Праздничные закуски

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 750
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Пт, 11 янв 2008 01:46
Надин, И этот мышонок тоже потрясающе красив.  Smile
Подскажи, пожалуйста, легко ли было всунуть в яйцо перчинки-глазки?
А то я, когда сотворяла своих, прямо-таки намучилась. Сначала проковыривала дырочку спичкой, а потом, по проторенному пути  Smile , втыкала перчик.
И еще, если можно  Smile , усики из лука? тоже - легко ли вставлять?
 
Вики, Красивые мышата. Хорошая идея с гвоздиками-глазками  Smile
Кулинар
  • Регистрация 5 янв 2007
  • Индекс активности 377
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 15
Пт, 11 янв 2008 13:29
Черешня,  тоже намучилась с глазами. Говорят, надо сажать на майонез. я делала дырочки. А может надо было гвоздичку?
А усики из петрушки и хвостик тоже. Вставлялось легко!
Кулинар
  • Регистрация 1 фев 2007
  • Индекс активности 225
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Пт, 11 янв 2008 21:37
Надин,  Вики, замечательные мышки у вас! Smile
Кулинар
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 770
  • Рейтинг автора 23
  • Город Пловдив
  • Рецепты 7
Пн, 4 фев 2008 14:53
Не знала куда мне с такой тарелочкой и решила что в праздничные закуски ей место, так как делала эти закуски на мамин день рожденья (отмечали вчера Smile )
 
справа налево
1. шарики с крабовыми палочками
200гр. крабовых палочек
6 круто свареных яиц
3 средних вареных картофеля
200гр. майонеза
черный перец
тертый сыр
 
Все продукты натереть на терке и перемешать с майонезом. Из полученной смеси оформить шарики и прокатить их по тарелке с сыром пока хорошо не прилипнет. Проткнуть зубочистками и оставить минимум на 30 минут в холодильник.
 
2. фаршированный блинчик
испекла тонких блинов из следующего теста:
2 яйца
400гр. молока
100гр. растительного масла
1/4 ч.л. соли
1/4 ч.л. соды
муки сколько возмет
Каждый блинчик после выпекания смазывала сливочным маслом.
Начинка
Мелко порезанное куриное филе и мелко порезанные шампиньоны обжарить на растительном масле до готовности (добавить оль и черный перец). Положить начинку в центр блинчика, натереть сверху сыр и края пристегнуть свежим луком (получается симпатичный мешочек)
 

3. яичный салат
6 круто сваренных яиц
300 гр. ветчины
100 гр. майонеза
1ст. ложка горчицы
 
Яйца и ветчину порезать добавить майонез и горчицу.
 

4. внизу помидорки с моццарелой
 

Отредактировано 28 авг 2013 19:58, Anna Chervonyuk
Кулинар
  • Регистрация 24 фев 2007
  • Индекс активности 669
  • Рейтинг автора 2
  • Город Санкт-петербург
  • Рецепты 2
Пн, 4 фев 2008 18:25
Peppina, отличные закуски!
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 593
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Пн, 4 фев 2008 18:43
Надин,  Вики, очень красивые мышки! Smile
 
  Peppina, отличная закуска!  Маму с прошедшим Д.Р. Flower  For you!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 282
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Ср, 6 фев 2008 01:15
Peppina, Замечательные закусочки!!! а блинчик вообще очень и очень!!!! Маменьку с днем варенья!!!!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 770
  • Рейтинг автора 23
  • Город Пловдив
  • Рецепты 7
Ср, 6 фев 2008 09:40
Нина74,  chis-alla,  Emerald, спасибо родные.
Маму уже поздравила- радовалась как ребенок  Smile
Дельфинёнок
  • Регистрация 30 ноя 2006
  • Индекс активности 786
  • Рейтинг автора 5
  • Город Deutchland
  • Рецепты 9
Сб, 16 фев 2008 00:04
Peppina, ои вкуснотаааа какая, и рецептики супер
 
Вики, Надин, ои какие лапусечки у вас..мммм,,жалко их кушатьSad
 
Фото не удачное ,просто для показа а рулетик улетел, сама неожидалаSmile но ето такая вкуснотаааа ,слов нет,попробуите а может уже тут есть рецепт .
 
Яично-мясной рулет
(Слова WELAR)
 
"5 яиц
250 майонеза
350 тертого сыра
Все перемешать, вылить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать 20 минут, при Т 200 градусов.
немного остудить. поучится такой красивый, мягкий корж-омлет. Выложить наверх т.н. коржа подготовленный фарш (500г фарша, лук, яйцо, соль, перец). Завернуть всё это дело в рулет. Заворачивается очень легко. продолжать запекать при 200град, 40 минут."
Отредактировано 28 авг 2013 20:00, Anna Chervonyuk
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Сб, 16 фев 2008 00:14
nazik, вот он есть ТУТ.. Он очень вкусный, он у нас в "Любимых рецептах" ТУТ  Wink2
Дельфинёнок
  • Регистрация 30 ноя 2006
  • Индекс активности 786
  • Рейтинг автора 5
  • Город Deutchland
  • Рецепты 9
Сб, 16 фев 2008 13:17
Спасибки Ксуш, а я проето темку и не знала, хорошо што ссылку дала Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 770
  • Рейтинг автора 23
  • Город Пловдив
  • Рецепты 7
Вс, 17 фев 2008 11:14
Я опять с празничной закуской. Может кому идея пригодится.
Рецепъ простенький- для меня главное было приподнести к дню св. Валентина.
 

 
Маленькие тортики из блинов.
Обычно я делаю большущий соленый торт из блинов, но в этот раз испекла блинчики и формочкой для печенья вырезала в форме сердечек.
В общем 5 слоев блинчиков и 5 начинок
1- блинчик
2- мелко порезанная ветчина с майонезом
3 - блинчик
4- паштет из брынзы+майонез+сливочное масло
5- блинчик
6- майонез с тертым сыром
7- блинчик
8- печеночным паштет
9- блинчик
10- лютеница
 
Лютеница- традиционная икра из болгарской кухни- выглядит так

А приготовляется из болгарского перца, бакладжана, помидоров и специй. Можно просто тонко промазать кетчупом Wink
 
А вот и фото ближе:
Отредактировано 17 фев 2008 12:55, Peppina
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 369
  • Рейтинг автора 201
  • Рецепты 161
Вс, 17 фев 2008 12:27
Peppina, представила как вкусно Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 948
  • Рейтинг автора 2 347
  • Город Москва
  • Рецепты 820
Пн, 18 фев 2008 01:04
Peppina, классная закуска, вкусно! Ok
Кулинар
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 770
  • Рейтинг автора 23
  • Город Пловдив
  • Рецепты 7
Пн, 18 фев 2008 13:33
Nelchik,  Натусик, спасибо дорогие. И правда вкусно. Получается небольшое слияние вкусов, но они подходят идеально друг к другу  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 282
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Вт, 19 фев 2008 01:15
Peppina, Какая подача!!! мужу видно понравилось  Wink
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Вт, 19 фев 2008 10:39
переходим в тему
 
Праздничные закуски 2
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели