Праздничные закуски

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Кулинар
  • Регистрация 14 июн 2006
  • Индекс активности 1 369
  • Рейтинг автора 22
  • Город Germany
  • Блог 65
  • Рецепты 27
Пт, 6 окт 2006 10:13
Grenadina,  bysha, идейки очень хорошии, и вкусные Very Happy
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 52
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Сб, 7 окт 2006 04:19
Anna Sploshnova
Grenadina,  я в москве не видела (скорее не обращала внимания...) но они легко готовятся - может рискнешь? Smile Razz
У меня шарлотка то не получается, а к заварному и притрагиваться боюсь...завтра еду торт заказывать, думаю у них можно и профитрольки заказать Confused
Сказочница
  • Регистрация 31 авг 2006
  • Индекс активности 1 834
  • Рейтинг автора 20
  • Город из Москвы
  • Рецепты 5
Сб, 7 окт 2006 10:00
Grenadina

У меня шарлотка то не получается,
Если честно? не поверю Shocked  такого просто не может быть Shocked
Что именно у тебя в шарлотке не получается?
Сказочница
  • Регистрация 31 авг 2006
  • Индекс активности 1 834
  • Рейтинг автора 20
  • Город из Москвы
  • Рецепты 5
Сб, 7 окт 2006 10:01
bysha, очень красиво , взяла на заметку Smile
Colonel
  • Регистрация 24 сен 2005
  • Индекс активности 4 495
  • Рейтинг автора 7
  • Город USA
  • Рецепты 2
Вс, 8 окт 2006 02:20
Grenadina, Я в наших магазинах посмотрела. Тут помимо профитролей, можно купить слоенки или сделать самой. Сначала из слоеного теста вырезаешь кружочки - это дно. Потом в половине кружочков вырезаешь серединку стаканчиком меньшего диаметра. Потом мажешь яйцом пришпандоривая "края" к "дну". Слоеное тесто имеет обыкновение "расти"  вверх. И ты получишь сленый "стаканчик" в который можно положить как сладкую, так и не сладкую начинку.
Или делаешь вафли. И пока вафелька горячая тут же надеваешь ее на дно стакана и прижимаешь. Получится вафельный стаканчик.
ну, мать, я больше помочь ничем не могу.  Confused
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 280
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Вс, 8 окт 2006 02:23
scrible-scrable
Grenadina, Я в наших магазинах посмотрела. Тут помимо профитролей, можно купить слоенки или сделать самой. Сначала из слоеного теста вырезаешь кружочки - это дно. Потом в половине кружочков вырезаешь серединку стаканчиком меньшего диаметра. Потом мажешь яйцом пришпандоривая "края" к "дну". Слоеное тесто имеет обыкновение "расти"  вверх. И ты получишь сленый "стаканчик" в который можно положить как сладкую, так и не сладкую начинку.


 
Razz
Colonel
  • Регистрация 24 сен 2005
  • Индекс активности 4 495
  • Рейтинг автора 7
  • Город USA
  • Рецепты 2
Вс, 8 окт 2006 02:29
Emerald, это ты уже где-то нашла или на ночь глядя приготовила?!! ну ты даешь!! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 280
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Вс, 8 окт 2006 02:31
scrible-scrable, да я такое печенье уже делала, так что не составило труда найти фотку  Very Happy  Главное, чтобы принцип был понятен...
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 817
  • Рейтинг автора 1
  • Город Dortmund/Germany
  • Рецепты 13
Вс, 8 окт 2006 03:32
Сделала холодец. Украсила его овощами отварными, яйцом варённым и зеленью.
Холодец немного покрасился свеклой и получилась очень праздничная и красивая закуска.
Буду делать на новый год.
Colonel
  • Регистрация 24 сен 2005
  • Индекс активности 4 495
  • Рейтинг автора 7
  • Город USA
  • Рецепты 2
Вс, 8 окт 2006 04:02
Bienchen, А все. поняла. Так это все-таки холодец или заливное. Я имею ввиду это с желатина или без? Ну блин, клумбы!!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 817
  • Рейтинг автора 1
  • Город Dortmund/Germany
  • Рецепты 13
Вс, 8 окт 2006 04:07
scrible-scrable, брала очень много мяса и свиных конечностей. Желатин не понадобился.
Colonel
  • Регистрация 24 сен 2005
  • Индекс активности 4 495
  • Рейтинг автора 7
  • Город USA
  • Рецепты 2
Вс, 8 окт 2006 04:11
Bienchen, красотишша!! Молодец!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 817
  • Рейтинг автора 1
  • Город Dortmund/Germany
  • Рецепты 13
Вс, 8 окт 2006 04:19
scrible-scrable, спасибо.
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 817
  • Рейтинг автора 1
  • Город Dortmund/Germany
  • Рецепты 13
Вс, 8 окт 2006 04:44
Рулетики.
Испекла в духовке 2 блина из 150 гр. сметаны, 150 гр майонеза, 5 яиц и 1 ст. ложки муки.
Сделала 2 начинки:
1- творог не сухой, чеснок, соль, зелень и мелко порезанный перец болгарский красный.
2 - всё то-же, только перец жёлтый.
Свернула и в холодильник.
 
