Кулинарный архив

У меня классический заварной
350 молока- подогреть
2 яйца+2ст.л. крахмала + 2ст.л. муки+стакан сахара (можно и меньше... на вкус)- перемешать, влить подогретое молоко. Уварить. Остудить.
На это количество заварного беру 1ст сливок.

Я Аня и ко мне на "ты" ))))
http://vkysnoikrasivo.ucoz.ru/- мои тортики

Нэллочка

Пользователь

Наверх

Регистрация 18 июл 2011
Индекс активности 209
Рейтинг автора 1
Город Столица алмазного края

Профиль ЛС

Вс, 4 мар 2012 14:36

Verna, спасибо за рецепт а на 3д пойдет?

Жить нужно так, чтобы было стыдно рассказать, но чертовски приятно вспомнить

Verna

Пользователь

Наверх

Регистрация 1 фев 2012
Индекс активности 175
Рейтинг автора 27
Город Краснодар
Блог 1
Рецепты 7

Профиль ЛС

Вс, 4 мар 2012 14:38

Ну не критично... ))) я делаю...

Я Аня и ко мне на "ты" ))))
http://vkysnoikrasivo.ucoz.ru/- мои тортики

Юлия21

Пользователь

Наверх

Регистрация 19 фев 2012
Индекс активности 316
Рейтинг автора 7
Город Выборг
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 4 мар 2012 16:17

Verna,

У меня классический заварной
350 молока- подогреть
2 яйца+2ст.л. крахмала + 2ст.л. муки+стакан сахара (можно и меньше... на вкус)- перемешать, влить подогретое молоко. Уварить. Остудить.
На это количество заварного беру 1ст сливок.

заварной крем сварила, а потом добавить стакан сливок и взбить??? или как надо?

я только учусь... Спасибо огромное всем, кто помогает=)

Нэллочка

Пользователь

Наверх

Регистрация 18 июл 2011
Индекс активности 209
Рейтинг автора 1
Город Столица алмазного края

Профиль ЛС

Вс, 4 мар 2012 16:19

Юлия21, наверно уже со взбитыми сливками надо смешивать,

Жить нужно так, чтобы было стыдно рассказать, но чертовски приятно вспомнить

Verna

Пользователь

Наверх

Регистрация 1 фев 2012
Индекс активности 175
Рейтинг автора 27
Город Краснодар
Блог 1
Рецепты 7

Профиль ЛС

Вс, 4 мар 2012 17:39

Юлия21, сварила, остудила, взяла стакан сливок, взбила их, ввела остывший закварной крем, перемешала тщательно....

Я Аня и ко мне на "ты" ))))
http://vkysnoikrasivo.ucoz.ru/- мои тортики

Вера Ш

Пользователь

Наверх

Регистрация 17 янв 2012
Индекс активности 398
Рейтинг автора 35
Город Новокузнецк
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 4 мар 2012 18:19

Можно заварной крем (когда варится лучше все время взбивать венчиком, масса будет пышнее) после остывания немного взбить, а потом вводить во взбитые сливки. Но для 3д я бы все-таки делала на масле. Банан итак разбавит жирность.

Ксения1

Пользователь

Наверх

Регистрация 1 фев 2011
Индекс активности 1 423
Рейтинг автора 42
Город Одесса
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 4 мар 2012 21:03

Девочки, я к вам с вопросом - я наморозила с лета очень много свежих абрикос. Как бы их подготовить для крема в торт или прослойку.? И с каким вкуснее будет ? Посоветуйте, пожалуйста. Smile

ТЫква

PEACE

Наверх

Регистрация 21 ноя 2011
Индекс активности 361
Рейтинг автора 10

Профиль ЛС

Вс, 4 мар 2012 23:02

Ксения1, мне абрикосовый джем(варенье)
очень нравиться в торте "захер" или морковном пироге Rolling Eyes

как прослойка...
очень рекомендую.....попробуй, вкуснятина... Good

Отредактировано 4 мар 2012 23:09, ТЫква

ТЫква

PEACE

Наверх

Регистрация 21 ноя 2011
Индекс активности 361
Рейтинг автора 10

Профиль ЛС

Вс, 4 мар 2012 23:07

девочки кто знает из чего зделан хвост павлина?
айсинг? шуга?

Отредактировано 4 мар 2012 23:12, ТЫква

SvetlanaSvetik

Фотиния Самаритянка

Наверх

Регистрация 13 фев 2010
Индекс активности 1 659
Рейтинг автора 66
Город я с Урала!
Блог 6
Рецепты 7

Профиль ЛС

Вс, 4 мар 2012 23:45

ТЫква, а вот тут...

