Olja хитрая, щеголяет в новых джинсах, а мы тут пироги печем (и лопаем ) и в старые джинсы влезть не можем . Нет уж, потерплю еще немного...Испеку свекрови ко дню рождения, чтобы не все мы съели.
Оленька, ты не обижайся, у тебя рецепты замечательные и все мигом разлетается!

У нас сегодня опять пирог, причем опять ягодный (это я своих мужчин приучаю. Муж вроде поддается, а сын... эх)
Так вот, завалялось в холодильнике грамм 200 клубники, а тесто пришлось придумать.

 
Тесто для пирога:
сметана 100г.
мука 1 стакан
разрыхлитель 1ч. ложка
ванильный сахар 1ч. ложка
яйцо 1 штука
сахар 100г.
маргарин 150г.
В форму 22см. диаметром, выложила тесто, разровняла, сверху уложила ягодки, присыпала ореховой мукой (орехи перемолола в блендере)-2ч. ложки. Выпекала при 200С.

Mili, вкуснота какая!!! тоже такой хочу

Emerald, Мариночка, для тебя лично и для всех тоже... лично!

Malvina, ага, джинсы болтаются, но не слишком, а вот другие новые брюки стали настолько большими, что носить их никак и это расстраивает, а толстеть не хочется, придется нести в ателье, чтобы ушили...

Mili, оба пирога просто супер!!! молодец!

Olja, хотела сегодня сделать твой пирожок, но дома кокоса не оказалось
завтра сделаю обязательно  

Emerald, ждем-с

Спасибо Олечка! Мне очень приятна, твоя похвала, ведь ты человек знающий!

Olja, вот твой ягодный пирожок какой на вкус, пока не знаю - остывает... а все ходят вокруг него кругами  
 

Emerald, какой солнечный потом про вкус расскажи

Emerald,  Красавец! Умничка ты наша, Мариночка!

Mili, Olja, Спасибки, девчонки    У вас же учусь  

Olja, Оленька, вкуснота неимоверная!!! Рецепт записан в разряд любимых  

Emerald, УРА!!!!

Вот сделала пирог "Бабушкины крошки". Как раз и фотки под рецептом поменяла
 

Emerald,  какой красивенький! А что это за варенье?
И еще вопрос, на фото шарики, что это?

Mili, у меня было вишневое повидло
а шарики сделала, потому что тесто плохо заморозилось, на терке не терлось, сделала шарики и сверху накидала

Emerald,  интересно! Я такое тесто еще замораживаю или мучаюсь... А тут так легко и необычно, воспользуюсь при случае! Спасибо!

Mili, да можно различные фигурки сверху накидать: звездочки, цветочки...
Просто у меня времени не было

Спасибо Мариночка!
Одна голова хорошо, а две лучше! Всегда говорила, нет у меня фантазии.

"Яблочный пирог"
 
2,5 стакана муки (у меня ушло больше)
2,5 стакана сахара
5 яиц (положила 4 шт.)
100 гр. сливочного масла
50 гр. водки (заменила виски)
1 ч.ложка молотой корицы
4-5 яблок
0,5 стакана сахара для яблок
 
Муку смешать с сахаром, добавить яца, размягченное масло, водку, вымесить тесто. Отделить от теста одну треть, а остальное раскатать в круглую лепешку толщиной
7-8 мм, положить на смазанную маслом сковороду. Сверху уложить слой кисло-сладких яблок, очищенных от кожуры и сердцевины и нарезанных ломтиками, густо посыпать сахаром, корицей. Из оставшегося теста накатать тонкие жгутики и уложить сверху в виде решетки (я просто нарезала полоски), края защипать и испечь.
 
Советую, пирогу дать хорошенько остыть!
 

 

 
Источник: Эльмира Меджитова "Русская кухня"

Мариночка, нет слов! Какой прелестный и аккуратненький пирожок!! Вкусненько? Признайся пожалуйста, как ты сделала такое великолепное украшение?!

Mili, вкусный это для любителей яблок с корицей
а украшения сделаны вот практически таким резаком  
 

 
а по краям просто шарики из теста

Мариночка! Мдааа!!!   Я что то у нас такого не наблюдала, а может просто смотрела невнимательно!
Очень уж мне твои украшения понравились!