Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Чт, 6 сен 2012 23:29

Натусик, Наташа, Дашутка - прелесть. Уже позирует Very Happy

mia, Ой, Галь, и не говори. А я еще подготовкой к зиме не начинала готовиться. Готовлюсь только в закрутках Laughing

Smile, Наташа, полностью с тобой согласна. Прикид отличный Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пт, 7 сен 2012 01:29

mia, ой, Галь, и не говори! Сначала Дашкина новая школа, теперь заготовки на зиму... Окна намывала, шторы стирала. Сегодня продолжила закрывать. Завтра покажу, что закрыла. Да ещё дачный сезон не закрыли. Дашка теперь по субботам учится. УЖАС!!! Кто это придумал?!!! Mad

У детей и так колосальная нагрузка, так ещё и по субботам учиться... Уроков задают на выходной выше крыши! Когда детям восстановиться после трудовой недели и отдохнуть? Dntknw

Smile, Натуся, рада тебя видеть! Very Happy

Платье мы купили случайно в Воскресенске (на даче), а колготки и всё остальное ездили покупать в "Москву". Smile

северянка, Оль, спасибо! Smile

Наталья

Солоха

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 799
Рейтинг автора 982
Рецепты 279

Профиль ЛС

Пт, 7 сен 2012 01:54

Натусик, помнится в годы моей учёбы, наверное в году 1986 тоже год был пробный - шестидневка, но быстро это дело свернули, потому что в школу почти никто не приходил :girl_crazy:

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пт, 7 сен 2012 02:12

mia, Галочка, к сожалению, ходить надо... Там уроки важные. И вообще в гимназических классах уже давно учатся по субботам. Я по этому и отказалась в нашей старой школе от гимназии, хоть Даша и сдала экзамены на отлично. А вот теперь придётиься учиться по субботам... Sad

И в школе новой всё очень строго, не забалуешь...

Наталья

пупсишка

Пользователь

Регистрация 18 янв 2009
Индекс активности 1 316
Рейтинг автора 37
Город Энгельс-Москва
Рецепты 14

Профиль ЛС

Пт, 7 сен 2012 10:48

Натусик, Дашулька-просто отпад Wow

Жалко конечно ее, что по субботам учится Confused

Как вспомню себя так вздрогну! утро субботнее, родители спят, на работу не нужно идти, сестры тоже, а я одна одинешенька собираюсь в школу, причем было всегда по 3-4 урока и не какая-нибудь музыка или ИЗО, а русский и математика Mad

Но в 10 классе нам предложили раскинуть эти уроки на будни, конечно все согласились и стало намного лучше Smile

Хоть можно поехать куда-то, да и выспаться просто не помешает!

Я Лена!

Schnecke

Ich

Регистрация 20 янв 2006
Индекс активности 6 406
Рейтинг автора 41
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 7 сен 2012 11:14

Натусик, да уж.....Y нас все-таки 5 дневная школа, а у старшего всего 4 дня ( понедельник-свободный день),зато каждый день с 8 утра до 4 дня учиться и нагрузка соответствующая.... Crying or Very sad

"das Glueck ist ein Mosaik aus winzig kleinen Freuden"

Солоха

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 799
Рейтинг автора 982
Рецепты 279

Профиль ЛС

Сб, 8 сен 2012 02:24

а у старшего всего 4 дня ( понедельник-свободный день),

шойто было? Хде это такое ? shok2

Мы едем к вам!!!!

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Schnecke

Ich

Регистрация 20 янв 2006
Индекс активности 6 406
Рейтинг автора 41
Рецепты 1

Профиль ЛС

Сб, 8 сен 2012 15:02

mia, это мы в Fachoberschule,Wirtschaftklasse ходим! Haгрузка-о....ть! Crying or Very sad

"das Glueck ist ein Mosaik aus winzig kleinen Freuden"

Alla Charm

Конфетка

Регистрация 10 апр 2006
Индекс активности 11 193
Рейтинг автора 596
Город Москва
Рецепты 128

Профиль ЛС

Сб, 8 сен 2012 22:27

Натусик, Натусь, Дашенька просто прелесть, уже такая взрослая и красивая, прям цветочек аленький! :girl_in_love:

Тьфу на нее! Give_rose

Рецептик перчика забрала, очень понравился, чизбургеры то что надо!!! Молодчинка! Good

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пн, 10 сен 2012 00:53

пупсишка, Schnecke, mia, девчат, вот и мне жалко деток, которые по субботам вынуждены в школу ходить. Кто это придумал? В глаза бы посмотреть этому извергу!!! ?ggressive

Ну ничего не поделать... Sad

chis-alla, спасибо, Аллочка! Smile

Наталья

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пн, 10 сен 2012 01:13

Девочки, на дачу ездили вдвоём с мужем. Даша поехала к подруге на её дачу. Уехали мы вчера в обед. Погода была отличная! Приехали и сразу за грибами побежали... Походили рядом с домом минут сорок, маслята переростки и червивые, чуть подальше отошли и наткнулись на БЕЛЫЕ!!! Dance2

Я их в Москву привезла и завтра супчик сварю...

