Еврейская кухня - 7

Ответы

Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 4 982
  • Рейтинг автора 110
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 18
Вс, 9 окт 2011 18:53
Инночка! Как стремительно ты перебралась в новый домик! С Новосельем тебя, дорогая! Здоровья тебе крепкого-крепкого, побольше сил для поддержания уюта и тепла в новой темке! У тебя всегда так душевно, что хочется забежать к тебе в гости на чашечку чая!

И сразу задаю вопрос: В Лейках класть только вишнёвое варенье? или можно заменить каким-нибудь другим? Уж очень зацепил меня этот рецепт Rolling Eyes
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 040
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 8
Вс, 9 окт 2011 19:52
ВаляЧб,
Валюшенька, моя золотая подруженька!
Ну ты не представляешь, как я тебе всегда радуюсь. Ты несёшь в мир, а значит мне своим чутким отношением, своей заботой надёжность, надежду на лучшее и необыкновенное восприятие действительности, т.е. сиюминутности. Превеликое спасибище тебе за всё это и твои неподражаемые пожелания.
ТАЮ ОТ УДОВОЛЬСТВИЯ, что подоспеет моментик и они все исполнятся, да приумножатся!
Я тебя лю...приходи почаще, пожалуйста. Very Happy
Чмок тебя и твоих внучат с ребятами. Smile
 
В Лейках варенье конечно лучше вишнёвое класть, но если нет, тогда кисленькое, даже очень кисленькое. Это главное условие, помимо аромата.
Отредактировано 9 окт 2011 20:03, Иннеса
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 040
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 8
Вс, 9 окт 2011 19:59
Новый пирог выписала, старничку перелистнули и пирог остался там. Поэтому даю ссылку: Винный пирог
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 228
  • Рейтинг автора 225
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Вс, 9 окт 2011 22:07
Иннеса, Инночка, ты слова такие красивые пишешь, что тебя интересно читать даже без кулинарных рецептов Very Happy С удовольствием читаю твою темку, а так же все комментарии твои, которые ты оставляешь в других темках! Молодец!!! :girl_in_love:
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 040
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 8
Пн, 10 окт 2011 01:17
Mazaika,
Ладушка, душа моя!
ОЙ, И НЕ ЗНАЮ, КАК МНЕ ТЕБЯ БЛАГОДАРИТЬ ЗА ТВОЮ ДОБРОТУ. ЗАСМУЩАЛА ТЫ МЕНЯ... Smile
 
Так я же вас всех очень люблю, всем сердцем, вот и стараюсь каждой кухарочке, с которой мне доводится встречаться, общаться, дружить сделать хоть что-нибудь приятное. А, когда испытываешь по отношению к кому-либо тёплые нежные чувства, пытаешься выразить их словами. На форуме иначе не получится, в жизни, когда глаза в глаза, там и не потребуется много слов, а так только словом можно донести своё отношение.
Благодарю за понимание, моя хорошая. Smile
 
Я тебе очень признательна, что нашла минутку, моя труженница дорогая, навестить меня и ещё написать мне столько чудесных незабываемых слов. СПАСИБО ТЕБЕ, МОЙ АНГЕЛ. ПРИХОДИ ПОЧАЩЕ... Very Happy
Обнимаю тебя.
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 040
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 8
Пн, 10 окт 2011 02:03
Приглашаю всех к столу, мои дорогие кухарочки.
У меня два едока под боком, которые постоянно просят что-нибудь остренькое, несмотря на то, что им нельзя, а они не понимают. Вот я и выкручиваю себе мозги, как их уважить и в тоже время не навредить!
Давно готовлю этот пирожок, и он всегда выручает. К обеду или ужину, просто перекусить и всегда кстати.

