Баба Яга, северянка, Emerald, Натусик, Маруся Андрюшина, девочки, огромное спасибо вам!
Маруся Андрюшина, Ниночка, приехал утром. Ездила встречать. Ночью летел, разморило вот, спит сейчас. А мне, панимаишь, мясо отбить надо. Сижу вот жду, время теряю. Зато время появилось перебрать фотографии в компе. Надо хоть для начала спасибы разнести.
 
mia, Галя, спасибо за Картофельный суп-пюре с колбаской. Очень вкусно!

 
Олечке-северянка, большущее спасибо за вкуснейший САЛАТ "КОУЛ-СЛОУ"!

 
А еще готовила Мясо в коньячно-медовом соусе от Жанночки-Амариллис. Девочки... непередаваемые очучения.... Ну ненормально вкусно!

Daystar, Ну нельзя же так дразнить ! Мне до ужина ещё часа три , а ты тут такие вкусности выставляешь ! Зато теперь точно знаю , какой салат будет у меня на ужин . А тут ещё и супчик ,и мясо так благоухает ! Пощады ! Мне бы на диету , а тут аппетит нагоняют.

Идею рецепта нашла в немецком журнале Schnelle Rezepte. В нем использовалась сырая курица. Но у меня была отварная, так я ее и использовала. Но рецепт дам, как в журнале. Думаю, с сырой будет оооочень вкусно.
 
Nudeln mit Haehnchen-Curry-Holandaise
Паста с курицей в голландском соусе с карри
 

 
На 3 порции:
150 г лапши (или других макаронных изделий)
250 г филе грудки курицы
50 г зеленого лука (использовала луковичный простой)
1 небольшая красная паприка (у меня желтая)
2 ст.л. растительного масла
соль, перец
1 упаковка соуса Holandaise
1 ч.л. карри
 
1. Пасту отварить, как указано на упаковке.
 
2. Курицу помыть, обсушить и нарезать на небольшие кубики.
 
3. Нарезать лук кружочками и паприку полосками.
 
4. Куриное филе посолить, поперчить и обжарить на масле до золотистого цвета. Затем добавить паприку и лук и все вместе еще немного обжарить.
 
5. Соус смешать с карри и добавить в сковороду. Все вместе закипятить.
 
6. На тарелки выложить пасту, сверху - курицу в соусе. Я еще посыпала немного сыром.

Daystar, Инна, как вкусно! Мне кажется, и отварная курица выигрывает от такой купели! А еще - очень красиво. Впрочем, у тебя все блюда выглядят необыкновенно изысканно и аристократично! На твои оладьи налюбоваться не могу. А сама - по-моему, ты только становишься краше!

Формула Любви, сделай обязательно такой салатик. Не пожалеешь. Он у меня в доме прижился сразу.
Ряря, Риточка, спасибо тебе. Я вчера начала пить перед сном валерьянку. И мятный чай. Как Галя посоветовала. Я все время забываю про эти простые средства.
 
Девочки, хочу показать салатик. Я его увидела в немецком журнале TINA. Koch&Back-Ideen. Обожаю эти журналы. Стараюсь всегда покупать, когда в Германии бываю. Так вот этот салатик очень мне напомнил Картофельно-яичный салат с огурцами от Анюты. Именно поэтому (уж сильно мне Анютин салатик понравился!) я и решила как-то вечером на ужин приготовить его себе.
 
Kartoffel-Eier-Salat mit Mayonnaise
Картофельно-яичный салат с майонезом
 

 
На 4 порции:
800 г не разваривающегося картофеля
2 яйца
125 мл горячего овощного бульона
200 г маринованных огурцов
80 мл маринада от огурцов
200 мл салатного майонеза
соль, черный перец
красный лук - 1 шт. (у меня обычный белый)
полпучка петрушки
щепотка сахара
 

 
1. Очистить картофель и отварить 20-25 минут. Яйца варить 9 минут. Остутдить под холодной водой. Слить воду с картофеля, немного охладить и очистить. Картофель нарезать на кружочки и сразу же опустить его в горячий бульон.
 
2. Огурцы нарезать на тонкие кружочки. Смешать маринад и майонез. Добавить вместе с огурцами к картофелю. Посолить, поперчить и перемешать. Оставить на 40 минут.
 
3. Очистить лук, нарезать на тонкие полукольца. Петрушку мелко порубить. Яйца очистить и с помощи яйцерезки нарезать их на тонкие кружочки. Выложить салат на тарелки. Посыпать луком и петрушкой. Присыпать солью, перцем и сахаром. Сверху выложить кружочки яйца.
Очень вкусно с венскими сосисками.

Daystar, Инночка, спасибо за отзыв, очень рада, что салат понравился.
 
Очень вкусная паста, и салат тоже.
 
Люблю такие блюда-простые и вкусные.

Daystar, какой салатик интересный!

Daystar, Инночка, спасибо за угощение! вкусно!

Daystar, Все понравилось! Особенно последний салатик

Daystar, Инночка, давно у тебя не была! А ты вкусностей наготовила, и как всегда интересных фоток показала - молодчина! Оладушки твои мне очень понравились - если дети с'едят, то тут двойная польза и творог и овсянка

Daystar, Иннусь, у тебя всегда всё вкусно! Супчика твоего вкусненького хочу! И всё остальное ооочень-ооочень вкусно!

Daystar, Инночка, с праздником, с весной!!!!!!!!
 

Daystar, Инночка, с женским днем поздравляю.
И желаю счастья, радости, любви!
 

северянка, опоссум, Баба Яга, Emerald, Nariko, Натусик, спасибо, девочки!
Nelchik, северянка, спасибо за поздравления!
 
Помещу рецепты, а то завтра уедем, когда теперь получится...
 
Backfisch mit Remoulade
Жареная рыба с ремуладом
Рецепт из немецкого журнала TINA. Koch&Back-Ideen.
Ремулад - французский соус на основе майонеза.
 

 
На 4 порции:
1 яйцо
100 г муки
50 г крахмала
150-175 мл пива
красный лук - 1 луковица (использовала белый)
150 г маринованных огурцов
1 пучок (примерно 50 г) рукколы (у меня не оказалось)
200 г салатного майонеза
250 г сметаны
1-2 ст.л. лимонного сока
соль, перец, шепотка сахара
1 кг картофеля
700 г филе рыбы (у меня лосось)
растительное масло
полпучка укропа (использовала петрушку)
 
1. Желток, муку, крахмал и пиво хорошо смешать. Дать тесту настояться 15 минут. Очистить лук, дать огурцам обсохнуть, все мелко нарезать на кубики. Рукколу мелко нарубить. Смешать майонез, сметану, лук, огурцы и рукколу. Добавить лимонный сок, соль, перец и сахар.
 
2. Отварить картофель в подсоленной воде. Белок взбить с половиной ч.л. соли, добавить в тесто на пиве. Филе рыбы помыть, обсушить и нарезать на небольшие части, посыпать солью и перцем. Разогреть в сковороде растительное масло. Обмакнуть рыбу в тесто и обжарить по 4 минуты с каждой стороны.
 
3. Укроп помыть, мелко порубить. Слить воду с картофеля, посыпать укропом. Рыбу подать с картофелем и ремуладом.

Инночка, с праздником 8 Марта!!! Счастья, здоровья, любви!!!
 

chis-alla, Аллочка, спасибо тебе! С прадником!

Ну а т.к. рыбы у меня было на 2 порции, а тесто оставалось, я в нем нажарила луковых колечек.

С праздником!!!

Инночка, с праздником 8 Марта тебя!
 

Daystar, Инночка, Будь счастлива!
 

Тарталетточка, mia, Ряря, спасибо вам большое!
 
Девочки милые мои, извините, что не хожу по темкам. Не понимаю, что случилось. Второй день тольком не могу ничего поместить на форуме. Каждая тема открывается 5 минут. Зачастую не с первого раза. Вчера замучилась рецепт выставлять. Поэтому поздравляю вас всех в своей темке.
 
Девочки, с праздником весны вас! Всего самого доброго вам!

 
Завтра выезжаем в Германию, а в среду в Латвию. А там я отдам на переделку свой новый компьютер. Я на него грешу все-таки. Напичкан всем-чем. Надеюсь, после доктора все проблему пропадут. А еще он станет очень английским, и я в нем буду все понимать.

Daystar, Инночка, в добрый час!

Ряря,Риточка, спасибо тебе.
блин, 10 раз пробовала твое сообщение прочесть. белый экран... ну ничего. поправим.

Daystar, Инна , с праздником 8 марта ! Всего тебе самого хорошего !

Daystar, Инусь, с праздником и счестливых поездок, контакта с компом!
Отличная рыба, лучок в тесте, а соусом ты мне открыла глаза - много лет не знала, что у Хмелевской в романе "Любимый, завтра я тебя убью" дядя должен был привезти из Скандинавской командировки - ремуладу! к рыбе.. Спасибо!