Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

SOS № 15

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
llesy
Пользователь
  • Регистрация 30 мар 2011
  • Индекс активности 317
  • Рейтинг автора 16
  • Город Раменское
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Чт, 4 авг 2011 22:01
Девочки подскажите, заказали торт на воскресение, пропитать хочу с утра, а ближе к вечеру покрыть мастикой, сделать торт в виде ромашки, поставить на ночь в холодильник. Как Вы думаете, ничего не случится за ночь с мастикой(она у меня покупная Вандерпаста)
таня Л
Пользователь
  • Регистрация 23 мар 2011
  • Индекс активности 73
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Чт, 4 авг 2011 22:08
Девочки подскажите пожалуста МК лошадки. Чтоб можно было посадить на торт.Нашла здесь, не то.Нужно чтоб стояли.Очень нежно.ПОМОГИТЕ!!!!!!!
Апельсиновая
Кулинар
  • Регистрация 15 окт 2008
  • Индекс активности 44
  • Рейтинг автора 0
  • Город Казахстан, Алматы
Профиль ЛС
Пт, 5 авг 2011 10:33
Девочки вот какой у меня вопрос Раечка выствляла подробное МК по торту Черная роза вот здесь http://www.kuharka.ru/talk/kladovka/kulina/2375.html?p=4 , хочу сделать мужу на День роджения этот торт и обтянуть молочной мастикой, вопрос вот в чем не потеряет ли ровную форму верхний корж от мастики? уж очень не хочется оплошать.
Ksue
Пользователь
  • Регистрация 18 фев 2010
  • Индекс активности 358
  • Рейтинг автора 6
  • Город Жуковский
Профиль ЛС
Пт, 5 авг 2011 11:18
llesy,я пользуюсь этой мастикой - отлично стоит и хороша в использовании! Главное,чтобы в холодильнике не было влаги!!
Ksue
Пользователь
  • Регистрация 18 фев 2010
  • Индекс активности 358
  • Рейтинг автора 6
  • Город Жуковский
Профиль ЛС
Пт, 5 авг 2011 14:46
Девочки,у меня возник такой вопросик.. Мне заказали торт свадебный с пирожными порционными.. Скажите,а как кто считает стоимость? тоже по весу или цену за штуку???А то встал вопрос,вечером торт отдавать,а я не знаю.. Sad
lorabra
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2011
  • Индекс активности 489
  • Рейтинг автора 20
  • Город Звенигородка
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 5 авг 2011 16:02
Девочки ПОМОГИТЕ!! когда-то где-то в нете нашла свадебный торт, сохранила себе в "копилку" а щас перерыла всё вверх дном десять раз и не нашла, может кто встречал - подскажите где найти!! торт как бы из двух частей, на одном что повыше, как бы на подставке - невеста стоит на балконе, а тот что ниже - ввиде ступенек с бортиком из маленьких колон, стоит жених
STARushka
Прилежная ученица
  • Регистрация 10 фев 2011
  • Индекс активности 632
  • Рейтинг автора 57
  • Город Киев
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пт, 5 авг 2011 16:19
lorabra, кажись ты об этом тортике?

