Кулинарный архив

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 29 ноя 2011 00:16

Как же здесь вкусно пахнет Tell!!!

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

dnepr1997

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 май 2008
Индекс активности 335
Рейтинг автора 14
Город Stuttgart
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вт, 29 ноя 2011 01:07

Куриные желудочки в луково-сырном соусе... Мммм... как же это вкусно... Smile

Людмила

Оленька

Кулинар

Наверх

Регистрация 3 фев 2007
Индекс активности 1 816
Рейтинг автора 21
Город Украина г.Николаев

Профиль ЛС

Вт, 29 ноя 2011 02:02

Mila55, я быстренько прибежала сказать СПАСИБИЩЕ за Сливочный чуп с броколи!!!!! Восторг, вкуснятина!!!!! Даже мой муж, неимовернный поедатель и любитель картошки, ел и прихваливал супчик!!!! На сегодня осталось немного, налила себе, а на меня смотрять дико непонимающими глазами, и в них вопрос: ты че, а мне супчика? Пришлось делиться!!!!! Поэтому, не только от меня СПАСИБО, но и от мужа Валеры!!!!!
Все, убежала, а то опять начну поправляться!!!!!!
У тебя как всегда одни вкусности и красота!!!!

Оля
Это я -Басяня

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вт, 29 ноя 2011 14:44

Emerald, dnepr1997, Басяня, Спасибо девочки!
Басяня, Оля,очень рада,что наконец-то на этот супчик обратили внимание,а ведь в первый раз,когда я его только выставила,он остался незамеченным... Smile

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

северянка

Модератор-кухарка

Наверх

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 29 ноя 2011 22:02

Mila55, Милла, так ведь произведения и поэтов и художников сразу не замечают. Так и у тебя, талантливой кухарочки, рецептик не заметили. Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Daba

оЛадушек

Наверх

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Вт, 29 ноя 2011 23:35

Mila55, Thank_you

за всё!

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Оленька

Кулинар

Наверх

Регистрация 3 фев 2007
Индекс активности 1 816
Рейтинг автора 21
Город Украина г.Николаев

Профиль ЛС

Вт, 29 ноя 2011 23:51

Mila55, нас надо по чаще носок тыкать и настаивать, что очень вкусно!!!!!
Вот Мариша тыкнула, затем ты, вот и пошел супчик.
Девочки, очень вкусно и самое главное сытно. Я после тарелки такого супа, уже ничего не ела.
И еще, я первый раз пробовола броколи, мне ооооочень понравилось. А грибы брала сушенные белые.
Mila55, если у тебя есть рецепты просты с броколи, ты меня носом туда.

Отредактировано 30 ноя 2011 01:48, Оленька

Оля
Это я -Басяня

Viki

Кулинар

Наверх

Регистрация 23 окт 2006
Индекс активности 298
Рейтинг автора 3
Город Брюссель

Профиль ЛС

Ср, 30 ноя 2011 01:09

Милочка,громадное спасибо за Сливочный супчик с грабами и броккколи!Это до безобразия вкусно!Обалдеть просто можно как вкусно! Very Happy

Надежда умирает последней!

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 30 ноя 2011 01:14

Mila55, Ну-ка, тыкни меня носиком в куриные сердечки Very Happy

Есть что-то вкусненькое? Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Ср, 30 ноя 2011 14:02

Emerald, Есть Салат!"Сердечный",Сердечки в сырном соусе.Есть еще шашлычки,но их надо в духовке делать и обязательно следить- еслит передержишь ,то будут жесткие...
Басяня, Оля, брокколи можно готовить точно также,как и цветгую капусту,только по времени чуть меньше,т.к. она более нежная.С нею можно делать запеканки ( с мясом,с рыбой,с другими овощами),можно делать в кляре,можно сделать прекрассный гарнир-пюре,террин,можно просто соцветие отварной брокколи запихнуть в котлету и на срезе будет очень красиво ,и вкусно,можно даже пирог с ней испечь...
северянка, Оль,ну ты и сравнила.... Love

Daba, Спасибо!!! For you!

Viki, Рада,что и тебе рецептик пришелся по вкусу!!! Very Happy

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 30 ноя 2011 19:39

Mila55, Спасибо! уже знаю, что буду делать Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Виола

Любитель вкусностей

Наверх

Регистрация 21 окт 2006
Индекс активности 5 079
Рейтинг автора 201
Город Москва
Блог 2
Рецепты 31

Профиль ЛС

Ср, 30 ноя 2011 19:43

Mila55, Милочка,что проглядела рецепт салата "Сердечного",спасибо Thank_you

,что напомнила,к тому же и сердечки в холодильнике есть!!

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Ср, 30 ноя 2011 20:47

Уже не помню...выставляла или нет похожий рецептик( и искать неохота...)....Это из разряда "ленивых"рецептов...

Курочка с луком в духовке

Куриные окорочка порезала на половинки,натерла солью,аджикой ,обильно обмазала майонезом и оставила на часик помариноваться.Затем нарезала полукольцами три луковицы и сложила их в противень,чтобы все дно было покрыто луком.Серху разложила куски курицы.В миску,где мариновалась курица,налила немного водички ,ополоснула и вылила в противень.Вода должна быть примерно до половины кусочков или чуть ниже.Запекала при 180-190 градусах.Во время запекания пару раз кусочки курочки переворачивала.

