Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 14 янв 2009
Индекс активности 92
Рейтинг автора 0
Город Ashdod

Профиль ЛС

Вс, 27 май 2012 23:54

Браво Азербайджан! Браво Баку! Мир и процветание Вашей гостеприимной стране!!! Good

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 149
Рейтинг автора 1 247
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Пн, 28 май 2012 00:11

Sarvina, все хорощо, но от рогаликов я в полнейшем восторге!
Наза, спасибо за такие фото!
Глянула, как ты ремонтников выкармливаешь, и вспомнила, как моя подруга кормила на юге хозяйскую собаку, а хозяйка и говорит "Хочу быть вашей собакой". Так и тут! Very Happy

marini1207

Пользователь

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 1 296
Рейтинг автора 129
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Вт, 29 май 2012 17:30

Наза, я тоже с спасибками прибежала Very Happy

. Большое спасибо Thank_you

за рецепт курочки с красным перцем и помидорами, ну очень вкусно, сочно и ароматно

.

Ещё огромное спасибо Thank_you

за салат овощной, летний

и за салат "Цвет радуги" очень вкусные и лёгкие салатики Give_heart

.

Марина

Пользователь

Регистрация 14 янв 2012
Индекс активности 215
Рейтинг автора 8
Рецепты 11

Профиль ЛС

Вт, 29 май 2012 21:48

Ремонт это труд, усталость ,но после это чистота , и настроение улучшается. Мы тоже переезжаем на другую квартиру и нас тоже ждет ремонт.

Рецепты прекрасные .А где вы берете клюкву. у нас в Баку по моему ее не бывает.

Nelchik

Лисичка

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Чт, 31 май 2012 11:47

Наза, Назуличка, дорогая, спасибо тебе за прекрасные фото. Баку очень красив в ночи. Very Happy

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Пт, 1 июн 2012 13:46

ДОБРЫЙ ДЕНЬ, МОИ ДОРОГИЕ!!!!

ПОЗДРАВЛЯЮ ВСЕХ, С МЕЖДУНАРОДНЫМ ДНЕМ ЗАЩИТЫ ДЕТЕЙ!!!

Защитим своих детей
От завистливых людей,
От недобрых и от злых,
Неразумных и тупых!

Чтобы зла они не знали,
А добро лишь получали,
Жили в счастье и добре,
Да в родной своей семье!

Защитим же и чужих,
И голодных, и больных,
Чтобы солнце им сияло,
Жить на свете лучше стало!

--------------------------------------------------------------------------------

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Пт, 1 июн 2012 13:55

ДЕВОЧКИ, МИЛЫЕ,РОДНЫЕ МОИ, ВСЕХ С ПЕРВЫМ ДНЕМ ЛЕТА ПОЗДРАВЛЯЮ!!СЧАСТЬЯ ВАМ, ВАШИМ ДЕТЯМ, ВАШИМ РОДНЫМ И БЛИЗКИМ!! ХОРОШЕГО ВСЕМ ОТДЫХА НА ЭТО ЛЕТО!!!

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Пт, 1 июн 2012 14:06

ulkerchuk, Nelchik, Ela, Баба Яга, marini1207, спасибо, мои дорогие девчата, очень приятно вас слышать, приятно знать, что вы есть на этом свете!!! Обнимаю вас, мои хорошие!! Smile

ulkerchuk, клюква продается в маркетах, в замороженом состоянии, ну.. хотя бы в " Чинаре"! Smile

marini1207, солнышко, к меня нет слов, у тебя так все ярко, сочно получилось, просто загляденье! Спасибо за доставленное удовольствие,рада, что блюда пришлись вам по душе!! Smile

Nelchik, Неличка, родная, как наша Алиночка, слышала она чуть приболела, здоровья ей, передай ей от меня мои нежные объятия!! Smile

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Пт, 1 июн 2012 14:38

РЕЦЕПТЫ И ФОТО ОТ ЖАЛИ

КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ТВОРОГОМ ПОД КУКУРУЗНЫМИ ХЛОПЬЯМИ

Рецепт
500 гр куриного фарша
200 гр творога
… 50 гр молока или сливок
1 яйцо
1 реп лук
2 зб чеснока
3 ст л измельченного укропа (я не добавляла)
соль,перец (я добавила еще специи для курицы и мускатный орех)

несладкие кукурузные хлопья(панировка)

Фарш смешать с творогом,укропом,молоком(сливками),измельченным луком и чесноком,солью и перцем
Влажными руками сформировать небольшие котлеты и обвалять в кукурузных хлопьях.Если хлопья крупные-слегка измельчить,просто прижать пальцами.
Жарить на небольшом огне по 5 мин с каждой стороны
Совершенно хрустящая панировка(не игнорировать!) и нежные котлеты!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Пт, 1 июн 2012 15:03

ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЕ БРАУНИ

Рецепт

Ингредиенты на 8 горшочков:
… Темный слой:
60 г несоленого масла
200 г сахара (у меня коричневый)
100 г горького шоколада
1 ч.л. разрыхлителя
2 яйца
150 г муки (просеять)

Светлый слой:
200 г мягкого творога
100 г йогурта без добавок (можно делать только с творогом)
сахар по вкусу
Все хорошо перемешать.

