Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Свадебные торты № 10

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
dsxa21
Пользователь
  • Регистрация 18 окт 2011
  • Индекс активности 179
  • Рейтинг автора 2
  • Город Екатеринбург
Профиль ЛС
Вт, 24 апр 2012 13:54

Ты будешь смеяться...но лепестки я вырезала от руки...а теснение делала(только не смейся ещё громче )....отрезала от упаковки пакетированных конфет верхушку...там полоса такая рефлёная...ей и делала...пока нет вайнеров
Я буду не смеяться , а восхищаться! У меня шок! Талантище!
Smile
Демьянка
Пользователь
  • Регистрация 4 окт 2011
  • Индекс активности 750
  • Рейтинг автора 39
Профиль ЛС
Вт, 24 апр 2012 14:03
dsxa21, Love
igrra
Кулинар
  • Регистрация 31 янв 2008
  • Индекс активности 1 451
  • Рейтинг автора 40
  • Город Нижний Новгород
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Вт, 24 апр 2012 14:17
Демьянка, вот уж правда говорят "голь на выдумки хитра" Smile Молодец!
Посмотрели бы именитые кондитеры какими "инструментами" мы работаем. Они бы так не смогли, это точно!
Отредактировано 24 апр 2012 14:18, igrra
Демьянка
Пользователь
  • Регистрация 4 окт 2011
  • Индекс активности 750
  • Рейтинг автора 39
Профиль ЛС
Вт, 24 апр 2012 15:59
igrra, Laughing Laughing Laughing
А_н_а_с_т_а_с_и_я
Пользователь
  • Регистрация 2 дек 2011
  • Индекс активности 138
  • Рейтинг автора 2
  • Город Донецк
Профиль ЛС
Вт, 24 апр 2012 17:39
Демьянка, спасибо за подробный ответ! Все очень понятно описано. По поводу орхидей, была уверена, что ты вайнерами пользовалась! отличная работа!
Дарья81
Пользователь
  • Регистрация 5 фев 2012
  • Индекс активности 164
  • Рейтинг автора 6
  • Город Томск
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 24 апр 2012 18:42
Юрьевна, калы очень необычно смотрятся, а то все розы да лилии
Grace, у барашка- жениха не удачный ракурс-впечатление что соска во рту
taticon, славные мишки!
Сама
САМАучка
  • Регистрация 30 дек 2010
  • Индекс активности 159
  • Рейтинг автора 16
  • Город Иркутск
  • Блог 5
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Ср, 25 апр 2012 04:26
ТЫква, это силиконовые штампы, вырезанные по контуру рисунка.
Сама
САМАучка
  • Регистрация 30 дек 2010
  • Индекс активности 159
  • Рейтинг автора 16
  • Город Иркутск
  • Блог 5
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Ср, 25 апр 2012 04:39
Демьянка, скажи а орхидеи лепила по МК или просто по картинке? И ещё ты сушишь кажды лепесток или весь цветок целиком? Нижние цветы переплетаются между собой, ты их сразу так сушила? Раскрашивала зелёные лепестки сухой краской или гелевой?
Отредактировано 25 апр 2012 04:40, Сама
Демьянка
Пользователь
  • Регистрация 4 окт 2011
  • Индекс активности 750
  • Рейтинг автора 39
Профиль ЛС
Ср, 25 апр 2012 08:57
Сама, Орхидеи лепила без МК,но до этого я уже один раз делала орхидеи...так что помнила как(мк на кухарочке посмотри.Доску для изготовление цветов сделала сама за 15 мин(дёшево и сердито из доски ПВХ...очень хорошо прорезываются бороздки.В основном всё леплю по картинкам настоящей зелёной орхидеи открытых в яндексе,ну и по оригинальной фотке ЖЗ этого торт.Сушила всё отдельно...дала хорошо просохнуть...у меня вышло 55 лепестков и 11 сердцевин.Нижнии цветы просто воткнула в бок торта и закрепила айсингом.Сухой краски у меня пока нет и я всё делала гелевыми...сначала полностью покрывала слабым раствором 3 цветов:зелён,жёлт,корич.(корич.добавляла везде,так как придаёт натуральный оттенок) и потом тонкой кистью ,более тёмной краской,оттеняла прожилки.По ребру лепестков проходила слаб.раств.коричнего, местами.Потом всё собирала и запаривала.Кстати у кого нет ковриков для раскатки мастики,могу посоветовать обычные клеёнки на кухню(которые на рынках продают.там фото продуктов может быть,цветов),я как раз на неё раскатывала большие пласты для ярусов Smile
Тортонутая
Пользователь
  • Регистрация 12 май 2011
  • Индекс активности 531
  • Рейтинг автора 36
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 25 апр 2012 17:19
Демьянка, ну ты вообще крута! без мк. без вайнеров, без красок сухих - и такую красоту сотворила! это вдохновляет! Very Happy расскажи поподробнее, из чего сделала коврик, чтобы проволочку раскатывать? не поняла тебя
Дарья81
Пользователь
  • Регистрация 5 фев 2012
  • Индекс активности 164
  • Рейтинг автора 6
  • Город Томск
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 25 апр 2012 18:34
Лариса Коршенко, я восторге!!!!!!!!!!!!!!!павлины наиотличнейшие!!!!!!!!!!! В торте-лего очень оригинально, а как ты сдела такие пипки леговские (очень ровненько!)
taticon, очень нежно!
мнс, чудесные котики, особено котеночек-такие глазки...
Танюша 11, очень оригинально! Торт-букет!!!
Демьянка, начала смотреть с конца и сначала орхидеи увидела! Живые!!!!! Ну как такую красоту можно кушать?!?!
мнс, первое, что бросается в глаза - торт съехал на бок Sad И лилии маленько неказистые, А в целом все изящно
Демьянка
Пользователь
  • Регистрация 4 окт 2011
  • Индекс активности 750
  • Рейтинг автора 39
Профиль ЛС
Ср, 25 апр 2012 22:26
Тортонутая, Спасибо....так что при желании можно и без всего этого обойтись Smile Есть такой материал...называется доски ПВХ(ну по крайней мере папа мне так сказал,он мне их с работы привозит...я их под подставки делаю...они очень хорошо...режутся строительным ножом...но не крошатся внутри...вот я взяла и повырезала себе полосочек разной длины и глубины......элементарно просто....она у меня удлинённая....на одной стороне бороздки...на другой я как раз леплю цветы и работаю
Дарья81, спасибо!Не знаю,я не ем! Very Happy
Дарья81
Пользователь
  • Регистрация 5 фев 2012
  • Индекс активности 164
  • Рейтинг автора 6
  • Город Томск
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 26 апр 2012 08:14
Девочки сильно не критикуйте мои "шедевры". Это было сделано до знакомства с сайтом и узнаванием многих тонкостей ( как например выравнивание торта Rolling Eyes ) Все тортики маленькие примерно на 1 кг.