Это на фоне баночки грибочков, которые я давно засолила.

Думали, что сегодня с утра пойдём ещё, но с утра и до вечера шёл такой дождь, что я даже петрушки не нарезала домой... Sad

Успела вчера кукурузу ободрать. Молоденькая, вкусненькая... Rolling Eyes

А вот ещё в пятницу закрыла Баклажаны в аджике острые

Аджику

Икру из баклажанов и баклажаны в майонезе.

Рецепты щас выставлю. Smile

С дачи привезли баночки, которые я там закрывала. Но не всё влезло. Very Happy

А вот и мои баночки...

Наталья

Солоха

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 799
Рейтинг автора 982
Рецепты 279

Профиль ЛС

Пн, 10 сен 2012 01:26

Натусик, Натусь, ну ты молодчина. Стахановка, ничего не скажешь! Столько баночек, ммммм. И грибы красавцы. А я вот купила 200 г белых и ломаю голову, чтоб приготовить.

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пн, 10 сен 2012 01:36

Икра из баклажанов на зиму "Бабусина"

Этот рецепт придумала моя бабуся. Она была хохлушкой. А как известно, хохлушки великолепные хозяюшки! Вкуснее этой икры я не ела ничего!

Баклажаны — 3 кг
Сок томатный (покупной лучше покупать сок "Я") — 1 л
Перец болгарский (красный) — 7 шт
Лук репчатый (средние головки) — 10 шт
Морковь (крупные) — 4 шт
Масло растительное (для жаренья) — 400 г
Перец чили (по вкусу) — 2 шт
Соль (крупная) — 3 ст. л.

Баклажаны отварить в солёной воде до очень мягкого состояния.

Немного остудить и очистить от шкурки

Изрубить до однородной массы.

Морковь обжарить до готовности

Перчик обжарить до румяной корочки

Лук обжарить.

Массу из баклажанов выложить в кастрюлю с толстым дном и обжаривать на растительном масле помешивая 20 минут.

Горький перец взбить в чаше блендера или мелко нарубить ножом.

После добавить к баклажанам все остальные овощи, томатный сок и мелко нарезанный острый перец, посолить, поперчить и перемешать. Тушить на слабом огне 40 минут.

За 10 минут до готовности икру взбить блендером до однородной массы.
Добавить лавровый лист и перец горошком вкусу.

Разложить икру в стерильные баночки и стерилизовать 0,5 л.- 15 мин, 1л. - 30 мин.
Перевернуть и укутать до полного остывания.

Наша вкусная баклажанная икра готова!

Очень вкусно! Rolling Eyes

Отредактировано 24 дек 2015 02:02, Натусик

Наталья

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пн, 10 сен 2012 01:39

mia, Галочка, спасибо! Love

Галь, супчик свари или заморозь, а зимой, как вкусно будет картошечки с белыми грибочками покушать или супчика... Rolling Eyes

Наталья

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пн, 10 сен 2012 01:48

Баклажаны в майонезе

Нужно:2 кг баклажанов, 800г лука, 2 головки чеснока, 200г майонеза, 3 ст.л. уксуса, 200г растительного масла, соль, перец по вкусу.

Баклажаны нарезать крупными кубиками, выложить в посуду слоями, пересыпая солью и оставить на 2 часа до выделения горечи.
Лук крупно нашинковать и пассеровать на растительном масле.
Баклажаны слегка промыть и частями обжарить до золотистой корочки и выложить в глубокую кастрюлю, пересыпая чесноком. Добавить жареный лук, поперчить, влить уксус.
Добавить майонез и перемешать. Разложить по стерильным банкам и стерилизовать. Банки 0,5л - 20 мин. Закатать и укутать до полного остывания.

Получилось ОЧЕНЬ вкусно! Very Happy

Отредактировано 10 сен 2012 01:49, Натусик

Наталья

Zhorzhetta

Кулинар

Регистрация 26 янв 2007
Индекс активности 7 407
Рейтинг автора 224
Город Москва
Рецепты 67

Профиль ЛС

Пн, 10 сен 2012 02:55

Натусик, обожаю синенькие, надо попробовать твои рецептики, единственное, боюсь баклы в майонезе стоять не будут, ты их раньше делала? Не взрываются?

Жанна

"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

северянка

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 10 сен 2012 21:55

Натусик, Наташа-ударница. Столько всего наготовила. Грибочки, ак с картинки.

