Азербайджанская кухня №33

Ответы

Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 450
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Чт, 9 фев 2012 20:44
Наза, Одни ахи да охи! Smile как же хочется все это попробовать Very Happy
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Пт, 10 фев 2012 10:20
Виола, да-да-да!
Отчёт: мужа дома не было... а зато был вот этот курдючок и мяско со свинской лапы.
Сначала были шкварочки! затем в шкварском жире обжарила быстро мясо- фотать было некогда... граждане... это ж шашлык! То есть, если в курдючном жире жарить мясо, оно приобретает вкус шашлыка!
сфотать не успела- исчезло с тарелки всё моментально!
кошка обижена до сей поры- с нею я не поделилась Pooh_lol
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Пт, 10 фев 2012 11:47
Маруся Андрюшина, Ты почто животину обидела? Да еще и меня дразнишь... Я тоже такого хочу! girl_cr
Пользователь
  • Регистрация 8 фев 2012
  • Индекс активности 47
  • Рейтинг автора 0
  • Рецепты 1
Пт, 10 фев 2012 14:20
Девочки можно и мне присоединиться к вам, у вас здесь все так интересно, вкусно. Честно говоря даже не знаю с чего начать. Ну начну сразу со спасибо Назе за рецепт очень вкусного лимонного пирога тесто песочное тает вo рту. Только пока не знаю как фото вставить Smile
Отредактировано 10 фев 2012 14:27, Bahara
Пользователь
  • Регистрация 8 фев 2012
  • Индекс активности 47
  • Рейтинг автора 0
  • Рецепты 1
Пт, 10 фев 2012 14:27
Ураааа получилось Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пт, 10 фев 2012 14:27
Bahara, фото уже видно. Smile Вкусный пирог! Tell!!!
Пользователь
  • Регистрация 8 фев 2012
  • Индекс активности 47
  • Рейтинг автора 0
  • Рецепты 1
Пт, 10 фев 2012 14:35
A еще спекла тортик фруктовый ,по просьбе мужа, рецепт обязательно напишу.
Пользователь
  • Регистрация 8 фев 2012
  • Индекс активности 47
  • Рейтинг автора 0
  • Рецепты 1
Пт, 10 фев 2012 14:42
Фруктовый торт
 
Тесто: 5 яиц, стакан сахара, стакан муки, Испечь бисквит разрезать пополам и смазать кремом. А крем такой: 300 гр сливок, стакан неполный сахара и 100 гр сметаны все взбить миксером до загустения.
Отредактировано 17 мар 2012 12:03, Маруся Андрюшина
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 500
  • Рейтинг автора 1 239
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Пт, 10 фев 2012 16:49
Наза, Наза, какая выпечка шикарная. Да с горяченьким чайком. Smile
Маруся Андрюшина, Нина, расстравила душу, хоть беги покупай мясо с жиром. Smile А то мне, как кошке, не достанется Laughing Laughing Laughing
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 10 фев 2012 18:49
ДОБРЫЙ ВЕЧЕР,ДОРОГИЕ ДЕВЧАТА!!! Smile
 
Anna Chervonyuk, Виола, Nariko,Emerald, северянка, спасибовсем мои подруженькам-кухарочкам за теплые слова и отзывы, очень приятно мне Embarassed Smile
 
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 10 фев 2012 18:55
Маруся Андрюшина, Марусичка, милая, вот так себе вкусняшку наготовила!! Smile
 
Ай да Назочка, ай да кухарочка!!!!... Very Happy :girl_dance: Шкварочки-то все таки были Very Happy :girl_haha:
Ой, я представляю, какое мясцо было вкусное, раз котяру не угостила, то это уже сверхнаслождение!! Very Happy
А что, ты думаешь мужу бы не понравилось?!! Или он баранину не ест?!!
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 10 фев 2012 19:00
Bahara, привет,дорогая!! Smile Добро пожаловать к нашему столу и в нашу кухоньку, мы всегда рады новым друзьям, присоединяйся, чувствуй себя как дома!! Smile
Бахар, солнышко, пирог у тебя получился просто прекрасный, я рада, что тебе он понравился, ешьте на здоровье!!! Smile
 
