Кулинарный архив

Оленька

Кулинар

Наверх

Регистрация 3 фев 2007
Индекс активности 1 816
Рейтинг автора 21
Город Украина г.Николаев

Профиль ЛС

Пн, 7 ноя 2011 16:01

Ряря, Ритуль, Thank_you

СПАСИБО!!!!!
У нас кольраби продаются зеленого и синего цвета. Я делала салат их синей, мне продавщицы сказали, что о ней отзываются лучше. Как твое мнение, какая вкуснее?

Оля
Это я -Басяня

Ряря

Пенсионерка

Наверх

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Пн, 7 ноя 2011 16:11

Басяня, Здесь кольраби только зеленая. А вот в Херсоне когда-то была и та, и другая. Я и сама выращивала кольраби на огороде, особой разницы не видела. Я брала любую, но только выбирала помоложе клубни. Во-первых, они должны быть небольшими. Во-вторых, снизу, где был корень, площадочка не должна быть большой и ороговевшей, а остатки листьев на самой головке должны быть не только на макушке, но и по всей поверхности. Такая будет гораздо нежнее. А если уже не очень молодая, нужно обрезать так, чтобы не оставалось жестких волокон. В принципе, из нее можно делать все, что и из других капусточек, я даже как-то в борщ ее заложила - не хватило обычной белокачанной. Рецепты я подберу, я много из нее готовила.

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

Оленька

Кулинар

Наверх

Регистрация 3 фев 2007
Индекс активности 1 816
Рейтинг автора 21
Город Украина г.Николаев

Профиль ЛС

Пн, 7 ноя 2011 18:21

Ряря,

Оля
Это я -Басяня

северянка

Модератор-кухарка

Наверх

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 7 ноя 2011 23:06

Ряря, Рита, спасибо за рецептик рыбных оладушек. Хочу сказать всем,кто не пробовал, это так вкусно!.Подобный рецепт испробовала давно, мои ни в какую не хотели есть рыбу. Сделала котлеты по-такому рецепту, смели-даже не поняли из чего.
А вот с кольраби у нас тяжело.Хоть недалеко от Москвы, но бывает крайне редко.

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Ряря

Пенсионерка

Наверх

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Пн, 7 ноя 2011 23:16

северянка, Оля, спасибо за отзыв! Действительно, когда добавляешь сметану и немного сала, то специфического рыбного вкуса и запаха нет, они больше напоминают куриные. А вот кольраби - жаль, что у вас она редкость. Мне она очень нравится. В свое время я ее у себя на огороде выращивала, тогда соседи приходили смотреть - чего это Ритка там насадила - никто ее не видел. Да и у нас на форуме немного рецептов с кольраби, еще не стала такой популярной, как здесь.

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

северянка

Модератор-кухарка

Наверх

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 7 ноя 2011 23:32

Ряря, Риточка, я люблю капусту в любом виде. Смешно сказать, когда был у меня юбилей, и тамада спросил -любимое блюдо юбилярши- "КАПУСТА"-кричали все. Поэтому, всё равно постараюсь попробовать сделать.

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Ряря

Пенсионерка

Наверх

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Пн, 7 ноя 2011 23:47

северянка, Оля, Very Happy

На здоровье!

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

Verunchik70

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Вт, 8 ноя 2011 10:06

Ряря, Как здорово я погуляла по вашим магазинчикам Smile

, похоже на наши "моллы", где заходишь и по обе стороны магазины, но не оставил равнодушным кухонный магазин, я и здесь мимо них спокойно не могу пройти, хотя если честно то ничего уже не надо, ведь ставить уже некуда.
Супчик и котлетки очень вкусненькие Smile

, хотя рыбку у меня и так любят, а вот в котлетках не пробовала Smile

.

Ряря

Пенсионерка

Наверх

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Вт, 8 ноя 2011 11:50

Verunchik70, Вот-вот, мы все больные посудой! Я вот никак до рынка не доберусь, чтобы показать его. Ну, как-нибудь все же сделаю.

А котлетки попробуй - просто совсем другой вкус и еда другая, у меня их любили в семье. Надеюсь, понравятся!

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 8 ноя 2011 22:52

Ряря, Тефтелек мне, и рыбных оладушек, и еще чего-нибудь вкусного Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Ряря

Пенсионерка

Наверх

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Вт, 8 ноя 2011 23:02

Emerald, Марина, с дорогой душой! Заходи, угощу!