 
natalo4ka, смотря сколько ты собираешься торт держать без холодильника. Если хорошенько охладить, то пару часов простоит, но больше летом я бы не рисковала, ганаш тает в тепле как и любой другой крем.
Апельсиновая, там все вроде плотно выглядит, но покрыт торт сверху заварным кремом, на нем мастика точно потечет. Верх и бока нужно покрывать или масляным кремом, или ганашем.
Nesbo
Пользователь
  • Регистрация 12 июн 2011
  • Индекс активности 19
  • Рейтинг автора 0
  • Город Fitjar
Профиль ЛС
Пт, 5 авг 2011 16:23
Всем привет. Девочки, впервые делаю торт рубашку с галстуком карманом.... Прочитала что можно добавлять крахмал и не сахарную пудру. Готовлю еще один такой же торт, только другого цвета. И этот крахмал походу мне испортит марсипан. Или нет? Может надо просто добавить больше крахмала? Фото первого торта сейчас кину.
obzhorka
Пользователь
  • Регистрация 30 мар 2011
  • Индекс активности 156
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Пт, 5 авг 2011 16:33
lorabra, может эта фотка подойдёт
Девочки, подкиньте пожалуйста идеек!!! Нужен тортик для полицейского с юмором
Nesbo
Пользователь
  • Регистрация 12 июн 2011
  • Индекс активности 19
  • Рейтинг автора 0
  • Город Fitjar
Профиль ЛС
Пт, 5 авг 2011 16:40
Вот такой первый получается тортик. Правдо с выравниванием незнаю как ладить. Я читала что раскатывают маршмелоу. А как его раскокать или соединить? Так же в микроволновке? Оцените мой тортик и посоветуйте как улучшить его.
Nesbo
Пользователь
  • Регистрация 12 июн 2011
  • Индекс активности 19
  • Рейтинг автора 0
  • Город Fitjar
Профиль ЛС
Пт, 5 авг 2011 16:41
Ой фото не добавилось. А как добавить фото? через радикал смотрю не получается
Nesbo
Пользователь
  • Регистрация 12 июн 2011
  • Индекс активности 19
  • Рейтинг автора 0
  • Город Fitjar
Профиль ЛС
Пт, 5 авг 2011 16:42
STARushka, Ого!!!!! Какой суперский. Люди......... помогите мне делать такие торты Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad мечтаю творить такие тортики
Отредактировано 5 авг 2011 16:44, Nesbo
Nesbo
Пользователь
  • Регистрация 12 июн 2011
  • Индекс активности 19
  • Рейтинг автора 0
  • Город Fitjar
Профиль ЛС
Пт, 5 авг 2011 16:46
О..... фото торта открылось. Я переживаю сильно. Сегодня у меня последний вечер для приготовления. Сами торты изготовленны, надо только украсить. Девочки а как сам маршмелоу делают блистящим? Или это не маршмелоу блистит?
ksynyL
Пользователь
  • Регистрация 16 сен 2010
  • Индекс активности 254
  • Рейтинг автора 31
  • Город Южноукраинск
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 5 авг 2011 16:47
lorabra, и вот посмотри тут
Nesbo мастика будет блистеть если по ней пройтись водкой.
Отредактировано 5 авг 2011 16:50, ksynyL
Mystery_CAT
Пользователь
  • Регистрация 14 июл 2011
  • Индекс активности 223
  • Рейтинг автора 9
  • Город Урал
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 5 авг 2011 16:51
Nesbo, чтобы фотку вставить нужно нажать кнопку вставить картинку (по выбору с сайта или фотогалереи) на верней панельке окошечка твоего сообщения (кнопёшки выглядят так:квадратик с горами и квадратик с силуетом человечка)! Удачки! Very Happy
Nesbo
Пользователь
  • Регистрация 12 июн 2011
  • Индекс активности 19
  • Рейтинг автора 0
  • Город Fitjar
Профиль ЛС
Пт, 5 авг 2011 16:55
ksynyL, спасибо. А чем пройтись. Кисточкой? или можно губкой?
Nesbo
Пользователь
  • Регистрация 12 июн 2011
  • Индекс активности 19
  • Рейтинг автора 0
  • Город Fitjar
Профиль ЛС
Пт, 5 авг 2011 16:59
Mystery_CAT, добавить в сайт сл своего кампа мне удается только через радикал. Если вы не против буду добавлять таким образом. так как я не нашла этой кнопки с горами или человечеком. Такая кнопка обозначает, добавить в блакнот
obzhorka
Пользователь
  • Регистрация 30 мар 2011
  • Индекс активности 156
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Пт, 5 авг 2011 17:02
Девочки, может у кого то есть идейки? тортик для полицейского( с юмором). ОЧЕНЬ нужно
Nesbo
Пользователь
  • Регистрация 12 июн 2011
  • Индекс активности 19
  • Рейтинг автора 0
  • Город Fitjar
Профиль ЛС
Пт, 5 авг 2011 17:03
а если шоколадом на марсипане написать он не растает? Может есть другие предложения? Оцените мой торт!!!!!
ksynyL
Пользователь
  • Регистрация 16 сен 2010
  • Индекс активности 254
  • Рейтинг автора 31
  • Город Южноукраинск
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 5 авг 2011 17:50
Nesbo, Я обычно пользуюсь широкой кисточкой. Насчёт фото слева у тебя есть "моя кухарочка" и там пункт "мои фотографии" заходиш туда там кнопочка окошко с зелёным + наз. "загрузить изображение", загружаеш, а уже потом в сообщении нажимаеш кнопку с "дамой" и выбераеш фото что надо со своей галереи.
Mystery_CAT
Пользователь
  • Регистрация 14 июл 2011
  • Индекс активности 223
  • Рейтинг автора 9
  • Город Урал
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 5 авг 2011 17:59
ksynyL, Clapping а у меня с объяснениями проблемы в последнее время)))))
Отредактировано 5 авг 2011 18:00, Mystery_CAT
krosha
Пользователь
  • Регистрация 30 ноя 2010
  • Индекс активности 187
  • Рейтинг автора 13
  • Город красноярск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 5 авг 2011 20:03
девочки, а кто-нибудь знает, как из карамели крылышки для феи сделать?
Nesbo
Пользователь
  • Регистрация 12 июн 2011
  • Индекс активности 19
  • Рейтинг автора 0
  • Город Fitjar
Профиль ЛС
Пт, 5 авг 2011 20:48
ksynyL, спасибо огромное. Я думала ты пошутила на счет водки. попробую спасибо!!!!
toriand
Пользователь
  • Регистрация 27 дек 2010
  • Индекс активности 909
  • Рейтинг автора 84
  • Город Тирасполь
  • Блог 3
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пт, 5 авг 2011 22:54
девочки, всем привет, нужна ваша помощь, заказали мне вот такой торт, на 5 кг, все как обычно бисквит творожно сливочный крем с персиками, у меня следующие вопросы, как его уместить в 5 кг, нашла что ярусы должны быть таких размеров 28 - 20-12, но если делать высоту яруса 10 см, то он будет намного больше по весу, подскажите как быть? или может сделать каркас обманку?
Отредактировано 5 авг 2011 23:00, toriand
obzhorka
Пользователь
  • Регистрация 30 мар 2011
  • Индекс активности 156
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Пт, 5 авг 2011 23:02
toriand, сделай нижний ярус - обманку (из пенопласта например)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 34, гостей 34, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100