Это мой шоколадно-мастичный "гибрид" !


Внутри дженуаз (спасибо Настеньке за рецепт),переложен кремом из шокопудинга,масла и горького шоколада,выравнивала ганаш белый шоколад и залит шоколадной глазурью. Украшения мастика вельвет ,покупная.

девочки, спасибо всем большое!!!
yenni, а хорошенький у тебя "гибрид" получился
 
а я сегодня к вам с ягодкой
ванильный бисквит и крем с маскарпоне и клубникой...2 кг
 
а это для болельщика спартака...сметанный с черносливом и орехами....2.2кг

ElenaT, твои шахматы просто супер, очень аккуратно!!!
Триня, хороший тортик , люблю я ромашки А по составу просто вкусняшка!!!

yenni, отличный гибрид и вообще сочетание мастики с шоколадом))))
Ирина Мороз, спасибоки!!! Ягодка очень аппетитная!!! Ну надо же такое придумать!!! Выполненная отменно!!!! И для болельщика хороший торт!!

yenni, Интересный тортик!
Ирина Мороз, Какая аппетитная клубничка - как раз к сезону!

Привет, девчонки! Давненько я не заглядывала к вам! Хочу показать свою новую работу, на мой взгляд интересную. Этот торт я делала своей самой лучшей подруге. Она художник-витражист. Я попыталась симитировать лампу тиффани. На фото моя подруга с подарком, а рядом настоящая лампа тиффани, выполненная подругой.

frutort, Что называется - редко, но метко. Слов нет - ПОТРЯСАЮЩЕ!!! Это подставка в виде ножки, а тортик в самом обажуре, я так понимаю? Просто произведение исскуства! Как будто и правда изнутри светится!!!!

frutort, Ого! Вот это ДА-А-А!!! Дружба двух МАСТЕРИЦ!!!

frutort, И где торт ?! И где лампа ?! Ну , ты даешь, Наташа !!! Умничка , золотые ручки!

Девочки, спасибо дорогие за отзывы! Подставку соорудила из старой лампы - прикрепила круг из пресованой фанеры к основанию ножки. Содержимое торта для придания формы лампы выкладывала в старый абажур от лампы, затем после застывания перевернула на подготовленную поверхность. "Свинцовые прожилки" на лампе делала айсингом.

yenni, ох какой симпотичный гибридик!!! мне очень понравился и розы великолепно получились
Ирина Мороз, чудестные тортики, аккуратные, сочные и интересные
frutort, вот это дааааааа......., нет слов! Я сначалa подумала, что ты показываешь фотографию своего профессионального творчества и лампа с витражом настоящая!!! Идея великолепна, выполнено потрясающе чётко!!! Ну просто шедевр!!! БРАВО

frutort, а остальное - разрисовывали, или мастикой выкладывали? давайте подробности!!!! впечатлили, слов нет!

Ирина Мороз, Триня, igrushka, спасибо !Заказники торта позвонили вечером (забрали торт в 3 дня) и сказали - торта неееет!Даже подложку вылизали !Я конечно довооольная как слон ...!Это 5 кг 300 гр торта навернули за один присест !
Ирина Мороз, Ягодка замечательная,уже облизалась от ванили,маскарпоне и клубники !"Спартаковец" строгий такой!Монументальный !НО красивый.
frutort, мдяяяя....!,я согласна с Ксения1, :ГДЕ торт и где лампа ?!!!!А что в середине торта?А верх - это мастика?ШИКАААРНЫЙ торт ,а работа - ЮВЕЛИРНАЯ!Прости ещё за один не скромный вопрос ,сколько по времени ты его делала?МК бы.....если можно.
Kapelka, капелюшечка! спасибушки !А розы у меня всегда одинаковые получаются,как бы я не старалась сделать какую-нибудь розочку иначе - итог один !Жаль ,что фотик не передал цвет каёмочки лепестков ,они были неееежно сереневые с чуууть розоватым блеском!Такой цвет получился,как- будто переливался,играл от тёмно сиреневого до искристо -едва уловимого розового,нежно-нежно!Редко так умудришься кандурины намешать!Девушке на 18 лет заказывали и хотели только розы,а остальное на мне.

yenni, да, жаль, что фотоаппарат не передаёт всей красоты таких нежный, играющих цветов
Я представляю как были красивы твои розы на фоне шоколада....

