Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Украшение тортов (ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ)

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
pretty
Пользователь
  • Регистрация 8 фев 2012
  • Индекс активности 164
  • Рейтинг автора 12
  • Город Мариуполь
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2012 20:53
Девочки у меня еще так мало опыта, чтобы комментировать ваши тортики, но буду пробывать. Вы все такие молодцы!
Irishka1710, Красивые тортики получились!, на втором букетик супер, но по мне бы еще бока торта украсить, как-то не завершенно смотрится, но это по мне Smile
ekaeka, ? мы знакомы?
аятортикилюблю, Как уже все заметили торт просто профи! А роза вобще выше всяких похвал!
анча, Хорошие тортики, видно, что мастерство растет! Вот этот, который с мишками - такой нежный цвет
Тарталетточка, очень красивые розочки получились!, только я бы, наверно, сделала их одним цветомЛена_Киев, и я не вижу недостатков, красивый тортик!
Елена Цейзер, Очень мне понравился торт, аккуратно так, скажи, пожалуйста, а ты края мастики подгибаешь?
dsxa21
Пользователь
  • Регистрация 18 окт 2011
  • Индекс активности 179
  • Рейтинг автора 2
  • Город Екатеринбург
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2012 21:44
Елена Цейзер,
Че отпадный, классно получилась аппликация!
Тарталетточка, Розочки хорошие, драпировка требует доработки, покрытие мастика или глазурь?olia1975, Вау! Классные грудки!Выровнено очень хорошо и цвет у рубашки хороший! Молодец!
dsxa21
Пользователь
  • Регистрация 18 окт 2011
  • Индекс активности 179
  • Рейтинг автора 2
  • Город Екатеринбург
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2012 21:56
Лена_Киев, Ой, а где же напортачила? Не вижу! Простенько, но очень аккуратно и подбор цветов отличный!
ann83, Классная рубашка получилась! Я тоже часто думаю-столько мучений с мастичными тортами, а саму мастику почти никто не ест. Sad Но ведь не это главное, главное впечатление, это как красивая обертка у конфетки, красивая коробка подарка, которые тоже выбрасывают.Но как это важно, первое впечатление! А тем более, что это все ручная работа. У тебя хорошо получается, не стоит бросать, хотя бы для своих тренироваться. Smile Разрез очень аппетитный!
А шоколад на кипятке-мой любимый рецепт шоколадного бисквита, он не может не получиться. А вот идеальный белый бисквит я для себя так и нашла. Sad
dsxa21
Пользователь
  • Регистрация 18 окт 2011
  • Индекс активности 179
  • Рейтинг автора 2
  • Город Екатеринбург
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2012 22:03
аятортикилюблю, 20й тортик красивый, ровненький такой! А ты его как обтягивала, целым куском или отдельными? Я вот никак с квадратом не могу справиться, не получается одним куском обтянуть. Sad
Лена_Киев
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2012
  • Индекс активности 717
  • Рейтинг автора 103
  • Город Киев
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2012 22:17
Девчёнки, я снова к вам Very Happy
Вот такой тортик я сделала мужу на 23 февраля Embarassed К моей радости муж сказал, что одевать их не надо Very Happy В этот день это у меня был второй торт и желания делать наряд для "сисей" уже не было....
Лена_Киев
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2012
  • Индекс активности 717
  • Рейтинг автора 103
  • Город Киев
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2012 22:34
pretty, dsxa21, спасибо девочки. Это просто фотография удачная Embarassed Как оказалось, из меня фотограф лучше, чем тортодел Very Happy
Отредактировано 23 фев 2012 22:35, Лена_Киев
olia1975
Пользователь
  • Регистрация 16 сен 2011
  • Индекс активности 234
  • Рейтинг автора 39
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2012 22:48
ann83, Отличный тортик!!! Такой яркий красный цвет))) Воротник классно получился, я вот побоялась его делать. А разрез шикарный!
Лена_Киев, Отпадный тортик! Телесный цвет замечательно вышел!
sveto4ka_bc
Пользователь
  • Регистрация 20 янв 2012
  • Индекс активности 465
  • Рейтинг автора 30
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2012 23:52
У нас настоящий тортопад!
Тарталетточка, тортик хороший, розы отличные, а вот с драпировкой не все получилось. В следующий раз попробуй ее(драпировку) сложить на столе как веер в школе, а потом в готовом виде перенести на торт.
Елена Цейзер, Че супер, у меня муж не поверил что это аппликация, думал ты нарисовала Very Happy olia1975, твоя мадам очень здорово получилась и сексуально и не пошло Smile
Лена_Киев, Леночка тортик отличный, такой нежный, девчачий :girl_smile: Все у тебя получилось!!!!! Дам совет: для того что бы листики выглядели более натурально поволни их(это я где-то здесь на форуме прочитала Embarassed ).ann83, рубашка Good
АннаЯ
Пользователь
  • Регистрация 23 янв 2012
  • Индекс активности 353
  • Рейтинг автора 23
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2012 23:53
Приветик всем у всех тортики просто класс, критиковать не могу т.к. сама только пробую
Вот мое недавнее творчество , если фото не по теме прошу перенаправить т.к. в потоке просто заблудилась
 
