Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

1miamlik2

Пользователь

Любители покушать или Русские в Америке

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Сб, 4 фев 2012 13:43

Mila55, Еще целая кастрюля Very Happy

Оксана

Mila55

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Сб, 4 фев 2012 15:33

1miamlik2, Тогда я иду к вам.... Very Happy

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Сб, 4 фев 2012 16:03

Девочки, какие же вы все умелицы. Не заходила сюда несколько дней, а здесь Shocked

Пока дочитала и досмотрела, слюной захлебнулась. Very Happy

У всех все вкусно и красиво.
Суп-пюре сырный с горошком зеленым

Индюшачьи шницеля под клюквенным соусом

Рыбные оладушки

Курица с овощами

Сырные палочки от Натусика

Плюшки из сдобного теста с сахаром

Ну и знаменитые пирожки из пресного теста с капустой

Ко мне на ты. я-Ольга.

Alla Charm

Конфетка

Регистрация 10 апр 2006
Индекс активности 11 193
Рейтинг автора 596
Город Москва
Рецепты 128

Профиль ЛС

Сб, 4 фев 2012 16:32

1miamlik2, Оксан, ох уж далеко мне бежать придется, не осилю!

Давай лучше уж ты ко мне... я и налью и угощения будут и щей вместе наварим! Very Happy

Отредактировано 4 фев 2012 16:33, Alla Charm

Alla Charm

Конфетка

Регистрация 10 апр 2006
Индекс активности 11 193
Рейтинг автора 596
Город Москва
Рецепты 128

Профиль ЛС

Сб, 4 фев 2012 16:39

северянка, Олечка, как все вкусно у тебя и красиво! Ты тоже с пирожочками пришла к нам? Молодчина какая! У нас эпидемия пошла сначала на винегрет, а потом и на пирожки! Very Happy

Что следующее??? Very Happy

Оль, а как ты соус делала клюквенный? Напиши пожалуйста! Smile

Помню, как-то в ресторане подавали к мясу то ли клюквенный был, то ли брусничный, ну тааакмне понравилось такое сочетание, просто не передать словами! Rolling Eyes

Svetlay

Пользователь

Регистрация 20 дек 2011
Индекс активности 874
Рейтинг автора 56
Город Томск
Блог 5
Рецепты 51

Профиль ЛС

Сб, 4 фев 2012 16:42

Так хочется посмотреть все, но это физически не возможно пропадаю я тут пропадаю.........
Закусочка из селедки

пирог с яблоками

баклава

слоенка из печени....... Mega_shok

Отредактировано 4 фев 2012 16:57, Svetlay

Диета – научно разработанная программа борьбы мозга с желудком, заведомо обречённая на провал.
Если чего, я Лена?!

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 148
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Сб, 4 фев 2012 17:12

ВаляЧб, "У нас тут постоянно эпидемии - в прошлый раз у всех была курочка с картошкой и винегрет,а сегодня жаренные пирожки... "
- ну такие мы обезьяны, потому что все так вкусно и это так заразительно! Особенно у Mila55 Милы я как побываю - а назавтра.... почто копирую. Может. и к лучшему - меню придумывать не надо - посмотрела - и поняла, что будет вкусненько! Вот сейчас запала на твои блинчики с мясом и щи 1miamlik2.

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 148
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Сб, 4 фев 2012 17:45

Svetlay, как все вкусненько! Ну, селедка-то всегда слюнки вызывает, а вот такого печеного я не смогу изобразить! Про слоенку из печени где рецепт посмотреть? (хотя на Рецепты я еще не глянула)

Firefox

модератор

Регистрация 29 окт 2011
Индекс активности 8 083
Рейтинг автора 1 111
Город Хайфа
Блог 116
Рецепты 804

Профиль ЛС

Сб, 4 фев 2012 19:13

Вот и я со своим субботним отчётом.
Больную шею намазала мазью,выпила обезбаливающее и
понеслась...
Во-первых,ребятёнка вчера перед школой вдохновило на пиццу,
и, хотя моцареллы не было,спекла с обычным твёрдым.
Этого добра у нас всегда запас,т.к. самый младший питается
святым духом и сыром,в других связях,порочащих его,не
замечен Very Happy

