Кулинарный архив

Богдана

Пользователь

Наверх

Регистрация 24 май 2010
Индекс активности 358
Рейтинг автора 11
Город Канев
Рецепты 12

Профиль ЛС

Пн, 11 июл 2011 00:19

toriand, спасибо, а коноплю - парню на ДР.

yenni

Модератор "Пряничного мира "

Наверх

Регистрация 3 сен 2010
Индекс активности 4 749
Рейтинг автора 532
Город Чехия
Блог 1
Рецепты 59

Профиль ЛС

Пн, 11 июл 2011 00:57

toriand, ииии чтоб я так жила :girl_sigh:

!Утереть слюни,потёкшие,поймать челюсть на лету (отвалилась нечаянно Very Happy

),повздыхать и...Короче и без слов понятно Very Happy

!Бочечка - класс! Ну такая уж ровная! Текстура досок -ламинат отдыхает и от стыда спрятался Very Happy

!Ложка ...ну настоящая!Икорочка!(уже захлебнулась я,придётся кому-то откачивать Very Happy

)Не даром,мать,на нерест ходила (плавала),вон какой качественной икры наметала!Замечательный торт Smile

!И это тут кто-то плачется,что торты плохо делает Confused

?!!!Побойся Бога!
Богдана, это кто тут коноплёй балуется?! Good

оригинаааально! А корзиночка прелесть,бабочки зелёные летают Very Happy

! Эт они от зависти позеленели Taunt

!

igrushka

Пользователь

Наверх

Регистрация 17 ноя 2010
Индекс активности 321
Рейтинг автора 5

Профиль ЛС

Пн, 11 июл 2011 09:44

toriand, Бочка здоровская получилась! Дерево шикарно посматривается! А ложечка - неотлечишь от настоящей!
Богдана, Ну лист конопли наверно со смыслом тортик, НУ ЛУЧШЕ УЖ КОНОПЛЯ В ВИДЕ ТОРТИКА Very Happy

. А корзина ВЕЛИКОЛЕПНА!!!!

Меня зовут Наташа :girl_sigh:

юлияяяяя

Пользователь

Наверх

Регистрация 21 ноя 2009
Индекс активности 1 735
Рейтинг автора 50
Город Сочи

Профиль ЛС

Пн, 11 июл 2011 11:03

toriand Вот уж точно..наметала не поленилась!! Все отлдично..только а кольцах бочки не хватает кадуринчика серебристого
Pumar Очень хорошенький тортик..на цифрах точечки хочется же цвета как обводка..белого, или они такие и есть? на фото не понятно......ну и маленькие божьи коровки, головки большеватые
mallva Трудно все разглядеть...если не разглядывать, то все норм
Богдана Хорошие торты, у роз не нравится серединка....
Мой вчерашний..что то мои постоянные клиенты как сговорились..уже четветрые звонят вечером и просят торт на завтра.....забывают что ДР..может из за жары... Rolling Eyes

В общем пришла я к выводу, что все таки наверно надо иметь покупную черную мастику...с этой намучилась..вбухала кучу краски..в итоге все это чудо рвалось и крошилось..потратила кучу нервов пока поприклеила... Confused

Отредактировано 11 июл 2011 11:04, юлияяяяя

[/URL]

mallva

Пользователь

Наверх

Регистрация 20 окт 2009
Индекс активности 1 268
Рейтинг автора 26
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 11 июл 2011 11:58

toriand, отличная бочка,ложка вообще супер.По поводу икры...Я беру литр "Олейны" половину наливаю в одну баночку,половину в другую,замораживаю,достала одну банку,только чтоб Олейна была ооочень замороженная,тянулась,пользуюсь,когда этой пользоваться невозможно,ставлю ее в морозилку и достаю вторую баночку.За час у меня получалась почти пол литровая банка икры,где-то на 2-3 см ниже уровня банки.А плоские икринки скорее всего получаются от того,что плохо охлаждена олейна.
Богдана, листочек суперский,только хотелось бы мне надпись поярче,крзинка неплохая,только почему бабочки зеленые?Мне бы хотелось бабочек поярче тоже.
юлияяяяя, Юль,каюсь,фотка ужасная,но все косяки сзади,вернее там просто некрасиво шпажками приперто,т.к крышка сломалась,до этого ноут был идеальный,торт правда немного от жары поплыл(((
Да,Юль,черная мастика (готовая) смотрелась бы лучше,ее можно и раскатать очень тоненько,как по мне немного толстовата окантовка по низу,туфелька понравилась,но тоже,хотелось бы поближе посмотреть,не пойму цвет,белая она или перламутровая,но сама модель мне очень нравится,и каблук нравится.