У меня свершилось чудо сделали первый заказ человека первый раз в жизни видела.
Вот результат. клиенту понравилось, но жду и вашей критики (цветовая гамма обговаривалась)
 

 

Для сестры на День Влюбленных с верху остатки из айсинга остатки т.к. планировалось вот это

только без сердечек с середины
 
Это для моей семьи

таже самая петрушка остатки айсинга идея была такая

 
Ну и на масленницу торт Блины

 
Девочки может кто-то делал такие штучки с айсингом подскажите как перенести такие размеры не поломав и положить на тортик. Через край стола пробовала поломался Twisted Evil
sveto4ka_bc
Пользователь
  • Регистрация 20 янв 2012
  • Индекс активности 465
  • Рейтинг автора 30
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2012 23:55
Лена_Киев, груди как настоящие Very Happy и как у твоего мужа поднялась рука их разрезать :girl_fish:
АннаЯ, ого сколько тортиков, а первый это вышивка? Да, кстати, поздравляю с первым заказом!!!!! Все понравилось но особенно те ажурные сердечки из айсинга что перед блинами.Из чего икра на блинах?
Отредактировано 24 фев 2012 00:01, sveto4ka_bc
Лена_Киев
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2012
  • Индекс активности 717
  • Рейтинг автора 103
  • Город Киев
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Пт, 24 фев 2012 00:08
olia1975, спасибо Smile
sveto4ka_bc, спасибо. Что-то у меня с "волнением" нелады, никак не могу понять этот процесс Embarassed
sveto4ka_bc, спасибо. У мужа не поднялась рука - я резала Very Happy
АннаЯ, очень жаль, что украшения не перенесли транспортировку..... А из чего состоит твой блинный тортик? Я тоже планировала похожий, но собиралась его делать из обычных блинов....
АннаЯ
Пользователь
  • Регистрация 23 янв 2012
  • Индекс активности 353
  • Рейтинг автора 23
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 24 фев 2012 00:11
sveto4ka_bc Первый вышивка, заказчик хотела хризантемы, но я одну сделала взвесила и сказала, что торт тяжелый получиться, а оно как большенство пишет хотят вкусно, красиво и дешево и мы пришли к компромису будет вышивка..
Сердечки перед блинами личная идея, только обидно было перенести на торт не смогла Crying or Very sad
Икру делала из желе простым способом. Залила меньшим кол-м воды чем надо подождала когда немного застынет в шприц и выдавливала сразу,
 
