Солнышка,  Dilshoda, спасибо, дорогие! Попробуйте сами, но именно с печеным перцем

Amba, чудный салат!
 
Вот еще один из моих быстрых салатов, в основе которого кабачок-цуккини, очень люблю этот овощ, даже могу сырым его есть... 2ст.л.оливкового масла , 1 луковица большая,2 морковочки, 1 цуккини, нарезанный кубиками. Разогреть масло, лук обжарить до зотистого цвета с морковочкой натертой, добавить кабачок и...... до мягкости. Вкусно, можно еще и зелень сюда же
 

Rada, Красиво как! а ты цуккини не чистишь?

Rada, какая вкуснятинка!!! Мнямка просто!

Rada, вкусненько!

Rada, спасибо!    У тебя салатик просто аппетитнейший!  

Emerald, спасибо! нет, не чищу  
Натусик,  Ren,  Amba, спасибо девочки!

Rada, как смачно выглядет!!!    

Dilshoda, мерси!

Rada, отличный салатик  

Rada, попробовала сделать, очень вкусно! Спасибо за рецептик!

А вот еще из морской капусты есть неплохой салатик, очень легкий :
Морскую капусту разбираю на соцветия, отвариваю в присоленой воде 5-7 минут и откидываю на друшлак. Когда остынет - порезать (не очень мелко),добавит мелко порезанные 2-3 соленых и 2-3 свежих огурчика. Заправить майонезом. Можно добавить укропчик.

нелля, уточни, пожалуйста, какую капусту ты берешь для салата?

Солнышка,  морскую(которая разбирается на маленькие кочерыжки - соцветия.

Солнышка, я вообще-то всегда путаюсь  в названии морская и цветная.
Наверное это цветная.

Солнышка, вообщем, похожа на коралл

нелля, это точно цветная    Салатик вкусный, наверное.   Сегодня как раз в супере на цветную капусту смотрела, но не купила почему-то... китайскую купила    Хотя майонез ещё 2 недели нельзя , так что после Пасхи только можно будет попробовать твой салатик  

нелля,  Amba, спасибо, думаю все же цветная...
Надо будет попробовать такой салатик

ВИНЕГРЕТ С ГОРЯЧИМ МАСЛОМ
 
Все компоненты, как в обычном винегрете:
Отварные картофель, морковка, свекла (я запекаю в духовке - так вкуснее, и витамины все остаются на месте ), затем квашеная капуста, соленый огурчик, зел. горошек, зелёный лук, соль, перчик.
Заливаем винегрет горячим (даже кипящим) раст. маслом. Очень вкусно! Если масла положить в достаточном количестве (я кладу немного, только чтоб чуть смазать - на калориях экономлю ), то винегретик будет очень красиво блестеть.
 

Amba, какой венегредик вкусный!! ! Я иногда делаю с жареным лучком, тоже вкусно!  

Amba, Венегретик  супер !!!!Очень  люблю!

Dilshoda,  suslik, спасибо, девчата!    Попробуйте залить кипящим маслом - вкусно  
 
Dilshoda, у меня возникала тоже такая мысль, теперь обязательно и с жареным лучком попробую  

"Французкий салат"
 
Мы его так называем, некоторые называют гнездо глухаря, надеюсь здесь его еще нет, поэтому рискну написать.
 
Салат овощной с мясом и жареной картошкой. Очень красивый  и может украсить любой праздничный стол. Надеюсь что скоро поставлю фотографию этого чуда.
 
Ингредиенты:
1 маленький качан капусты
2 средние или маленькие свеколки ( по вкусу, кому она нравится в сыром виде может сделать 2 средние, кому меньше 2 маленькие, я ее вообще не люблю в сыром виде, но сам салат обожаю)
2-3 морковки (принцип выбора количества тот же что и со свеклой)
4 средние картофелины
500 гр. мякоти говядины
майонез
 
Морковку и свеклу трем на крупной терке, можно нарезать соломкой (только очень тоненькой соломкой). Капусту шинкуем, тоже мелко. Картофель режем крупной соломкой, примерно в 5 мм шириной и 2-3 мм толщиной. обжариваем во фритюре если есть, если нет, то можно на сковородке с большим количеством масла. Мясо режем соломкой (5-7 мм) и обжариваем по тому же принципу как и картофель.
Когда все ингредиенты готовы выкладываем на большое блюдо каждый из ингресиентов кучками вокруг блюда,а на середину выкладываем мясо.
В таком виде ставим на стол, а когда все уже увидели какая это красота, перемешиваем салат с майонезом.

нелля, сделала я твой салат, "что христиане то и обезьяне"
тока всё испотрила, в рецетпе написано что пол-чашки уксуса надо в маринад
вливать ну я и влила пол-кружки... эссенции... кашмар!...
слила заливку и налила простую воду вместо... теперь выхожу из положения
так : шинкую свежую капусту, перетераю с солью и добавляю 1/3 испорченного
неллиного салата от объема свежей капусты, добавляю майонеза, муж вроде
ест... надеюсь выкидывать не придётся
Обожглась же с сушами из-за этого уксуса, нет же, опять налетела!...
ну ничё, теперь умнее стала  
скоро ещё сделаю, тока по правильному  

Verun, интересно, как сделаешь покажи фото