ТЫква

PEACE

Наверх

Регистрация 21 ноя 2011
Индекс активности 361
Рейтинг автора 10

Профиль ЛС

Пн, 5 мар 2012 00:05

SvetlanaSvetik, ого как быстро.... Smile

СПАСИБО!!!

ТЫква

PEACE

Наверх

Регистрация 21 ноя 2011
Индекс активности 361
Рейтинг автора 10

Профиль ЛС

Пн, 5 мар 2012 01:29

Нэллочка, насчет трафаретов...

Как жаль что нет на складе((( я бы себе обязательно заказала

как нет?

смотри есть! Yes2

Отредактировано 5 мар 2012 01:31, ТЫква

Нэллочка

Пользователь

Наверх

Регистрация 18 июл 2011
Индекс активности 209
Рейтинг автора 1
Город Столица алмазного края

Профиль ЛС

Пн, 5 мар 2012 05:34

ТЫква, а ты не знаешь сколько доставка по почте стоит? Embarassed

Спасибо девочки большое за советы!!

Жить нужно так, чтобы было стыдно рассказать, но чертовски приятно вспомнить

алина83

Пользователь

Наверх

Регистрация 16 янв 2012
Индекс активности 169
Рейтинг автора 4
Город Киев
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 5 мар 2012 09:51

На это количество заварного беру 1ст сливок.

а сливки какой жирности?Ты их не взбиваешь?

Я Алина.
У меня Анюта доця и Юрочка сынуля

Полезное разумно брать себе с чужого опыта.

аятортикилюблю

Пользователь

Наверх

Регистрация 7 ноя 2011
Индекс активности 237
Рейтинг автора 33
Город Хмельницкий
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пн, 5 мар 2012 10:43

алина83, из-за фруктов скисать крем скорее начнет. если без фруктов никак, то можно рискнуть или сухофрукты или из варенья что-то положить...
Юлия Москалева, да, на вид получается как обычный торт, только меняешь "декорации". очень удобно, даже примерить композицию из цветов или для портфолио.

Я - Таня
Приглашаю на курсы по сахарным цветам. Подробности в теме "Курсы"

алина83

Пользователь

Наверх

Регистрация 16 янв 2012
Индекс активности 169
Рейтинг автора 4
Город Киев
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 5 мар 2012 10:56

Спасибо всем за советы.Решила "На морском дне" делать. Smile

Я Алина.
У меня Анюта доця и Юрочка сынуля

Полезное разумно брать себе с чужого опыта.

Нэллочка

Пользователь

Наверх

Регистрация 18 июл 2011
Индекс активности 209
Рейтинг автора 1
Город Столица алмазного края

Профиль ЛС

Пн, 5 мар 2012 11:09

девочки я искала на этом сайте торт в виде бревенчатого дома, вот неожиданно нашла Very Happy

может кому пригодиться!! спасибо автору за такой красивенький домик, надеюсь у меня получиться что то хоть немного приближенное Embarassed

Жить нужно так, чтобы было стыдно рассказать, но чертовски приятно вспомнить

МаринкаЯ

Пользователь

Наверх

Регистрация 14 окт 2011
Индекс активности 295
Рейтинг автора 9
Город Санкт-Петербург

Профиль ЛС

Пн, 5 мар 2012 12:03

алина83, прости.. только сегодня залезла сюда Sad

но я никогда не пекла такой торт, и не видела рецепта.. ничего не могу сказать

ТЫква

PEACE

Наверх

Регистрация 21 ноя 2011
Индекс активности 361
Рейтинг автора 10

Профиль ЛС

Пн, 5 мар 2012 12:05

Нэллочка, тык Wink2

Нэллочка

Пользователь

Наверх

Регистрация 18 июл 2011
Индекс активности 209
Рейтинг автора 1
Город Столица алмазного края

Профиль ЛС

Пн, 5 мар 2012 12:07

ТЫква, я уже заказала)))спасибо надеюсь к лету дойдет Very Happy

Жить нужно так, чтобы было стыдно рассказать, но чертовски приятно вспомнить

ТЫква

PEACE

Наверх

Регистрация 21 ноя 2011
Индекс активности 361
Рейтинг автора 10

Профиль ЛС

Пн, 5 мар 2012 12:12

Нэллочка, Laughing

Nairka

Пользователь

Наверх

Регистрация 23 янв 2009
Индекс активности 4 336
Рейтинг автора 1 004
Рецепты 9

Профиль ЛС

Пн, 5 мар 2012 14:13

СООБЩЕНИЕ ОТ siskamda

Здравствуйте уважаемые мастера. Я к Вам за помощью. Заказали мне торт с фигуркой стриптизера (мужчиной). Я облазила интернет в поисках МК, но пока результатов никаких. Может кто то уже лепил мужское тело, и поделится опытом. Огромное спасибо заранее

Наира

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

SOS(техническая)

Ответы

Разместить комментарий

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты