Украшение тортов (ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ) №3

Ответы

Пользователь
  • Регистрация 23 янв 2012
  • Индекс активности 353
  • Рейтинг автора 23
  • Рецепты 2
Сб, 21 апр 2012 01:18
Ура, приехал фотик мона фото выставить
Делала для сына и его театрал группы расчитывала на детей 12 человек в итоге был разрезан на 26 я была в ШОКЕ

Для девочки которая учиться на редактора, только фото с "летием" забыла сделать

Мои пробы сделать лилии и розу большую и из самодельных мармышек и мастики из нее белые розы


 
жду критики, тапки можно, а если совсем худо тогда и сапоги Smile
Пользователь
  • Регистрация 20 авг 2010
  • Индекс активности 41
  • Рейтинг автора 4
Сб, 21 апр 2012 05:29
Отвечу сразу всем.
Неразумная мамаша - начинающий кулинар в моем лице Laughing имела глупость - показала своему сыночку фото разнообразных ваших тортиков. В итоге имеет заказ к дню рождения (а он осенью!!!!) сделать торт: рыцарский замок или машину (дите еще подумает, скажет ближе к ДР) и чтоб обязательно дркакон присутствовал. Surprised Причем черный. На мой вопрос почему черный??? Ответ: Самый красивый. Логику ребенка не понять. Лепила дракошу я по вот этой книге:
 
Книжка про лепку драконов-динозавров
 
Там если присмотреться, в углу оранжевенький динозавр - по нему я голову лепила. Рядом с картинкой есть значек раскрытой книги - можно пролистать книгу.
Я такие книги покупала для детей, а пригодилась мне!!! Very Happy И вообще в детство впадаю - купила набор формочек для пластилина лично для себя! Razz
Пользователь
  • Регистрация 20 авг 2010
  • Индекс активности 41
  • Рейтинг автора 4
Сб, 21 апр 2012 05:38
prinzessa79 Жалко не видно фигурок..
 
АннаЯ О-о-о какая четка надпись на первом! У меня такие же штампы, но красиво прорисовать оттиск не получается. Ты чем прорисовку делала?
Цветочки хорошие, а тортики - и оригинальные и аккуратные.
Пользователь
  • Регистрация 6 апр 2011
  • Индекс активности 291
  • Рейтинг автора 2
  • Город waldkraiburg
  • Рецепты 1
Сб, 21 апр 2012 08:12
АннаЯ,
 
к сожелению нету
 
девочки спосибо за похвалу,коментарии все учту в следущий раз
Пользователь
  • Регистрация 6 апр 2011
  • Индекс активности 291
  • Рейтинг автора 2
  • Город waldkraiburg
  • Рецепты 1
Сб, 21 апр 2012 08:13
Тарталетточка,
 
мишки
Пользователь
  • Регистрация 28 фев 2012
  • Индекс активности 416
  • Рейтинг автора 39
  • Город Город яблок
  • Рецепты 1
Сб, 21 апр 2012 10:24
Duna, Anyutini glazki, спасибо Smile
Дракоша и прям милашка, ну если сын захотел черного - что же поделать, может еще до осени передумает. Мои, после каждого заказного тортика, такой же хотят Laughing
prinzessa79, очень красивый крестильный. Не перегружен, по моему всё в меру.
VasutkaVal,спасибо за коммент))), немного пухловат, форма болида подразумевает узкий перед, а мне надо было 4кг впихнуть. Он и так 46см получился, а если бы я его заузила и растянула Swoon
АннаЯ, спасибо Smile Коржи испекла прямоугольные, а потом по лекалу вырезала. Широкую часть отдельно, перед узкий отдельно.
АннаЯ, очень интересная идея. Надпись шикарная. Немного мастика порвалась на портьере?
Цветы красивые, может лилиям бутон чуть глубже делать, а так сильно открытые получились. Я в чашке с фольгой собираю.
 
А это мой многострадальный Финли. С мастикой не заладилось. Заказчица просила сверху не красить. Делала шоко-мармышковую из красных шоко-капель. Мастика получилась розовой - согласовала по телефону, стала собирать, а она рвется и ползет - не буду больше такую делать Mega_shok Вбухала туда сах. пудры - кое-как собрала к 2 ночи. Утром заказчица приехала - довольна осталась Rolling Eyes Вес 2кг.

Пользователь
  • Регистрация 6 апр 2011
  • Индекс активности 291
  • Рейтинг автора 2
  • Город waldkraiburg
  • Рецепты 1
Сб, 21 апр 2012 11:54
Мальва,
 
спосибо
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 419
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Сб, 21 апр 2012 12:57
АннаЯ, интересные и оригинальные тортики.Ивыравнены неплохо.Молодчинка.Розочки нравятся-интересненькие такие!!!И как тебе домашнее маршмеллоу,трудоемкий процесс?Про лилию скажу-пестроваты,мне кажется,нежности им не хватает.И тычыинкам изящества.НО В ЦЕЛОМ тортики мне нравятся! Good
Мальва, хороший тортик,я на машину наверное не скоро решусь.Жаль конечно что мастика не заладилась,видно что она подтекла.А может дело не в мастике,а в доме щас жарковато.Я свой тортик(завтра выставлю)в морозилке охлаждала-плыл нереально.
В целом очень приятный,нежный тортик!!!Веселенький и детский! Smile Smile Smile
Пользователь
  • Регистрация 23 янв 2012
  • Индекс активности 353
  • Рейтинг автора 23
  • Рецепты 2
Сб, 21 апр 2012 14:14
Duna Для прорисовки специально купила набор кисточек с номерами от 1 до 6 ими и рисую
Мальва

может лилиям бутон чуть глубже делать
Буду стараться у меня и лилии и роза слишком открытые получились, высота розочки 3 см, у меня подставка была бабинка от скотча
Не смотря на страдания даже очень симпотичная машинка вышла
Аленушка 83 чесно я думала будет хуже, когда делала сироп думала переварила, когда добавила желатин было ужасно серым, но через 8 минут взбивания побелело, это уже в пленке упаковала

моим домашним понравилось сказали очень на зефир похоже
Лилии - тычинки делала из мастики и самые тонкие поломались, когда ставила в серединку Sad
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Сб, 21 апр 2012 16:46
АннаЯ, красивые и оригинальные торты!!!! Good
Мальва, видно что не сверху крашеный ,бледноват.Но это не твоя вина, со своей работой ты справилась отлично!!!Такой милашка застенчивый))))) Embarassed
Пользователь
  • Регистрация 28 дек 2011
  • Индекс активности 383
  • Рейтинг автора 17
Сб, 21 апр 2012 20:45
Мальва, Хорошенький Финли, я вот думаю может эо глазурь не подходит??? А ты как делаешь ШММ мастику??
Пользователь
  • Регистрация 17 мар 2012
  • Индекс активности 188
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 1
Вс, 22 апр 2012 00:02
Mарья-Искусница,все торты классс,но с овечками так интересно смотрится.
Duna,я бы язык на бок или подлинее сделала.
prinzessa79,торт красивый,но низ нужна провести расчёской(имитация страниц).
lusicsun,кукле изюменки не хватает.
АннаЯ,в розах середину нужна закрывать(т.е. заготовку),про лилии уже сказали.
Мальва,не скажеш что 2кг,все детали продумала.
Ой,девчонки как вы успеваете делать по 2-3 торта в день.Я делала один,но намаелась,симетрии не какой.В внутри бисквит пропитан черникой,крем-суфле
Пользователь
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 155
  • Рейтинг автора 10
Вс, 22 апр 2012 00:52
Всем привет девочки!!! Наконец то я до вас добралась!! работа сведет меня с ума Confused
Прокоментирую последние тортики( очень много новых появилось с последнего моего визита сюда, Молодца много красоты сделали!!! Clapping )
Мальва, очень красивая барби!!! перламутр выигрышно смотрится!
караклаич, первый симпатичный тортик!(чем ты низ торта оформляля?"горошенки" такие Embarassed ), черепашки немного подкачал, но в целом идея передана Smile , девочки правильно говорили спешка в нашем деле не нужна! это очень творческий процесс o
Mарья-Искусница, очень интересная конструкция! а крем у тебя не вытекает? и еще ты бисквит пропитываешь? Красивые тортики!!! Good мне очень с овечками понравился, оригинальный! как ты их рисовала?
lusicsun, красивая машинка!
Duna, красивый дракоша!!! а черного захотел наверное потому что недавно вышел мульт "Как приручить дракона! и там был самый замечательный дракон "Черная фурия" Very Happy я тоже его фанат как и твой сынишка Baby Love
АннаЯ, Красивый торт для театра!!!Очень оригинален. Розыкрасивые получились, а вот на лилии поменьше бы точечки и полосочки нарисовать Smile
Мальва, да согласна с тобой по поводу мастики, она очень нежная, я делала из такой пятиугольники на футбольный мяч, вроде нормально, но как ей обтянуть возможно Confused непредставляю!!! машинка симпотичная!
atihovich, красивый боченок! икра как настоящаяя!!! Smile
Пользователь
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 155
  • Рейтинг автора 10
Вс, 22 апр 2012 01:11
За эту неделю сделала 3 тортика (извиняюсь что много фото) просто хочется вашей критики Smile
1. "Фрегат" вес 3 кг внутри "Эстерхази" делала для мужа на д.р. оооочень фкусный получился, я была в восторге от начинки Smile
2. Маша и медведь вес 2,3кг внутри Шварцвальдская вишня
вот поближе Машка
и медведь Very Happy
3. Свадебный на 5,5 кг внутри шоколадный мокко(сливочный крем) ну и намучилась я с ним(с этой формой) просили хорошо пропитанные коржи, ну я их пропитала, и еще видимо крем их пропитал и как он у меня пооопооолз Diablo больше ниХачу форму такую делать, если только за медовик с такой формой возьмусь!! Но на мой взгляд цветы немного скрыли его косяк( да и хорошо что он был для своих по себистоимости Blinking )
шкатулка с колечками Very Happy
и кстати мои первые цветы Smile
Пользователь
  • Регистрация 6 апр 2011
  • Индекс активности 291
  • Рейтинг автора 2
  • Город waldkraiburg
  • Рецепты 1
Вс, 22 апр 2012 09:32
atihovich,
 
