Grenadina,  bysha, идейки очень хорошии, и вкусные

Anna Sploshnova

Grenadina,  я в москве не видела (скорее не обращала внимания...) но они легко готовятся - может рискнешь?

У меня шарлотка то не получается, а к заварному и притрагиваться боюсь...завтра еду торт заказывать, думаю у них можно и профитрольки заказать

Grenadina

У меня шарлотка то не получается,

Если честно? не поверю   такого просто не может быть
Что именно у тебя в шарлотке не получается?

bysha, очень красиво , взяла на заметку

Grenadina, Я в наших магазинах посмотрела. Тут помимо профитролей, можно купить слоенки или сделать самой. Сначала из слоеного теста вырезаешь кружочки - это дно. Потом в половине кружочков вырезаешь серединку стаканчиком меньшего диаметра. Потом мажешь яйцом пришпандоривая "края" к "дну". Слоеное тесто имеет обыкновение "расти"  вверх. И ты получишь сленый "стаканчик" в который можно положить как сладкую, так и не сладкую начинку.
Или делаешь вафли. И пока вафелька горячая тут же надеваешь ее на дно стакана и прижимаешь. Получится вафельный стаканчик.
ну, мать, я больше помочь ничем не могу.  

scrible-scrable

Grenadina, Я в наших магазинах посмотрела. Тут помимо профитролей, можно купить слоенки или сделать самой. Сначала из слоеного теста вырезаешь кружочки - это дно. Потом в половине кружочков вырезаешь серединку стаканчиком меньшего диаметра. Потом мажешь яйцом пришпандоривая "края" к "дну". Слоеное тесто имеет обыкновение "расти"  вверх. И ты получишь сленый "стаканчик" в который можно положить как сладкую, так и не сладкую начинку.

 

Emerald, это ты уже где-то нашла или на ночь глядя приготовила?!! ну ты даешь!!

scrible-scrable, да я такое печенье уже делала, так что не составило труда найти фотку    Главное, чтобы принцип был понятен...

Сделала холодец. Украсила его овощами отварными, яйцом варённым и зеленью.
Холодец немного покрасился свеклой и получилась очень праздничная и красивая закуска.
Буду делать на новый год.

Bienchen, А все. поняла. Так это все-таки холодец или заливное. Я имею ввиду это с желатина или без? Ну блин, клумбы!!  

scrible-scrable, брала очень много мяса и свиных конечностей. Желатин не понадобился.

Bienchen, красотишша!! Молодец!!

scrible-scrable, спасибо.

Рулетики.
Испекла в духовке 2 блина из 150 гр. сметаны, 150 гр майонеза, 5 яиц и 1 ст. ложки муки.
Сделала 2 начинки:
1- творог не сухой, чеснок, соль, зелень и мелко порезанный перец болгарский красный.
2 - всё то-же, только перец жёлтый.
Свернула и в холодильник.
 

Шахерезада

Grenadina

У меня шарлотка то не получается,

Если честно? не поверю   такого просто не может быть
Что именно у тебя в шарлотке не получается?

Правда,... она у меня снаружи красивая румяная получается, а внутри сырая. Пробовала и гуще делать и температуру ниже... А маленькой делала - все было нормально

Grenadina, с шарлоткой я приспособилась другим способом. Я покупаю смесь для оладий (пэнкейк) развожу ее с меньшим содержанием молока, то есть гуще немного, добавляю ванилин и с яблоками выливаю в форму. Возни поменьше и быстрее.  

Bienchen, Вкусные рулетики!!!

Emerald, спасибо.

scrible-scrable

Grenadina, с шарлоткой я приспособилась другим способом. Я покупаю смесь для оладий (пэнкейк) развожу ее с меньшим содержанием молока, то есть гуще немного, добавляю ванилин и с яблоками выливаю в форму. Возни поменьше и быстрее.  

Спасибо. Увижу такую штуку - обязательно попробую

Bienchen, хорошие закусочки!!!!

ИрулькА, спасибочки.

Bienchen, какаие у тебя вкусные салаты!!!

Спасибо,  Dilshoda, я старалась.

Lapka, обалденный куриный рулет! Скажи, а в каком виде он вкуснее: горячий или холодный?

Lapka, как же я заждалась тебя.... Очень хочется твоего рулетика, но пока подожду.... Всё же интересно, в каком виде он вкуснее? Горячий или холодный? Делать - так уж чтобы наверняка! Жду рекомендаций.