Кулинарный архив

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Наверх

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Вт, 3 сен 2013 10:25

Emerald, Марин, а вы из меню заказывали или ели Menu del dia? Порции хорошие. Very Happy

И как вам еда? На морских курортах жареное почти всё, особенно рыбка. Запекать слишком накладно. Хотя и рыбу и мясо можно заказать на планче, с каплей оливкового масла. Smile

Смотрю есть тарелка с зелёными бобами и чёрисо. Как вам колбаска наша? Smile

Про супы я уже давно писала, что испанцы не испытывают к ним такого обожания, как в странах экс-СССР. Летом везде гаспачо, во всех своих разновидностях. А зимой часто в барах можно выпить пиалку бульона горячего, а так чтобы суп-звыняйте! Smile

А крокеты с чем были? Обычно в барах они либо с хамоном либо с треской засоленой. Smile

Давай ещё впечатлений. Very Happy

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Nariko

Пользователь

Наверх

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Вт, 3 сен 2013 17:35

Emerald, красиво погуляли, вкусно поели! Вон сколько морских даров я усмотрела Good

Нарине

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 3 сен 2013 23:44

Nariko, да, хорошо было Smile

Anna Chervonyuk, из меню заказывали Smile

Знаешь, еда мне понравилась... очень вкусная рыбка... мне рыба-меч понравилась Smile

Насчет бобов с колбаской... Ань, если честно, они мне не понравились... старалась разные блюда попробовать. Заметила, что свинину практически не предлагают. И от хамона я как-то не в восторге... у нас сейчас в холодильнике лежит еще большой кусок. Покупили и палету, и хамон... серрано не понравилось... Iberico больше понравилось, но много не съешь Smile

Хотели в Москву сначала ноги оттарабанить, решили все же разные упаковки нарезанного хамона привезти и большой кусок палеты.
Гаспачо там совсем иное, чем я пробовала в Москве... когда были в Карфуре, видела, что гаспачо продается в простых пакетах, как сок Smile

Крокеты с хамоном были... Владке очень понравилось Smile

Еще я там подсела на оливки... то, что у нас тут продается - даже и оливками не назовешь Cool

Все, пошла обрабатывать фотки из сафари-парка Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 4 сен 2013 00:56

На побережье Коста Бланка есть сафари-парк Айтана. Территория парка ну просто огромная. Она разделена как бы на две части. По одной надо ехать на машине, по второй передвигаться пешком.
Сначала покажу фотки, которые сделала из машины. Конечно, все не смогу, их очень много Smile

самые интересные...

Некоторые товарищи лезли чуть ли ни в машину Smile

В той части, где живут хищники, можно передвигаться на машине, но с закрытыми окнами. Выходить строго запрещено!

Вооот... теперь о пешеходной части. Здесь можно увидеть уже в клетках енотов, хорьков, козочек, рысь, обезьян, птиц и т.д.

Милейшая свинка Smile

В парк и обратно мы ехали по серпантину... Такая красота!
Уши закладывало Very Happy

Внизу красивейшее водохранилище

В парке нам очень понравилось! Вот честно, захватывает...
Ну и напоследок немного еды Smile

Ходили мы в какой-то крутой ресторан. Название не помню, на бич заканчивается Very Happy

Вкусно, но обслуживание намного хуже, чем в простом Маре Мар. Забыли заказ Семика... всем принесли покушать, а он сидел, ждал Sad

плохо фотка получилась... темно было...

Уф... еще мы ездили в Мундомар... фотки уже завтра Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Ряря

Пенсионерка

Наверх

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Ср, 4 сен 2013 01:06

Anna Chervonyuk, Так и у нас народ дремлет в сиесту. Даже в Законе о тишине запрещен шум от 14 часов до 16 - сиеста! Самая жара невыносимая! Very Happy

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

Ряря

Пенсионерка

Наверх

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Ср, 4 сен 2013 01:16

Emerald, Впечатлений - море! А природа очень похожа на нашу - Средиземноморье, что ни говори! От тарелочек я заболела - на ночь это смотреть нельзя, опасно! Классный отдых у вас был! Какие вы молодцы, что поехали! И дети - представляю, сколько впечатлений! Давай еще фото - так интересно!

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

северянка

Модератор-кухарка

Наверх

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 4 сен 2013 10:21

Emerald, Марина, отличный поход в парк. Столько впечатлений у всех осталось. В шоке от тарелки с гадами-такое изобилие и разнообразие Smile

А вот в салате с красной рыбой, что нарезано кружками-лук-порей Confused

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Наверх

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Ср, 4 сен 2013 10:47

Emerald,

Насчет бобов с колбаской... Ань, если честно, они мне не понравились

Бобы эти свежие и мне не очень нравятся. Меня больше интересовало чёрисо. Smile

Хотя домашнее чёрисо от покупного очень отличается.

И от хамона я как-то не в восторге..

На вкус и цвет...конечно. Sad

Обычно хамон всем нравится и туристы обязательно везут его домой. Особенно немцы от него в диком восторге.

Покупили и палету, и хамон... серрано не понравилось

Ну, серрано -это дешёвый вариант хамона. Он и в стравнение с иберико не идёт. Это так, на каждый день на бутерброд.

Iberico больше понравилось, но много не съешь

Его действительно много не съешь, так как он тяжёлый на желудок. Мясо всё таки. И его обязательно по этому нужно есть с хлебом. Но его много никто и не ест. Это же аперитив. Smile

Хотели в Москву сначала ноги оттарабанить

Дело в том, что для нарезки хамона в домашних условиях , нужна специальная доска, где нога закрепляется, а без доски её не нарежешь. Хотя доска не дорогая совсем, но нужная. Smile

Гаспачо там совсем иное

Это часто ведь так бывает. Ешь какой-то Ло Мейн в Испании, а когда приежаешь в Китай, то оказывается совсем другое блюдо. Smile

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Наверх

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Ср, 4 сен 2013 10:49

Emerald, сафари замечательное! На животных всегда приятно посмотреть. Воссоединение с природой! Very Happy

Ряря, да, северным жителям южной реальности не понять. Very Happy

Вот многие Средиземноморские страны спят сиесту, а стереотип о не работающих и спящих в обед только за испанцами закреплён. Surprised

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 5 сен 2013 00:11

Бобы эти свежие и мне не очень нравятся. Меня больше интересовало чёрисо. Хотя домашнее чёрисо от покупного очень отличается.

Вот только черисо и съела тогда... Ань, я всем дала попробовать это блюдо, что-то у нас не пошло....

На вкус и цвет...конечно. Обычно хамон всем нравится и туристы обязательно везут его домой. Особенно немцы от него в диком восторге.

Так и мы набрали Smile

как я поняла, его можно пробовать, но два-три кусочка... не более...

Дело в том, что для нарезки хамона в домашних условиях , нужна специальная доска, где нога закрепляется, а без доски её не нарежешь. Хотя доска не дорогая совсем, но нужная.

Про доску я знаю... еще специально нож купила... длинный и тонкий... Знаю, что самый смак в тонкой нарезке Smile

Это часто ведь так бывает. Ешь какой-то Ло Мейн в Испании, а когда приежаешь в Китай, то оказывается совсем другое блюдо.

это да

Мне еще понравилось в нашем кафе, в котором чаще заказывали еду, приносили перед заказом на маленьких тарелочках, то оливки с корнишонами, то чипсы, то орешки какие-то... Smile

А вообще я наОЛАкалась там на всю жизнь Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 5 сен 2013 00:37

Девчат, фотографии про Мундомар попозже сделаю... что-то я сегодня устала, лень Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Наверх

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Чт, 5 сен 2013 23:09

Emerald,

Знаю, что самый смак в тонкой нарезке Smile

Да, в этом весь секрет. А куском хамон разве что для бульона бросают, а потом отвареный можно, например, в крокеты определить. Very Happy

Ждём фотографии. Smile

Отредактировано 5 сен 2013 23:19, Anna Chervonyuk

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Наверх

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Чт, 5 сен 2013 23:22

Мы сегодня были на экскурсии, а обедали в зоне отдыха. Таких зон огромное колличество вдоль шоссе, возле дорог, при выезде из города. Это обустроенная зелёная зона, с большим колличеством деревьев, тенька, с установленными столами и стульями (каменные глыбы), питьевым источником. Эта зона к тому же были возле масенькой речушки.

Дикой ежевички кому-нибудь? Smile

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

mia

Солоха

Наверх

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 795
Рейтинг автора 982
Рецепты 279

Профиль ЛС

Чт, 5 сен 2013 23:52

Emerald, Марин, хороший отдых у вас получился. Море красивое и сафари здоровское. Вы когда ездили, в начале лета или вот недавно?
Anna Chervonyuk, Анют, какие лесные зарисовки у тебя отличные, как у профессионала. Ну а последняя фотка - зе бест!!!! Good

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 6 сен 2013 01:17

mia, в июле Smile

Anna Chervonyuk, Анют, классные фотки! осенние Smile

Классно выглядишь Good

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 6 сен 2013 02:53

В Испании мы посетили парк морских животных и экзотических птиц - парк Мундомар... он находится в Бенидорме... на юге побережья Коста-Бланка в провинции Аликанте.
Опять же все фотографии не смогу разместить, потому что их очень много Smile

Когда идешь по парку, в кое-каких местах вас орошает водой, которая подается на вентиляторы... Так приятно, вы бы знали Smile

В парке хорошая детская площадка

В Мундомаре нельзя не посетить шоу с дельфинами... Это очень красиво Smile

Рядом с этим парком находится аквапарк АКВАЛАНДИЯ... фотографий у меня оттуда очень мало, т.к. батарейки сели у фотоаппарата Sad

Но честно, туда стоит сходить... будет интересно как взрослым, так и детям Smile

Ну и напоследок о вкусном... захотели мы перекусить, когда были в Ла Мате... зашли в кафе-бар Б-52... подали очень вкусное тушеное мясо с томатом и болгарским перцем... Правда порции маленькие, мы куда-то пошли потом еще в другое кафе Smile

Кстати, официантка там была русская Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 6 сен 2013 03:14

А над этой вывеской Влад долго ржал Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Наверх

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Пт, 6 сен 2013 12:45

mia, Emerald, спасибо большое, девочки! For you!

Emerald, а орошать водой это нормально летом. Даже на некоторых террасах при барчиках такие устройства имеются. Всё для удобства клиента. Very Happy

Я очень люблю такие парки с животными. Good

А чего Владка над вывеской смеялся? Surprised

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed