LadyM, странно...может я что-то не так делаю... если не трудно посмотри в теме про шашлыки . там есть..
Lapka, спасибо..

Алёна, спасибо,нашла в шашлыках

Алёна, прям вкус почувствовала  

Emerald,  

Девочки, читаю давно этот форум... всё необыкновенно вкусно. Хочу спросить может быть кто знает как готовится салат из свежей брокколи, который в IL Patio  в салат-баре? Буду очень благодарна

Алёна,обожаю этот салатик , я тоже овощи в духовке готовлю , очень хорошь и в сочетании с мяском и без

Танюшка,  

Алёна, сделала я такое как и ты в духовке ...
Тока я оказалась вороной, помидоры не запекла, вот к чему приводит невнимательность :/
я их ошпарила, сняла кожу, порезала мелко и к запечёным и очищенным овощам...
смотрю - жидковато, посмотрела в рецепт - ужаснулась!...
вывалила всё в казан, прокипятила/потушила, сложила в банки и закатала
там же уксус есть, надеюсь в холодильнике нормально сохранится, зимой открою попробую расскажу
Надеюсь вкус не пострадал....

Tifani, да уж..нууу.. с кем не бывает.. я думаю зимой будет очень даже не плохо..

Nega, а какие там ингредиенты? ну, что ты почувствовала?

Алёна, овощи в духовке - вкуснотень!!!

Bienchen, а на костре они ещё вкуснее.. ..но и так было вкусно..

Салат "Осенний"

1кг. белокачаной капусты
2 моркови
1 болгарский перец
 
Маринад: 0,5 ст.подсол.масла, 1ст.л соли, 0,5 ст.сахара, 0,5 ст. уксуса "7-kräuter essig"( это уксус из 7 трав).Туда входят:Мелисса, шафран, эстрагон, базилик, укроп, тимьян, любисток.
 

Капусту и морковь мелко нашинковать и перетереть руками так, что бы она дала сок.Добавить нарезанный соломкой бол.перец.
Для маринада:все компоненты влить в кастрюлю и довести до кипения. Кипящим маринадом равномерно залить овощи, тщательно перемешать и поставить на 2 часа остывать не закрывая крышкой.
 
Мои коментарии: рецепт я списала из газеты, но на такую порцию никогда не готовлю, для нас это слишком много. Беру капусту на глаз+1морковь+1паприка.
На вкус салат получается кисло-сладкий, капустка хрустящая.
Этот салат всегда уходит на ура, никогда еще не подвадил.

Альира, Хороший салатик! только вот уксуса такого у нас не видела  

Альира, спасибо за рецептик, попробую обязательно!

Альира, отличный салатик..

Альира, вкусненький салат!

Emerald, Раечка, Алёна, Masima, Девочки спасибо
Emerald, а может быть другой фирмы есть? главное что бы там травы эти были а этот у меня от фирмы kuhne если хочешь можешь здесь посмотреть Kuhne

LadyM, Вау теперь я знаю, что мне делать с красной капустой! Спасибыыыы!       

Вот еще один рецепт очень простого, но вкусного капустного салата.
 
Маленький кочан капусты
1 средняя свекла
1 срелняя морковь
1 головка  репчатого лука
чеснок, майонез по вкусу
Режем капусту соломкой, слегка перетираем, чтобы стала помягче, трем туда СЫРУЮ свеклу и сырую морковь, режем лук полуколцами, выдавливаем чеснок, заправляем майонезом и солим по вкусу.

Alisa, я ела такой салат, вкусный , только без свеклы

Alisa, Вот я тоже со свеклой не пробовала  

Осенний вальс
 

 

Натереть на крупной терке вареную свеклу, сырую морковку. Кисло-сладкое яблоко нарезать тонкими брусочками. Добавить горстку кедровых орешком и заправить ложкой майонеза.

Alisa,  Lesya, вкусненькие рецептики!

Tanja Wagner, спасибо