Демьянка
Пользователь
  • Регистрация 4 окт 2011
  • Индекс активности 750
  • Рейтинг автора 39
Профиль ЛС
Чт, 26 апр 2012 11:45
Дарья81, Из всех сердце больше всего понравилось....все огрехи видишь сама уже
НадюшаПлюс
Пользователь
  • Регистрация 12 ноя 2008
  • Индекс активности 1 180
  • Рейтинг автора 70
  • Город Где-то на Урале
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 27 апр 2012 14:45
Демьянка, обожаю этот торт Жанны и такие зеленые орхи! Умничка!Очень хороший повтор!
Демьянка
Пользователь
  • Регистрация 4 окт 2011
  • Индекс активности 750
  • Рейтинг автора 39
Профиль ЛС
Пт, 27 апр 2012 17:14
НадюшаПлюс, Так приятно...девочки...что оценили!!!сначала когда заказщица указала на этот торт немного сдрефила....всё таки ЖЗ...но решила идти до конца и попытаться сделать не хуже Smile
dsxa21
Пользователь
  • Регистрация 18 окт 2011
  • Индекс активности 179
  • Рейтинг автора 2
  • Город Екатеринбург
Профиль ЛС
Пт, 27 апр 2012 19:30
Демьянка, Ну придется тебе ,наверное, по просьбам трудящихся сфоткать эту твою приспособу для орхидей, я тоже так и не поняла, как это выглядит. Плиииииз! Rolling Eyes
Дарья81, Для начала нормально, с опытом все придет! Smile
А я себе наколдовала наконец-то первый свадебный торт! Не зря тут зависала! Very Happy
А заказали во вторник, сдала в четверг. Похоже люди так и не понимают, что это не так просто-торт придумать и сделать. Sad Так что не судите строго, но критику приветствую. Smile
Демьянка
Пользователь
  • Регистрация 4 окт 2011
  • Индекс активности 750
  • Рейтинг автора 39
Профиль ЛС
Сб, 28 апр 2012 00:18
dsxa21, Это какую именно штуку?Тортик нравится твой...только немного ярусы немного надулись и верхний не поцентру поставлен...а так всё супер!!!
dsxa21
Пользователь
  • Регистрация 18 окт 2011
  • Индекс активности 179
  • Рейтинг автора 2
  • Город Екатеринбург
Профиль ЛС
Сб, 28 апр 2012 11:46
Демьянка, Да эту из ПВХ которая, с бороздками. Smile
Да, верхний так и не смогла выровнить, чтобы прямые углы были Confused И с центром просчиталась почему-то, но уже поздно было исправлять, т.к. я верхний нанизывала на палочку, вставленную в нижний.
мнс
Ученица
  • Регистрация 8 окт 2010
  • Индекс активности 828
  • Рейтинг автора 17
  • Город Минеральные Воды
Профиль ЛС
Сб, 28 апр 2012 12:51
Дарья81, учиться учиться и учиться и шедевры будут
dsxa21, мне нравиться и цветовое решение и украшение
мнс
Ученица
  • Регистрация 8 окт 2010
  • Индекс активности 828
  • Рейтинг автора 17
  • Город Минеральные Воды
Профиль ЛС
Сб, 28 апр 2012 12:55

