северянка, Оля,очень вкусный у тебя обед получился!
LYDOK, Утка получилась шикарная!Такую прямо на праздничный стол,а не на обычный ужин... Виола, У тебя -просто праздник живота!Тоже хочу пельмешков домашних,но морозилка забита грибами,а делать на один раз не хочется...уж делать,так делать много...
А у меня совсем немножко Салат"Леди Винтер"
 

 
Фаршированные каннеллони с моцареллой
 

1miamlik2, Маруся Андрюшина, chis-alla, ВаляЧб, Mila55, Девочки милые,мне очень приятна ваша добрая оценка моих кулинарных творений!!! Спасибо!!!

Mila55, Людочка мне понравился твой салатик,надо попробовать,а фашированные каннеллони вообще -пальчики оближель да с мацарелкой...очень люблю!!!

Виола, Спасибо!

Маруся Андрюшина, Конечно можно Я тоже люблю больше с тушеной чем с жареной с яйцом
chis-alla, Алла спасибо, угощайся всем чем хочешь. А пирожков у меня на всех хватит, я их тазиками жарю
ВаляЧб, спасибо
Mila55, Люда очень все аппетитно. Поела твоего салатика, пальчики оближешь

1miamlik2, Спасибо!

Первый раз вчера жарил корюшку.
У нас с 7ю часами разницы от Москвы появилась свежая. Небольшая. Скорее средненькая и чуть меньше. Избавлять от голов и выдирать внутренности нет смысла. Молоки можно "повыдергать".
Мыть обязательно. Песок и прочее.
Далее мне указывали и учили. К своим годам как бы не много блюд делал. Нюансов немного. После промывания посолить и аккуратно перемешать. Выдержать минут 15. Пусть соль примет. Откинуть на дуршлаг. Уйдёт выдавленная солью влага.
Прогреть сковородку полностью покрытую маслом, но не глубоко. Лучше время от времени в процессе жарки добавлять.
Корюшка покрывается мукой прямолинейно в ней поворачиваясь по одной. Потом выкладывается на сковородку. Укладывается по очереди одна к одной голова-хвост. В оставшийся просвет "полумесяца" сковородки перпендикулярно умещается ещё две рыбки. Главное что бы плотно, но с возможностью перевернуть.
Переворачивал где-то между двумя и тремя минутами. Плитка электрическая на тройке. Жар не как на газовой но, вполне достаточный. Укладывал от себя и к дальней стороне, что бы переворачивать то же по порядку и так мне показалось удобней. Первая легла и первая перевернулась.
На первых рыбках наткнулся на засаду. Корюшка свежая, а потому при переворачивании "страдала". Плюс плитка видимо не совсем разогрелась. Далее жарка пошла ровнее и рыбка не ломалась и не расковыривалась.
Доставал и укладывал в чеплашку слоями. Да, переворачивал и укладывал в чеплашку двумя вилками, а в сковородку руками. Масло не ругалось.
Вот моё вчерашнее второе. Ну ещё сегодня немного обедал. И не один я.

Mila55, Мила, салатик очень интересный! От каннеллони откажусь, пожалуй, ну не понимаю я этого счастья Макароны люблю любые, и по-флотски в том числе, но вот каннеллони как-то не пошли
 
fpinger, прямо ПОЭМА! Очень интересно, жаль, что без фото

Mazaika, я в будущем постараюсь исправиться насчёт фотографий. Но вот пока возможности нет. А на сотик непонятные цвета фиксировать как-то не правильно

Mila55,
Как всегда, всё навысочайшем уровне и безумно аппетитно! Браво, моя любочка!
 
северянка,
Всё вкусненько, всё замечательно. Умничка!
 
Виола,
Ой, здесь я просто не выдержу. Какой соблазн, какие блюда, так и манят. Восхитительно!!! У меня нет слов, как всё красиво и вкусно! Браво, Виолонька!
 
1miamlik2,
Шикарные блюда, как на свадьбу для большой компании. Когда ты успела столько наготовить. Оксаночка, ты у нас многостаночница! Превосходно! Умничка!

Race,
Леночка, тарелочки хороши, даже очень!
 
LYDOK,
Ой, уточка и ещё румяненькая, блеск, как хороша, браво!
Я уже писала об этой красотке в теме у Ладочки.
 
Nariko,
Чудесные тарелочки, приятно посмотреть, а кушать...
Умничка, Нариночка!

1miamlik2, Маруся Андрюшина, chis-alla, ВаляЧб, Mila55, Иннеса спасибо вам!!! Если бы вы еще видели,какие я вокруг нее круги нарезала... нервничала....

Маруся Андрюшина,
Нинусь, обалденный борщец у тебя! Одни только краски чего стоят. Я угощась пожалуй. Какой аромат от него, аааааааааа, мммммммм, чудесно. Вот и спасибочки, накормила голодающую.
Умничка!

Давно я здесь не была и ничего не приносила.
Поставлю одну вкуснятинку, думаю, на хозяйстве пригодится.
Горячий салат или гарнир, по вашему желанию
описание в теме.
Приятного аппетита, дорогие мои!

Иннеса, Интересный рецептик салата - гарниром бы я это не назвала....Вполне самодостаточное блюдо...
А мы сегодня доедаем мою вчерашнюю стряпню,а новенького у нас Винегрет с фасолью и селедкой
 

 
и Пирог с луком пореем
 

 

fpinger, Интересно про корюшку, и наверняка вкусненько
Иннеса, Инночка! Согласна с Mila55, это на гарнир не пойдёт очень интересный и оригинальный салат
Mila55, Милочка! Ах, какой восхитительный пирог а винегрет с селёдочкой это всегда вкусно

И я со своими тарелочками
Вот такой был свиной рулет


Скумбрия фаршированная

У меня просто винегрет

Яблочная выпечка. Кекс на кефире с яблоками

Цветаевский яблочный пирог

И пирожки с капустой и с мясом

ВаляЧб, Валюша,спасибо! А у тебя сегодня вообще пир горой!Пироги на любой вкус,рулет и моя любимая скумбрия....МММммммм..... Срочно надо послать сына на рынок за рыбкой.......Хочу фаршированную,соленую и суп из скумбриии.....

За вами просто не угнаться, тарелочки у всех вкусненькие и такое разнообразие у всех!!!!

кMila55, ак же вкусненько у тебя , угостилась у тебя в домике и сюда еше пришла полюбоваться
 
ВаляЧб, Валюш, как я соскучилась по твоим тарелочкам, рулет со свинины красавец, фаршированая рыбка вкусненькая, просто ввинегретик и я люблю, выпечка у тебя отличная
 
Иннеса, Очередной вкусненький рецептик

а я что то совсем ничего не фотала
 
просто пицца с пеперони

 
слоеные хачапури

 
хлебушек

 
картофельная запеканка

 
закрыла пару баночек американского томатного супа на зиму

 
яблочный пирог

 

 
наполеон

 
вот такой лимон у нас

 
и последняя гортензия во дворе осталась

Verunchik70, гортензия шикарная!!! выпечка бесподобная!!!!
 
ВаляЧб, и у тебя столько вкусной выпечки!!! А рулет какой!!! А рыбка!!! С ума сойти!!!
 
Иннеса, очень интересный и, уверена, вкусный, гарнир, надо попробовать!!!
 
Mila55, винегрет слямзала - люблю его очень!!! Пирожок попробовала - вкусный!!! Салатик очень понравился
 
fpinger, описание смачное

1miamlik2, сколько вкусностей!!! Оксанчик, а напиши рецепт теста для пирожков, пожалуйста
 
Виола, вкусные у вас обеды/ужины!!! Хочу домашних пельменей и курицу с яблоками
 
LYDOK, вах, утка шикарная!!!
 
северянка, аппетитные тарелочки!!!

Emerald, у тебя прям праздник живота!!! Я, глядя на твои фотки, так на дачу захотела, шашлычок-природа-пивко, эээх
 
Маруся Андрюшина, мне надо... и борща и вареников
 
Натусик, сколько вкусноты - и супы шикарные и выпечка и горячее, ты мастер на все руки!!! Глядя на твой, своим гороховый поставила
 
Mila55, обожаю щи из квашеной капусты, хлебушек изумительный, пирог отличный - морковные люблю
 
Race, отличные блюда и сынуля такой ясноглазый (сынуля - я не ошиблась?)
 
Олюшка76, огромное пожалуйста, красивая тарелочка!!!

Zhorzhetta, не ошиблась-сынок