Положите масло, сахар, шоколад в кастрюльку аккуратно нагрейте и помешивайте. Смесь должна стать однородной, но ни в коем случае не доводите её до кипения. Остудите.
Потом в охлаженную смесь добавьте я йца. Перемешайте.
Просейте муку и разрыхлитель. И осторожно введите в шоколадную массу.Аккуратно перемешайте.

Теперь начинайте выкладывать: 1 ч.л. темной смеси, потом 1 ч.л. светлой. И так чередуйте. Горшочек полностью не наполняйте, иначе во время выпечки тесто вылезет слишком сильно.
Выпекайте ,в предварительно разогретой до 170 г духовке, примерно 20 минут.
Есть их лучше охлажденными.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Пользователь

Регистрация 14 янв 2012
Индекс активности 215
Рейтинг автора 8
Рецепты 11

Профиль ЛС

Пт, 1 июн 2012 23:51

В продаже уже много вишен. Пора готовить варенье, замораживать и другие заготовки.

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 149
Рейтинг автора 1 247
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Сб, 2 июн 2012 07:22

Наза, Назочка доброго утра тебе и твоей выдумщице Жали! всему семейству!
Очень понравилось сочетание куриного фарша и творога заключенного в такую панировку!
и Брауни прекрасные! Молодец девочка!

северянка

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Сб, 2 июн 2012 11:01

Наза, Наза, спасибо за фото Баку, очень красивый и нарядный город.
А блюда твои и Жали отменные.
Несу спасибку за рецепт баклажан.

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Пользователь

Регистрация 14 янв 2012
Индекс активности 215
Рейтинг автора 8
Рецепты 11

Профиль ЛС

Сб, 2 июн 2012 22:18

Наза, Добрый вечер. Жаля у тебя молодец! У нее очень иинтересные рецепты. Вся в маму.

Пользователь

Регистрация 14 янв 2012
Индекс активности 215
Рейтинг автора 8
Рецепты 11

Профиль ЛС

Вс, 17 июн 2012 22:51

Желе из красной смородины по рецепту Metelica

Отредактировано 3 июл 2012 23:27, ulkerchuk

Пользователь

Регистрация 14 янв 2012
Индекс активности 215
Рейтинг автора 8
Рецепты 11

Профиль ЛС

Ср, 27 июн 2012 20:09

Кетчуп из красной смородины, Только я отделила от косточек и кожуры. РЕЦЕПТ Danuula.

Пользователь

Регистрация 14 янв 2012
Индекс активности 215
Рейтинг автора 8
Рецепты 11

Профиль ЛС

Ср, 27 июн 2012 20:13

Соус из абрикосов по рецепту Danuula

Пользователь

Регистрация 14 янв 2012
Индекс активности 215
Рейтинг автора 8
Рецепты 11

Профиль ЛС

Ср, 27 июн 2012 20:31

Ткемали из слив

Желе из черной смородины

Желе из крыжовника

Пользователь

Регистрация 14 янв 2012
Индекс активности 215
Рейтинг автора 8
Рецепты 11

Профиль ЛС

Ср, 27 июн 2012 20:42

Маринованные фрукты. ДЕЛАЛА впервые , на 1 -ую банку, 8 гор. душ .перца , 3 лав., листа, 3 ст. л. вин. уксуса. Для заливки. 1л. воды, 300гр сахара, фрукты я брала вишню, черешню, сливу ,грушу, красную смородину. Стерилизовать 15-20 минут.

Отредактировано 3 июл 2012 23:29, ulkerchuk

Пользователь

Регистрация 14 янв 2012
Индекс активности 215
Рейтинг автора 8
Рецепты 11

Профиль ЛС

Ср, 27 июн 2012 20:45

Варенье из алычи

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 149
Рейтинг автора 1 247
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Ср, 27 июн 2012 21:04

ulkerchuk, спасибо, ты хозяюшка-молодец!
заинтересовал Кетчуп из красной смородины, РЕЦЕПТ Danuula. если можно, основные компоненты! (боюсь, не найду первоисточник)

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 149
Рейтинг автора 1 247
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Ср, 27 июн 2012 21:20

Нашла по поиску - Красносмородиновый кетчуп
http://www.kuharka.ru/recipes/preserving/5038.html

северянка

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 3 июл 2012 15:55

ulkerchuk, Вкусные баночки.

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

polli

Света

Регистрация 15 май 2009
Индекс активности 3 423
Рейтинг автора 131
Город Днепр...
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вт, 3 июл 2012 22:11

Девочки, добрый вечер, как всё аппетитно, как всегда, а баночек сколько - молодцы. Smile

Пользователь