Лена_Киев Торт делала медовик, а потом пыталась сделать вид блинов
Отредактировано 24 фев 2012 00:14, АннаЯ
Тарталетточка
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Пт, 24 фев 2012 00:13
Девочки всем спасибо за комментарии))))
Irishka1710, извиняться не за что,любая критика,а если еще и справедливая,это повод больше работать.
С выравниванием в этот раз не сложилось(((это торт "пища дьявола",там крем шоколадно-масляный.Я ровняла его ровняла,он моментально застывает....вроде выровняла,положила мастику и все неровности вылезли.Снимать и ровнять заново не решилась.
анча,спасибо,это мастика мармышковая,хотела сделать светлее ,как всегда напортачила с красками пришлось затемнять)))
Елена Цейзер, спасибо,Че как живой))))
olia1975, классный тортик!!!Мой муж сказал,что тоже такой хочет)))
Esperancita, нет это мастика законсперированная под ганаш))))))
аятортикилюблю, да драпировка была первая,буду еще тренироваться!!!
Лена_Киев, Где напортачила?Суперский торт))))))
olia1975
Пользователь
  • Регистрация 16 сен 2011
  • Индекс активности 234
  • Рейтинг автора 39
Профиль ЛС
Пт, 24 фев 2012 00:17
АннаЯ, Поздравляем с первым заказиком!!! Торт отличный, справилась на 5+)))). Работы с айсингом отличные, я так боюсь браться за это дело. А по поводу айсинга есть темка, полазь там оч.много интересного и ценного)))
sveto4ka_bc,dsxa21, Спасибо)))
olia1975
Пользователь
  • Регистрация 16 сен 2011
  • Индекс активности 234
  • Рейтинг автора 39
Профиль ЛС
Пт, 24 фев 2012 00:19
Тарталетточка, Embarassed Спасибо, я вся такая довольная.... Thank_you
Тарталетточка
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Пт, 24 фев 2012 00:22
ann83, изумительная рубашка,очень аккуратная)))
pretty, это я как всегда экспериментирую с цветом,это мое больное место!
dsxa21,спасибо,это мастика,я в пред сообщении описала уже))))
Лена_Киев, не успеваю писать комменты ,класный торт!!!!!
sveto4ka_bc, по поводу "веера"спасибо за идею Rolling Eyes
АннаЯ, хороший тортик))))по поводу айсинга молодец,я только хожу и думаю как к нему подступиться))))
анча
Пользователь
  • Регистрация 2 фев 2012
  • Индекс активности 69
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 24 фев 2012 01:09
Елена Цейзер Че Гевара очень похож..а что за техника..ну очень красиво!
Esperancita спасибо !Да... детки собственно и есть вдохновители на то чтобы учится делать красивые тортики.
Лена_Киев тортики симпатичные!
ann83 рубашка очень аккуратная.А моим мастика очень нравится из мармышек.Я ее правда давольно тонко раскатываю и она здорово дополняет вкус..всегда нежная и мягкая а вот промышленная(моделпласт)..я из нее цветы и фигурки делала совсем не съедобная и химией пахнет.
Шоко-мастику один раз делала так вот она тоже очень по вкусу не плохая всем кто любит шоколад понравилась..а вот молочную и желатиновую пока еще не пробывала делать.
Тарталетточка а я подумала что шоколадная мастика...по цвету очень похожа. Smile
АннаЯ с айсингом очень красиво !Я мелкие украшения айсингом пробывала делать а вот такие еще нет.Вот тоже думаю... Cool как их переносить?Блинчатый торт класс..да вот только икра Confused
Отредактировано 24 фев 2012 01:37, анча
Morkovka
Пользователь
  • Регистрация 6 фев 2012
  • Индекс активности 46
  • Рейтинг автора 3
Профиль ЛС
Пт, 24 фев 2012 01:19
Ого, сколько я всего пропустила. Буду постепенно...
анча, приветствую, тортики хорошие, успехи на лицо, каждый тортик лучше другого. Согласная с девочками, что выравнивание немного хромает. Собачка понравилась, да и цветы у тебя хорошо получаются.
dsxa21, бомба, барышня рулит!!!
Тарталетточка, красивый тортик, аккуратный, только вот смотрю цветочки и бантик немного "подустали", наверное не просохли до конца?
Елена Цейзер, класс, надпись шикарная, а сам Эрнесто...эх... Good
olia1975, вот это сиси, что внутри??? Мне не хватает немного небольших акцентов (пуговичек, кулончика не шее, карманчика..), а в целом - отлично. Я б точно не потянула.
Лена_Киев, не переживай сильно, торт на заказ очень хороший, все супер, заказчица довольна?
А про грудь вообще молчу, ………класссс))))
ann83, вкусненький разрезик, ням-ням, покрыт торт хорошо, вот только воротник немного присел.
АннаЯ, хорошая идея с корзинкой, там цветы из айсинга? Второй торт я бы покрыла хоть кремом, хоть мастикой. Блинчики классные вышли, единственное что, - икорка как-то кругами лежит.
Простите если кого-то пропустила.
((( у меня весь день колесом.Торт не законченый стоит в холодильнике и ждет пока я его украшу. Постараюсь завтра закончить.
Отредактировано 24 фев 2012 01:22, Morkovka
sveto4ka_bc
Пользователь
  • Регистрация 20 янв 2012
  • Индекс активности 465
  • Рейтинг автора 30
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 24 фев 2012 01:24
Лена_Киев,

у меня с "волнением" нелады, никак не могу понять этот процесс
почему???? У меня зубочисткой волнить тоже не всегда получается, а шариком все гуд. Я себе купила спонж для тонака и на нем волню Very Happy
АннаЯ, да, обидно Sad сердечки очень красивые получились
Лена_Киев
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2012
  • Индекс активности 717
  • Рейтинг автора 103
  • Город Киев
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Пт, 24 фев 2012 01:29
Тарталетточка, спасибо Smile
Morkovka, спасибо, сказала, что довольна, надеюсь ей действительно понравился тортик...
Елена Цейзер
Пользователь
  • Регистрация 29 ноя 2011
  • Индекс активности 24
  • Рейтинг автора 2
  • Город Челябинская область
Профиль ЛС
Пт, 24 фев 2012 07:39
Спасибо всем за отзывы!!!! Give_rose sveto4ka_bc, твой муж прав он нарисованный.Сначала я вырезала портрет по контуру потом черной краской зарисовала нужные места а затем перенесла на торт (делала Че заранее)
АннаЯ, блинчики получились очеень аппетитные.
Pruzhinka
Пользователь
  • Регистрация 10 янв 2012
  • Индекс активности 31
  • Рейтинг автора 1
  • Город Воронеж
Профиль ЛС
Пт, 24 фев 2012 10:16
Irishka1710, Такая машиночка хорошая)Добрая.
И букет для первого раза-супер!Оттеняла сухой краской?Кстати,девочки советовали кандурин-соглашусь,очень в тему был бы Wink
tani4ka, Задумка классная!И Улитка радует))
аятортикилюблю,

А какой высоты и диаметра тортик? 3 кг почти, а выглядит невысоким.
sveto4ka_bc,

только хочется высоты(тортику)
Девочки,согласна на все 100%!Форма силиконовая 28 см,есть еще разъемная тоже 28см.С таким размером и пропорции теста,наверное нужны побольше,надо с ними подружиться.И накупить разных форм.))
аятортикилюблю, Юбилейный-красота!!!А как буквы делала?Шрифт очень даже! Good
анча,хорошие тортики.Первые два почему-то мрачноватыми кажутся.Может,это ракурс фото и освещение... От них очень многое зависит.А питбуль очень натуральный!И бутылка прям выдержанная,старинная получилась!
dsxa21,
Танк замечательный!Поражаюсь и восхищаюсь кропотливой работой,тем более,когда прочитывается "история"!Ведь видно,как солдатик слюнки пускает и любуется красоткой,а подойти низзя-служба! Laughing

Сумочка здоровская, ремешок немного подвел
Ремешки сделала по МК стоячие,но не досушила Sad переносила на торт,потрескались-развалились,а цепочку поздно было собирать,пришлось придумывать на ходу.Воть))
 
Тарталетточка, Красивый тортик,сочетание цветов гармоничное!Но мне хочется бантик пышнее(чуть-чуть)сделать и материал более гладким,можно даже под кондурин.Под шелк.
Елена Цейзер, Отличный Гевара!
olia1975, Вот это класс!Это законченный вариант?Я бы еще что-нибудь из деталей добавила Embarassed пуговички,например.
gal04ka
Пользователь
  • Регистрация 27 янв 2012
  • Индекс активности 42
  • Рейтинг автора 3
Профиль ЛС
Пт, 24 фев 2012 10:29
Елена Цейзер, Че Гевара отпад! Мой муж был в восторге, когда увидел!
olia1975, Шикарный бюст!
Лена_Киев, я почему-то тоже не вижу никаких недостатков... Очень классный тортик!
dsxa21, танкисту необычайно повезло - такая девушка!!! Если бы я ему слепила подругу, он бы сидел в танке и не выглядывал... Very Happy
Тарталетточка, розочки очень нежные и красивые!
ann83, хорошенькая рубашка! Кстати. вся моя родня и дети тоже не любят мастику... Делаю её для красоты и для практики, а затем выбрасываем...
Девочки, вы все такие умнички! А у меня видимо руки "не из того места"... Но очень хочу научиться!
Pruzhinka
Пользователь
  • Регистрация 10 янв 2012
  • Индекс активности 31
  • Рейтинг автора 1
  • Город Воронеж
Профиль ЛС
Пт, 24 фев 2012 10:34
Лена_Киев, Напрасно ты переживаешь насчет цветов,все получилось замечательно!Очень нежный и гармоничный тортик!
А грудь-вообще отпад!Фарфоровая!Скажи,а мастика ММ?И как ты подкрашивала?Мне нравится "загар")) ann83, разрезик-няям!Я стала с тесто класть меньше сахара,чем заявлено в рецепте,и все ок!Мастика уже не кажется такой сладкой))Крестница так вообще кушает только мастичные детали с торта))
АннаЯ,Очень красиво!Я с айсингом пока не в ладах.Терпения не хватает)
Лена_Киев
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2012
  • Индекс активности 717
  • Рейтинг автора 103
  • Город Киев
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Пт, 24 фев 2012 11:17
gal04ka, Pruzhinka, спасибо девочки. Значит я никому и не признаюсь, где напортачила Very Happy
Pruzhinka, сделала мастику из жёлтых и розовых мармышек и смешала в равных пропорциях. Пробовала смешивать розовый с коричневым, жёлтый с коричневым, но мне не очень понравился цвет... А розовый с жёлтым даёт цвет молодого, здорового тела Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 31, гостей 31, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100