Кулинарный архив

Zhorzhetta

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 янв 2007
Индекс активности 7 407
Рейтинг автора 224
Город Москва
Рецепты 67

Профиль ЛС

Чт, 15 дек 2011 09:00

Emerald, спасибо, курица и правда у тебя вкуснячно выглядит, я такая голодная Very Happy

ВаляЧб, вах, какая жареная картошечка, и грибочки и выпечка!!! Very Happy

Натусик, твои вкуснее в 100 раз были Rolling Eyes

глядя на твои фотки появляется желание напроситься на блины Rolling Eyes

Жанна

"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

Nariko

Пользователь

Наверх

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Чт, 15 дек 2011 10:24

Emerald, какая курочка аппетитная! Я посмотрела рецепт - там мультиварка, но я думаю в сковородочке попробовать Cool

. С таким маринадом не может невкусно получиться Very Happy

ВаляЧб, вот выставила "...просто жареная картошка" - уже желудочный сок, а нееет, надо еще салааатиками подразниться, маринааадами, выыыпечкой Twisted Evil

Вкусно все - супер! Good

Натусик, ох и вкусно-же ты поленилась Very Happy

Нарине

Nariko

Пользователь

Наверх

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Чт, 15 дек 2011 10:32

И я тут! А как же без этого Very Happy

У меня была запеченная картошка с рыбкой Smile

Еще у нас были котлетки кабачковые со сметанно-чесночным соусом

МАННИК

Угощайтесь! Smile

Нарине

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Чт, 15 дек 2011 20:48

Nariko, Увидела фотки и сразу захотелось такой картошечки с соленой рыбкой.... Wow

А я сегодня пекла Фокачча на минеральной воде- перед расстойкой сверху смазала оливковым маслом с водой,посыпала базиликом,морской крупной солью и воткнула помидорки черри.

Два дня подряд готовила ноги барашка- одиндень в рукаве для запекания в духовке

это то же самое,только на тарелке с картошечкой

а на следующий день в томатном соусе в мультиварке. Рецепты ЗДЕСЬ

А сегодня готовила куриное филе с сыром в кляре ,а к нему картошечку с грибами

Отредактировано 15 дек 2011 20:50, Mila55

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 15 дек 2011 21:05

ВаляЧб, Натусик, Zhorzhetta, Nariko, Спасибо! Smile

ВаляЧб, Вкусно все! Но я на пирожке остановлюсь Smile

Натусик, Ничего себе ленюсь Smile

блины отпадные Good

Nariko, Ух, я бы такую картошечку с рыбкой уговорила за милую душу Very Happy

Mila55, Фокачча обалденная! Smile

А у меня тоже сегодня курочка... Smile

Делала накрахмаленные грудки от Daystar (как звучит Very Happy

) с картофельным пюре и вареным яйцом.

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Чт, 15 дек 2011 21:15

Emerald, Выглядят накрахмаленные грудки очень аппетитно!Пошла за рецептиком.... Very Happy

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

ВаляЧб

Пользовательница

Наверх

Регистрация 8 авг 2009
Индекс активности 5 014
Рейтинг автора 111
Город Ростов-на-Дону
Рецепты 19

Профиль ЛС

Чт, 15 дек 2011 22:22

Натусик, Дочурка, бери всю семью и айда на юга, к мамуле в гости А поленилась ты очень аппетитно а блинами убила наповал

ВаляЧб

Пользовательница

Наверх

Регистрация 8 авг 2009
Индекс активности 5 014
Рейтинг автора 111
Город Ростов-на-Дону
Рецепты 19

Профиль ЛС

Чт, 15 дек 2011 22:49

Девочки, всем Спасибо Thank_you

Nariko, Ух, как всё аппетитно А как картошечки с рыбкой захотелось.... мммм.... до невозможности Swoon

Mila55, Ой, какие ножки бараньи вкуснющие Сегодняшний обед удался на славу
Emerald, Ооооо... классные грудки, румяненькие такие

северянка

Модератор-кухарка

Наверх

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Сб, 17 дек 2011 21:40

Nariko, Всё-решила добить чеха и спросила, как готовится "вепрево колено", на что он мне ответил " мы ходим в ресторан и там едим".Вот так-то. Laughing

Но его приготовила, т.е "колено", а не чеха Laughing

А утро начала со сбора остатков. Было немного рыбы и половинка куриной отварной грудки.
Взяла масла полпачки, оставалась сметана, где-то ложка, яйцо и стакан муки, соль, 1 ч.л. разрыхлителя. Замесила тесто и выставила на холод. Тем временем разобрала рыбу на пластинки.Разобрала по волокнам курицу. Обжарила лук-большую луковицу, и добавила туда рыбу с мясом. Тесто выложила в форму, сделала бортики, выложила начинку. Добавила смесь из трех яиц и молока со сливками (молока грамм 200 и столько же сливок).Начинку аккуратно перемешала с яйцами и поставила в духовку выпекать.

Отредактировано 17 дек 2011 23:56, северянка

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Сб, 17 дек 2011 23:16

Nariko, очень всё вкусненько и аппетитно!

Mila55, Людочка, у тебя всегда всё вкусно! Но вот от ножки барашка я просто глаз не могу отвести! Вкууусно! Good

Emerald, Мариш, какая курочка у тебя красивая! Rolling Eyes

северянка, "колено" получилось очень даже симпатючим! Tell!!!

Рецептик пирога из "остатков" мне тоже приглянулся. А сфоткать не успела? Very Happy

Наталья

северянка

Модератор-кухарка

Наверх

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Сб, 17 дек 2011 23:20

Натусик, Наташа, всё успела, исправляюсь.

Только разрез не успела сфоткать, умяли Laughing

Отредактировано 17 дек 2011 23:21, северянка

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вс, 18 дек 2011 01:00

северянка, Оль, молодец! Отличный пирог!