 
Остренький пирог на скорую руку
Деликатес…
 
Продукты:
3 яйца,
2 полные столовые ложки качественного растительного масла,
85гр. жёлтого твёрдого сыра (натереть на тёрке),
125 мл. сметаны,
125 мл. кефира или жирных сливок, (кому можно),
1,5 чайной ложки разрыхлителя,
1 крупный или 2 средних зубчика чеснока (пропустить через пресс),
1-2 столовых ложки нарезанного укропа,
1 кубик «Кнор» со вкусом курицы,
любимые сушёные травы, также можно щепотку молотого острого карри и другие специи,
щепотка немолотого тмина,
1 ложку зелёных оливок (нарезать кружочками),
140гр. муки на замес;
 
Форма круглая без высоких бортиков – 26см.
 
Процесс приготовления:
На дно миски высыпать разрыхлитель. Поверх него кисломолочные продукты и тмин. Дать подойти и перемешать. Добавить все травы, специи, оливки, раскрошенный кубик и чеснок. Ввести сыр, перемешать. По одному влить яйца, взбить. Порциями добавить муку, смотреть по замесу, тесто, по консистенции, как сметана.
Форму застелить пергаментной бумагой, обильно смазать растительным маслом, выложить тесто. Выпекать при температуре 180-190гр. С. Вынуть, нарезать, как пиццу. Подавать горячим. Но он и в остывшем состоянии очень вкусный.
Всем во благо!
Хороших будней и праздников!
 
Итог. Пирог хорошо поднимается, выпекается быстро с красивым сочным верхом, а на вкус остренький и пряный, довольно сытный, хоть и лёгкий по текстуре. Съедается мгновенно. Я не успеваю оглянуться, как от результата моих трудов не остаётся ни крошечки.
Даже для приёма неожиданных гостей он всегда будет ко двору и очень желанный.
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 040
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 8
Пн, 10 окт 2011 15:05
Девули, посмотрите, мне наш друг прислал очень интересный материал, в котором рассказывается о художнике, судьба которого легка в основу знаменитой песни "Миллион алых роз". Почитайте, на мой взгляд сам художник, его личность заслуживает внимания.
 
Тему стихотворения поэту подсказала красивая легенда о художнике Пиросмани.
Отойдем немного в сторону от нашего рассказа и сделаем небольшой исторический экскурс.
 
