Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 13 апр 2008
Индекс активности 1 605
Рейтинг автора 30
Город Москва
Блог 8
Рецепты 8

Профиль ЛС

Вт, 13 дек 2011 19:51

Наза,добрый вечер! а рецептик приготовления можно? Smile

курица в гранатовом соке с гранатовыми зёрнами и айвой из духовки курицу сырую или отварную в духовку? в гранатовом соке мариноватьили тушить прямо с ним? я сначала подумала по этому рецепту готовитьнар говурма ,но что- то засомневалась Smile

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Вт, 13 дек 2011 21:56

Topaz, Леночка,дорогая, привет!!! Smile

Как дела, милая,как дети,родные?!! Smile

Лен, эти оба блюда вкусные, и нар говурма, и курица с наром.

КУРИЦА В ГРАНАТОВОМ СОКЕ С ГРАНАТОВЫМИ ЗЕРНАМИ И АЙВОЙ ИЗ ДУХОВКИ.
За день до готовки мартнуем курицу. Курицу режем кусками, укладываем в емкость, туда режем крупными полукольцами лук, выжимаем один лимон, засыпаем чебрецом( кяк оту), тщательно мешаем руками, (не солим)

На следующий день куриное мясо отряхиваем от лука, чебрец остается, укладываем на противень, солим, перчим, орашаем гранатовым соком ( 1/4 ст), брызжем оливковым маслом( 4-5 ст. ложек) и отправляем в духовку (180 гр), когла курица станет румяная, переворачиваем, солим, перчим, засыпаем гранатовыми зернами, укладываем кусочками айвы и опять в духовку. Как только курица зарумянится, вынимаем и едим с удовольствием. Very Happy

Ну вот и все, готовь на здоровье, моя хорошая,близкие твои оценят!! Smile

А почему ты засомневалась в рецепте " Нар говурма":!!

Отредактировано 13 дек 2011 21:57, Наза

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 13 дек 2011 23:38

Наза, Назочка, а ты чего? мужа голодом моришь? Razz

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Topaz

кулинар

Регистрация 13 апр 2008
Индекс активности 1 605
Рейтинг автора 30
Город Москва
Блог 8
Рецепты 8

Профиль ЛС

Ср, 14 дек 2011 19:07

Наза, спасибо,все хорошо унас. спасибо большое за рецептик!завтра приготовлю . Назочка,я засомневалась не в рецепте,а в применении его к курице Very Happy

там же под шикарными фото рецепта нет. а в нар говурме всеж баранина..

Topaz

кулинар

Регистрация 13 апр 2008
Индекс активности 1 605
Рейтинг автора 30
Город Москва
Блог 8
Рецепты 8

Профиль ЛС

Вс, 18 дек 2011 13:52

Наза, вот и спасибу принесла. сочетание айвы и кякоту очень понравилось! до чего ароматная курочка получилась!!

вот видите,даже фокать не успела-унесли Very Happy

половину!

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Вс, 18 дек 2011 19:30

Topaz, действительно аппетитно получилось! Tell!!!

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Кристинка

Пользователь

Регистрация 20 дек 2011
Индекс активности 26
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Вт, 20 дек 2011 03:22

да..нужно попробовать что-то из азербайджанской кухни)) интересные рецепты!

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 21 дек 2011 01:18

Topaz, Красота какая! Smile

Назочка, а я тут баранинку делала... рецепт уже не помню, где у тебя брала... в общем тушила баранинку с картофелем и помидорами Smile

Знаешь, только баран у меня не очень молодой попался Sad

пах уж очень сильно... я к нему чеснока побольше положила и аджики острой... А как ты избавляешься от такого резкого аромата?

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Штирлиц

Кофеман

Регистрация 19 авг 2009
Индекс активности 6 050
Рейтинг автора 117
Блог 14
Рецепты 4

Профиль ЛС

Чт, 22 дек 2011 19:26

Emerald, ятут влезу.Я избавляюсь от запаха баранины розмарином.

Заходите почитать мои рассказики Embarassed

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 22 дек 2011 21:23

Juliko, спасибо, что влезла Smile

у меня еще один кусок баранины есть...

Назочка, спасибо за рыбку, маринованную в томатной пасте с майонезом. Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Виола

Любитель вкусностей

Регистрация 21 окт 2006
Индекс активности 5 079
Рейтинг автора 201
Город Москва
Блог 2
Рецепты 31

Профиль ЛС

Чт, 22 дек 2011 22:49

Emerald, Рыбка очень аппетитная!!!И подача красивая! Smile

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Чт, 22 дек 2011 23:08

Emerald, рыбка-класс! Good

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

северянка

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Чт, 22 дек 2011 23:24

Topaz, Курица получилась шикарная.
Emerald, Марин, рыбка красивая. А какую брала?

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 23 дек 2011 00:01

Виола, Anna Chervonyuk, северянка, Спасибо! Smile

северянка, у меня форель.

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Пт, 23 дек 2011 00:51

ДЕВОЧКИ, МИЛЫЕ, ДОРОГИЕ МОИ, УЖ СКОЛЬКО ДНЕЙ БОЛЕЮ Sad

АНГИНА, И ВСЯКИЙ УЖАС ПРИ НЕЙ, ПОЭТОМУ И НЕ ЗАХОЖУ,ГОЛОВКА БОЛИТ, НЕ ДО ГОТОВКИ, А ТУТ ДЕТКИ НА ДНЯХ ПРИЕЗЖАЮТ, ВОТ И ПОСУДИТЕ, В КАКИХ Я РАСТРЕПАННЫХ ЧУВСТВАХ!! Laughing

Отредактировано 19 ноя 2012 22:36, Anna Chervonyuk

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Пт, 23 дек 2011 01:11

Topaz, солнышко мое, Леночка, блюдо у тебя получилось просто преотменное, такое сочное, яркое, я так за нее(за блюдо) рада, она заслужила чтобы его любили. Спасибо, милая, за удовольствие!! Smile

Обнимаю тебя, моя славная подруженька!! Smile

Кристинка, Кристиночка, дорогая, обязательно попробуй, у нас есть очень много праздничных блюд, выпечек, закусок, обрадуй близких, родных!! Smile

Emerald, Мариночка, мне даже неудобно как-то, но у нас баранинку, если она оказалась с отрицательным запахом, выбросят, но ни в коем случае не продадаут, потому как такое мясо никто не купит, а у такого продавца клиентов будет ноль, вот и посуди сама... Smile

что из этого получится!
А запах мяса я уничтожаю уксусом, я это в редких случаях делаю, когда чувствую куриный запах у деревенской красавицы Very Happy

Но это крайне редко бывает! Smile

А рецепт с баранинкой помню, отличное блюдо должно получиться!! Smile

Ну а рыбка... это уже нечто, обожаю рыбку, красота и вкуснота!! Спасибо,родная, получила массу положительных эмоций, пойду выздоравливать!! Very Happy

А розочка то какая, а, ну прям бери и на свидиние беги Very Happy

Марин, а чтобы рыбка совсем румяная получилась, масло бери сливочное с растительным на пополам,эт я так , на будущее, может на что-то пригодится Embarassed

Отредактировано 23 дек 2011 01:11, Наза

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 152
Рейтинг автора 1 247
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Пт, 23 дек 2011 01:16

Наза, от всей души желаю избавиться от этой хвори и верю, что приезд детей мобилизует организм на подвиги!
Я отдельную благодарность хочу высказать за рецепты - в Интернете недавно, со скукой просматривала, что кулинарное попадалось, неведомо через какую ссылку попала на "Кухарку", наткнулась на Ваши рецепты и уже второй месяц не вылезаю (и жду, что и когда появится от Вас впервые после 24-го ноября!). Здоровья!
Евгения

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Пт, 23 дек 2011 01:36

Баба Яга, Женечка, милая, спасибо огромное за теплые слова, как можно болеть после таких пожеланий!! Smile

Конечно появятся новые рецепты, я с радостью буду с вами делиться, для меня счастье, что я могу хоть чуточку, доставить радость моим гостям и друзьям!!! Smile

Ряря

Пенсионерка

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Пт, 23 дек 2011 01:38

Наза, Назочка, милая, выздоравливай скорее! Знаешь, мне при ангине помогает горячий сок граната с медом - как-то прочищает горло. Не кипяток, конечно, а такой, хорошо теплый, чтобы согреть горло. Не панацея, но приятное лечение! А это - тебе на хорошее настроение!

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Пт, 23 дек 2011 01:43

Ряря, Риточка, солнышко, уж ты представить не можешь, что только я не пробовала, ведь должно же помочь!! Спасибо огромное за совет, не примену и это попробовать,благо то и другое есть под рукой, а за прекрасный цветок отдельное, большущее спасибо!! Smile

Germanka77

Пользователь

Регистрация 14 янв 2009
Индекс активности 220
Рейтинг автора 10
Рецепты 6

Профиль ЛС

Пт, 23 дек 2011 04:06

Видео было удалено модератором

Не смотря на интересный ролик о приготовлении азербайджанской долмы,, в нём есть ссылки на темы, подпадающие под запрет на нашем форуме.

Отредактировано 24 дек 2011 00:45, Маруся Андрюшина

Germanka77

Пользователь

Регистрация 14 янв 2009
Индекс активности 220
Рейтинг автора 10
Рецепты 6

Профиль ЛС

Пт, 23 дек 2011 04:07

Наза ханум на моём сайте комнт чтобы оставить нужна регистрация.

Germanka77

Пользователь

Регистрация 14 янв 2009
Индекс активности 220
Рейтинг автора 10
Рецепты 6

Профиль ЛС

Пт, 23 дек 2011 04:10

Творожники печённые

Творог — 500 г
Яйцо — 2 шт
Сахар — 2 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Сода (гашенная лимонным соком) — 0,5 ч. л.
Соль (щепотка)
Мука — 5 ст. л.

Рецепт "Сырники ванильные"

Все ингредиенты смешать, добавить муку и гашенную соду. Замесить тесто. Скатать в колбаску и порезать на кусочки, перед жаркой обвалять в муке.
Жарить на сковороде с растительным маслом с обеих сторон до золотистого цвета.
Подаем с вареньем, сгущенкой или сметанкой.

Таков рецепт, я вырезала формочки сердца и цветочки и запекла просто в духовке. , ещё добавила изюм.

Отредактировано 19 ноя 2012 22:37, Anna Chervonyuk

Штирлиц

Кофеман