Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Свадебные торты № 10

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
Русалка
Пользователь
  • Регистрация 27 сен 2012
  • Индекс активности 119
  • Рейтинг автора 8
  • Город Курган
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пт, 20 фев 2015 11:34
Yulia-K, тортик классный, мишка просто очаровашка и все так аккуратно и ровненько Good
Русалка
Пользователь
  • Регистрация 27 сен 2012
  • Индекс активности 119
  • Рейтинг автора 8
  • Город Курган
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пт, 20 фев 2015 12:07
Выложу я свой, делала его на год девочке, но торт больше к свадебным подходит, детского в нем ничего ))) И опять в бело - золотом варианте ))))) Ну, если не в тему будет, девочки уберут ))) Цветок из мастики, а листики - просто блестящая ленточка, она присутствовала в стилистике праздника. Главным условием заказчика были белые и золотые жемчужины.


и цветочек поближе )))
Жоги
Пользователь
  • Регистрация 2 авг 2010
  • Индекс активности 1 761
  • Рейтинг автора 158
  • Город г. Калининград
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Пт, 20 фев 2015 12:10
Русалка, красота! Я думала, он слегка голубоват Smile какие тоненькие лепесточки! Шикарно!
Русалка
Пользователь
  • Регистрация 27 сен 2012
  • Индекс активности 119
  • Рейтинг автора 8
  • Город Курган
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пт, 20 фев 2015 12:25
Жоги, не, Оль, чисто белый, фото такой оттенок дает (((( Спасибочки )))) Цветочек нужно было сделать как из органзы у заказчицы. Такие цветочки тоже имели место быть на празднике. Вот и нужно было совместить, цветок, ленту и жемчужины ))) Еще раз большое спасибо ))))) :girl_in_love:
Зульфия62
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2014
  • Индекс активности 822
  • Рейтинг автора 57
  • Город Казань
Профиль ЛС
Пт, 20 фев 2015 19:04
Русалка, ая так и подумала,что цветок из органзы. Круто!
Русалка
Пользователь
  • Регистрация 27 сен 2012
  • Индекс активности 119
  • Рейтинг автора 8
  • Город Курган
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пт, 20 фев 2015 19:09
Зульфия62, так подумали все гости заказчицы и кто фото видел в интернете Very Happy Я старалась сделать его максимально похожим на органзу, получается, что получилось (извиняюсь за тавтологию))) )
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 21 фев 2015 00:08
Русалка, Очень похоже на органзу! Супер! а как ты такой цветочек сделала? и полосочка, которая которая играет роль листьев, тоже очень похожа на что-то тканное Good
Русалка
Пользователь
  • Регистрация 27 сен 2012
  • Индекс активности 119
  • Рейтинг автора 8
  • Город Курган
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Сб, 21 фев 2015 00:44
Emerald, Мариночка, большое спасибо o Цветок делается за 2 минуты, просто очень тонко раскатала мастику и нарезала на полоски, затем по кругу их соединяла, от середины по спирали, придерживая руками, чтобы не опадали края цветка, а т.к. мастика раскатана ооочень тонко, то быстро подсыхала и я делала новый слой цветка. Цветок можно сделать более крупным, добавив еще слои ))) Вот примерно так, потом дождалась когда высохнет, буквально пару часов, и покрасила кандурином и золотой краской, положила бусинки в срединку и вуаля, цветок готов )))))) Вот листики как раз из ткани, просто покупная лента золотая. Такой ленточкой заказчица перевязывала конвертики с пожеланиями для именинницы. Ленту нужно было куда-то пристроить на торт. Я решила, что из неё можно сделать листья. Сначала хотела ею опоясать весь торт, но тогда жемчужины были бы лишними, а их 100% нужно было сделать на торт, пришлось ленту использовать в качестве листьев цветка ))) Вот и все хитрости, все просто ))))) Заказчица осталась в восторге ))) Вот цветок, сделанный заказчицей своими руками из органзы и мой мастичный ))))
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 21 фев 2015 01:12
Русалка, Респект и уважуха Very Happy
Русалка
Пользователь
  • Регистрация 27 сен 2012
  • Индекс активности 119
  • Рейтинг автора 8
  • Город Курган
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Сб, 21 фев 2015 02:55
Emerald, спасибо, Мариночка :girl_in_love:
олеся5
Пользователь
  • Регистрация 22 фев 2015
  • Индекс активности 15
  • Рейтинг автора 3
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 22 фев 2015 16:24
Русалка, очень похож на тканевый цветочек , поразительно Shocked , твой торт открывает новые просторы в моей голове Laughing Laughing , спасибо Rolling Eyes
 
Вот последний мой тортик , тоже креативненький Laughing , по большому желанию заказчицы))))
 

Отредактировано 22 фев 2015 16:30, олеся5
Тарталетточка
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Вс, 22 фев 2015 23:56
Русалка, очень симпатичный торт. Я думала цветок из бумаги рисовой.
олеся5, действительно креативно. Он из айсинга?
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 23 фев 2015 00:32
олеся5, Какой торт Good Инфаркт микарда! вот такой рубец!
олеся5
Пользователь
  • Регистрация 22 фев 2015
  • Индекс активности 15
  • Рейтинг автора 3
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 23 фев 2015 00:54
Тарталетточка, Алена , нет , с айсингом не работаю )), это швейцарская меренга , белково масляный по простому. А креативно потому что цветы конфетные там , из бумаги Laughing
 