Николай Асланович Пиросманишвили, или Нико Пиросмани, родился в Кахетии в городе Мирзаани. На вопросы о возрасте Нико отвечал с робкой улыбкой: “Откуда мне знать?”
Маленькому Нико было всего 8 лет, когда он осиротел. Один за другим умерли его родители, старший брат и сестра. Он и сестра Пепуца остались одни на всем белом свете. Девочку взяли в деревню дальние родственники, а Николай попал в богатую и дружную семью помещиков Калантаровых. Много лет он прожил на странном положении полуслуги-полуродственника. Калантаровы полюбили Нико, они с гордостью показывали гостям его рисунки, выучили мальчика грузинской и русской грамоте и честно пытались пристроить к какому-нибудь ремеслу, но Нико никак не хотел взрослеть…
В начале 1890-х Нико понял, что ему пора покидать гостеприимный дом и становиться взрослым. Ему удалось получить настоящую должность на железной дороге. Он стал тормозным кондуктором. Только служба была ему не в радость. Пользуясь каждым удобным случаем, Нико не выходит на работу. Через три года небезукоризненной службы Пироманишвили увольняется с железной дороги. И Нико делает еще одну попытку стать добропорядочным гражданином. Он открывает молочную лавку. Дела шли весьма неплохо, Пиросманишвили строит в родном Мирзаани дом для сестры и даже покрывает его железной крышей (вряд ли он мог предположить, что в этом доме будет когда-нибудь его музей). В основном делами лавки занимался Димитра, компаньонПиросманишвили.
В конце концов Нико окончательно порвал с лавкой и стал бродячим живописцем. Его фамилию все чаще произносили коротко – Пиросмани. Димитра назначил своему компаньону пенсион – рубль в день, но не всегда Нико приходил за деньгами. Не раз ему предлагали кров, постоянную работу, но Нико всегда отказывался.
Пиросмани начал писать яркие вывески для духанов за несколько обедов с вином и несколько ужинов. Часть заработка он брал деньгами, чтобы покупать краски и платить за ночлег. Работал он необыкновенно быстро – несколько часов уходило у Нико на обычные картины и два-три дня на большие работы. Это сейчас его картины стоят миллионы, а при жизни художник получал за свой труд смехотворно мало - чаще с ним расплачивались вином и хлебом. Он написал около 2000 картин, из которых уцелело не более из которых уцелело не более 300.
Возможно, мир о нем ничего бы не узнал, если бы в 1912 году (Пиросмани было уже около 50 лет) в Тифлис (так называли Тбилиси) не приехали французский художник Мишель де Лантю и братья Зданевичи – поэт Кирилл и художник Илья. Однажды они увидели вывеску трактира заведения “Варяг”: гордый крейсер рассекал морские волны. Студенты нашли автора шедевров, выкупили 13 его картин и организовали в Петербурге выставку.
Но слава повернулась к Нико темной стороной. В местной газете появилась злая карикатура на Пиросмани - он был изображен в рубашке, с голыми ногами, ему предлагали поучиться и лет через 20 принять участие в выставке начинающих художников. Нико был страшно оскорблен, стал еще более замкнутым, чуждался общества людей, в каждом слове и жесте видел насмешку – и все больше не пил.
В апреле 1918 года Нико заболел и три дня пролежал он в полном одиночестве, в холодном темном подвале, потом его увезли в больницу, где он и умер. От Пиросмани не осталось ничего – ни чемоданчика с красками, ни одежды, ни даже могилы.
Может быть, имя Нико Пиросмани и кануло бы в Лету вместе с его картинами, если бы не писатель Константин Паустовский. Он был в Тифлисе спустя десять лет после смерти Пиросмани, влюбился в написанные на жестяных вывесках картины художника и рассказал о нем на страницах своей книги “Повесть о жизни”.
В марте 1909 на тумбах в Ортачальском саду появилась афиша: “Новость! Театр “Бель Вю”. Только 7 гастролей красавицы Маргариты де Севр в Тифлисе. Уникальный дар петь шансоны и одновременно танцевать кек-уок!” Француженка сразила Нико Пиросмани наповал. “Не женщина - жемчужина из драгоценного ларца!” – воскликнул он. В Тифлисе любили рассказывать историю несчастной любви Нико и легенду о том, как в день своего рождения художник пригнал к дому француженки арбы, нагруженные цветами, и устелил ими мостовую.
“Казалось, арбы свозили сюда цветы не только со всего Тифлиса, но и со всей Грузии. Люди смотрели на удивительное зрелище: аробщики, самые обыкновенные аробщики, а не легендарные погонщики из "Тысячи и одной ночи" загружали цветами всю улицу, как будто хотели засыпать ими дома до второго этажа.
Никто не решался первым ступить на этот цветущий ковер, доходивший людям до самых колен. Каких цветов тут только не было! Бессмысленно их перечислять! Поздняя иранская сирень. Там в каждой чашечке скрывалась маленькая, как песчинка, капля холодной влаги. Густая акация с отливающими серебром лепестками. Дикий боярышник – его запах был тем крепче, чем каменистее была почва, на которой он рос. Нежная синяя вероника, бегония и множество разноцветных анемон. Изящная красавица жимолость в розовом дыму, красные воронки ипомеи, лилии, мак, всегда вырастающий на скалах именно там, где упала хотя бы самая маленькая капля птичьей крови, настурция, пионы и розы, розы, розы всех размеров, всех запахов, всех цветов – от черной до белой и от золотой до бледно-розовой, как ранняя заря. И тысячи других цветов.
За короткое время улочка перед гостиницей была сплошь усеяна цветами. Маргарита была тронута и даже поцеловала Пиросмани в губы на глазах у горожан — в первый и последний раз. Вскоре её гастроли в Тифлисе завершились. Любви художника она не приняла – предпочла ему богатого поклонника и уехала с ним. “
В конце этого рассказа Паустовский признаётся, что “историю любви Пиросмани рассказывают по-разному. Я повторил один из этих рассказов”.
И пусть исследователи творчества Пиросмани уверены, что в реальности не было ни продажи имущества, ни роз, ни даже личного знакомства художника и актрисы (портрет был написан не с натуры, а с театральной афиши, как часто делал Пиросмани), и что вся романтичнейшая история о неразделенной любви грузинского художника к французской актрисе - лишь легенда, но так хочется иногда поверить в сказку... К тому же рассказывают, что в 1969 году, когда картина Пиросмани была выставлена в Лувре, к ней каждый день приходила пожилая женщина, очень похожая на Маргариту де Севр...
 
На Рамблере опять ведутся какие-то непонятные работы, поэтому музыкальную иллюстрацию принесу позднее, у меня всё в почте. Поэтому зависимость. Sad
Пользователь
  • Регистрация 9 июн 2009
  • Индекс активности 73
  • Рейтинг автора 2
  • Город Regensburg
Пн, 10 окт 2011 15:12
Как прекрасен этот мир - посмотри Нидерланды, парк цветов Кейкенхоф : http://turj.ru/blog/history/1582.html
 
Португалия, Заповедник Мадейры : http://turj.ru/blog/history/1706.html
 
Та иланд, Паттайя, Тропический парк Нонг Нуч : http://turj.ru/blog/history/1679.html
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 257
  • Рейтинг автора 13
  • Город Вильнюс
Пн, 10 окт 2011 17:39
Очень плохие фотки, но лучше не получается, извените.
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 18 582
  • Рейтинг автора 1 235
  • Город Москва
  • Рецепты 640
Пн, 10 окт 2011 17:54
С новым вкусным домиком!!!
 

 
Иннеса, Очень понравился рецептик острого пирога!!!! Smile
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 040
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 8
Пн, 10 окт 2011 20:19
Sonja,
СПАСИБО ТЕБЕ ЗА ТРУД. Very Happy
 
oksi72,
ЗНАЧИТ ТАК.
Из того, что удалось разрбарать. В голубой баночке на третьей фотографии - средство для умывания лица;
В белой баночке, что стоит рядом с той, тоже на этой же фотографии - молочко для лица. Как я понимаю, это набор по уходу за кожей лица. Возможно там где жидкость для умывания оно может служить и средством для снятия грима. К сожалению, всё расплывчато, даже в очках на других фото не удалось понять. Очень хотелось помочь.
Эврика! Ураааааааааааааааааааа!!!!!!, поняла, на второй фотке жидкой для снятия грима именно с глаз. Теперь всё стало на место. Идёт набор, в нём три баночки - средство для умывания, чтобы не высушивать водой кожу лица, тем более, если она сухая, затем для снятия грима с глаз и молочко для протирания кожи лица. Теперь всё. Надеюсь помогла. Smile
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 040
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 8
Пн, 10 окт 2011 20:22
Mila55,
Милуньчик, любочка моя! Здравствуй, дорогая! Very Happy
Спасибо, что нашла время забежать и ещё пару слов написать. А фотка какая. Shocked Razz
Спасибище тебе, колоссальное, моя ласточка.
Целую тебя. Приходи. Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 257
  • Рейтинг автора 13
  • Город Вильнюс
Пн, 10 окт 2011 20:59
Инессочка, спасибо вам больше за перевод , очень вам благодарна. Вот сейчас буду мыться и протираться Very Happy Темку вашу читаю, спасибо большое за приглашение к столу, уже присела и так наелась, от пуза. Все очень вкусно и полезно. Еще раз спасибо большое kiss_
Отредактировано 10 окт 2011 21:39, oksi72
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 765
  • Рейтинг автора 1 158
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 988
Пн, 10 окт 2011 21:23
Инесса! Поздравляю тебя с новым домиком! Как у тебя хорощо-Лара Фабиан поет!
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 18 582
  • Рейтинг автора 1 235
  • Город Москва
  • Рецепты 640
Вт, 11 окт 2011 01:05
Иннеса, С удовольствие прочитала о художнике Нико Пиросмани!А это его портрет той самой актрисы Маргариты ....
 