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 52
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Вс, 8 окт 2006 06:26
Шахерезада
Grenadina

У меня шарлотка то не получается,
Если честно? не поверю Shocked  такого просто не может быть Shocked
Что именно у тебя в шарлотке не получается?
Правда,... она у меня снаружи красивая румяная получается, а внутри сырая. Пробовала и гуще делать и температуру ниже... А маленькой делала - все было нормально
Colonel
  • Регистрация 24 сен 2005
  • Индекс активности 4 495
  • Рейтинг автора 7
  • Город USA
  • Рецепты 2
Вс, 8 окт 2006 06:40
Grenadina, с шарлоткой я приспособилась другим способом. Я покупаю смесь для оладий (пэнкейк) развожу ее с меньшим содержанием молока, то есть гуще немного, добавляю ванилин и с яблоками выливаю в форму. Возни поменьше и быстрее.  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 280
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Вс, 8 окт 2006 10:39
Bienchen, Вкусные рулетики!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 817
  • Рейтинг автора 1
  • Город Dortmund/Germany
  • Рецепты 13
Вс, 8 окт 2006 21:06
Emerald, спасибо.
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 52
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Вс, 8 окт 2006 21:10
scrible-scrable
Grenadina, с шарлоткой я приспособилась другим способом. Я покупаю смесь для оладий (пэнкейк) развожу ее с меньшим содержанием молока, то есть гуще немного, добавляю ванилин и с яблоками выливаю в форму. Возни поменьше и быстрее.  Smile
Спасибо. Увижу такую штуку - обязательно попробую Smile
Фея Кухни
  • Регистрация 11 апр 2006
  • Индекс активности 1 121
  • Рейтинг автора 12
  • Город москва
  • Рецепты 99
Вс, 8 окт 2006 22:49
Bienchen, хорошие закусочки!!!!
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 817
  • Рейтинг автора 1
  • Город Dortmund/Germany
  • Рецепты 13
Вс, 8 окт 2006 23:00
ИрулькА, спасибочки.
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Вт, 10 окт 2006 02:43
Bienchen, какаие у тебя вкусные салаты!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 817
  • Рейтинг автора 1
  • Город Dortmund/Germany
  • Рецепты 13
Ср, 11 окт 2006 17:10
Спасибо,  Dilshoda, я старалась.
Кулинар
  • Регистрация 24 окт 2006
  • Индекс активности 433
  • Рейтинг автора 0
  • Город Из Москвы
Пт, 27 окт 2006 16:14
Lapka, обалденный куриный рулет! Скажи, а в каком виде он вкуснее: горячий или холодный?
Кулинар
  • Регистрация 24 окт 2006
  • Индекс активности 433
  • Рейтинг автора 0
  • Город Из Москвы
Чт, 9 ноя 2006 12:17
Lapka, как же я заждалась тебя.... Очень хочется твоего рулетика, но пока подожду.... Всё же интересно, в каком виде он вкуснее? Горячий или холодный? Делать - так уж чтобы наверняка! Жду рекомендаций. Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели