Morkovka, не знаю кому как, а мне розы Очень Нравятся!!! Из какой мастики?

Тарталетточка такой хорошенький дракончик! Мне очень понравился
Morkovka розы хорошие, цвет мой любимый-))))))))))
plotnikova русалочка прелесть, мне после вашей свою стыдно даже выкладывать
Mарья-Искусница фото да не ах, тк заказчики раньше приехали, и в торопях, да еще и на тел( у фотика по закону подлости села батарейка)
Лена_Киев учту в след раз.
вот еще парочка моих "рукоблудств"

внутри шоколад на кипятке. крем на филадельфии с фруктами, сверху "мокрое без"

внутри "трюфель"

первый с чаггингонами внутри киевский.

Mарья-Искусница, Боже упаси, я и не претендовала на то, что идея моя, да еще для второго торта. В интернете насмотрелась вот и сделала. Идея не моя, моя интерпретация
А розы на синем торте лепила по мастер- классам которые здесь

dsxa21, вот это тачка - круто! По мне так тоже - работа не начального уровня уже. Очень красиво!
Morkovka, идеальные розы - нежные и реалистичные, а на тортике - видно что дело в мастике, какая-то она неправильная. А потолще если раскатать было - все равно пузырилась? У меня так было с мастикой из ММ - как ее ни катала, она все равно пузырчатая выходила. Но в целом, мне кажется очень хорошо тортик получился - ровный. нежный, и розы - восторг!
Juliagord, тортики хорошенькие - мне Карлсон очень понравился ( про недочеты ты сама все сказала , но для первого мне кажется - просто шедеврально!), фигурки из молочной мастики - очень здорово, из нее сложно лепить - у меня так и не получилось.
Тарталетточка, какой милашка-дракончик - очень мордочка славная у него, а у меня с мордами вообще беда - какие-то уродцы выходят всегда . Оказывается. это очень сложно - сделать доброе выражение морды . Я тоже уши не заметила. А насчет цветов - мне тоже нравятся нежные, естественные, как розы у Morkovka, а вот мои дочки младшие увидели дракона и сразу - давай такого делать, зелененького - так что кому что по вкусу . И вообще им дракоша этот очень понравился .
Pushenka, сколько тортиков - и все такие разные - здорово! Про недочеты скажут мастерицы со стажем - мне очень понравился морской - я б так не смогла. А у меня только вопрос - как киевский упаковать под мастику так хорошо? Он ведь хрупкий очень!

А розы на синем торте лепила по мастер- классам которые здесь

везет тебе что руки на цветы с того места
а мне думаю за вырубками надо все же съездить... видимо без них у меня и дело не идет... хотя как знать может и правда это не мои цветы вообще.... но я настырная я их победю
Pushenka, кукла ничего, но то ли она немного косо стоит то ли ракурс фото такой
смешариков рассмотреть не могу... надпись симпатичная
чагинты, красила по верху? мне кажется что лучше было бы вмешать краситель тк получились синий и зеленый темноваты... на этом тортике мне не очень нарвится низ, в там виде он выглядит не аккуратно... лучше бы его вообще убрать, но это на мой вкус ... а в общем молодец!

машина хороша! Я как свою сделала, стала на все такие торты по новому смотреть! А на девочек, их сотворивших - с уважением!

Ага, я тоже когда эту сделала, поняла, что смогу все!

dsxa21, Браво! (детей дома сколько )

Детей 2, только им уже 13 и 15, поэтому им надо только сказать "кыш" и "приготовьте себе поесть сами"
Morkovka, Розы очень хороши! Молодец! Уже написали, что просится какая-нибудь зелень, может даже не листья, а завитушки из шоколада или мастики. У меня вот не очень с ними, я лучше фигурки полеплю. А вот мастика может не очень ровно лечь, когда крем под нее (масло+сгущ. или ганаш) задубел намертво в холодильнике, а ты поверх кладешь мастику комнатной температуры, так любой изъян становится видно, еще и потрескаться может. Поэтому лучше перед самым покрытием подержать торт при комн. температуре минут 10-15. Ну это по моим наблюдениям.
По поводу машины-мастика готовая, турецкая, не очень мне она, но все равно лучше, чем с ММ мучиться. Слой не толстый мм 3-4, наверное. МК не делала, не до того было, и так руки тряслись

Pushenka, А мне понравилась куколка! А мокрое безе-это белковый крем?
Фигурки на тортиках немного расплылись, а там ,где машинки уж очень много цветов намешано, мне кажется, покрытие можно было сделать более пастельным, это снег вроде, судя по елочкам. И открыточку с надписью надо было одну, вторая явно лишняя.
Торт на крестины. Сделала то, что попросила заказчица. Самой мне не очень идея, это из католичества к нам пришло-кресты да свечки на торт делать. Хорошо, что хоть мягко отговорила ее от торта в виде креста.