А зовут меня Ира Smile

юлияяяяя

Пользователь

Наверх

Регистрация 21 ноя 2009
Индекс активности 1 735
Рейтинг автора 50
Город Сочи

Профиль ЛС

Пн, 11 июл 2011 12:59

mallva Лента по низу пошире, чтоб все косячки прикрыть..тк оно там все кусками...я ее пока до торта от стола доносила она уже рвалась и крошилась....и пока приклеивала все отваливалось , размазывалось.....я уже через 20 минут пожалела, что связалась с этим, а торт то уже запачкала...по другому не сделать..пришлось воевать до конца...да надо не жадничать, а купить немного черной мастики на такие случаи.......Туфля белая..я ее накануне вечером сделала...она особо не досохла, поэтому я решила не рисковать и не красить..чтоб она не раскисла и не потекла.....

[/URL]

Раечка

:)

Наверх

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Пн, 11 июл 2011 13:34

юлияяяяя, чтобы мастика не рвалась при переноске - раскатывай ее на пленке (например файле для документов )- ненужное вырезаешь и убираешь - а нужное смазываешь клеем и и переносишь на торт. после того как мастика прихватится на торт - пленку снимаешь.

юлияяяяя

Пользователь

Наверх

Регистрация 21 ноя 2009
Индекс активности 1 735
Рейтинг автора 50
Город Сочи

Профиль ЛС

Пн, 11 июл 2011 13:41

Раечка Спасибо за совет Give_rose

очень полезный......а что такое клей? Embarassed

я водой всегда приклеиваю

Отредактировано 11 июл 2011 13:42, юлияяяяя

[/URL]

mallva

Пользователь

Наверх

Регистрация 20 окт 2009
Индекс активности 1 268
Рейтинг автора 26
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 11 июл 2011 14:16

юлияяяяя, бедняга,тоже намучалась конкретно.Я тоже хочу черной купить немного чтоб была на всякий случай.

А зовут меня Ира Smile

Алёна

Фея очага

Наверх

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Пн, 11 июл 2011 14:51

http://foto.mail.ru/list/alika/121

Моя страничка

mallva

Пользователь

Наверх

Регистрация 20 окт 2009
Индекс активности 1 268
Рейтинг автора 26
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 11 июл 2011 15:03

Алёна, первый тортик очень классный,идея супер,а во втором мне бы хотелось надпись более выразительную,но сам тортик и маки замечательные просто.

А зовут меня Ира Smile

Pumar

Кондитер-самоучка

Наверх

Регистрация 25 авг 2010
Индекс активности 1 215
Рейтинг автора 30
Город Одесса

Профиль ЛС

Пн, 11 июл 2011 15:24

юлияяяяя, у меня и есть точечки в тон обводки, т.е. белые.

Я - Рита. Не волшебник, а только учусь..

toriand

Пользователь

Наверх

Регистрация 27 дек 2010
Индекс активности 909
Рейтинг автора 84
Город Тирасполь
Блог 3
Рецепты 6

Профиль ЛС

Пн, 11 июл 2011 15:32

yenni, спасибо, читаю твой коммент и растекаюсь по дивану, еще раз спасибо
igrushka, спасибо, а ложечка у меня такая настоящая, вот я ее и скопировала
юлияяяяя, я ее всю кандурином обмазала, но видать фото этого не передает( . какой торт шикарный, мне очень нравится, а мастика у меня черная получается только шокомармышковая, но краски надо ого го
mallva, спасибо, масло я держала всю ночь в морозилке, и вот первые икринки такие получились, а те которые уже сверху наметала, ровненькие.
Алёна, бутыль отпад, унесла в копилку.

я - Вита

мой сайт

yenni

Модератор "Пряничного мира "

Наверх

Регистрация 3 сен 2010
Индекс активности 4 749
Рейтинг автора 532
Город Чехия
Блог 1
Рецепты 59

Профиль ЛС

Пн, 11 июл 2011 16:12

юлияяяяя, туфелька класная,моднячая такая!А недостатков на торте и не видно Smile

!
Алёна, чегож нам не дала прочитать рецепт микстурки Sorry

?А так хочется счастичка намешать :girl_sigh:

!!!Отличная бутыль,вместиииительная Very Happy

(скока ж там микстуры влезло :girl_wink:

!!!) и подложечка под тортом как нельзя лучше! Всё вместе гармонично смотрится,докончено Smile

!
Маки хороши , сам тортик супер нежно смотрится,только надпись подкочала :girl_wink:

.

taticon

Айсинговая душа

Наверх

Регистрация 29 ноя 2009
Индекс активности 1 847
Рейтинг автора 221
Город Москва
Рецепты 10

Профиль ЛС

Пн, 11 июл 2011 18:24

юлияяяяя, Очень хороший получился тортик! Только может бантик чуть маловат, а туфелька отличная!
Алёна, Очень понравилась бутылка - как настоящая!

Мой мученик) Вес 4.4. кг. Внутри ванильный бисквит, сливочно - творожный крем " Пломбир", малина, клубника. Намучалась я с барабанами - мастика не хотела сохнуть, а после холодильника первый раз жуткий конденсат.
Торт для музыканта, просили барабаны, клавиши, гитару, микрофон и ноутбук.

Я - Оля)))Моя авторская темка.

ПРАВИЛА И РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ НОВИЧКОВ!!!

ElenaT

Пользователь

Наверх

Регистрация 10 окт 2010
Индекс активности 409
Рейтинг автора 11
Город Прага

Профиль ЛС

Пн, 11 июл 2011 19:09

Девочки, давно я здесь не была!!! Столько чуда напекли... супер!!!!
Кажется я не выставляла такой?

Bird

Пользователь

Наверх

Регистрация 31 мар 2010
Индекс активности 182
Рейтинг автора 18
Город Москва
Рецепты 12

Профиль ЛС

Пн, 11 июл 2011 20:40

Спасибо девочки за красоту, просматривая эту тему получаешь эстетическое удовольствие!
Тортики делала себе на день рождения, внутри ванильно-шифоновый бисквит, в мешочке крем сметанный с тёртыми грецкими орехами, в букете крем из варёной сгущёнки и также с орехами:

букет понимаю что надо было обрезать по бокам, но так жалко было сам торт).Букет делала на работу себе, а мешочок дома для родных - как пожелание самой себе на год

а ещё торт-роза внутри торт осенний листопад, для мамы на День рождения

Без движения — жизнь только летаргический сон

я-Ира

zoloto77

Пользователь

Наверх

Регистрация 14 дек 2010
Индекс активности 91
Рейтинг автора 6
Город Екатеринбург

Профиль ЛС

Пн, 11 июл 2011 20:41

taticon, ого, да ты просто мастер миниатюры!

спасибо за добро, люди! :girl_pinkgl:

zoloto77

Пользователь

Наверх

Регистрация 14 дек 2010
Индекс активности 91
Рейтинг автора 6
Город Екатеринбург

Профиль ЛС

Пн, 11 июл 2011 20:43

ElenaT, моряк - очаровашка! Глаза рисуешь?

спасибо за добро, люди! :girl_pinkgl:

zoloto77

Пользователь

Наверх

Регистрация 14 дек 2010
Индекс активности 91
Рейтинг автора 6
Город Екатеринбург

Профиль ЛС

Пн, 11 июл 2011 20:49

Bird, "дамский" мешочек вижу впервые (надо будет запомнить)! Розы твои очень и очень, только вот бабка какая-то не естественная... Торт- розу крутила долго? Асколько мастики на него пошло?