У меня со вчерашнего дня осталось картофельное пюре с жаренным луком и молоком и я его решила немного видоизменить...Толкушкой для картофеля размяла холодное пюре,добавила в него 1 яйцо и горсточку тертого сыра.Форму для выпечки смазала маслом,посыпала сухарями , выложила картофелное пюре,разровняла и засыпала тертым на мелкой терке сыром.Сверху выложила пару столовых ложек подсоленой сметаны и размазала по сыру.Запекала впри 180-190 градусах до зарумянивания верха.

Приятного аппетита!!!

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 30 ноя 2011 23:36

Mila55, Отличная курочка! Good

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Oksanka75

Пользователь

Наверх

Регистрация 16 апр 2010
Индекс активности 90
Рейтинг автора 2

Профиль ЛС

Чт, 1 дек 2011 00:19

Mila55, Присоединяюсь к почитателям сливочного супа с брокколи. Сегодня приготовила, очень понравился. tender

Мила, большое спасибо от меня и моей семьи !!! Smile

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Чт, 1 дек 2011 00:49

Emerald, Спасибо!!!Меня этот рецептик очень выручает,когда лень стоять у плиты..... Smile

Oksanka75, Мне очень приятно,что супчик понравился! Smile

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Оленька

Кулинар

Наверх

Регистрация 3 фев 2007
Индекс активности 1 816
Рейтинг автора 21
Город Украина г.Николаев

Профиль ЛС

Чт, 1 дек 2011 15:42

Mila55, нужен твой совет.
В холодильнике лежат:
1. броколи
2. цветная капуста
3. авокадо
3. лук порей
4. зеленый консерв. горошек
Всего по немного (кроме лука), что можно быстро из всех этих продуктов сварганить, и можно ли их соединить вместе?

Отредактировано 1 дек 2011 16:00, Оленька

Оля
Это я -Басяня

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Чт, 1 дек 2011 15:55

Басяня, Никогда не готовила из авокадо вместе с капустой...Брокколи соединить с цветной вполне можно.Например сварганить салатик- капусту отварить(лучше на пару),,сразу в холодную воду и дать стечь.Затем можно добавить жаренный бекон,помидоры,лук,сыр,заправить оливковым маслом с лимонным соком ,чесноком и перчиком,или вместо бекона грибы ,можно яйца вареные,можно обжаренную колбаску или варенокопченую,или ветчину...В такой салатик лучше добавить не порей,а красный салатный лук или обычный,но мариннованный суксусом, сахаром и солью....А из авокадо лучше отдельно сделать салатик...

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Оленька

Кулинар

Наверх

Регистрация 3 фев 2007
Индекс активности 1 816
Рейтинг автора 21
Город Украина г.Николаев

Профиль ЛС

Чт, 1 дек 2011 16:03

Mila55, спасибо, но салатики отменяются, т.к. сделала Оливье, да и капусточка маринованная есть. С авокадо вопрос отменяется, т.к. я его просто намажу на хлебушек. Мне что-то типа гарнира надо.

Оля
Это я -Басяня

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Чт, 1 дек 2011 16:27

Басяня, Оля ,у меня есть интересный рецептик запеканки из брокколи(думаю,что и вместе с цветной будет неплохо).Количество продуктов можно уменьшить по желанию и подать можно просто со сметанкой....
800 гр замороженной брокколи (заранее разморозить или слегка отварить свежую)),
30 гр растопл. сливочного масла,
1 бан.(250 г) сыра "Котедж" (Домашний сыр,зернистый творог)
150 натертого твердого желтого сыра
(200 г) сметаны
4 яица
3 ст. ложки муки
1/4 ч.ложки муската
соль, перец
Соус "Бешамель"(необязательно):
25 г сл.масла
2 ст. ложки муки
3/4 ст. сливок
щепотка мускатного ореха, соль, перец
Форма 26 см
1. Нагреть дуxовку до 180гр.
2. Положить в миску порезаныые брокколи
3. Добавить масло, яица, сыры, сметану, муку, специи. Все xорошо перемешать. Выложить в форму.
4. Печь 50 мин.
5. Приготовить соус "Бешамель"
6.Вынуть запеканку из духовки и полить, еше горячую, соусом.
Для более диетического варианта..."Бешамелu" отказать...но ...даже без неe...будет вкусно...

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Оленька

Кулинар

Наверх

Регистрация 3 фев 2007
Индекс активности 1 816
Рейтинг автора 21
Город Украина г.Николаев

Профиль ЛС

Чт, 1 дек 2011 17:55

Mila55, спасибо тебе большое!!!!!
Завтра будем чистить холодильник!!!!!

Оля
Это я -Басяня

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 1 дек 2011 19:22

Mila55, Спасибо за "Сердечный" салатик Smile

Очень вкусно!
В моей семье почти совсем не готовили субпродукты... но с вашей помощью еще понравится Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Чт, 1 дек 2011 19:23

Басяня, Можно и попроще сделать-отварнную капустку положить в смазанную форму,залить сметаной ,перемешанной с тертым сыром,солью и любимыми специями .Запечь до румяной корочки.Только капустку отваривай не очень сильно,а так ,чтобы капустка слегка похрустывала,т.е. до полуготовности... Rolling Eyes