Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

SOS № 18

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Milascha
Пользователь
  • Регистрация 25 май 2010
  • Индекс активности 206
  • Рейтинг автора 2
  • Город Мюнстер
Профиль ЛС
Пн, 14 ноя 2011 22:43
SweetlaNika, сейчас пошла и специально ещё раз попробовала. Вообщем красит конечно, но не в золотистый цвет, а желтый и никакого блеска. Просто желтый цвет и всё. Не понимаю почему так.
SweetlaNika
Майская кудесница
  • Регистрация 10 сен 2011
  • Индекс активности 435
  • Рейтинг автора 22
  • Город Алапаевск
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 14 ноя 2011 23:01
Milascha, по сухому красишь? а кисточку не мочила??
Milascha
Пользователь
  • Регистрация 25 май 2010
  • Индекс активности 206
  • Рейтинг автора 2
  • Город Мюнстер
Профиль ЛС
Вт, 15 ноя 2011 00:06
SweetlaNika, нет я ничего не мочила, по сухому красила.
лилияк
Пользователь
  • Регистрация 23 июл 2010
  • Индекс активности 319
  • Рейтинг автора 7
  • Город Ровно
Профиль ЛС
Вт, 15 ноя 2011 00:40
Geda, спасибо, иду смотреть
yenni
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Профиль ЛС
Вт, 15 ноя 2011 01:08
Milascha,судя по фотке это кандурин золотой .Он и не будет блестеть ,как бы правельнее сказать Rolling Eyes переливаться должен .Не просто жёлтий цвет ,а переливчатый с малым эффектом беска.Тем более у золотого цвета много оттенков ,у меня есть сияющй золотой и старое золото.Ярко бестит только диско краски или блёстками их называют. Это тоже пищевой краситель.А ты пробовала в водке развести ?
Наталья73
Пользователь
  • Регистрация 23 июл 2011
  • Индекс активности 153
  • Рейтинг автора 32
  • Город Пермь
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 15 ноя 2011 09:16
Milascha, это у тебя пыль для придания оттенка цветам, листьям и т.п., а цвет называется Золотая осень, он не будет золотым блестящим, он просто желто-оранжевый осенний.
ami4656
Пользователь
  • Регистрация 24 май 2011
  • Индекс активности 120
  • Рейтинг автора 1
  • Город москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 15 ноя 2011 11:21
Девчонки кто нибудь видел мастер класс вот такой машины? ну или может подобное чтохорьх 853
и еще вопросик как добится эффекта хромированных колес и деталей
буду очнь благодарна за помощ
nanaya
Пользователь
  • Регистрация 14 ноя 2011
  • Индекс активности 7
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вт, 15 ноя 2011 12:27
Добрый день, девушки!
Я новичок, первый раз буду печь нечто такого масштаба и сложности. Помогите пожалуйста разобраться с украшением торта, что нужно использовать-мастику, крем, как сделать подобный торт? как урасить бока и сделать такой же ровный цвет?
или вот такой?