спасибо за добро, люди! :girl_pinkgl:

юлияяяяя

Пользователь

Наверх

Регистрация 21 ноя 2009
Индекс активности 1 735
Рейтинг автора 50
Город Сочи

Профиль ЛС

Пн, 11 июл 2011 21:19

taticon Embarassed

Согласна, бантик сделала для туфли, он мне не понравился, переделала.(ночью)...а на следующий день уже торт украшала...ну ленту по ширине банта хотела сделать, но...нужда заставила пошире......спасибо
Классно получилось..барабаны так вообще...
toriand А кандурин в чем разводила?
ElenaT Классный матросик!!
Bird Мешочек классный.., в букетеке бабочка смущает...какая то детская что ли (не в обиду..но как будто школьник разукрашивал) и розы чем то намазаны или покрашены?..это портит вид, ...Торт роза очень понравился...отлично получился

[/URL]

Алёна

Фея очага

Наверх

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Пн, 11 июл 2011 21:31

Девчат спасибо всем за теплые слова..
Бутылка идея клиентки.. она мне фото Жанны Зубовой послала.. но там была узкая и высокая.. так как я часто делаю торты и отправляю в столицу .. а ехать 40 кл... но она просто бы не доехала...да и жара у нас ужасная ..
Ну я ей и предложила такой бутыль.. делать его было совсем не сложно.. Внутри были шоколадные коржи сметанное суфле , вишня и чернослив фаршированный орехом .
А рецепт что на бутыле очень интересный.. может кому пригодится :
Смешать МУДРОСТЬ и ТЕРПЕНИЕ в равных частях,добавить пару капель
ЛЮБВИ,взболтать. Затем положить по щепотке НЕЖНОСТИ , УВАЖЕНИЯ и ДОБРА.
И в конце не забыть добавить ХОРОШЕГО ЮМОРА.

Тщательно перемешать.

Употреблять по 1 ч.л.
24 раза в день
365 дней в году.
Врач..

Про надпись знаю, уже купила новый пищевой фломастер.. все равно не хочет писать на этой мастике, слишком мягкая..

Девчат у меня вопрос что вы делаете с фигурками в такую жару.. у меня не сохнет хоть ты тресни..прям беда ?
taticon, Очень симпатичный торт.. такие сложные детальки
ElenaT, Отличная идея.. морячек прикольный..
Bird, хорошенькие тортики

Отредактировано 11 июл 2011 21:31, Алёна

http://foto.mail.ru/list/alika/121

Моя страничка

Klopushka

Пользователь

Наверх

Регистрация 5 ноя 2010
Индекс активности 323
Рейтинг автора 7
Город Город

Профиль ЛС

Пн, 11 июл 2011 22:16

Алёна, сегодня смешала мм мастику +желатиновую.высохли фигурки мин.за 40 до камушка

Отредактировано 11 июл 2011 22:17, Klopushka

ничто на земле не проходит бесследно

Лариса Коршенко

Пользователь

Наверх

Регистрация 27 дек 2010
Индекс активности 1 179
Рейтинг автора 81
Город Севастополь
Рецепты 6

Профиль ЛС

Пн, 11 июл 2011 22:54

У меня вот тоже букет.Эх,мало времени было-уже после 10 начала печь после работы,а с утра розочки крутила.Думаю,следующий букет сделаю по-другому.
"Любимой мамочке в День рождения" Вес 3,9,состав-Пьяная вишня.Там еще виньетка была с надписью,я ее потом положила.

Хочу учиться!

Кузнецова Татьяна

Пользователь

Наверх

Регистрация 4 апр 2011
Индекс активности 179
Рейтинг автора 37
Город Набережные Челны
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 11 июл 2011 23:30

Вот интересное решение - торт-букет, мне такой ещё не заказывали, надо предложить, но делать буду обязательно по-другому:
в ваших вариантах очень много "обёрточной бумаги", и розы видно только с одного ракурса, при составлении букета цветы располагают так, чтобы видно было каждый цветок, чтобы они друг-друга не перекрывали, т.е. каскадом вот так: