Украшение тортов (ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ)

Ответы

Пользователь
  • Регистрация 10 янв 2012
  • Индекс активности 31
  • Рейтинг автора 1
  • Город Воронеж
Пт, 24 фев 2012 11:24
Лена_Киев,
Спасибо!!!Буду пробовать!
Пользователь
  • Регистрация 23 янв 2012
  • Индекс активности 353
  • Рейтинг автора 23
  • Рецепты 2
Пт, 24 фев 2012 11:28
olia1975 Спасибочки ))) В темке по айсингу все еще "хожу" у меня куча закладок открыто, сохранено в блокнот, просто времени не хватает все читать( трое детишек у меня Smile )
Тарталетточка Аленочке не бойся к нему подойти он не страшный Very Happy надо просто один раз попробовать, не зря же говорят глаза бояться,а руки делают, все получиться Ok
анча Вот и у меня глазки загорелись чето сварганить такое, рисунок придумала, айсинг сделала, нарисовала, а перенести не получилось, первый вообще рассыпался, а второй частями перекладывала.
Икра вижу, что не получилась, согласна на все 100 %
 
Из личного опыта могу посоветовать: надо перед снятием айсинга с пленки пройтись обыкновенной ниткой между рисунком и пленкой как бы протянуть и тем самым отклеить рисунок
 
Morkovka Дашенька второй торт эт наполеон и он уже просто посыпан крошкой Smile
Pruzhinka Ниночка прийдет время найдется терпенье Rolling Eyes
 
Девочки всем спасибо за коменты,всем желаю успеха. А айсинг и не так страшен как кажется Razz
Пользователь
  • Регистрация 3 фев 2012
  • Индекс активности 135
  • Рейтинг автора 22
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Пт, 24 фев 2012 12:52
Лена_Киев, поздравляю с первым заказным Smile ! Я тоже не вижу ну абсолютно никаких недостатков - отличный тортик, очень качественный! И грудь удалась Very Happy - я не знаю, как можно такое резать Very Happy !
ann83, хорошая рубашечка, разрезик -ммм, нет слов! Я рубашку не делала никогда - поэтому не критик. Отличное выравнивание! Чуток воротничок поплыл, но я вообще не представляю как он должен держаться - тем более из молочной мастики. А мои детишки наоборот - мастику молочную в первую очередь объедают. Вот покупную - да, не едят. Но если хочется вкусно - то лучше марципан - он даже тортику особый вкус придает.
АннаЯ, очень мне понравился заказной торт - и корзинка, и цветы - здорово! Айсинг - это что-то из области фантастики для меня - круто! Жалко, что сломался! Блины хорошо получились - как настоящие, а икра мелковата что ли... Very Happy.
А я делала сыну на 23 торт "битое стекло" - сливочное желе с кусочками желе и сметанного бисквита. А девчонки мои потребовали и им тортик, причем обязательно в мастике Very Happy - и родилось вот такое нечто:
Это тортик-эксперимент. Во-первых хотелось узнать. можно ли суфле упаковать в мастику, во-вторых - хочу сделать торт-розу. Тут форма не позволила сделать конус-основу, поэтому получилось что-то такое цветочноподобное Embarassed . Зато я поняла как это делать, выяснила, что суфле можно просто обмазать чуть-чуть масляным кремом и обтянуть марципаном Smile . А вот разрезик:
Отредактировано 24 фев 2012 12:56, Esperancita
Пользователь
  • Регистрация 10 янв 2012
  • Индекс активности 31
  • Рейтинг автора 1
  • Город Воронеж
Пт, 24 фев 2012 13:07
Esperancita,
Надя!Какой аппетитный,ммм...
Но это не цветок,это капусточка,в нее так и просится младенец)))
 
Вопросики:
Сколько после масляного крема стоял в холоде?И сколько "томился" в ожидании подачи на стол?Не поплыл?
Отредактировано 24 фев 2012 13:08, Pruzhinka
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Пт, 24 фев 2012 13:12

Но это не цветок,это капусточка,в нее так и просится младенец)))
Esperancita, я согласна с Ниной))))))
кстати вот по поводу воротника на рубашке и моего бантика с пред торта.Наверно нужно делать желатиновую мастику,она наверное более твердая?У моей рубашки воротник тоже поплыл.
а по поводу суфле....мы благодаря тебе знаем теперь,что суфле можно паковать в мастику Razz
Пользователь
  • Регистрация 3 фев 2012
  • Индекс активности 135
  • Рейтинг автора 22
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Пт, 24 фев 2012 13:51
Ой, девочки Very Happy - хватит с меня уже младенцев Very Happy - у меня своих трое Very Happy . Это был маленький круглый тортик, а девчонки мои потребовали его упаковать, обязательно в розовый марципан - ну что было делать Very Happy ! Вот и решила я на нем потренироваться Embarassed . Можно было еще попробовать его обрезать до конуса, конечно, но мне в тот момент эта мысль не пришла Embarassed . Все сделала за 20 минут - девчонки принимали активное участие Very Happy . Так что получилась розовая капуста Very Happy . Тортик смазала тонким слоем масляного крема - минут на 30 в холодильник - и украшать. Тортик не плывет абсолютно - даже когда на столе стоял. В холодильнике стоял до подачи на стол всю ночь - все отлично. Единственное, мне кажется, что такое вот "чистое" суфле не получится выровнять идеально под круглый или квадратный торт Very Happy надо что-то такое вот, Very Happy цветочно-капусточное Very Happy . Ну или "картошкой" его щедро обмазать. Дело в том, что дети мои просили именно этот тортик - не бисквитный, поэтому я и не стала его обмазывать крошкой.
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2012
  • Индекс активности 717
  • Рейтинг автора 103
  • Город Киев
  • Рецепты 24
Пт, 24 фев 2012 14:34
sveto4ka_bc, спасибо за совет. Как только появится повод сделать розочки, обязательно попробую по твоему методу.
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2012
  • Индекс активности 717
  • Рейтинг автора 103
  • Город Киев
  • Рецепты 24
Пт, 24 фев 2012 14:38
Esperancita, спасибо Smile У тебя шикарный разрезик! И спасибо за то, что поделилась с нами своим экспериментом Smile А как ты с тремя детьми успеваешь ещё и тортики делать??? Я со своей одной ничего не успеваю Embarassed
Пользователь
  • Регистрация 16 сен 2011
  • Индекс активности 234
  • Рейтинг автора 39
Пт, 24 фев 2012 14:41
Morkovka, Pruzhinka, Да это точно, сначала думала сделать замок, но он сюда бы не подошел. А пуговички почему-то тоже не очень. Внутри шоколад на кипятке и крем заварной с йогуртом + бананы.
Пользователь
  • Регистрация 16 сен 2011
  • Индекс активности 234
  • Рейтинг автора 39
Пт, 24 фев 2012 14:50
Esperancita, Разрезик аппетитный))), исполнение неплохое. Судить не могу,т.к. сама ещё такой не делала.
Пользователь
  • Регистрация 22 фев 2012
  • Индекс активности 22
  • Рейтинг автора 0
  • Город Харьков
  • Рецепты 1
Пт, 24 фев 2012 15:41
Девочки, примите и меня в свою тортовую компанию)) я тоже "заболела" мастичными тортиками как сынишку родила)) времени то с ноутбуком валяться теперь полно)) одних кормлений в день - часа четыре)) читаю "Кухарку" не очень давно, но мне очень очень нравится... свои мастичные начинания никому не показывала, когда смотришь на творения мастеров - свои хочется спрятать подальше)) а с вами не так страшно)) мой самый первый мастичный торт
Пользователь
  • Регистрация 27 янв 2012
  • Индекс активности 42
  • Рейтинг автора 3
Пт, 24 фев 2012 16:05
777eleno4ka, Ничего себе первый! Умничка! Классный мешочек!!!
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2012
  • Индекс активности 717
  • Рейтинг автора 103
  • Город Киев
  • Рецепты 24
Пт, 24 фев 2012 16:29
777eleno4ka, отличный мешочек! Хорошее начало Smile
Пользователь
  • Регистрация 18 окт 2011
  • Индекс активности 179
  • Рейтинг автора 2
  • Город Екатеринбург
Пт, 24 фев 2012 17:50
777eleno4ka, Очень классное начало, молодец! Прямо настоящий мешочек! Smile И монетка из драной заплатки торчит-супер! А монетки-это шоколадки?
Пользователь
  • Регистрация 15 фев 2012
  • Индекс активности 8
  • Рейтинг автора 0
Пт, 24 фев 2012 18:10
777eleno4ka, хороший мешочек получился) А какая мастика? Видно, что раскатано тонко, но нигде не порвалась...
Esperancita, у меня тоже ассоциация с капустой возникла) Еще бы зелененький он был) Можно зайца туда посадить, а не младенца))
Отредактировано 24 фев 2012 18:11, ann83
Пользователь
  • Регистрация 16 сен 2011
  • Индекс активности 234
  • Рейтинг автора 39
Пт, 24 фев 2012 18:24
777eleno4ka, Ни чего себе новичок!!!! Мешок супер))). Если это первый, даже представить трудно что дальше будет. Молодец!!!
Пользователь
  • Регистрация 22 фев 2012
  • Индекс активности 22
  • Рейтинг автора 0
  • Город Харьков
  • Рецепты 1
Пт, 24 фев 2012 18:32
торт с лилией интересный, только салфетка сверху не совсем ровная и ракурс фотографии не позволяет рассмотреть все детали. Но цветочки по низу очень хорошая идея) и лилия впечатляет!
а вот второй тортик не очень понравился, вроде и орхидея красивая, а вот бант и какая-то странная форма низа не очень... и фотограафия как буд-то "со спины"
новогодний очень хорошенький, игрушка красивая - она пустая или там тоже торт?
с мишками очень очень понравился, видно прогресс - и ровненький и мишки симпатичные , а корзинка какая красная , надпись хорошая.
Собака - отпад полный!!! покрытие конечно подкачало, но формы!!!! морда очень натуральная ... взгляд, ушки, носик, хвост торчком!!! очень очень хороший торт получился.
бутылка хорошая, только не видно что там на этикетке написано)
dsxa21, танк супер, девица очень симпатичная, даже не могла себе представить, что начинающий тортодел может такое вылепить, а у тебя нет художественного образования?
Тарталетточка, очень хорошие розы, нежные ... а вот листики не натуральные, надо было подсушить на фольге зараннее. про драпировку и бант уже сказали.
Елена Цейзер, хороший торт, интересная идея ) красный цвет тебе удался и транспарант - очень интересное решение
olia1975, суперрр бюст!!! очень красивосделаны груди, а на камуфляже коричневые пятна выглядят как грязюка)) может это фото такой эффект показало. но все равно отпадный тортец))
Пользователь
  • Регистрация 22 фев 2012
  • Индекс активности 22
  • Рейтинг автора 0
  • Город Харьков
  • Рецепты 1
Пт, 24 фев 2012 18:39
ой, девочки... пока я набирала комментарии к вашим тортикам (сынок не очень то дает от него отвлекатьсяя) вы тут меня захвалили)) спасибо большое Embarassed . монетка из шоколада - покупная. не очень кстати вкусная , если не сказать отвратительная на вкус)) но мне нужна была для антуража)) а мешок не сложно совсем делать - выравнивать не надо , даже наоборот нужна "бугристость", цвета никакого не надо)) добавила какао сухого прямо в мастику и получила такой натуральный цвет бывалого мешка) мастика ММ , она у меня очень тонко раскатывается легко, я ее не туго замешивала.. в общем у вас у каждой получится в сто раз лучше))
кстати, я еще не закончила с комментариями, только осваиваю как тут что )) поэтому не спешите обижаться кого не прокомментировала))) знаю по себе - творцы народ обидчивый если не замечают их творений))
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2012
  • Индекс активности 151
  • Рейтинг автора 3
  • Город Артемовск
Пт, 24 фев 2012 19:16
777eleno4ka, для первого торта-супер!да еще при наличии малыша Very Happy Ждем новых замечательных работ!
Пользователь
  • Регистрация 27 янв 2012
  • Индекс активности 42
  • Рейтинг автора 3
Пт, 24 фев 2012 20:06
Девоньки, с вашего разрешения спрошу еще в этой теме. Хочу купить наборчик для работы с мастикой. Теряюсь, на каком остановиться. Подскажите пожалуйста!!!


Пользователь
  • Регистрация 16 сен 2011
  • Индекс активности 234
  • Рейтинг автора 39
Пт, 24 фев 2012 20:41
gal04ka, Даже не знаю... Либо 1,либо 3.
Пользователь
  • Регистрация 20 янв 2012
  • Индекс активности 465
  • Рейтинг автора 30
  • Рецепты 1
Пт, 24 фев 2012 21:57
gal04ka, у меня второй - мне не нравится, там есть такая полосочка на инструментах (видимо когда соединяли части пластика), а это оставляет на мастике следы. Самый лучший первый... ИМХО. Там и маленький шарик и большой и колесико...
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2012
  • Индекс активности 717
  • Рейтинг автора 103
  • Город Киев
  • Рецепты 24
Пт, 24 фев 2012 21:59
gal04ka, у меня 3-й набор, только как им пользоваться я не знаю Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 27 янв 2012
  • Индекс активности 42
  • Рейтинг автора 3
Пт, 24 фев 2012 22:03
sveto4ka_bc, я тоже так подумала. Закажу первыйSmile Спасибо за совет!
Лена_Киев, я тоже приблизительно догадываюсь как им пользоватьсяSmile Но на Кухарочке уже много чего подсмотрела - и в видео, и в МКSmile
Пользователь
  • Регистрация 7 ноя 2011
  • Индекс активности 237
  • Рейтинг автора 33
  • Город Хмельницкий
  • Рецепты 2
Пт, 24 фев 2012 22:36
gal04ka, думаю, что №3 самый практичный. Хотя у меня и половины таких штук нету Rolling Eyes Обхожусь как-то
Отредактировано 24 фев 2012 22:36, аятортикилюблю

Разместить комментарий

Поделиться

Лучшие авторы недели