и что будет проще сделать новичку?
Заренее огромное спасибо!
nanaya
Пользователь
  • Регистрация 14 ноя 2011
  • Индекс активности 7
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вт, 15 ноя 2011 12:31
Ида 79 спасибо огромное, только заметила ваше сообщение!
даже теперь не знаю, удалять сообщение-нет Very Happy
то есть на ваш взгляд здесь не понадобится кондитерский мешок, верно?) шприц конечно куплю, это проще простого, а что делать с красным фоном, нужен красный краситель?
Белка Бет
тортодел-любитель
  • Регистрация 11 янв 2011
  • Индекс активности 223
  • Рейтинг автора 12
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вт, 15 ноя 2011 12:50
Девочки! День добрый! подскажите, пожалуйста, кто-нить вот таким набором пользовался??!!
стоит ли его брать или лучше взять одни металлические щипцы?!
Pantera0802
Пользователь
  • Регистрация 21 июн 2011
  • Индекс активности 296
  • Рейтинг автора 14
  • Город Белая Церковь
Профиль ЛС
Вт, 15 ноя 2011 12:58
Белка Бет, у меня такие, только фиолетовые. Лучше все таки металлические - эти уж больно хиленькие...((( Да и стык у них не ровный! У меня мастика ММ и они ее не очень хотят "щипать"((( Sad
yenni
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Профиль ЛС
Вт, 15 ноя 2011 13:00
Белка Бет, металличесие лучше, на мой взгляд ,у них рисунок чётче да и качество изделия прочнее.Это я так думаю Smile .
Белка Бет
тортодел-любитель
  • Регистрация 11 янв 2011
  • Индекс активности 223
  • Рейтинг автора 12
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вт, 15 ноя 2011 13:35
Pantera0802, yenni, спасибо!!!! девочки. а не подскажите тогда еще, какой рисунок более..ну.. универсальный что ли.. чтобы взять пока одни металлические щипцы и радоваться...
yenni
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Профиль ЛС
Вт, 15 ноя 2011 13:43
Белка Бет, мне нравятся овал и ромбик Smile .
Sonia1980
Пользователь
  • Регистрация 7 июл 2011
  • Индекс активности 137
  • Рейтинг автора 13
  • Город Москва
Профиль ЛС
Вт, 15 ноя 2011 14:04
nanaya, бока на фото не особо видно, мне кажется что можно как угодно на твой вкус кремом из мешка с фигурной насадкой, а красный цвет - это краситель( тот же крем которым будешь украшать торт только с добавлением красного красителя(крем скорее всего сливки), второй торт украшен мастикой, какой тебе выбрать зависит от того, с чем у тебя лучше получается работать. Удачи!
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Вт, 15 ноя 2011 14:17
nanaya, бери за основу первый вариант!
Если (как мне показалось), ты никогда не работала ни с тем, ни с другим, то проще будет попытаться с кремом
мастика капризная в первый раз, её прочувствовать нужно, да и навык необходимо иметь не маленький
А кремом надо просто научится работать
Бока видно плохо, но ты можешь оформить их как твоя душа пожелает, можешь просто разгладить и по низу пустить ленту из ракушек насадкой "звёздочка" (она есть в любом наборе), будет смотреться аккуратней
nanaya
Пользователь
  • Регистрация 14 ноя 2011
  • Индекс активности 7
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вт, 15 ноя 2011 14:42
Sonia1980, Kapelka ,Девушки, спасибо вам огромное , сама бы не разобралась! а мяч чем выделить, гелем? все верно ,я привыкла по пирогам специализироваться, но тут совершенно особый случай))
и что подойдет лучше, мешок или шприц, как на ваш взгляд? и да, насчет красителя-гелевый жидкий может здесь вписаться?)
yenni
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Профиль ЛС
Вт, 15 ноя 2011 14:59
nanaya, мешком работать легче.Гелевый краситель очень хорош, цвета выходят насыщенные и яркие.
nanaya
Пользователь
  • Регистрация 14 ноя 2011
  • Индекс активности 7
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вт, 15 ноя 2011 16:12
yenni, спасибо! но там еще вроде есть какой-то гель, не подскажете, как его можно сделать?
Ида 79
Пользователь
  • Регистрация 18 июн 2011
  • Индекс активности 381
  • Рейтинг автора 24
  • Город Королёв
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 15 ноя 2011 16:34
obzhorka, огоромное человеческое На ЗДОРОВЬЕ!))))))
nanaya, красный красителдешевле всего купить на Партизансокй, 43, магазин "Всё для пекаря" (м.Молодёжная). в личке могу объяснить, как доехать, если что.
Про шприц скажу так. Я сама кремовый торт только раз делала. Ежу иголки выдавливала. купила под это и мешок и насадки и переходник. Но ничего у меня не вышло, честно говоря, с первого раза. слишком много крема надо набрать в мешок, чтоб выдавливать начать. А шприц у меня валялся. с ним все получилось. Может я не такая рукастая. Если всё же надумаешь брать мешок, то девочки советуют все по отдельности брать. а не набором. На той же Партизанской все эти прибамбасы есть.
А в темке про кремовые торты девочки писали, что разделяют части кремового торта шоколадом. рисуют сначала растопленным шоколадом контуры. пошерсти там, в этой темке
И на модёжной продаются и гелевые карандаши эти в наборе, я их накупила, но так у меня с их помощью ничего ровно написать не получилось, может у тебя получится)))
Отредактировано 15 ноя 2011 16:37, Ида 79
Ида 79
Пользователь
  • Регистрация 18 июн 2011
  • Индекс активности 381
  • Рейтинг автора 24
  • Город Королёв
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 15 ноя 2011 16:46
ami4656, попался вот МК кабриолета.принцип сборки один и тот же http://regina16112.blogspot.com/2010/07/blog-post_2397.html, остальное лучше прям с картинки лепить http://3dcar.ru/blueprints/details.php?image_id=1933 вот здесь есть чертежи машин, может поможет хотя бы пропорции правильно определить и вырезать подложку под торт. вроде есть похожие модели. А хром я делала из серой мастики. потом покрывала кондурин серебристым. Можно серебряную краску в бар-о-беле купить, но она дорогая
nanaya
Пользователь
  • Регистрация 14 ноя 2011
  • Индекс активности 7
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вт, 15 ноя 2011 16:50
Ида 79, я, к сожалению, из Питера((
http://shop.mktneva.ru/sites/default/files/imagecache/product_full/24197.jpg планирую вот такие брать, но это не карандаши, а просто гель вроде как)) а какой шприц посоветуете?Smile
Татьяна - дочек мама
Пользователь
  • Регистрация 1 фев 2010
  • Индекс активности 544
  • Рейтинг автора 12
Профиль ЛС
Вт, 15 ноя 2011 17:25
nanaya, купи лучше обычный кондитерский мешок. С ним легче работать.
innakiss
Пользователь
  • Регистрация 5 май 2011
  • Индекс активности 178
  • Рейтинг автора 5
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 15 ноя 2011 17:30
nanaya, В Питере гелевые красители можно купить в МКТ Нева.Карандашами(мерцающим декор-гелем),которые у тебя даны на ссылке,ничего не напишешь,они растекаются,не держат форму.
nanaya
Пользователь
  • Регистрация 14 ноя 2011
  • Индекс активности 7
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вт, 15 ноя 2011 17:47
innakiss а чем тогда можно написать, что можно купить для этой цели?)
Татьяна - дочек мама, спасибо за совет!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 59, гостей 59, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100