Ирина Мороз, замечательная подушечка, корона очень понравилась, а ромахи - вообще прелесть...шляпка миленькая!!!
Kapelka, хороший соборчик!!!
Богдана, ой, как нежнооооо....здорово!!!!!!
Ирина Мороз, понравились все три тортика!!!!!лилия очень красивая!!!!вот только бусики немного поизящнее хочется....
Богдана, замечательные тряпочки, боковины очень понравились
Алёна, замечательные цветы!!!!!очень красивый тортик!
ksynyL, ну почему ужас????с шоколадом прокололась - ничего, бывает, все мы на своих ошибках учимся....
ElenaT, вот это дааа, вот это шахматыыыы!!!молодчина, очень здорово!!!!а разрезик...мммммммм....
Триня, какой зайчуняя!!!!!разрезик очень-очень!!!!!а расскажи по подробнее про вот эту смесь...ты ею выравнивала?
innakiss, молодец, хорошие тортики!!
yenni, красивый тортик!!!розочки интересные!!!а можно мне интересный рецептик?)))
Ирина Мороз, ой, какая клубничка очаровательная!!!!!!спартачий значок хороший, ровненький......
frutort, вот это дааааааа!!!!!!!вот это идеяяяя!!!!!!СУПЕРИЧЕСКИ!!!!!а исполнение на 5++++!!!!!!!
 
а вот мой сегодняшний тортик на ситцевую свадьбу.....платочками не довольна, кисточка тоненькая пропала, рисовала толстой....
2,5 кг



 
девочки, закидайте меня, плиз, рецептами вкусненьких, проверенных тортиков .....надоело мне одно и то же делать

yenni, очень хороший гибрид получился-люблю я шоколад и все, что с ним связано! А шоколадная глазурь самодельная? Так ровненько все покрыто.
Ирина Мороз, хорошие торты, аккуратные-и для девочки, и для мальчика
frutort, Наташ!Чего-то я не поняла!Хде торт?Шикарные лампы вижу, а торта нет!
777Татьяна777, такой жизнерадостный торт на годовщину! А какие рецепты у тебя самые ходовые? А то масса торта написана, а состава нет.
И я, девочки, тортик принесла. Сразу пишу, что букетики покупные - их только золотым кандурином сверху покрыла. История такая-заказывали двухъярусный и на 16 июня, а в связи с отменой ДР в широком кругу перезаказали на 15 и в один ярус. Цветы, которые планировались-не успела доделать, поэтому и пришлось выкручиваться с покупными цветами.
Торт 2,9 кг. Внутри апельсиновый бисквит и Птичье молоко на агаре.
(Девочки!Научите меня делать красивую драпировку. В чем там хитрость?Ну не получается и все!!!)

yenni, Очень красивый тортик!Да и большой на вид!
Ирина Мороз, Клубничка- супер,аж слюнки потекли )))
frutort Вот это да!!! Супер! Где торт,а где лампа не отличить!
777Татьяна777, Спасибо!
Тортик твой,как и всегда,сразил и идеей и исполнением! Молодец!
НадюшаПлюс, какая прелесть! Такой нежный! Умница!
А на счёт драпировке,то надо побольше складочек делать.

777Татьяна777, Интересня идейка! Мишки милашки!
НадюшаПлюс, Очень красивый торт! Ни чего, что букетики покупные, главное, же разместить граматно!

777Татьяна777, какой замечательный тортик и мишки! Мишки граммотно сделаны и такие лапуськи
НадюшаПлюс, очень стильный и нежный тортик!!! На драпировке было бы не плохо сделать побольше складочек
А всё остально очень красиво получилось

igrushka, Kapelka, девочки-насколько тонко нужно раскатывать мастику для драпировки?А то я ее наверное толсто сделала и не смогла складки сформировать(

777Татьяна777, Лепка у тебя отличная !
НадюшаПлюс, Нежный и изящный торт!