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вт, 11 сен 2012 01:27

Zhorzhetta, Жаннуся, я сделала этот рецепт в первый раз. Стерилизовала долго, потом укутала. Думаю, что будут стоять. Но вкусные заразы!!! Tell!!!

северянка, спасибо, Оленька! Smile

Наталья

Zhorzhetta

Кулинар

Регистрация 26 янв 2007
Индекс активности 7 407
Рейтинг автора 224
Город Москва
Рецепты 67

Профиль ЛС

Вт, 11 сен 2012 08:43

Натусик, тоже на пробу сделаю Rolling Eyes

Жанна

"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пт, 14 сен 2012 00:37

Девочки, мы на даче. Даша заболела, сейчас уже почти выздоровела. Погода хорошая и мы решили поехать на дачу. Здесь благодать! Солнышко, тепло и много грибов! Сегодня ходили в лес.

Сначала нашли красивые мухоморчики. Very Happy

На самом деле грибов много в этом году. Опятки пошли и подберёзовиков много. Вот, с чем мы вернулись. Ходили всего часа полтора.

А это моя корзинка.

Картошки с грибами нажарила и колбаски на гриле

А это закусон...

Вчера перед приездом на дачу инет дачный оплатили, а он, ну как никогда ТОРМОЗИТ!!! Выкидывает и все! Ужас просто! Crying or Very sad

Наталья

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пт, 14 сен 2012 01:01

Вчера Тёпик не стал кушать и что-то лизал в паху. Я позвала Серёжку, стали смотреть, а там огромная шишка в паху!!! На шишке укус. Я подумала, что это такая реакция на укус осы или мошки. Сегодня шишка не уменьшилась и Серёжка с Дашей повезли его в ветеринарку. Сказали, что у него яичко вывалилось и срочно нужно кастрировать. Завтра операция назначена на 5 часов вечера. Будем оперировать. Бедная собака, он ничего не ест. Жалко его ужасно! Он такой любимый!!!

Наталья

Ряря

Пенсионерка

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Пт, 14 сен 2012 09:03

Натусик, Наташ, грибы - это просто ГРИБЫ! И этим все сказано! Красотища! А о картошке с грибами я вообще молчу! Классика жанра. Наверное, ничего вкуснее не придумали!

Мухоморчики - прелесть! Такие очаровательные, красавчики. Вот интересно - в них есть что-то такое... Ну, лес - не лес без них... Как какой-то оберег лесной, обязательный компонент леса, что ли. Вот не будет мухоморов - и половина очарования леса пропадет... Есть их, конечно, никто не станет, а вот полюбоваться на них -= такое удовольствие!

Наташа, жалко Тепика! Пусть операция пройдет успешно. Он, бедняга, сейчас так мучается. Ну, удалят, и все быстро заживет. Это лучше, чем так - в любой момент может повториться. Он ведь у вас уже не молодой песик? Все будет хорошо. Моему Тишке такую операцию сделали еще в полгода, конечно, жалко его было, но что поделать - это лучше, чем все эти половые проблемы или болезни от передержки. Выходишь собачку, все будет хорошо!

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

Солоха

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 799
Рейтинг автора 982
Рецепты 279

Профиль ЛС

Пт, 14 сен 2012 12:59

И я когда смотрю на мухоморы, сразу ассоциации со сказкой. Красивые они. Обед у вас аппетитный какой, рюмашки только не хватает для порядка! Rolling Eyes

Жалко собачку...Ну ничего, сделают ОП и всё наладится. Целуй его в мокрый нос!

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Сб, 15 сен 2012 00:21

Ряря, mia, спасибо за поддержку!
mia, Галь, а как же без рюмашки?! Laughing

Вчера пили за удачную операцию Тёпика.

Девочки, операцию сделали. Ездили Серёжа с Дашей. Я вся извелась здесь! Просто не знала куда себя деть. Наревелась! Приехали, привезли Тёпика, он шатался в разные стороны. Одели ему воротник специальный, чтобы шов не зализывал. Кушать ему можно только завтра, пить уже можно, но он не пьёт. Поила его из шприца. За одно ему зубы удалили плохие, они ему только мешались. Остался только один зуб. Теперь всё через мясорубку буду пропускать и кормить. Весь воротник в крови. Сейчас лежит, такой жалкий!!! Он для меня как ребёнок, мы его так любим! Вроде страшненький, но ТАКОЙ умный и преданный!
Яичко видоизменённое, нам его отдали, на гистологию анализ сдать. Вот думаем, сдавать или нет... Если узнаем, что рак, изменить ничего не сможем, а нервничать будем и ждать плохого... Что посоветуете?
Я сегодня водки выпила, потом пива, плачу, не могу на него смотреть! Sad

Он такой несчастный!!!

Отредактировано 15 сен 2012 00:41, Натусик

Наталья

Ряря

Пенсионерка