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Ср, 9 ноя 2011 03:07

Ряря, Ритусь, привет! Прости, что давно не заходила к тебе... Embarassed

Я вообще здесь редко появляюсь щас... А у тебя темка процветает! Столько интересного и вкусного здесь! Ты просто УМНИЦА!!! Good

Наталья

Нкмолодая мамочка

Кулинар

Наверх

Регистрация 15 мар 2008
Индекс активности 5 291
Рейтинг автора 554
Город Melbourne, Australia
Блог 118
Рецепты 279

Профиль ЛС

Ср, 9 ноя 2011 05:09

Ряря, Ритуль, это тебе! Smile

Пересмотрела фильм дважды. Перевернул он у меня что -то в глубине души.
И только что нашла информацию, что Феликс Зандман умер в этом году 4 июня.

Отредактировано 10 ноя 2011 04:26, Нкмолодая мамочка

off311285

Пользователь

Наверх

Регистрация 6 авг 2011
Индекс активности 69
Рейтинг автора 1
Город Ачинск

Профиль ЛС

Ср, 9 ноя 2011 12:08

Ух, как увидела рыбку на первой странице, так до сих пор под впечатлением.Перед глазами стоит эта вкуснятина!

Женщины в большинстве своем оттого так безразличны к дружбе, что она кажется им пресной в сравнении с любовью.
Франсуа да Ларошфуко

Ряря

Пенсионерка

Наверх

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Ср, 9 ноя 2011 21:15

Нкмолодая мамочка, Марина, спасибо!

off311285, это коронное блюдо мужа моей сестры. Действительно - вкуснятина!

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

Ряря

Пенсионерка

Наверх

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Чт, 10 ноя 2011 10:50

Нкмолодая мамочка, Сегодня с утра еще раз посмотрела ролик. Вот так - немного, и мир лишился бы гениального физика и изобретателя! А сколько не менее гениальных уничтожили... И не только в нацистских концлагерях...

Я знала вкратце историю Феликса Зандмана, но такой подробный рассказ - для меня - это подарок. Спасибо тебе!

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

SETFREE4EVER

Кулинар

Наверх

Регистрация 6 сен 2008
Индекс активности 2 635
Рейтинг автора 41
Город USA/Sacramento
Рецепты 7

Профиль ЛС

Чт, 10 ноя 2011 13:37

Ряря, Риточка!!! привет, как все вкусненко у тебя. супик с клетцами просто как тарелочка с детства Smile

рыбные оладуюки аппетитные оченъ!!!
фотки с торгового центра интересные, все подловила! ето как наш shopping mall. люблю туда ездитъ, толко потом ноги отваливаются после такиx поездок Very Happy

я люблю свою семью!!!!!

Таня

Ряря

Пенсионерка

Наверх

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Чт, 10 ноя 2011 14:47

SETFREE4EVER, Танюша, спасибо! Рада, что навестила меня, приходи, добро пожаловать!

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Наверх

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Чт, 10 ноя 2011 21:24

Ряря, Ритуля, как ты молодец, что свою темку создала!!! Побольше тебе вкуснючих рецептиков!!! :girl_in_love:

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Alla Charm

Конфетка

Наверх

Регистрация 10 апр 2006
Индекс активности 11 193
Рейтинг автора 596
Город Москва
Рецепты 128

Профиль ЛС

Чт, 10 ноя 2011 21:48

Ряря, Риточка, очень вкусненькие тефтельки и оладушки!!! Good

Ряря

Пенсионерка

Наверх

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Чт, 10 ноя 2011 22:37

Anna Chervonyuk, Анечка, спасибо, милая, заходи почаще!

chis-alla, Аллочка, угощайся! Я всегда рада гостям!

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

Наза

Наше чудо!

Наверх

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Сб, 12 ноя 2011 01:05

Ряря, Ритуля, солнышко мое, я вместе с тобой побродила по всем отделам магазина, получила огромное удовольствие, особенно в посудном, как у нас говорят, мне есть не давать,лишь бы в посудноые отделы пускать, да я оттуда с огромными сумками выползу, уж так я жадна до этого дела!! Very Happy

И рецепты твои чудные, и ты, моя хорошая, и очень замечательная!! Smile

Ряря

Пенсионерка

Наверх

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Сб, 12 ноя 2011 11:22

Наза, Назочка, спасибо! Так приятно, тепло на душе от твоих слов! Очень рада видеть тебя в гостях! Заходи, заглядывай почаще!

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

Ряря

Пенсионерка

Наверх

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Сб, 12 ноя 2011 18:50

Я приглашаю вас в ДЕРЕВНЮ ХУДОЖНИКОВ - ЭЙН-ХОД.

Лежит она на склоне горы Кармель, недалеко от Хайфы, в очень живописном месте. Окружают ее леса.

А из деревни видно море.

Живут в деревне люди творческие, художники и писатели, скульпторы и поэты, артисты и мастера керамики. Потому и деревня вид имеет удивительный и необычный.

На входе вас встретит ЖЕЛЕЗНЫЙ ДРОВОСЕК - или это РЫЦАРЬ - решайте сами!