вес почти 10кг нижний ванильный бисквит,сливочно-йогуртовый крем,персики,второй шокобисквит крем взбитые сливки+варенка+пудинг шоколадный вишня,верхний красный бархат с клубникой и сливочно-ванильным кремом
Лариса Коршенко
Пользователь
  • Регистрация 27 дек 2010
  • Индекс активности 1 179
  • Рейтинг автора 81
  • Город Севастополь
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Сб, 28 апр 2012 21:36
Покажу свои тортики,про других напишу чуть позже-семья рвется к компу.
 
Свадебные мишки-5 кг.


 

 

И тортик с жемчужной драпировкой и розами цвета "айвори"-слоновая кость.Фигурки керамические уже в ресторане клеили.
 

Отредактировано 28 апр 2012 21:42, Лариса Коршенко
Ирина Тевс
Кулинар
  • Регистрация 29 фев 2008
  • Индекс активности 570
  • Рейтинг автора 13
  • Город Германия
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вс, 29 апр 2012 09:00
Здравствуйте, девочки!!! Я так давно здесь не была, что наверное уже как новенькая!)) торты ваши восхитительны!!
Лариса Коршенко, очень красивый и торжественный торт цвета слоновой кости! Как ты добилась этого цвета? фигурки на первом мне оч. понравились, такие добрые...!
мнс, Банты красивые! и жемчуг оригинально смотрится!!!
dsxa21, Красивый торт! кажется он тяжелее. буквы класные!!!
Дарья81, оч. понравился со шляпой и фатой-- идея отличная!!!
ТЫква, Зоя, торт красивый и цвет обтяжки мне понравился! но ярусы, каждый верхний крупноват, надо меньше делать , эффектнее будет!
Лариса Коршенко, Да, действительно нестандартный заказ-- лего, но тем и интересен ! отличная работа, аккуратная!
мнс, Торт накренился. хочу спросить-- а подложки ты ставишь под ярусами? про лилии сказали уже. А вообще конечно 4 яруса это уже махина, молодец! розы красивые!!!
мнс
Ученица
  • Регистрация 8 окт 2010
  • Индекс активности 828
  • Рейтинг автора 17
  • Город Минеральные Воды
Профиль ЛС
Вс, 29 апр 2012 11:29
Лариса Коршенко, мне кажется фото не передает всей красоты тортов и цветовую гамму.тортики очень ровные аккуратные,мишки такие весёло-добрые,розы шикарные.у меня такие не получаются
мнс
Ученица
  • Регистрация 8 окт 2010
  • Индекс активности 828
  • Рейтинг автора 17
  • Город Минеральные Воды
Профиль ЛС
Вс, 29 апр 2012 11:31
спасибо все за коментыИрина Тевс, нет я ничего не ставила не подложки ,ни шпажки.я уже писала ,что смотря на торт не было видно накренености почему то на фото так кажется Confused
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 40, гостей 39, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100