Тут как я посмотрю, у вас застолье, а по какому случаю накрытый праздничный стол, торт великолепный, такой весь ягодно-фруктовый, летний, глаз радуется!! Спасибо большое за рецепт, он нам обязательно пригодится!! Smile
Заходи почаще, выставляй фотки, пиши рецепты, мы будем очень рады!! Smile
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 472
  • Рейтинг автора 1 278
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Пт, 10 фев 2012 19:43
Маруся Андрюшина, Нин, вот мне не понятно: мужа дома не было, коту не досталось, сфоткать не смогла.... и ХТО же виноват?
Наза, твоя пахлава выше всяческих похвал!
ну не люблю печеное, но тут бы точно польстилась!!!! Как здорово у тебя все напечено, как оформлено замечательно - красота и удовольствие!
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2012
  • Индекс активности 215
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 11
Пт, 10 фев 2012 20:33
Наза у тебя как всегда вкусно и красиво
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2012
  • Индекс активности 215
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 11
Пт, 10 фев 2012 20:34
Bahara красивый тортик по летнему
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2012
  • Индекс активности 215
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 11
Пт, 10 фев 2012 20:54
Яблочный пиро.г .200гр масла растопить и остудить ,200гр сухарей, 5 яиц, 200гр яблочного сока, 300гр муки ,1пак разрыхлителя ,ваниль,,150гр сах пудры или песка, перемешать лопаткой . Яблоки очистить ,нарезать дольками, сбрызнуть лим онным соком .Тесто вылить на лист смазанный маслом и прысыпанный мукой сверху, выложить яблок,посыпать нарезанными орехами любыми .В тесто можно добавить 1чл корицы на любителя. После остывания посыпать сах пудрой.
Отредактировано 13 фев 2012 19:40, ulkerchuk
Пользователь
  • Регистрация 8 фев 2012
  • Индекс активности 47
  • Рейтинг автора 0
  • Рецепты 1
Пт, 10 фев 2012 22:59
Девочки спасибо большое, буду стараться Smile Наза и вам большое спасибо за теплый прием, обязательно буду делиться новыми рецептами. Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2012
  • Индекс активности 215
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 11
Сб, 11 фев 2012 16:50
Вишню можно с косточками мяту , сельдерей, петрушка ,перец болг ,острый. чеснок.
Маринад с вишнями .
 
Вишню промыть, можно с косточками мяту , сельдерей, петрушка ,перец болг ,острый перец нарезать. Чеснок целыми .На4кг ягод , 4ст ак песка ,3 ст соли .Все перемешиваем заполняем в баллон, заливаем вин уксусом. Можно делать с кизилом. Через несколько дней пробуем рассол, вкус зависит от кислости ягод ..Можно добавлятЬ соль, или песок по вкусу,.
 

Автор: ulkerchuk
Отредактировано 13 фев 2012 19:53, ulkerchuk
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2012
  • Индекс активности 215
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 11
Сб, 11 фев 2012 16:51
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 500
  • Рейтинг автора 1 239
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Сб, 11 фев 2012 18:19
ulkerchuk, А что в итоге получается?
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 450
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Сб, 11 фев 2012 20:41
ulkerchuk, Необычная вещица! Smile а как ее есть, т.е. с чем?
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Сб, 11 фев 2012 20:42
Баба Яга, Жень, сама в недоумении- КАК!?ну как это могло произойти!? Pooh_lol
Наза, Назочка, оказалося,что я женчина мстительная. Он две ночи дома не ночевал- на новостройке и у мамы был- совсем от дома отбился! но сегодня ему будет пиво с рулечкой в меду, дыму, разных специях исполненная в пиве... Very Happy ( я мстительная, но страсть какая отходчивая ) Laughing
Bahara, и торт и пирог- красота!
ulkerchuk, Напиши, как называется этот маринад, и к какому блюду подходит. Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Сб, 11 фев 2012 22:04
ДОБРЫЙ ВЕЧЕР, ДОРОГИЕ МОИ!!! Smile С инетом у нас проблемки, часами отсутствует, не могу толком что-то писать и показать! Smile
 
Баба Яга, Женечка, милая, ты меня совсем захвалила, Embarassed спасибо за оценку!! Smile
 
ulkerchuk, Улькер, солнышко и пирог, и соленье такое вкусное, просто слов нет! Сразу видно, пирог пушистый получился, да еще и с сочными яблоками!! А соленье из вишни-это точно вкусно, потому как я тоже такое делаю, может чуть по другому, но суть тот же, аромат от такого соленья нагоняет небывалый аппетит!! Smile
Спасибо, за рецепты, и отдельное спасибо за оценку моих блюд! Smile
 
Emerald, Марина,это соленье, или маринад, не знаю как назвать, я во всяком случае такое не стерилизую, а просто закрываю пластмассовымм крышками! Отличное дополнение к мясным блюдам, к картошке, да ко всем блюдам, которые мы привыкли есть с соленьями! Smile
 
Маруся Андрюшина, ах ты еще и мстительная, ну теперь все понятно, а животине то за что мстила, не понятно Dntknw Very Happy Вот только если квартира в новостройке ваша,(новое приобретенье?!!) тогда не грех мужа покормить до отвала, что ты и не преминула сделать, ты ведь женЧина отходчивая!!! Very Happy
 
А в банке маринад из вишни, точно также можно солить и сливы, если они не очень сладкие, и это-жуть как вкусно! Smile
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 394
  • Рейтинг автора 287
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Сб, 11 фев 2012 23:07
Давненько не заглядывала....а здесь столько вкусностей накопилось....ароматы выпечки гуляют по форуму умм...слюнки текут...вкуснота да и только
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2012
  • Индекс активности 215
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 11
Вс, 12 фев 2012 00:51
северянкаМаруся Андрюшина, Emerald, это маринад с кисло сладким вкусом ,подходит и к мясу ,рыбе и к курице .Можно даже в сок помакать хлебушком .попробуйте летом приготовить. Я думаю вам понравится.
Отредактировано 13 фев 2012 19:16, ulkerchuk

Разместить комментарий

Поделиться

Новое в разделе

Лучшие авторы недели