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 858
  • Рейтинг автора 160
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 29
Вт, 11 окт 2011 09:45
Иннеса, Инночка,чудесный рассказ о Пиросмани,романтичный и немного грустный.....и даже если жизнь его была иной в сказки и правда хочется верить!
Картинка_настроение: "Роза и море"
Отредактировано 18 фев 2014 14:18, Anna Chervonyuk
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Вт, 11 окт 2011 10:48
Иннеса, я пока отсутствовала, ваша темя просто рассцветает!!!! столко интересного, полезного, я наверное неделю читать теперь буду, пока догоню. Спасибо огромное!
конечно же, поздровляю с новой темком!! желаю успехов и здоровья!!! спасибо за уют и ваше доброе огромное сердце!!
Отредактировано 11 окт 2011 10:49, SETFREE4EVER
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 040
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 8
Вт, 11 окт 2011 14:18
oksi72,
Ну слава Богу, что удалось помочь, для меня это ОСНОВОПОЛАГАЮЩЕЕ. Smile Пользуйся, на здоровье и молодей день ото дня. Пожалуйста, приходи, будем беседовать, наслаждаться прекасными творениями ТВОРЦОВ И УГОЩАТЬСЯ, КОНЕЧНО, ЖЕ. Very Happy
 
Mila55,
Милуньчик-дорогуньчик пришла, вот умничка моя. Как ты себя чувствуешь, дорогушенька моя?
Думала о тебе, нужно принимать витаминчики тебе сейчас, чтобы бесследно исчезла инфекция. Пожалуйста. выздоравливай. Very Happy
 
Да, это именно та картина. Спасибо, что принесла. Я не успела. Отвратительно работает Рамблер и компик ему под стать. Нервы требят... Laughing Laughing Laughing
Я рада, что рассказ тебя вдохновил и тебе захотелось поскорее увидеть картину.
Автор повествования - Виктор Шварц - эрудит, знаток.
Забегай, моя хорошая девочка. Smile
ЧМОК.
 
Виола,
Мой добрый, ласковый дружочек, Виолонька. Я ВЧЕРА НЕ УСПЕЛА ПОСТАВИТЬ ИЛЛЮСТРАЦИЮ, ТЕХНИКА ПОДВЕЛА. Это так хорошо, что ты как и я любишь романтические истории. Мне думается, они украшают нашу жизнь. Smile
Как же я тебе благодарна за твоё чуткое отношение. ФОТО, КАК РАЗ ПОД МОЁ НАСТРОЕНИЕ, ТАКОЕ ЖЕ ГРУСТНОЕ... ОДИНОКАЯ РОЗА, НА ФОНЕ МОРЯ, КАК ЭТО РОМАНТИЧНО!!! ЛЮБЛЮ МОРЕ И ОЧЕНЬ. ОНО МЕНЯ УСПОКАИВАЕТ И ВДОХНОВЛЯЕТ НА ПОДВИГИ.
ПРЕВЕЛИКОЕ ТЕБЕ СПАСИБИЩЕ ЗА ВСЁ ХОРОШЕЕ. Я ТЕБЯ ЛЮ...И ОЧЕНЬ Smile
Целую.
 