Emerald, Laughing Laughing спасибо , оч приятно )))
Жоги
Пользователь
  • Регистрация 2 авг 2010
  • Индекс активности 1 761
  • Рейтинг автора 158
  • Город г. Калининград
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Пн, 23 фев 2015 17:16
олеся5, а еще подложка с марципаном, круто! Очень красивый, ажурный торт! А как же кремовый верх нижнего яруса? в смысле подложка получается вся в креме? и цветы тоже верхние в креме, да? Или это только рисунок кремовый , а сам торт мастичный?
Отредактировано 23 фев 2015 17:18, Жоги
олеся5
Пользователь
  • Регистрация 22 фев 2015
  • Индекс активности 15
  • Рейтинг автора 3
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 23 фев 2015 17:38
Жоги, Оля , немного не поняла про : а) марципановую подложку ; б)подложки в креме )).Торт полностью кремовый , за исключением подставки из конфет между ярусами и цветов ( из бумаги ) . Так как и верхний , и нижний ярусы генерально выровнены , то так же после
снимаеия верхнего яруса /подложки с цветами все выглядит оч прилично )))) . Композиция из цветов собрана на отдельной подложке. Она снимается и кушаем торт((
Отредактировано 23 фев 2015 17:51, олеся5
Королек-мама Вики
Пользователь
  • Регистрация 6 дек 2014
  • Индекс активности 148
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Пн, 23 фев 2015 22:03
Русалка, присоединяюсь ко всем словам на счет цветочка, очень реальная органза вышла. Нежный, красивый тортик. Молодец!
олеся5, впервые вижу такой торт с бумажными конфетами в приложении к кремовому торту. Идея и воплощение- класс!
олеся5
Пользователь
  • Регистрация 22 фев 2015
  • Индекс активности 15
  • Рейтинг автора 3
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 23 фев 2015 23:29
Девочки , так почему конфеты то )). К неему в пару шел конфетный торт )), вот такой
Когда заказчица захотела и на настоящий торт бумажные розы - я не видела их на торте , но все же получилось в итоге Laughing ))
Зульфия62
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2014
  • Индекс активности 822
  • Рейтинг автора 57
  • Город Казань
Профиль ЛС
Вт, 24 фев 2015 00:41
олеся5, оч круто! Я бы не знала,как к этому подступиться.
Тарталетточка,

Я думала цветок из бумаги рисовой.
вчера впервые узнала о таких цветах.Очень интересно. А МК нигде не видела?
Тарталетточка
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Вт, 24 фев 2015 09:34
Зульфия62, это новая техника, МК не видела еще. Я знаю что такие цветы делает Алена Орлова, очень красивые.
Жоги
Пользователь
  • Регистрация 2 авг 2010
  • Индекс активности 1 761
  • Рейтинг автора 158
  • Город г. Калининград
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Вт, 24 фев 2015 10:36
олеся5, ну марципановая подложка - конфеты марципановые. Это я подумала так, похожи они (фантики) на те, что я люблю Smile марципановые. Значит, ошиблась. Но без разницы - конфеты - это и есть та особенность, которая мне понравилась. А про крем... как же не пачкается все в креме? Он же... пачкается.
Жоги
Пользователь
  • Регистрация 2 авг 2010
  • Индекс активности 1 761
  • Рейтинг автора 158
  • Город г. Калининград
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Сб, 28 фев 2015 01:28
у меня вот
5 кг. Низ (18х13) - рыжик, верх (11х12) - пушистый нежный бисквит с творожно-йогуртовым кремом и вишней, пропитанный сиропом шиповника.

 
вторая фотка удачнее, но низ... Embarassed Embarassed

 
чуть не поседела, пока обтягивала верхний!!!! Дважды меняла покрытие!В итоге получилось Smile да, высокие и тонкие покрывать сложно.
Отредактировано 28 фев 2015 01:31, Жоги
Зульфия62
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2014
  • Индекс активности 822
  • Рейтинг автора 57
  • Город Казань
Профиль ЛС
Вс, 1 мар 2015 22:20
Жоги, элегантный красивый торт получился. Вот только ленточка эта как-то не к месту,мне кажется. И полностью с тобой согласна в том,что узкие торты трудно покрывать мастикой. У меня вот малютка совсем,в высоту 13 см,а в диаметре -15, но намучилась я с ним. Это на регистрацию брака.
Королек-мама Вики
Пользователь
  • Регистрация 6 дек 2014
  • Индекс активности 148
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Вс, 1 мар 2015 22:38
Жоги, нежный такой торт вышел. А цветок какого цвета? Мне он че- то не по душе темный такой.
Зульфия62, не мне с моим скудным опытом критиковать, конечно, но на верхнем по краям тоже бы узорчатыми щипцами пройтись бы. А так очень мило вышло.
Зульфия62
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2014
  • Индекс активности 822
  • Рейтинг автора 57
  • Город Казань
Профиль ЛС
Вс, 1 мар 2015 22:47
Королек-мама Вики, не-не-не,здесь щипчиками не надо.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 56, гостей 56, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100