777Татьяна777, какие мишеньки милые !Тортик такой весёлый,семейный!А какой рецептик ты хочешь,заинька?ПО-конкретне позялста!Всё что знаю и проверяла сама всё дам !Сипасиба за похвалу !
,
innakiss, спасибо !Торт обьёёёмистый получился на 5 с гаком кг !
НадюшаПлюс, Спасибо !шоколадная глазурь на основе шоколада на варение "ДОРИНА",ну и в ходе приготовления глазури стою над миской и чародеееейничаю,то масельца подкину,то сливочек подолью,а если необходимо то и 100%жир.Вот поколдую,поколдую и накапаю на тарелочку и в морозильник на пар минуток,потом любуюсь результатом - хорошо ли застывает,не мажется ли и чтобы резался легко,не ломался кусками на торте,но и застывал.Такая глазурь тааает во рту!А вкус ....! Мням-ням одним словом и не приторно сладкая.Чесно говоря - не люблю шоколад ,а вот свою глазурьку - эт с удовольствием !Особенно с кремом беленьким и бисквитиком не очень сладким!Я и шоколадный крем делаю по своему вкусу,чтобы был неееежненький,лёёёёгенький !А ещё немного кокосового молочного ликёрчика плесну,для шмаку (в глазурь ессесно!)! А вот выравнивала я шоколадную глазурь на торте девочки-полтора часа!Измазала три полотенца шоколадом,но...своего добилась !Выравниваю я всё своим любимым ножичком с зубчиками,накалю над огнём и веду,ведуууу по торту куда надо!Этим же ножом и странички на книге идеально получаются и даже рисовать по крем и шоколаду отлично и рельефы наводить тоже .
А твой тортик сама нежность !

НадюшаПлюс, очень понравилась цветовая гамма!!!!!красивый тортик, а какое выравнивание!!!!!!
 
Девулички, спасибо вам за теплые слова!!!!мне очень приятно!!!!!
а на счет рецептов, я делаю только два бисквита...это или шоколад на кипятке или ореховый, а крема или это сметана+сливки, или сметана+сливки+творог, или сгущенка+масло....ну и фрукты добавляю......
я, до недавнего времени, вообще не пекла тортов, никаких и никогда.....и подумать не могла, что столкнусь с этим когда-нибудь......рецептов в инете море, а как узнать хорош он или нет, все на себе не перепробуешь и так уже скоро в дверь не пролезу)))))))))))))))))))))))))))

777Татьяна777, Нууууу это никакого полёта фантазии!Покопайся унас в бисквитах,там такие вещи есть-слюной изойдёшь!Я много эксперементирую :возьму приглянувшийся рецепт начала спеку строго по- рецепту,попробую кусочек (остальное мужу скормлю ),а потом уже придумываю чем бы улучшить . А ещё сама прибумываю рецепты-"чтобы мне понравилось?"Иногда такооово накручу! , зато вкусно!

frutort, ну ничего себе!!!!! супер, супер!!!!!
777Татьяна777, мишки - лапочки такие!!!! очень нежненький тортик)))
Смесью я выравнивала по бокам - взяла печенье юбилейное, покрошила его в ступке. Сделала крем масло+сгущенка 1:1. Смешала миксером печенье и крем. Очень вкусная масса получилась))) На мусс отлично приклеивалось и ровно ложилось. Только сколько продуктов брала не скажу, так как в стрессе даже не обратила внимания(((
НадюшаПлюс, красивый торт, нежный и аккуратный. Как я тебя насчет рецептов понимаю - у самой заказывают одно и тоже(((
 
А у меня сыр с мышатами))) по весу 1,6 кг
Внутри бисквит белый, немного вишнево-коньячной пропитки, сметанный крем и клубника. Выравнивала гашанем из белого шоколада и не ахти он как-то получился((((
Все сделано из молочной мастики. А белая мышка шоколадная.

и вот, что внутри