Детей 2, только им уже 13 и 15, поэтому им надо только сказать "кыш" и "приготовьте себе поесть сами

Вот, где собака зарыта! моих тоже двое и им 6 и 2 года...))) ложатся в 9 в кровать, засыпают лишь в 11-12... ну и как тут работать? днем им кыш не скажешь... они только фрукты сами могут помыть да шоколадку стырить)))) остальное только МАМА!!!
крестильный хороший тортик, но может надо было сделать бант просто фактурный? без асинга...
отличная идея с кубиками, утащу если не против на будущее крестик вроде не выделяется, гармонично с остальным смотрится...
открой секрет как расчитываешь шаг канта (что вверху и внизу) а делаешь его я так понимаю выемкой отжимая, да?

Pushenka, тортики хорошие, яркие и радостные. Про недочеты тебе уже сказали девочки, но ошибок нет у тех, кто ничего не делает
Mарья-Искусница,

я настырная Wink я их победю Smile

удачи,я лично в тебе не сомневаюсь
dsxa21, еще одна красота, а мне особенно крест понравился, чем вырезала?

Pushenka, хорошенькие тортики, яркие, детские. Герои мультфильмом симпатичные и главное, что узнаваемые
dsxa21, нежный тортик получился, не перегруженый и крестик очень даже вписался Понравилась идея с кубиками, а ты сначала делала оттиск буквы или сразу писала?

спасибо, девочки за похвалу!

открой секрет как расчитываешь шаг канта (что вверху и внизу) а делаешь его я так понимаю выемкой отжимая, да?

Да нет никакого секрета, делаю выемкой специальной, там уже все отмерено, отмеряю только окружность и уже когда вырезаю, примерно подгоняю под нужную длину, мастика же эластичная-можно немного натянуть где надо.

еще одна красота, а мне особенно крест понравился, чем вырезала?

Крест я переделывала. Сначала был просто две палочки и покрыт серебряной крошкой, серебро смотрелось гармонично, но сам крест "топорно". Пришлось искать в нете картинку креста, срисовывать с экрана, вырезать и уже по бумажной выкройке кончиком ножа по мастике. Контур обвела айсингом, слегка покрыла кандурином, наклеила жемчужинки. Усе!
Идея с кубиками не моя, видела не раз такие кубики на детских тортиках. У меня на "единичке" еще такие. Очень хорошо они смотрятся при минимальных украшениях на торте, например, в серединке мишка и кубики с надписью. Надпись делала прямо на кубиках гелевым красителем без оттиска.

Лена_Киев, Светусик, Mарья-Искусница,Спасибо большое за хорошие отзывы
gal04ka, Это ММ мастика.
Pushenka, хорошие тортики. Вот только на втором - зимнем мне много всего, я имею ввиду снега.
Esperancita, мастика была раскатана довольно толсто, около 3.5 -4 мм, конечно при переносе немного подтянулась, но все равно. Пузыри как бы внутри были, я и иголкой протыкивала, и потом заново раскатывала, пробовала выместить снова и на масле и несколько раз на крахмале, натрудилась я с покрытием просто ужас. Это ММ, может еще при растопке мармышек туда воздух попал..Эх...
dsxa21, Спасибочки. Девочки, до листьев руки просто не дошли да и высечек пока нет, налипила б я ручками-крючками))). Да да, торт был холодный с задубевшим кремом. В теме Мастика, номер не помню, девочки где-то обсуждают момент, о том, что надо промазывать абрикосовым повидлом, чтоб все прилипло, может это и есть причина?!!
Красивый крестильный тортик. Согласна с девочками по поводу банта, лучше без айсинга. И топики немного поплыли, имхо. А крест - замечательный и кубики классные.

dsxa21,очень красивый тортик ,мне до такой красоты еще учиться и учиться,вот выставляю свой тортик к 14 февраля делала все выставить не могла ,загрунтован плохо конечно,да и задумка была другая ну вот как то вот так вышло

Вот мои старенькие тортики, изъянов, конечно, очень много. Но я стараюсь))
Новогодний тортик, внутри шоколадные коржи, крем масло+вар. сгущенка+грецкий орех, покрытие молочная мастика. Работала я с ней первый раз. Раскатала я ее ооочень тонко, вот она и выдала все неровности, по краям рвалась ((( да и сладющая.

Этот тортик делала своему сыночку на 1.5 годика. Внутри шоколадно медовые коржи, сливочно-сметанный крем + гр.орех. Покрывала Шоко ММ мастикой, опять делала впервые, на изгибах она порвалась, пришлось в темпе вальса за час до прихода гостей делать оборочки из ММ мастики, которые в конечном счете обвисли. Тучки тоже подгуляли, так как делала из порошковых растительных сливок (больше использовать точно не буду). Ну а фигурки растеклись, так как не успели высохнуть. Зато было вкусно!!!


