease. Ну и перенервничала я с ним!!!! Первый раз делала букет, вроде собрала было красиво, а как в торт воткнуть и не знаю!!! Я его и так и эдак, а он ни в какую, в общем приделала кое как. Судить конечно вам
Sweetlanka
Пользователь
  • Регистрация 4 мар 2011
  • Индекс активности 249
  • Рейтинг автора 3
  • Город Донецк
Профиль ЛС
Вс, 21 авг 2011 23:54
obzhorka, я далеко не специалист, но мне так понравилось! Очень нежненько, изящно! А бусинки сама делала или молдом?
obzhorka
Пользователь
  • Регистрация 30 мар 2011
  • Индекс активности 156
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Пн, 22 авг 2011 00:31
Sweetlanka, большое СПАСИБО!!! Я очень переживаю по поводу этого торта :girl_sigh: , а бусинки лепила в ручную ( молдом пока не обзавелась )
Ksue
Пользователь
  • Регистрация 18 фев 2010
  • Индекс активности 358
  • Рейтинг автора 6
  • Город Жуковский
Профиль ЛС
Пн, 22 авг 2011 12:42
Алёна, Симпатичные тортики, мне только не очень нравится синий цвет во втором, но это исключительно на мой вкус, а так очень мило. А котята хорошенькие!
Sweetlanka, А мне понравился тортик, критики особой нет ! Звезда может слишком яркая получилась - отвлекает внимание, но это мелочи..
юлияяяяя, Очень красивый торт! Мои сочетания цветов, у меня самой свадьба была в такой цветовой гамме Embarassed Наверное, все же решусь на использование покупных лент на тортах Smile Обожаю алый!! Love
len4ik23 (Колю4ая), Ой,зря ты так! Тортик очень миленький! Симпатяжки - фигурки и цвет хороший!
obzhorka, Красивый букетик,а главное аппетитный, цветочки похожи на конфетки - прям так и хочется кусочек откусить! Very Happy Very Happy Very Happy Единственное,что - можно было стебельки у листиков потолще сделать мастикой или покороче,чтобы не так бросались в глаза проволочки...Букетик хорошенький!
Ksue
Пользователь
  • Регистрация 18 фев 2010
  • Индекс активности 358
  • Рейтинг автора 6
  • Город Жуковский
Профиль ЛС
Пн, 22 авг 2011 12:46
А вот мой новый. Просили на 9 кг,у меня вышло около 13, не знаю ,как так,но у меня постоянный перевес Embarassed
 
Ну не умею я помалу готовить,если борщ - так ведро ,если торт, то огогого!!! Very Happy Very Happy Very Happy
Оборочками дыру прикрыла на втором карже, думала и на верхнем что-то такое сделать,но муж сказал - не надо и оборку заставил оставить,хотя она мне не очень нравится Sad
plotnikova
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 июн 2011
  • Индекс активности 1 105
  • Рейтинг автора 80
  • Город Ставропольский край
Профиль ЛС
Пн, 22 авг 2011 15:15
Света Колмакова, какой нежный и аппетитный Rolling Eyes
len4ik23 (Колю4ая), Обалденный ,замечательный ну очень красивый торт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Love
Ида 79,красивые розочки и очаровательные лебеди!!!!!!!!!!!
Amanda, так отлично смотрятся лепестки роз по торту!!!!!и сам торт! :girl_in_love:
Grace,цветочки такие не обычные,из чего у них тычинки? очень мне понравились Embarassed
Татусик30, не могу смотреть спокойно на красивую вкуснятину!!!!!!!
plotnikova
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 июн 2011
  • Индекс активности 1 105
  • Рейтинг автора 80
  • Город Ставропольский край
Профиль ЛС
Пн, 22 авг 2011 15:35
Алёна, какое чудо с котятами!!!!!!!!!!!!!!!! :girl_dance:
Sweetlanka, очень аккуратный, гармоничный торт!кораллы хорошие и надпись ровная!!!
юлияяяяя,Такой огромный Wow красивый яркий!!!!!!!!!!!!!!!!!!
len4ik23 (Колю4ая), А мне нравятся такие фигурки мультяшные,очень милые!
obzhorka, Зря нервничала получился,очень хорошо ,красиво!!!Думаю заказчики остались довольны!
Ksue, Сколько высота яруса?Выглядят очень высокими!Банты потрясающие как из шёлка!
plotnikova
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 июн 2011
  • Индекс активности 1 105
  • Рейтинг автора 80
  • Город Ставропольский край
Профиль ЛС
Пн, 22 авг 2011 17:12
как-то не ловко после ваших шедевров свой торт показывать,но всё же..(простите за фон,хотела как лучше,а получилось...)
Пекла его на свадьбу брата
ElenaSav
Любитель
  • Регистрация 8 июн 2010
  • Индекс активности 404
  • Рейтинг автора 25
  • Город Челябинск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 22 авг 2011 17:12
Grace, Какой стильный торт....
Алёна, Вау.... Какие торты...... Отличная работа.....
obzhorka, Очень красивый цветочный торт....
len4ik23 (Колю4ая), Супер..... Нестандартное решение.....
юлияяяяя, Какой яркий....
Sweetlanka, Прекрасный торт.... Зря на себя наговариваешь....

На рубиновую свадьбу.


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 34, гостей 33, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100