SETFREE4EVER,
Ой, кого я вижу!!! Ангел спустился с небес ко мне в темочку. Very Happy Ну теперь всё будет отлично. Раз моя драгоценная Танюшенька вернулась, значит, всё наладится. Плохо без тебя, очень тебя не хватало. И моя дорогая Веронька, тоже куда-то попала, наверняка закрутилась с домашними делами. Грустно без вас, мои девули. Sad
Танюшенька, солнышко ясное, спасибище за твоё появление, за свет, который ты принесла, за недежду и радость. Я так тебе благодарна, что ты меня всегда помнишь и за твоё дивное отношение. Всё взаимно и приумножено, моя ласточка. Приходи, дружочек, очень хочется насытиться общением с тобой.
Целуй своих махоньких принцессочек. Обнимаю тебя и желаю солнечного дня. Счастья тебе, мой добрый ангел. Very Happy
Отредактировано 11 окт 2011 14:22, Иннеса
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 040
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 8
Вт, 11 окт 2011 14:25
северянка,
ОЛЬЧИК, ЛЮБА МОЯ ДОРОГАЯ! ПРИВЕТИКИ ТЕБЕ!
Умничка, что забежала. Very Happy Спасибо за отзывы. Угощайся, пожалуйста. Всё к твоим услугам. И пусть будет во благо! Very Happy Забегай, будем дружить. Very Happy
Обнимаю.
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 040
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 8
Вт, 11 окт 2011 14:29
ДЕВОЧКИ, СКАЖИТЕ МНЕ ПОЖАЛУЙСТА, У ВАС ТОЖЕ ТАК ИЛИ ЭТО ТОЛЬКО МНЕ СДЕЛАЛИ ТАКОЙ ПОДАРОЧЕК.
У меня растянуло лист в ширину так, что сообщения теряюся где-то сбоку, причём еле заметно. Приходится передвигать движок, чтобы хоть что-то увидеть. Что-то непонятное происходит.
Где мой дорогой модератор БОРЕНЬКА-КОТИК? ОН БЫ ПОМОГ. Не пойму, почему это случилось, ещё со вчерашнего дня. Я думала, что наладиться, сегоня пришла, всё тоже самое. Laughing Laughing Laughing Mad Sad Shocked
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 040
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 8
Вт, 11 окт 2011 15:15
Девочки принесла познавательную статью о Джорже Гершвине.
 