(даже торт на ДР 9 лет делала ему "Сырный"):
http://www.kuharka.ru/talk/eat/tortas/6928.html?p=10#message_818460
К приходу со школы как раз допекалась,фото-из рук вон,
прошу прощения за качество:

Потом нарыла в холодильнике фарш для бурека Милы.
Милочка,спасибо за рецепт:

И печенку,которую принесла мама,когда была вчера:

http://www.kuharka.ru/talk/eat/two/4422.html?p=10#message_818462

2 хлеба-это всегда по пятницам:
Чесночный:

Мила,спасибо большое за
морковные булочки-хлеб из их теста,очень вкусный.

Обещанные суши мужа:

И на десерт торт "Шкатулка" к чаю:

http://www.kuharka.ru/talk/eat/tortas/6928.html?p=10#message_818460

Отредактировано 4 фев 2012 19:15, Firefox

Меня зовут Оля
Терра инкогнита кулинарной энтузиастки №3

Есть два способа смотреть на жизнь: так , словно на свете не может быть никакого чуда,или так , словно всё на свете – сплошное чудо .Альберт Эйнштейн

Mila55

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Сб, 4 фев 2012 20:25

северянка, Все очень вкусно!Точно ВаляЧБ подметила,что у нас эпидемия нажаренные пирожки.... :girl_haha:

Svetlay, Класс!Выпечка замечательная ,печеночка аппетитная и завтра обязательно куплю селёдочку... tender

Баба Яга, Женя,и уменя так же- посмотрю на тарелочки девочеки сразу отпадает вопрос -"что готовить?"
Firefox, Оля,у тебя прямо - субботний пир !Ты духовку сегодня вообще выключала? Пицца,бурек,два вида хлеба,да еще и тортик...

Хлебушек у тебя морковный получилсяочень красивый и бурек тоже! Wow

А у меня закончились одновременно все семена- кунжут,лен п и подсолнечник...поэтому весь последний хлеб у меня "лысый"....Вот куплю и у меня тоже будет такая красота.... girl_bl

А вот роллы и сушиникогджа сама делать не пробовалла-все собираюсь только....Очень красиво и таааак много!!! Good

Тортик очень симпатичный!!! Rolling Eyes

А я сегодня посмотрела на Оксанины - 1miamlik2 щи и пошла варить....

салатик со свежей капустой

и макароны почти по-флотски

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 148
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Сб, 4 фев 2012 20:46

Firefox, когда я твой сырный шедевр разглядываля, думала, что один ребенок и есть. А фраза "самый младший" меня озадачила, а на фоне такого ассортимента сложнейших блюд, на которые надо много не только вдохновения и труда, но и элементарного времени! Ну, ты и труженица! Да, так сколько чад имеется?
...Я однажды гуляла по Хайфе несколько часов и где-то вправо от парка Техниона спускалась, вместо обеда купила длинную худенькую булку с такой кунжутной посыпкой и вроде несла ее, а сама щипала украдкой - неловко, там кварталы были всякие и приличные. Сечас на твои хлеба поглядела - вспомнила. Ах, Хайфа!
Mila55, а мне завтра ну придется-таки макароны по-флотски устроить!

Engels

Пользователь

Регистрация 23 мар 2011
Индекс активности 1 426
Рейтинг автора 120
Город Краснодар
Рецепты 56

Профиль ЛС

Сб, 4 фев 2012 23:57

1miamlik2, Оксана, и я на щи! О-о-о-о-очень аппетитно!
северянка, Оля, все, действительно, вкусненько! У меня тоже любят клюквенный соус, а еще мои обожают брусничный очень вкусный с любым мясом, и с курицей, и с индюшатиной, и со свининой, недавно подавала с говядиной тоже очень и очень!
Svetlay, селедочка Good

. А пирог с яблоками из какого теста?
Firefox, вот это пир! Ну печеночка - загляденье! Оля, ты прямо как пчелочка! Сколько выпечки наделала! Ещё и тортик, такой красавчик! А бабочка из шоколада?
Mila55, я уже на щи к 1miamlik2 напросилась. а к тебе - на салатик и макаронки почти по-флотски! Салатик такой яркий, красивенький! В такие морозы как у нас, а температура сейчас совсем не южная, аж до -17 доходит, такой салатик как весеннее вдохновение!

А вот мои тарелочки
оладушки рисовые с яблоками

скумбрия домашней засолки

грибочки маринованные быстрые

говядина с горчичным соусом и с пюрешкой

грибной крем-суп

Творожок со сметанкой (это на полдник)

Хлеб морковный от Mila55

Рулет "Райское наслаждение" тоже от Mila55

Банановый кекс и опять от Mila55

Грушевый пирог и снова от Mila55

Ну и сырная нарезка, к чаю

Оля

Кулинарные ноктюрны

Mila55

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вс, 5 фев 2012 00:34

Баба Яга, У меня такие макарошки всегда "на ура" улетают - это моя палочка-выручалочка,когда не очень хочется готовить.... Very Happy

Engels, А у нас чуть потеплело - сегодня как-раз -17,а завтра вообще обещают - 14 всего.... Very Happy

Оля,как здорово ты оладушки оформила - прелесть! Good

Вообще все тарелочки очень красивые!Скумбрией и грибочками просто убила наповал Mega_shok

Мне тАААк приятно,что ты столько наготовила по моим рецептам и все такое апетитное!!! For you!

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Mazaika

Куриная душа

Регистрация 12 окт 2006
Индекс активности 12 233
Рейтинг автора 233
Город Москва
Блог 1
Рецепты 60

Профиль ЛС

Вс, 5 фев 2012 00:54

северянка, как всё вкусненько! Smile

Svetlay, с удовольствием угощаюсь! Very Happy

Firefox, шикарный отчёт! Good

Engels, Оля, я в отпаде! Swoon

Как красиво ты оформляешь блюда! Обалдеть!!! Smile

Лада

Svetlay

Пользователь

Регистрация 20 дек 2011
Индекс активности 874
Рейтинг автора 56
Город Томск
Блог 5
Рецепты 51

Профиль ЛС

Вс, 5 фев 2012 11:51

Engels, тесто на пирог я выложила в рецепты, а супчиком твоим пахнет до неприличия очень хочу!
И вот скумбрия и грибочки тоже бы не отказалась все меню перекраивать придеться !
Кекс банановый у меня на очереди спасибо Mila55! Yahoo

Диета – научно разработанная программа борьбы мозга с желудком, заведомо обречённая на провал.
Если чего, я Лена?!

Svetlay

Пользователь

Регистрация 20 дек 2011
Индекс активности 874
Рейтинг автора 56
Город Томск
Блог 5
Рецепты 51

Профиль ЛС

Вс, 5 фев 2012 11:58

Mazaika, на здоровье!Firefox, очень красивенько и аппетитно!
северянка, изумительно красиво нарезан сыр, и тарелочки вкусненькие! Taunt

Диета – научно разработанная программа борьбы мозга с желудком, заведомо обречённая на провал.
Если чего, я Лена?!

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вс, 5 фев 2012 12:45

chis-alla, Алла, спасибо. Вот рецепт соуса:
1 стакан клюквы, 1 апельсин, 1 ст. л меда. С апельсина натереть кожуру. Соединить клюкву с соком апельсина. Уваривать до загустения.Добавить натертую кожуру и мед. Если надо послаще, добавить еще меда или сахара. Проварить несколько минут. Соус готов.
Firefox, Оля, ну и наготовила. А суши такие аккуратненькие. Молодец муж. Smile

Mila55, Мила, обед хоть и скромный, но вкусныыыый. Very Happy

Engels, Оль, столько всего вкусного и аппетитного.
Надо написать не "обед и ужин", а Голодным сюда не заходить Laughing

Mazaika, Svetlay, Спасибо.

Ко мне на ты. я-Ольга.

Firefox

модератор

Регистрация 29 окт 2011
Индекс активности 8 083
Рейтинг автора 1 111
Город Хайфа
Блог 116
Рецепты 804

Профиль ЛС

Вс, 5 фев 2012 13:33

Mila55, спасибо большое!А ролы я пару раз крутила,
но муж сказал,чтобы я не убивала напрасно время и
продукты(по-моему,просто на комплименты напрашивался :girl_wink:

).
Но у нас теперь традиция-если суши,готовит муж.
Классные щи!И макароны очень даже флотские Smile

Баба Яга, о как!Прикольно-у меня 3 сына и дочка.
Двое старших родились ещё на Украине(я из Харькова)
и два мальчика- коренные израильтяне.Но есть бооольшой
плюс,самый старший живёт уже отдельно,приходит только
по пятницам,на семейный ужин.Дочка солдатка и она-
умница сама часто рвётся в бой.Говорит:"Мама!Сегодня
субботний ужин на мне!"И сразу,возвращаясь из базы,
закупает все продукты,на мне,как правило,только хлеб
и десерт.Ну а мелочь 10-ти и 9-тилетняя,эти да!им ещё
внимания надо,будь здоров!
Спасибо тебе большое за тёплые слова и за любимую
Хайфу.Очень люблю в ней всё-и горы,и море,и климат.
ЛЮБЛЮ!!!

Engels, спасибо!Нет,бабочка из айсинга.
Это ещё вопрос кто пир устроил.Ты посмотри на свою
поляну-это праздник живота какой-то Very Happy

Скумбрия

,оладушки,все тарелочки обалдеть,
какие красивые! :girl_wacko:

Mazaika, Svetlay,северянка, девочки,спасибо! Smile

Отредактировано 5 фев 2012 13:35, Firefox

Меня зовут Оля
Терра инкогнита кулинарной энтузиастки №3

Есть два способа смотреть на жизнь: так , словно на свете не может быть никакого чуда,или так , словно всё на свете – сплошное чудо .Альберт Эйнштейн

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 148
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Вс, 5 фев 2012 17:15

Firefox, очень рада за тебя! пусть растут здоровенькие, и пусть у них будут счастливые родители!
... А в Харькове я в декабре 1972 года танцевала на сцене концертного зала "Украина" - "Лявониху" со школьным ансамблем... в честь 50-летия СССР был тот концерт. И где СССР, и где-кто...

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вс, 5 фев 2012 20:26

Баба Яга, Женя, не будем о грусном, это там-наверху. А у нас дружба всех народов.
Вот часть сегодняшнего меню
Грибы из синеньких от Ряри-Риты

Рыбьная запеканка

Рулеты из грудки индейки с грибами, вкусно.

Ко мне на ты. я-Ольга.

Engels

Пользователь

Регистрация 23 мар 2011
Индекс активности 1 426
Рейтинг автора 120
Город Краснодар
Рецепты 56

Профиль ЛС

Вс, 5 фев 2012 21:45

Mila55, благодарствую! Рецептики твои очень понравились! А у нас сегодня еще теплее -2, на солнышке даже немного с крыш закапало!
Mazaika, спасибо большое! Give_rose

Лада, мой муж так привык к красивым блюдам, что подачу блюда без каких-либо украшательств, считает-аномальным. Поэтому стараюсь своих приятно удивлять!
Svetlay, спасибо! Thank_you

А вот кекс банановый, рекомендую. Действительно очень вкусный и ароматный кекс.
Firefox, спасибо, Оля! Какой красивый вид! Это вид у тебя из окна?
северянка, тезка, благодарю! Give_rose

Рыбную запеканочку тоже хочууууу! Рулетики из индейки класс! Yes2

Вот мои сегодняшние тарелочки
Начну с ржаного хлебушка на очень крепком чае

Суп из сборных овощей на курином бульоне

Свининка с цитрусовым соусом, тремя видами пюре и помидорчик из запасов на зиму

Апельсиновое суфле

Кофейно-апельсиновое пирожное

Оля

Кулинарные ноктюрны

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вс, 5 фев 2012 21:54

Engels, Оля красота!
А про апельсиное суфле по-подробнее.

Ко мне на ты. я-Ольга.

Daba

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Вс, 5 фев 2012 22:30

Надо написать не "обед и ужин", а Голодным сюда не заходить

Эй, модераторы! Вы слышите, что надо сделать? А то народ тут слюной захлёбывается с голодухи, ещё потонет, кто отбещать то будет? Twisted Evil

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 148
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Вс, 5 фев 2012 22:57

Engels, какая вкуснотища и при этом красотища!