Этот торт украшала за пол часа до выхода в гости, совсем неожиданно для себя. Сначала намазала помадкой, а потом начала что-то долепливать из остатков, которые были в холодильнике. Главное, что были кораллы сделаны заблаговременно но совсем для другого торта. Которые в конечном счете разломались. Внутри творожник с маком и масляно-заварной крем

вот такое у меня старички

Lavrik, мне нравятся вензеля, оооочень.
Morkovka, шикарный мишка! классный месяц! не прибедняйся ;0 качественная работа! покрытие немного не такое.... эээ такое ощущение что пудра была с крупными кусочками или ты ее не просеяла сама... и она получилась не однородная... а может и не выстаялась.
айсинг с краю (хотя я может и не поняла, ты про него говорила что это сливки?) выглядит отлично и в тему, тучки тоже класс! Замечания: крупноваты звездочки+основной фон надо бы сделать цвета неба вариантов оттенков много
кораллы хорошие, ток вот я бы не стала прикреплять зеленое на бока... их бы все в низ переместить и сделать тоже типа кораллов..

А вот мастика может не очень ровно лечь, когда крем под нее (масло+сгущ. или ганаш) задубел намертво в холодильнике, а ты поверх кладешь мастику комнатной температуры, так любой изъян становится видно, еще и потрескаться может. Поэтому лучше перед самым покрытием подержать торт при комн. температуре минут 10-15.

Надо не подержать в комнате, а сухими руками еще раз выровнять, и крем согреется, и мастика ляжет ровно.
 
Девочки, ну не могу я коментировать тортики, мне все нравится. Вот ребенок рисует, а мы восхищаемся, так и у нас, я же понимаю что новички, но все стараются, поэтому все тортики просто КЛАСС!

Mарья-Искусница, Спасибо за позитивный отзыв. Мишку я хотела налахматить, а мастика не застыла, да и растеклась немного. Да, и с фоном у меня проблемы возникли, это шоко мм мастика, на белом шоколаде, вот она и дала непонятный оттенок, при добавлении синей краски. А по краю сливки, растекшиеся (

Вера Ш, интересно,а заказчик знает,что в его торте по крему голыми руками возюкали и ели бы вы сами такой торт?(тон доброжелательный)

Esperancita,Mарья-Искусница,Morkovka,Лена_Киев,sveto4ka_bc спасибо за отзывы. отвечу всем сразу, по пунктам, если не возражаеете.
Про чиггингтонов, лепила 1 раз, красного слепила уже окрашенной мастикой, все хорошо, ночь постоял и подплыл... а другие думала по ярче( в следующий раз постараюсь по другому) и еще торт был на 31 декабря и перелепливать просто небыло времени, , что касаемо надписей, то это сугубо желание клиентов-именно 2 такие надписи , про край,хотела типа волны сделать, но видимо мне еще с этим тренироваться еще и еще.
Кукла да мокрое безе это белковый крем на водяной бане( девочки неоднократно давали рецептик), он ровный абсолютно, просто фотограф из меня хуже, чем "балерина"
Второй тортик, если честно маскировала небольшие косячки снегом, "наполнитель" я чем украшатель
dsxa21 тортик хорошенький, мне еще только учиться пинетки делать(

Esperancita киевский тортик, когда под мастику. то сверху и снизу тонненький бисквит прокладываю, и выравниваю ганажем, осторожно и все!

Девочки спасибо за отзывы)))))
Morkovka, очень красивые розы!!!Девочки,сразу вопрос по розам:у моих получаются очень большие" попы",я планирую их при сборке обрезать.А как должно быть правильно?
Pushenka, очень хорошие тортики))))мне новогодний очень понравился)))И "старенькие"очень хорошие!!!!
dsxa21, классный тортик)))У меня младшей дочке скоро год ,чувствую я наиграюсь с пинетками и другой детской атрибутикой)))))
Lavrik, все еще впереди ,главное практика)))))

И еще))))Хозяюшки из Украины,поделитесь адресами интернет магазинов где можно заказать красители,кандурин и т.д.Если в теме нельзя ,может в личку?

swetlacek,
а можно я встряну? ганаш делала один раз и он получился (с черным горьким) делала второй раз с белым и не получился... в первый раз покрыла им для домашних банановое суфле, очень понравилось, выравнивать кстати можно нагретым метал ножом или лопаточкой выровнять. но думаю и руками вполне... остальное ведь тоже руками делаем, можно голыми а можно в перчатках... в перчатках я не могу работать... мне руками надо чувствовать, но руки я тщательно мою всегда!

swetlacek, меня тоже интересует как относятся к этому клиенты.... Но как можно сделать торт и украшение из мастики не прикасаясь к нему руками? Так какая разница, что трогать руками - крем, мастику или коржи?

Лена_Киев, тут, наверное, уже на совесть. Все понимают, что в перчатках никто практически не работает.
Тарталетточка, у меня тоже попы не маленькие, их можно обрезать, где-то на форуме в мк именно с такой техникой. Думаю, что если сделать много лепестков, то ничего и обрезать не придется. Просто развернешь их аккуратно.