110 лет назад родился мальчик, которому суждено было стать одним из самых знаменитых джазовых композиторов ХХ века. Родился он в Бруклине, в еврейской семье, приехавшей из России. Имя его Джордж Гершвин.
С раннего утра юный Джордж уже сидел за фортепиано и подбирал мелодии. В 15 лет он стал работать в музыкальном магазине пианистом-популяризатором для заходящих покупателей за 15 долларов в неделю. В 1916 г. модная певица Софи Такер заинтересовалась песней Гершвина "Когда вы захотите" и с успехом исполнила ее. Гершвин становится все более известным в музыкальных кругах Бродвея. Но широкую славу ему принесла "Рапсодия в стиле блюз", которую он написал за три недели и которая стала музыкальным шедевром. На премьере присутствовали Сергей Рахманинов, Леопольд Стоковский, Игорь Стравинский, другие знаменитости. Они восторженно аплодировали ему вместе со всем залом. Со славой пришли и деньги. Гершвины купили пятиэтажный дом на 103 улице в Манхэттене. Начались гастроли по Европе, под впечатлением которых он написал симфоническую поэму "Американец в Париже". Вершиной творчества стала знаменитая опера "Порги и Бесс". Жизнь Гершвина оборвалась неожиданно и трагически. У него обнаружили опухоль мозга, спасти его не удалось, и он скончался 11 июля 1937 г. в возрасте 38 лет.
30 мая 1909 г. родился другой джазовый гений, которого в дальнейшем стали называть "королем свинга"- Бенни Гудман . Бедная многодетная еврейская семья эмигрировала из России. Отец - портной из Варшавы, мать - домохозяйка из Каунаса. Они осели в Чикаго, в бедном квартале, жили в подвале, питались скудно. В то время в местной синагоге давали напрокат инструменты за 25 центов в неделю. Как-то туда зашли трое братьев Гудманов. Гари, старшему, дали тубу, Фредди получил трубу, а 10-летнему Бенни достался кларнет. Этот инструмент и стал смыслом всей его жизни. В 12 лет он заработал свои первые деньги. А вскоре мальчик в коротких штанишках повзрослеет и станет знаменитостью. В 25 лет он организует свой собственный оркестр, который с триумфом станет выступать с концертами по стране, а затем по миру. В 1938 г. Гудман стал первым джазистом, который со своим оркестром вышел на сцену престижного "Карнеги-холл". Ему удалось даже побывать с гастролями в СССР, где он дал 32 концерта, на одном из них побывал сам Никита Хрущев... день американской трагедии - 11 сентября 2001 г. - члены конгресса и сената США экстренно собрались, чтобы обсудить ситуацию. После речей зал замер, а все шепотом читали молитву в память о погибших. И вдруг раздается голос одного из сенаторов: "God Bless America Land that I love..." И сотни людей подхватывают: "Господь, благослови Америку, землю,которую я люблю..." Зазвучала песня, которая стала неофициальным гимном США. Американцы пели ее на фронтах и в тылу Второй мировой войны, в дни национальных праздников и трагедий. Этой песне уже 70 лет, а автор ее Ирвин Берлин . Он же автор еще более 1000 песен. Кто же он такой? Родился Берлин в Могилёвской губернии (сейчас Витебская область Белоруссии) в семье Мойши и Леи Бейлин. В семье было восемь детей. Отец подрабатывал канторским пением в синагоге. В 1893 г. семья переехала в Нью-Йорк. Отец вскоре скончался, и Изя Бейлин оказался один в суровом мире безработицы и нищеты. Он начинает петь на улицах за несколько центов, прислуживать в китайском ресторанчике. В то время в Чайна Тауне было полно музыкальных кафе, где официанты пели. То кафе, где работал Израиль Бейлин, называлось "Пейлин кафе". Посетителей было много, и они поющим официантам швыряли чаевые прямо на пол. Но поющий официант не имел права сразу их поднимать - это мешало исполнению. Поэтому они подталкивали их ногами, собирая в одном месте, чтобы потом сразу поднять. Изя делал это виртуозно, то он изображал из себя футболиста, который катит мяч, то ходил вокруг них, оглядывался на других официантов, словом, всех очень смешил. В 1921 г. Берлин выпустил свою первую песенку "Мэри из солнечной Италии". И появился Ирвин Берлин. В 1911 г. после создания музыкальной композиции, ставшей всемирно известной, именно Берлин оказался у истоков американского джаза. На Бродвее с успехом шел первый мюзикл Берлина. В 1921 г. Берлин открывает там же свой собственный театр "Музыкальная шкатулка". Затем он основал музыкальную фирму грамзаписей, которая стала выпускать пластинки с записями его музыки. Он также стал писать музыку к фильмам. В 1918 г. Берлин получает американское гражданство и сразу идет служить в армию. Там он пишет свой первый мюзикл - Yip Yip - Yaphank, для финала которого сочиняет God Bless America. В то время многие писали патриотические песни, и секретарь Ирвина сказал: "Еще одна!" - и он отложил песню в архив на... двадцать лет. Кстати, Ирвинг Берлин мог писать музыку с ассистентами - пианистами, которым наигрывал мелодию, используя почему-то только черные клавиши: сам он не читал нот и не играл по нотам. Так он напел 900 мелодий, 450 из которых стали хитами, 282 попали в первую десятку популярных песен, а 35 стали бессмертными песнями Америки. Одна из таких песен называлась "Белое Рождество", хотя Ирвинг никогда не отмечал этот праздник, потому что в Рождество 1928 года умер его новорожденный сын. Но вернемся к песне God Bless America, которая пролежала 20 лет. Только в 1938 г., слегка переработанную, ее впервые исполняет по радио певица Кэйт Смит. И сразу же эта песня становится сенсацией. Ее распевает вся страна. На стадионах и в концертных залах тысячи людей встают при ее исполнении. Это действительно феноменально: ведь автор так и остался неграмотным в нотах человеком, имеющим вообще двухклассное образование (нотных записей Берлина не существует).
С мировым признанием пришли и деньги. Первое, что он сделал, - это купил матери квартиру. Однажды он сказал ей: "Мамэ, кум мит мир" (он всегда с ней говорил на идиш), привез ее в Бронкс и показал прекрасную квартиру. Сын до конца ее жизни относился к маме с большой любовью и до конца его жизни над кроватью Ирвина висел ее портрет. А как складывалась личная жизнь Ирвина Берлина? Он много времени проводил на 28-й стрит, где были сосредоточены все салоны музыкальных издателей. Там собирались певицы, желающие получить новые песни. Как-то из-за очередной новой песни Ирвина подрались две молоденькие бродвейские певицы. Берлин разнял этих красавиц, отдал песню одной, а на второй... женился. У Дороти Гетс был замечательный голос, она обожала творчество Берлина и меньше всего интересовалась его деньгами. Поженившись, они провели медовый месяц на Кубе. Там Дороти заболела тифом и вскоре после возвращения в Нью-Йорк умерла. Прошло 14 лет и Ирвинг Берлин вновь женится. Его женой стала Элен Маккей, дочь миллионера. Она выросла в доме, где было 130 слуг. Ей - 21 год, она помолвлена с известным адвокатом. И, тем не менее, она предпочла талантливого музыканта с его ярким окружением: актер Фред Остер, братья Гершвины и др. Ее отец так и не дал дочери своего благословения и лишил ее наследства. Брак Ирвина и Элен был счастливым и продолжался 62 года. Берлин умер в 1989 г. в своем доме в Нью-Йорке, через год после смерти Элен. Ему был 101 год. В день его столетнего юбилея в его честь в Карнеги-холл состоялся концерт, в котором участвовали Леонард Бернстайн, Фрэнк Синатра, Исаак Стерн и другие знаменитости. Почтовое ведомство США выпустило марку с портретом Берлина на фоне текста God Bless America. За эту песню Гарри Трумэн наградил Берлина Военной медалью за заслуги, Эйзенхауэр - Золотой медалью конгресса, а президент Форд - медалью Свободы. Вот вам и нищий еврейский мальчик из Могилёва!
 
http://www.youtube.com/watch?v=3naxe7pVags
Отредактировано 11 окт 2011 16:17, Иннеса
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 040
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 8
Вт, 11 окт 2011 15:31
Этого хцдожника мало, кто знает. Восстановим справедливость.
 

 
Антонио Каналь ( Джованни Антонио Каналь (итал. Giovanni Antonio Canal), известный также под именем Канале́тто) родился 7 октября 1697 года в Венеции. Учился живописи у своего отца Бернардо Каналя, театрального художника, помогал ему оформлять спектакли в театрах Венеции.
В 1719 году посетил Рим, где познакомился с творчеством знаменитого ведутиста Джованни Паоло Панини. После этого начал писать свои знаменитые виды Венеции. Первой известной исследователям работой Каналя с авторской подписью является «Архитектурное каприччо» (1723). В отличие от большинства художников того времени Каналетто на раннем этапе своего творчества писал свои виды (ведуты) сразу с натуры, не делая предварительных набросков и эскизов. Впоследствии стал писать в студии, пользуясь камерой-обскурой.Пейзажи того периода отличаются детально точным представлением городского вида. Большое число работ Каналетто были с успехом проданы англичанам, приезжавшим в Венецию для обучения. Многие существующие и воображаемые ведуты Каналетто создает по заказу английских коллекционеров, например серию городских видов для лорда Бедфорда в 1730—1731 годах. В 1740 году этот источник дохода исчез: началась война за австрийское наследство, и британцы стали реже приезжать на континент.
В 1746 году Каналетто едет в Лондон, чтобы быть ближе к каналам сбыта своих картин. В течение девяти лет он живет в Англии, пишет виды местных дворцов и домов. В этот период в его творчестве появляется вторичность, техника перестает нравиться заказчикам. В 1755 году художник возвращается в Венецию.
В 1763 году его избирают в Венецианскую академию художеств.
Каналетто умер 19 апреля 1768 года в родной Венеции.
 
Продолжение следует...
Отредактировано 18 фев 2014 14:19, Anna Chervonyuk
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 040
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 8
Вт, 11 окт 2011 16:00
Праздник обручения венецианского дожа с адриатическим морем

 
Большой канал

 

 

 

 

 

 

 
Большой канал и знаменитый собор Санта Мария
Отредактировано 18 фев 2014 14:25, Anna Chervonyuk
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 040
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 8
Вт, 11 окт 2011 16:04
В продолжении разговора о художнике Пиросмани:
http://www.youtube.com/watch?v=g4H2XCkP-bo&feature=player_embedded
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 282
  • Рейтинг автора 216
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Вт, 11 окт 2011 17:04
Иннеса, несу большущую спасибу за остренький пирог на скорую руку, это что-то, я уже 3 куска умяла Very Happy , просто необыкновенный пирог Very Happy
 

 

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели