Праздничные закуски

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Мечтательница
  • Регистрация 4 апр 2007
  • Индекс активности 2 343
  • Рейтинг автора 1
  • Город Мытищи
  • Блог 9
Вт, 10 июл 2007 16:34
Готовлюсь к праздничному ужину
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 370
  • Рейтинг автора 201
  • Рецепты 161
Вт, 10 июл 2007 16:41
Бука, ой, какая прелесть! Ни забудь все сфоткать!
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вт, 10 июл 2007 17:19
Бука, Красавчики Smile  А яйца чем начинила?
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 372
  • Рейтинг автора 4 331
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1341
Вт, 10 июл 2007 19:20
Бука, Хорошие грибочки  Very Happy
Мечтательница
  • Регистрация 4 апр 2007
  • Индекс активности 2 343
  • Рейтинг автора 1
  • Город Мытищи
  • Блог 9
Вт, 10 июл 2007 22:43
Nelchik,  Emerald, спасибо! Alisa, яйца перепелинные, так что начинять их я бы замучилась Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вт, 10 июл 2007 23:53
Бука, Тогда, видимо и помидорки черри? Razz
Мечтательница
  • Регистрация 4 апр 2007
  • Индекс активности 2 343
  • Рейтинг автора 1
  • Город Мытищи
  • Блог 9
Ср, 11 июл 2007 10:56
Alisa, конечно. Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Ср, 11 июл 2007 10:59
Бука, прелесть грибочки!!!!!!!!!  Ok
Мечтательница
  • Регистрация 4 апр 2007
  • Индекс активности 2 343
  • Рейтинг автора 1
  • Город Мытищи
  • Блог 9
Ср, 11 июл 2007 11:09
лиса, спасибочки!
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Чт, 1 ноя 2007 15:15
девочки-красавицы, как вы думаете , если я запеку угря по принципу осетрины нормально получится? И сколько по времени он может запекаться?
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Чт, 1 ноя 2007 15:33
Alisa, с жидким дымом точно вкусно будет..А вот время запекания...хммм..И обдув ему нужен, мне кажется.... Если ты порциями будешь его резать, но угря переворачивать нужно, чтоб сухой не был... Я как - то со слив. маслом запекала..
И травками посЫпала, смесь прованских трав...  Smile
А целиком сколько его печь...  Surprised   Surprised   Surprised
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Чт, 1 ноя 2007 15:53
Galadriel, Я не про жидкий дым имела в виду вовсе Razz  У меня предположение, вечером его намазать солью, а утром хорошенько завернув в фольгу  целиком запечь. Smile  А мне казалось, что угорь такой же жирный, как осетрина Surprised  А как это с маслом, рецепт помнишь?
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Чт, 1 ноя 2007 17:37
Alisa,  кусками вываляла в соли и травках прованских, в холодильнике держала пару  - тройку часов. (утром валяла, днем доставала  Smile  Wink.
Потом в форму - фольгу, на неё - кусочки угря, на них  - кубики сливочного масла.
Сначала запекала без ничего, а через минут 25, где - то так, перевернула кусочки, полила соком образовавшимся и фольгой закрыла... И еще полчаса. За это время дважды поливала его...
Потом уже мне сказали, можно было винца плеснуть... с пол - стакашка туда...
А целиком - они ж и мелкие есть и побольше.... Даже не знаю, не делала так.  Surprised  
Но наш был вполне даже, тем более мои любят угря, правда, чаще копченого покупаем.  Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Чт, 1 ноя 2007 18:01
Galadriel, Cпасибо, понятен принцип, значит и маслица добавлю, по твоему совету Smile
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 370
  • Рейтинг автора 201
  • Рецепты 161
Вс, 4 ноя 2007 13:14
На муженины именины сделала вот такую закусочку

По цетру яйца перепелинные с икрой, фаршированный палочки (доча делала), креветки и раки (на хромой собаке) Razz
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вс, 4 ноя 2007 13:30
Nelchik, Очень привлекательная тарелочка Smile
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Вс, 4 ноя 2007 13:44
Nelchik, какая тарелочка Very Happy мнеб такую Razz потрудилась на славу
Кулинар
  • Регистрация 15 окт 2007
  • Индекс активности 953
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 17
Вс, 4 ноя 2007 19:55
Nelchik,  Very Happy
Wow Держите меня семеро Laughing
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 372
  • Рейтинг автора 4 331
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1341
Пн, 5 ноя 2007 01:37
Nelchik, Умерла перед монитором!  Surprised
Золотая рыбка
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 634
  • Рейтинг автора 2
  • Город Мытищи
  • Рецепты 2
Пн, 5 ноя 2007 08:24
Nelchik, упасть - не встать! А собаку хромую куда дели? Laughing
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 559
  • Рейтинг автора 2 422
  • Город Москва
  • Рецепты 843
Вт, 6 ноя 2007 02:15
Nelchik, это что-то сказочное!!! Wow  Я вместе с Маринкой умерла... Mega_shok  Laughing
Кулинар
  • Регистрация 6 ноя 2007
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
  • Город Israel
Вт, 6 ноя 2007 10:56
Prigotovila v4ea Запеченный куриный паштет ot Lapka. o4en' vkysno. tol'ko obrazovalos' mnogo soka. zhalko bilo ego vilivat'. v sledyushiy raz polozhy na dno formi kartoshechky. dymau poly4itsia vkysno.
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Вт, 6 ноя 2007 13:46
NataliaM,  странно.. у меня не было проблем с соком вообще...  Surprised
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 595
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Вт, 6 ноя 2007 14:44
Nelchik, шикарнейшее блюдо!  Blinking  Wow  Tell!!!  Rolling Eyes  Very Happy
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Вт, 6 ноя 2007 22:11
Nelchik, Класс!!! Всё схрумкала бы, кроме раков! Very Happy
 

 

 

 
_______________________
   Оля
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Новое в разделе