Наталья

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вс, 18 дек 2011 01:02

А вот и я сегодня к вам со своим ужином.

Мяско приготовила Мясо "Лакомка"

И рулетик шоколадный Дашульке пекла

Наталья

Danuula

Взбалмошная кулинарка =)))

Наверх

Регистрация 15 авг 2008
Индекс активности 1 349
Рейтинг автора 79
Город Запорожье
Блог 3
Рецепты 64

Профиль ЛС

Вс, 18 дек 2011 21:13

Девочки, у всех такая вкуснотень наготовлена! Супер! Good

А у нас постное меню.

Брак - весьма справедливый общественный институт: муж должен ежедневно есть, жена должна ежедневно готовить.

Катя

северянка

Модератор-кухарка

Наверх

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вс, 18 дек 2011 21:16

Danuula, Катя, постное, да вкусное.

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Nariko

Пользователь

Наверх

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Пн, 19 дек 2011 11:21

северянка,

Всё-решила добить чеха и спросила, как готовится "вепрево колено", на что он мне ответил " мы ходим в ресторан и там едим".

Колено у них в ресторанах, конечно, отменно готовят (в прошлом году посчастливилось там побывать Rolling Eyes

), но твой подвиг достоин высшей похвалы Taunt

Натусик, какие лакомые кусочки, вот бы откусить... Smile

Рулет наверное тает во рту... Shout

Нарине

Nariko

Пользователь

Наверх

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Пн, 19 дек 2011 11:23

А у нас толма в виноградных листьях, жареная картошечка с котлетками, простейший капустный салат Smile

Нарине

Mazaika

Куриная душа

Наверх

Регистрация 12 окт 2006
Индекс активности 12 233
Рейтинг автора 233
Город Москва
Блог 1
Рецепты 60

Профиль ЛС

Пн, 19 дек 2011 12:47

Девочки, какие вы молодцы! Всех уже не перечислю, но в теме бываю регулярно, выставляться не могу - компьютер не позволяет! Но похвалить вас всегда рада! Умнички, рукодельницы...Так приятно заходить в эту темку! Give_heart

Лада

Маруся Андрюшина

Королевишна

Наверх

Регистрация 9 дек 2007
Индекс активности 8 697
Рейтинг автора 282
Город москва
Блог 38
Рецепты 64

Профиль ЛС

Пн, 19 дек 2011 22:20

ничего я вам,соблазнительницы, не скажу!!!
Зарекалась же сюда ходить!!!!! Pooh_on_ball

*******************************************************************
все перемены-к лучшему!
Люблю и любима!

я вам пишу...

Викусик

Кулинар

Наверх

Регистрация 23 окт 2008
Индекс активности 2 810
Рейтинг автора 49
Город Bielefeld,Germany
Рецепты 17

Профиль ЛС

Вт, 20 дек 2011 01:47

Девочки, слов нет, чтобы всех перечислить и похвалить в отдельности! Это самая посещаемая и классная темка!!! Very Happy

Поэтому свой вопрос обрисую и здесь: кто-нибудь запекал замороженные домашние пельмени? С каким соусом? Как долго и т.д.??? Спасибки за ответы, мои дорогие!!! Я вас лю... Very Happy

VIKTORIA LINK

Олюшка76

мудриус-тупиус

Наверх

Регистрация 19 авг 2010
Индекс активности 719
Рейтинг автора 35
Город Саров
Блог 2
Рецепты 37

Профиль ЛС

Вт, 20 дек 2011 10:17

Викусик,

Поэтому свой вопрос обрисую и здесь: кто-нибудь запекал замороженные домашние пельмени? С каким соусом? Как долго и т.д.???

мои мальчишки любят такой рецепт (а-ля Магги на второе):
в форму для запекания высыпаем от 500 до 700 гр. пельменей (из морозилки). Желательно чтобы они лежали в 2, ну максимум в 3 слоя. Соус: молоко 500 мл., 1 яйцо, 100 гр. сметаны, 2 ст. л. муки, соль, пряности по вкусу (я беру укроп, петрушку, чёрный перец, можно порезать мелко репчатый лук). В соус можно добавить немного томатной пасты (на любителя). Заливаю соусом пельмеши (они почти полностью покрыты соусом) и сверху посыпаю сыром (можно и без сыра, тоже вкусно). В духовке запекала мин. 50. В аэрогриле делаю под стеклянной крышкой 40 минут и потом минут 10 без неё для подрумянивания.

2-й рецепт пельмени в горшочках
в горшочки на дно немного сливочного масла, шт 15-20 пельмешек. Молоко примерно 500 мл. (на 6 горшочков) смешать с яйцом, солью перцем, залить на 2/3 пельмешки, сверзу 1-2 ст. ложку сметаны, закрыть крышечками и в духовку минут на 30-40

uhanie

Пользователь

Наверх

Регистрация 16 дек 2011
Индекс активности 15
Рейтинг автора 0
Город Пловдив

Профиль ЛС

Вт, 20 дек 2011 15:48

Все молодьцы! Air_kiss

У нас ;

Аппетита гарнир

http://vkusnouhanie.blogspot.com/

uhanie

Пользователь

Наверх

Регистрация 16 дек 2011
Индекс активности 15
Рейтинг автора 0
Город Пловдив

Профиль ЛС

Вт, 20 дек 2011 15:49

Стейк с красным вином

http://vkusnouhanie.blogspot.com/

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вт, 20 дек 2011 19:08

северянка, Натусик, Danuula, Nariko, uhanie, Девочки,молодцы!У всех очень аппетитные тарелочки!!!
А у нас сегодня очень вкусный Хлеб с цельнозерновой мукой и льняным семенем