Натусик, Чудесная картошечка! и за салатик спасибо!

Натусик, Спасибо за рецепт салата! очень искала к НГ рецептик с языком) жаль, что раньше не выложила. Но впереди еще много праздников) Обязательно приготовлю) и язык в морозилке имеется А ты какой обычно покупаешь-говяжий или свиной? я думаю для салата сойдут и свиные. и еще-какое тесто готовое ты используешь для Наполеона?? я имею ввиду фирму)) Как то давно делала из готового-мне не понра коржи(( А свое я не осилю Мне кажется это так трудоемко( хотя в детстве с мамой делали)))))) ТАК вкусно было!!!!!!!!!!!!

Натусик, Спасибо, Натусь, обязательно учту твои советы))) Рецепты сейчас оба перекатала
 
Посмотрела внимательней, Натусь, я переписала рецепт ребрышек "Вдохновение", но картинка там отличается. Может, ткнешь меня по свободке в нужный рецепт? Ребрышки барбекю тоже вроде не похожи, хотя читать и смотреть вкусно все твои рецепты

Натусик, Натусь, ну у тебя как всегда!!! Всё супер! Про салатик только скажу, я делала такой, мне кажется огурец там не нужен! Ссылочку завтра дам Или сегодня , но позже

Irinka, Sarvina, Emerald, Ninakos, малашка78, Mazaika, спасибо, девочки!
 
Ninakos, язык я покупаю говяжий, но и свиной думаю тоже сойдёт. А тесто покупаю без дрожжевое "Звёздное".
 
малашка78, вот рецепт рёбрышек Попробуй.

Mazaika, Ладусь, огурец в этом салате придаёт небольшую кислинку и всё. Мне понравилось. А вообще на вкус и цвет, товарищей нет.

Натусик, Спасибо, Натусь! Я именно этот рецептик ребрышек себе и перекатала)))

Наташа, рецепты как всегда аппетитные и очень вкусные. Салатик с языком практически так же делаю, я его в последнее время вместо оливье готовлю, я его пробовала в разном исполнении, делаю с такими ингридиентами: язык, огурцы солёные, картошка, опята маринованные, зелень, иногда лук - тоже получается вкусно. Пробовала без огурца - очень сухой.
Наташа, а ты в крем для наполеона масло взбиваешь, или кладёшь в тёплый крем чтоб растаяло? спасибо.

малашка78,
 
polli, Свет, в крем для Наполеона я масло кладу куском. Масло и ванилин кладу в горячий крем, перемешиваю и охлаждаю.

Натусик, сколько же вкусного у тебя! Конечно, картошечка пришлась по вкусу, салатик из язычка, да и тортик то, что надо!

Натусик, как обещала
 
здесь посмотри

Натусик, Натулечка привет!!! Принесла тебе спасибу за вкуснющую Баварскую запеканку
 

 
Подозреваю что в скором времени у меня появится еще она печать - "Сына")))))))))))))))))))
Ведь в этом блюде есть - сися))))))))))))))))))))))

Натусик, Наташ, а коржи потом пополам разрезаешь? они ведь сильно надуваются)

Zolyshok, спасибо большое!
опоссум, спасибо!
Mazaika, Ладуся, вкусный салатик у тебя!
annabalu, Анютка, рада, что вам понравился рецептик этой запеканочки! Я уже забыла о нём, спасибо, что напомнила.
Ninakos, нет, а как слоёные коржи можно разрезать пополам? Я тонко раскатываю тесто, протыкаю вилкой в нескольких местах и выпекаю. Да, коржи могут "пузыриться", но это нормально. Коржи мажутся кремом, торт получается высокий. Но в течении суток торт пропитывается и оседает.

Девочки, я сегодня проводила Дашку на экскурсию в Углич - Мышкин - Ярославль. Уехала моя дочь в 6 утра. Наш класс выиграл первое место по Москве за презентацию музея своей школы. На наш класс выделили 9 путёвок. Выбирали самых лучших учеников, Дашка попала в этот список. Пришлось её отпустить. От школы поехало всего 9 человек и нашего сопровождающего взять не разрешили. Всего выехало 3 автобуса, сопровождало два автомобиля полиции. Сегодня они уже посетили историко - художественный музей, Церковь Дмитрия на крови, палаты угличских удельных князей и музей гидроэнергетики.
Потом их расселили в гостиницу. Дозвониться детям невозможно! Пошли ужинать, потом сказали, что пойдут к мальчишкам играть в карты и пропали до половины первого ночи! Дозвониться было невозможно! Короче отрываются наши детки... А мы тут волосы на одном месте рвём.
Дашку поселили в одноместный номер. Гостиница очень даже хорошая. Завтраки и ужины включены, а обеды в ресторанах городов.
А завтра они поедут в г. Мышкин, там очередные интересные музеи. Послезавтра едут в Ярославль и домой.
Как будут фотки, сразу вам покажу.
Быстрее бы уже вернулся мой ребёнок!

Натусик, Наташ, молодец твоя Даша!!!!!

Натусик, Мамочка моя, привыкай! Лиха беда - начало!
 
Молодчина, Даша - столько болела, но попала в такую замечательную экскурсию! А талант ухватить главное у нее давно проснулся - вспоминаю ее фотки всяких зверьков-растений... Вот бы она с фотоаппаратом не расставалась - ее это дело...

Натусик, Что поделаешь, Наташ, наши детки взрослеют......А по поводу коржей-просто я на одном сайте видела как пекли корж из готового теста ..Там запекали готовый пласт..он такой высокий получился и толстенький!..Я и подумала-как он пропитается?

Натусик, Молодец Дашуля.
 
А ждать - это наш удел, ничего не поделаешь.
 
Я была в Мышкине - интересно.
Это было давно, сейчас должно быть интереснее.

Натусик, Ну молодец Даша! Экскурсия должна пойти на пользу - и развеяться поможет, и энергию вдохнет))) Если попала в число лучших, будет стимул продолжать в том же духе))) Ждем фоток, Натусь)))
Вспоминаю свои школьные годы - вот тогда мы и в Киев с Одессой съездили, и в Москву, и во Львове побывали. Самые замечательные впечатления остались от этих поездок.
У сына в школе тоже есть возможность покататься на экскурсии, но только по Беларуси пока ездили. Были на страусиной ферме - восторгов не передать

Натусик, Да дай ребенку отдохнуть Представляю, как ей интересно

Verunchik70, Ряря, Ninakos, северянка, малашка78, Emerald, спасибо, девочки! Дашка звонила сегодня, сказала, что фоток очень много и всё очень нравится! Завтра в 9 вечера должны приехать в Москву. Не могу дождаться её. Ужасно соскучилась!!!

А я вот пришла к вам с новым блюдом. Рецепт из выигранной мной на конкурсе Кухарки книжки "Узбекская домашняя кухня".
 
Казан - кабоб с курицей
 
Нужно: 1,5 кг куриных окорочков, 2 кг картофеля, 3 сочных помидора, 50г бараньего жира, 150мл растительного масла, 3 ст.л. смеси специй (семена зиры и кориандра, сухой фиолетовый базилик, красный острый перец, соль.)
 
1. Каждый окорочок разделить ножом на три части.
2. В ступке или в чаше блендера растереть зиру и кориандр. Смешать все специи и соль, оставив небольшое количество для картофеля.
 

 
3. помидоры нарезать тонкими кружками.
4. Сложить куски куриных бёдер в кастрюлю, обтирая каждый смесью специй.
 

 
Поверх каждого слоя мяса уложить слой помидорных кружочков.
 

 
Накрыть тарелкой и оставить на 2 часа в холодильнике.
 
5. Очистить картофель. Крупные картофелины разрезать на 2-4 части. Подготовленный картофель держите в воде.
6. Слить жидкость с куриного мяса, удалить помидоры (они уже не понадобятся).
7. Жир нарезать мелкими кубиками. Разогреть в казане или большой кастрюле с толстым дном растительное масло, добавить в масло бараний жир, вытопить на среднем огне до шкварок. Шкварки вынуть шумовкой.
8. Осторожно положить куски курицы в казан и обжаривать на сильном огне 20 минут. Переодически шумовкой поднимая нижние куски наверх.
 

 
Переложить практически готовое мясо из казана в миску.
 

 
9. В казан с горячим маслом поместить картофель сдобренный оставшимися специями. Обжаривать картошку на среднем огне 20 минут. Постоянно перемешивать её не нужно. Переодически шумовкой лишь менять местами верхний и нижний слои. В процессе смены слоёв посолить.
 

 
10.Как только картошка готова, положить к ней куски куриного мяса. Уменьшить огонь до минимума, закрыть крышкой, томить 10 минут.
 

 
11. Выложить на большое плоское блюдо картофель с курицей. На дне блюда будет собираться масло. Когда разломите картофелину в золотистой шкурке, этим маслом хорошо полить её рассыпчатую мякоть - очень вкусно!
 

Натусик, Наташа, очень вкусно получилось.
 
Ждем фотки