спосибо учту
Пользователь
  • Регистрация 28 фев 2012
  • Индекс активности 416
  • Рейтинг автора 39
  • Город Город яблок
  • Рецепты 1
Вс, 22 апр 2012 13:03
Аленушка 83, спасибо)) У нас не жарко, мы отопление уже отключили, мастика эта для обтяжки совершенно не подходит - мой промах Sad
АннаЯ, Тарталетточка, спасибо Wink
VasutkaVal, спасибо, шоколад на баню, туда же. как растает - маршмеллоу, потом масло со сливками - снять с бани, как всё растворится и замесить с пудрой.
atihovich, спасибо, бочонок хороший и по цвету и по текстуре, а форма - может суфле в более плотный ганаш закрывать, у меня если сильно влажный торт, я его в ганаш с полуторной нормой шоколада упаковываю Smile
AlenkA L, спасибо, да очень нежная мастика. остаток в холодильнике - посмотрю как она себя через несколько дней ведет..
Торты твои - просто шедевры - особенно яхта
Все детали на месте, выровнен шикарно, сочетание цветов, ну всё продумано - срочно в темку транспорт! Идею я в копилку забираю Smile
В свадебном очень уж форма сложная, особенно нижний ярус, а цветы красивые. Ты их молдом или плунжером делаешь? И еще, какой мастикой ты корабль обтягивала?
Пользователь
  • Регистрация 2 фев 2012
  • Индекс активности 202
  • Рейтинг автора 14
  • Город Челябинская область
  • Рецепты 1
Вс, 22 апр 2012 13:38
Приветики всем! Сколько красоты натворили! Сори за отсутствие- на Пасху в больничку со спиной слегла, только отпустили домой, сразу "кинули" в меня тортиками Laughing Торты скоростные, так скажем " в полете между больницей и домом" Embarassed
AlenkA L я "старый поклонник твоего талантища"(ничего что на ты?) Оригинально, красиво, Машка выше всяких похвал, корабль прекрасный, а мою любвь к "Эстерхайзи" ..... Rolling Eyes
atihovich хорошая бочка, только бы "икры" чутоок и надпись...
Мальва барби суперская! машинка... прям обнять, пожалеть ее(его) захотелось Embarassed
АннаЯ "О театр- ты мир!" брависимо!!!!
lusicsun молодчинка! машинка клевая!
Простите если кого забыла, все умнички Good Pooh_birth_day For you! Love
Пользователь
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 29
  • Рейтинг автора 1
  • Город Южно-Сахалинск
Вс, 22 апр 2012 15:14
Спасибо кухарочки за похвалу, на самом деое у лилий по 6 лепестков просто они слились. Намучилась я с ними лепестки ломались, потому что мастика была покупная (может кто работал с ней моделпласт) как про нее и писали девочки: она жирная, не очень быстро сохнет, но зато красиво смотрится. Но самое главное, что мне на следующий день надо было сдавать лимузин на 7 кг. Во первых намучилась с подставкой по скольку жених просил длиной не менее 70 см, во вторых не могла пристроить уже замазанный под мастику, а потом еще и мастика не получалась желатиновая, короче... На будущюю неделю отказалась от свадебных, стыдно за касяки.. зато в конце недели выложу 4 фото торта. А те два последних то же не успела сфотографировать. Anyutini glazki спасибо за совет, попробую в следующийраз сделать. Mарья-Искусница Тортики славные, на тортике с овечками черным цветом по верх красила еа самодельную мастику? lusicsun хорошие тортики, особенно нравится мордочка у машины, озорная.Duna динозаврик прикольный, только бы другой цвет ему.АннаЯ Тортики хорошиты , только лилии, девочки ужесказали, пестрые и на вид кажутся крепкими, это хорошо я свои клеила на торт каждыц по отдельности. AlenkA L Фрегат шикарный, Маша и медведь то же удался, только мишка почему* то злой с клыками, а на третьем цветы мне очень понравились.
Отредактировано 22 апр 2012 15:29, караклаич
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Вс, 22 апр 2012 16:58
prinzessa79, симпатичный тортик! Happy birthday Happy birthday Happy birthday o o o
[/URL]
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Вс, 22 апр 2012 17:11
АннаЯ, интересные тортики, аккуратные, красивые цветочки! Smile
Мальва, прикольная машинка - детская такая, радостная! To_become_senile
atihovich, икорка супер и бочка хорошая! Smile
AlenkA L, сколько тортиков! Все классные , аккуратные, Маша и Миша супер, кораблик классный, цветочки аккуратные! Молодец! Very Happy
Pushenka,все тортики аккуратные, красивые, красиво оформлены кремом. Молодец! Very Happy А что за крем?
Пользователь
  • Регистрация 19 фев 2012
  • Индекс активности 316
  • Рейтинг автора 7
  • Город Выборг
  • Рецепты 1
Вс, 22 апр 2012 18:28
AlenkA L, фрегат просто СУПЕР!!! Взяла себе в блокнотик, может осмелюсь папе на ДР попробовать. А какой мастикой обтягивала???? Машка с медведом тоже прикольные, только почему у медведя клыки?))) Свадебный какой-то необычный, очень интересно ярусы расположены. Еще хотела спросить рецептик Эстерхази
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 419
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Вс, 22 апр 2012 18:52
atihovich, классная бочка!
AlenkA L, классные тортики,ты уже профи.Корабль необыкновенно красиаый!!! Good Good Good Цветочкам мне кажется только нежности не хватает,они у тебя как аппликационные получились.Маша с мишей СУПЕР,ну очень похожи.сколько тортиков пересмотрела,не у всех Машка похожая в лепке получается,а тебе удалось!!! Clapping Clapping Clapping
Pushenka, очень красивые тортики,ты просто молодчинка-растешь на глазах. машинка,машка-СУПЕР!!!
prinzessa79, o
С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!
Пусть исполняются желания,
Успехов,счастья,понимания!!!
Пользователь
  • Регистрация 17 янв 2012
  • Индекс активности 398
  • Рейтинг автора 35
  • Город Новокузнецк
  • Рецепты 1
Вс, 22 апр 2012 19:01
АннаЯ, Чувтвуется, что оформление тортов было тщательно продумано, все на своих местах.
Мальва, Мне бы тоже твой Финли понравился, будь я на месте заказчики, от его улыбки настроение повышается.
atihovich, Ну и пусть не симметричный, зато какая икра!
AlenkA L, Паруса, как из бумаги, ровненькие, и флаг натурально развивается. Мишка с Машей очень милые, но вот клыки у Мишки надо бы поменьше, мне так кажется. Первые цветы, и сразу столько разных, хорошо получились.
Pushenka, Твои кремовы торты просто отличные, ну и мастичная машинка тоже хорошо сделана. На все руки мастер.
 
А у меня проблема с фотографиями, получается всякая еренда, вот сделала тортик, мне он так понравился, ровненький, пушистый от айсинга, а на фотографии какая то трапеция не пойми что. Sad
Пользователь
  • Регистрация 28 фев 2012
  • Индекс активности 416
  • Рейтинг автора 39
  • Город Город яблок
  • Рецепты 1
Вс, 22 апр 2012 19:28
prinzessa79
Pushenka, красивые тортики, Машка с мишкой - класс, как живые! А вафельные картинки ты чем-нибудь сверху покрываешь? Я сегодня тоже купила такие, а потом прочла, что их декор-гелем надо покрывать, у меня его нет Sad Может чем-то заменить можно?
мартинка, Вера Ш, спасибо Smile
Вера Ш, каких ажуров накрутила - молодец!!! Ты когда фотографируешь, немного дальше отходи - тогда торт легче в нужном ракурсе поймать, а потом можно лишнее обрезать на фото и торт поближе будет.
Пользователь
  • Регистрация 2 фев 2012
  • Индекс активности 202
  • Рейтинг автора 14
  • Город Челябинская область
  • Рецепты 1
Вс, 22 апр 2012 19:45
Спасибо девочки! Целую всех!
мартинка крем "мокрое безе"( делаю всегда чуть больше, а то муж "пробует Laughing )
Мальва , это мои первые с картинками, поэтому не покрывала, просто положила на тоненький слой крема и все, на счет этого поэкпериментирую, как выпишут,результат напишу.
Вера Ш еще раз огромное спасибо за "хелп", как сделаю результат выложу. А за похвалу из ваших уст вдвойне приятно слышать. Embarassed АЖУР.... для меня пока "мечта" ломается айсинг и все, в чем дело не пойму Crying or Very sad
prinzessa79 Happy birthday Happy birthday Happy birthday Happy birthday For you! For you!

Разместить комментарий

Поделиться

Лучшие авторы недели