Из  молодой  капусты
 
Молодая капуста  кочан, зеленый  лук пучок, морковь  свежая 1  шт., репчатый  лук 1  шт., петрушка (  зелень     пучок   по  вкусу, уксус с  водой ,  по  вкусу, подсолнечное  масло (  по вкусу.
 
Капусту  тонко нашинковать,  посыпать  солью  и  помять рукой   до  выделения  сока. Для  этих   целей  подойдет  как  молодая  так  и   старая  капуста.
Мелко  нарезать  зеленый  лук, зелень,  репчатый  лук, тонко   нашинковать  морковь. Перемешать  немного  помять  руками ,соединить с  капустой  и  еще  раз  перемешать.
Заправить  уксусом  с  водой ,  подсолнечным маслом.

suslik, ммм... а я люблю такой салатик заправить душистым подсолнечным маслом  

Ol

жутко витаминный
Салат из моркови и клюквы

Ol а не подскажешь, такой салатик лучше сделать со сметаной или майонезом?

Салатик "Добрый"
 

 

Консервированная кукуруза, зеленый горошек, перчик сладкий кубиками, помидорку кубиками, красный лук полукольцами, зелень, посолить, капнуть немного сока лимона и раст. масла.

neposedka, Такой яркий!

Emerald, старалась

neposedka, действительно, яркий, как мозаика!  

Amba, говорите-говорит-мне нравится

neposedka, название очень соответствует.Классный салатик,вроде простой,а на деле-очень вкусный

Lapka, Иланочка спасибо

Салат из кольраби
 
Кольраби режем тонкими брусочками.Солим,поливаем постным маслом,посыпаем зеленью и оставляем на часик,чтобы капуста дала сок.Все. Можно есть.С картошкой ,с мясом,с чем угодно.Очень вкусно.Плюс -хороший закус.
 

Lapka, Выглядит классно!    только вот я никогда не пробовала кольраби...

Emerald, оно выглядит как большая редька.

Lapka, да как выглядит, я знаю    а вот на вкус тоже как редька?

Emerald, да.Очень похоже.Только горечи совсем нет.

Зимой очень симпатично на столе смотрится зелененький салатик с овощной начинкой: у меня здесь в листиках смесь сыра домашнего, морковки и красненького лука, а еще лучше получится похожая смесь с чесночком:

 

 


 
Приятного аппетита!

Ol, Классно выглядит! так по-весеннему  

Emerald, ага, уже так весны хочется....

Ol, как красиво выглядит

Ol, очень красивенько и вкусненько! Молодец!

Ol, очень по весеннему, уеня такой салатик всегда с началом лета ассоциируется  

neposedka,  Натусик,  MerryMery, спасибо

Ol,ух ты ,прямо натюрморт!

Лапка, Мы тоже любим кольраби, особенно по-корейски, мммм.

Tanja Wagner, а вот тут попродрбней плз